酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案（通用10篇）

　　為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項目。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編為大家整理的酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案，歡迎閱讀與收藏。

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 1

　�。ㄒ唬┠康�

　　為規范前廳工作管理，提高前廳服務(wù)接待水平，激發(fā)員工工作積極性，特制定本方案。

　�。ǘ�）范圍

　　本方案適用于對前廳各崗位工作人員的考核。

　�。ㄈ�）原則

　　定性與定量相結合，公開(kāi)、公正。

　　本方案主要對前廳各崗位服務(wù)質(zhì)量、操作規范、對客態(tài)度、服務(wù)意識等方面進(jìn)行考核。

　　工具管理：行李車(chē)、行李寄存單等設備用品齊全、完好，擺放位置得當，檢查中每出現1次扣1分。

　　行李接送：接送行李迅速、清點(diǎn)件數準確、交接手續清楚、暫存堆放整齊、運送行李細心，無(wú)任何損壞、丟失、差錯等責任事故發(fā)生。每發(fā)生差錯1次扣2分。

　　行李寄存：主動(dòng)熱情，件數點(diǎn)清，發(fā)放準確，手續完善，每發(fā)生差錯事故1次扣2分。

　　服務(wù)態(tài)度：熱情、禮貌、周到，不向客人索取小費。每發(fā)生1次客人投訴扣2分。

　　服務(wù)：入住接待手續辦理不超過(guò)3分鐘，記錄準確，每發(fā)生客人投訴或出現差錯，扣1分。

　　分房：熟悉房態(tài)信息，分房準確，每發(fā)生差錯1次，扣1分。

　　處理：對客人換房、降低房費等要求及時(shí)請示，及時(shí)答復，記錄準確，處理得當，每出現差錯或客人投訴扣2分。

　　服務(wù)態(tài)度：禮貌、熱情、周到，每發(fā)生一次客人投訴扣2分。

　　服務(wù)：接轉電話(huà)迅速，準確，無(wú)錯接、漏接、誤轉現象發(fā)生，每發(fā)生差錯1次或引起客人投訴扣0.5分。

　　接聽(tīng)電話(huà)：語(yǔ)言規范、迅速及時(shí)，抽查中發(fā)生長(cháng)時(shí)間無(wú)人接聽(tīng)或占線(xiàn)，1次扣0.5分。

　　接受留言：應準確記錄客人姓名、房號、留言?xún)热�，并及時(shí)轉告，發(fā)生1次漏轉現象扣2分。

　　叫醒服務(wù)：準確掌握叫醒客人姓名、房號、叫醒時(shí)間，輸入電腦正確無(wú)誤，電腦叫醒5分鐘后，人工叫醒確認一遍，每發(fā)生1次漏叫或引起客人投訴扣2分。

　　服務(wù)：服務(wù)意識態(tài)度熱情，微笑服務(wù)，語(yǔ)言運用準確得當，每出現1次客人投訴扣2分。

　　傳真、打印、復印等服務(wù)：操作準確、迅速，符合客人要求，差錯率0，每出現差錯1次扣2分。

　　訂票服務(wù)：準確、及時(shí)，符合客人要求，每出現差錯1次、發(fā)生客人投訴1次均扣2分。

　　工作記錄：完整、準確，無(wú)人為差錯，每出現差錯1次扣1分。

　　手續辦理：辦理結賬手續快速準確，提取寄存行李準確無(wú)誤，每出現差錯一次扣1分。

　　歡送客人：主動(dòng)告別，歡迎客人再次光臨，祝�？腿寺猛居淇斓�，每發(fā)生一次客人投訴，扣2分。

　　記錄：迅速將離店信息輸入電腦，調整預訂、分房及查詢(xún)信息，迅速通知客房中心整理房間，為繼續迎接新客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，每出現差錯1次扣2分。

