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餐廳迎賓崗位職責

時(shí)間:2023-06-06 21:03:46 崗位職責 我要投稿

餐廳迎賓崗位職責

  在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中,接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多,崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎?以下是小編為大家整理的餐廳迎賓崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

餐廳迎賓崗位職責

餐廳迎賓崗位職責1

  迎賓是餐廳的門(mén)面,負責做好迎送賓客,安排賓客就座等工作,其崗位職責為:

  1、遵守公司的規章制度,服從領(lǐng)導安排對大堂經(jīng)理、對公司負責。

  2、工裝整潔,面帶微笑、彬彬有禮、服從指揮。

  3、負責做好開(kāi)餐前的迎賓準備工作,負責登記賓客的預訂(包括電話(huà)預訂和當面預訂),記錄并負責落實(shí)。

  4、熟悉當天訂餐情況,熟悉當天就餐情況,能準確、及時(shí)、禮貌地把客人領(lǐng)到所訂的座位上。

  6、在工作時(shí)間內,須標準站立在餐廳門(mén)口等候迎送客人。

  7、負責將所有餐廳就餐的客人安排就座。

  8、餐廳客滿(mǎn)時(shí),負責安排好候餐的賓客,盡量減少客人候餐矛盾。

  9、掌握就餐人數、桌數所剩就餐桌等業(yè)務(wù)情況,并做好書(shū)面記錄。

  10、熟悉餐廳的'基本情況,能準確地叫出常來(lái)賓客的姓氏(如:小姐、先生)并編寫(xiě)客情表。

  11、熟悉一般的服務(wù)技能,參與每天餐前準備工作和餐后整理工作。

  12、與顧客、上級、同事保持良好的關(guān)系。

  13、引領(lǐng)客人入座時(shí),距離不能太近,與客人保持1米左右距離。

  14、負責將客人滿(mǎn)意地送出餐廳,做到迎時(shí)“歡迎光臨”,送時(shí)“先生、小姓歡迎下次再來(lái)”。

  15、聽(tīng)了賓客的投訴,并立即向大堂經(jīng)理匯報。

餐廳迎賓崗位職責2

  1、熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作;

  2、儀容儀表端莊大方,衣著(zhù)整潔,精神飽滿(mǎn);

  3、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導指揮,積極n合樓面服務(wù)員的'接待工作;

  4、善于運用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話(huà);

  5、掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿(mǎn)意的座位上,并主動(dòng)遞上菜單、飲品單,待服務(wù)員迎上前才離去;

  6、迎送客人要面帶笑容,主動(dòng)、熱情、禮貌,做到客到有請聲、客問(wèn)有應聲、客走有送聲;

  7、走路要注意禮讓?zhuān)瓦^(guò)要讓路,同行不搶道,迎客走在前,送客走在后;

  8、不斷加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習,提高服務(wù)水準和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責3

  崗位職責:

  1、接待,招呼客人及認清每一位到來(lái)的客人;

  2、接聽(tīng)電話(huà),協(xié)助客人安排座位;

  3、掌控時(shí)間,增加客人流量;

  4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流;

  5、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;

  6、為客人提供服務(wù), 以客為先;

  任職要求:

  1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(西餐/酒店經(jīng)驗優(yōu)先);

  2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗,具有一定服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)能力,普通話(huà)標準;

  3、年齡18-28歲,高中以上學(xué)歷,女,身高168cm以上,男175cm以上;

  4、簡(jiǎn)單計算機操作技能(word, excel);

  5、工作認真負責, 服從性高;

餐廳迎賓崗位職責4

  1.熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作。

  2.儀容、儀表端莊大方,衣著(zhù)整潔,精神飽滿(mǎn)。

  3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導指揮,積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.

  4.善于運用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話(huà)。

  5.掌握及了解客人的`需求,迎接客人到滿(mǎn)意的座位上,并主動(dòng)遞上菜單、飲品單,待服務(wù)員迎上后才離去。

  6.迎送客人要面帶笑容,主動(dòng)、熱情、禮貌,做到客到有請聲、客問(wèn)有應聲、客走有送聲。

  7.走路要注意禮讓?zhuān)瓦^(guò)要讓路,同行不搶道,迎客走在前,送客走在后。

  8.不斷加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習,提高服務(wù)水準和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責5

  1.熟悉西餐廳的'業(yè)務(wù)工作。

  2.儀容、儀表端莊大方,衣著(zhù)整潔,精神飽滿(mǎn)。

  3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導指揮,積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.

  4.善于運用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話(huà)。

  5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿(mǎn)意的座位上,并主動(dòng)遞上菜單、飲品單,待服務(wù)員迎上后才離去。

  6.迎送客人要面帶笑容,主動(dòng)、熱情、禮貌,做到客到有請聲、客問(wèn)有應聲、客走有送聲。

  7.走路要注意禮讓?zhuān)瓦^(guò)要讓路,同行不搶

  道,迎客走在前,送客走在后。

  8.不斷加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習,提高服務(wù)水準和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責6

  崗位職責:

  1、接待,招呼客人及認清每一位到來(lái)的客人;

  2、接聽(tīng)電話(huà),協(xié)助客人安排座位;

  3、掌控時(shí)間,增加客人流量;

  4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流;

  5、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;

  6、為客人提供服務(wù), 以客為先;

  任職要求:

  1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(西餐/酒店經(jīng)驗優(yōu)先);

  2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗,具有一定服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)能力,普通話(huà)標準;

  3、年齡18-28歲,高中以上學(xué)歷,女,身高168cm以上,男175cm以上;

  4、簡(jiǎn)單計算機操作技能(word, excel);

  5、工作認真負責, 服從性高;

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