　　1、前廳部經(jīng)理制定各崗位績(jì)效考核指標及評分標準，制定績(jì)效考核表。

　　2、根據各崗位員工日常工作記錄、工作報表、客人評價(jià)及投訴情況等對員工進(jìn)行考核評分。

　　3、員工在考核期內填寫(xiě)“員工自評表”，作為績(jì)效考核參照依據。

　　4、前廳部考核周期分為：月度、季度、年度考核三種。

　　s、優(yōu)秀、90~100分、薪酬上調3個(gè)等級或升職1級。

　　a、良、80~89分、薪酬上調2個(gè)等級。

　　b、好、70~79分、薪酬上調1個(gè)等級。

　　c、一般、60~69分、薪資待遇保持不變。

　　d、差、60分以下、減少5%的.工資。

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 2

　　為加強企業(yè)管理，建立健全培訓機制，使培訓工作制度化、規范化、經(jīng)�；�、創(chuàng )新化、強化其考核力度，特制定本員工培訓考核方案。

　　各單位上報培訓計劃，由人力資源部審定后實(shí)施，人力資源部是員工培訓工作的綜合管理部門(mén)，并全面負責對各單位的考核工作。

　�。ㄒ唬┌箔h(huán)知識標準

　　1、掌握安全生產(chǎn)、環(huán)保方針、政策和公司安環(huán)的規章制度及有關(guān)安全技術(shù)規定。

　　2、懂得安全生產(chǎn)和環(huán)境保護工作的`重要性。

　　3、基本掌握本崗位的生產(chǎn)工藝及主要設備概況。

　　4、能正確使用防護用品、消防器材、工器具及本崗位的儀表設施、防護裝置、安全裝置等。

　　5、能準確掌握本崗位的安全規程。

　　6、掌握一般職工的安環(huán)職責。

　�。ǘ�）生產(chǎn)技術(shù)和工藝知識標準

　　1、熟練掌握本崗位操作規程。

　　2、掌握本單位和本崗位工藝流程知識。

　　3、懂得設備性能、原理、維護保養及操作。

　　4、熟悉本崗位安全生產(chǎn)、防塵、防毒知識。

　　5、做到“四懂”，即懂知識、懂原理、懂性能、懂用途；“三會(huì )”即會(huì )使用、會(huì )維護保養、會(huì )排除故障。

　　本考核辦法只從安環(huán)知識和生產(chǎn)技術(shù)知識方面考核，涉及其他方面由公司相關(guān)部門(mén)根據實(shí)際加以考核。

　　1、各單位根據培訓時(shí)間要求組織培訓，結束后由公司安環(huán)部和生產(chǎn)技術(shù)部聯(lián)合出題考試，并負責考試管理和試卷評閱工作，全過(guò)程本著(zhù)公平、公正、公開(kāi)的原則。

　　員工培訓考核表

　　2、考試成績(jì)匯總各方面評定出優(yōu)（95分以上）、良（80―95分）、中（60―80分）、差（60分以下）等，并按單位（可按車(chē)間統計）算出優(yōu)秀率和及格率，評閱完畢后公布結果，并整理上報公司領(lǐng)導和相關(guān)部門(mén)（特殊情況下考試成績(jì)評定標準可根據實(shí)際情況采取靈活多變的形式）。

　　3、公司安環(huán)部和生產(chǎn)技術(shù)部負責對各廠(chǎng)進(jìn)行培訓考核，由公司人力資源部監督。

　�。�1）及格率達95%以上的，獎勵單位負責人人民幣200元，凡成績(jì)達95分以上的員工，將給予50元的獎勵。

　�。�2）凡未及格人員進(jìn)行待崗1―2個(gè)月處理，限期學(xué)習補考，期間只發(fā)個(gè)人崗位工資的60%，補考合格后上崗，否則予以辭退。

　�。�3）對及格低于80%的，處罰其單位負責人200元。

　　4、各單位根據培訓及考核情況，按10%的比例，評選“崗位操作能手”，“最佳學(xué)習標兵”，“最佳創(chuàng )新成果”等，評選可個(gè)人申請或車(chē)間申報，經(jīng)廠(chǎng)部審核，再上報公司審批。評選采用“逐級遞減法”確定人員，除發(fā)給榮譽(yù)證書(shū)外，還給予獲得者50元獎勵。

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 3

　　以前總是不停的忙碌，缺乏對自己的工作進(jìn)行系統的規劃。今天開(kāi)完會(huì )議對自己的下一步的工作做了個(gè)簡(jiǎn)單的規劃，每天要好好的提醒自己。

　　一、每天的工作

　�。ㄒ唬﹫猿謪⒓愉N(xiāo)售部門(mén)的早會(huì )和班后會(huì )；

　�。ǘ�）每天必須看的報表（營(yíng)業(yè)日報、申報單）并作出相應的指導；

　�。ㄈ�）每天陪訪(fǎng)或電訪(fǎng)，總結一天完成的工作；考慮一個(gè)不足之處，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；

　�。ㄋ模┲贫�明天應該做的主要工作。

　　二、每周的工作

　�。ㄒ唬┱匍_(kāi)一次中層干部例會(huì )。

　�。ǘ�）與一個(gè)主要職能部門(mén)經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。

　�。ㄈ�）與一個(gè)你認為現在或將來(lái)是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。

　�。ㄋ模┫蛏霞墔R報一次工作。

　�。ㄎ澹�對各個(gè)片區的銷(xiāo)售進(jìn)展總結一次。

　�。�六）糾正飯店內部一個(gè)細節上的不正確做法。

　�。ㄆ撸�檢查上周糾正措施的落實(shí)情況，并報區域公司、公司業(yè)務(wù)部、市場(chǎng)部。

　�。ò耍┻M(jìn)行一次自我總結（非正式）。

　�。ň牛┦煜げ僮髦械囊粋�(gè)環(huán)節。

　�。ㄊ�）整理自己的文件或書(shū)柜。

　�。ㄊ�一）與一個(gè)非公司的朋友溝通。

　�。ㄊ�二）了解相應財務(wù)指標的變化。

　�。ㄊ�三）與一個(gè)重要客戶(hù)聯(lián)絡(luò )。

　�。ㄊ�四）每周必須看的報表（如現金流量表、銷(xiāo)售周報表）。

　�。ㄊ�五）與一個(gè)供應商溝通一次。

　�。ㄊ�六）表?yè)P一個(gè)你的骨干。

　�。ㄊ�七）看一本雜志。

　　三、每月的工作

　�。ㄒ唬�對各個(gè)片區的銷(xiāo)售考核一次。

　�。ǘ�）拜訪(fǎng)一個(gè)重要客戶(hù)。

　�。ㄈ�）自我考核一次。

　�。ㄋ模�審核本月財務(wù)報表及報損情況。

　�。ㄎ澹┍驹驴头烤S修情況，餐廳菜肴出品情況。

　�。�六）本月總體銷(xiāo)售情況。

　�。ㄆ撸┍驹沦|(zhì)量改進(jìn)情況。

　�。ò耍┫略落N(xiāo)售方案與計劃。

　�。ň牛└鶕�成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。

　�。ㄊ�）了解職工本月的生活、就餐情況。

　�。ㄊ�一）安排一次由店經(jīng)理親自主講的'培訓。

　�。ㄊ�二）檢查投訴處理情況。

　�。ㄊ�三）考核供應商業(yè)績(jì)。

　�。ㄊ�四）對你的主要競爭對手評估一次。

　�。ㄊ�五）去一個(gè)在管理方面有特長(cháng)，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習交流。

　�。ㄊ�六）有針對性的就一個(gè)管理財務(wù)指標做深入分析并提出建設性意見(jiàn)。

　�。ㄊ�七）與上級溝通一次。

　�。ㄊ�八）讀一本書(shū)。

　�。ㄊ�九）查遍每一個(gè)房間，做好記錄，160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期，房間數量大于160間，檢查周期相應延長(cháng)。

　�。ǘ�十）本月的營(yíng)收、費用、分析報告交區域公司及公司業(yè)務(wù)部。

　�。ǘ�十一）根據年度和月度的經(jīng)營(yíng)預算和成本預算情況進(jìn)行店內經(jīng)營(yíng)狀況分析。

　�。ǘ�十二）每月做一次市場(chǎng)分析。

　　四、每季度的工作

　�。ㄒ唬┫騾^域作一次述職報告。

　�。ǘ�）檢查落實(shí)人事考核情況。

　�。ㄈ�）應收帳款的清理（重點(diǎn)是呆壞帳）。

　�。ㄋ模�庫存的盤(pán)點(diǎn)抽查。

　�。ㄎ澹┧鸭瘑T工的建議。

　�。�六）對勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。

　�。ㄆ撸┍�?yè)P一批人員。

　�。ò耍┙M織一次比賽或活動(dòng)。

　�。ň牛└鶕�預算修訂、完善下一季度的營(yíng)銷(xiāo)計劃，總結本季度的營(yíng)銷(xiāo)工作和預算完成情況。

　　五、每半年的工作

　�。ㄒ唬┌肽旯ぷ骺偨Y。

　�。ǘ�）獎勵一批人員。

　�。ㄈ�）對政策的有效性和執行情況考評一次。

　�。ㄋ模﹨⒓右淮螀f(xié)會(huì )或同行業(yè)組織的集會(huì )。

　�。ㄎ澹└鶕�預算修訂、完善下半年的營(yíng)銷(xiāo)計劃，總結上半年度的營(yíng)銷(xiāo)工作和預算完成情況。

　　六、每年的工作

　�。ㄒ唬┠杲K總結。

　�。ǘ�）兌現給銷(xiāo)售人員及各部門(mén)人員的承諾。

　�。ㄈ�）制定下一年度的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃和工作安排，根據本年度的預算和完成情況，分析預算執行過(guò)程中的成功與不足。

　�。ㄋ模┑陸c活動(dòng)。

　�。ㄎ澹┠甓葓蟊�。

　�。�六）提出三個(gè)創(chuàng )新的意見(jiàn)。

　�。ㄆ撸┱匍_(kāi)一次職工大會(huì )。

　�。ò耍�對競爭對手和市場(chǎng)情況進(jìn)行一次調研并作STOW分析。

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 4

　　為更好的提升酒店效益指標，業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標，將來(lái)一年我有以下工作方案：

　　一、宣揚與推廣

　　1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng )新不斷提升的狀況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內容，使得每一位客戶(hù)能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng )新不斷提升的信息，讓客戶(hù)始終覺(jué)得酒店有探究之處，增加客戶(hù)消費潛力。

　　2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內，擴大對酒店整體的宣揚與推廣；我們將連續利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè)，電話(huà)通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶(hù)資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷(xiāo)方式，將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶(hù)都知曉青島神劍樓酒店的詳細狀況。

　　3、旅游市場(chǎng)的推廣；來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作，將酒店的詳細產(chǎn)品資料和新的報價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度，提高酒店的入住率。

　　二、開(kāi)發(fā)側重市場(chǎng)

　　因酒店的特殊狀況和局限性，我們將針對銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行保底側重開(kāi)發(fā)方式；將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶(hù)；側重開(kāi)發(fā)會(huì )議市場(chǎng)，婚宴市場(chǎng)，協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)資源，各項餐飲市場(chǎng)，把握好酒店的`相關(guān)客戶(hù)架構，使客戶(hù)資源高端化，商務(wù)化、穩定化，建立長(cháng)期固定的客戶(hù)消費群體。

　　三、加強銷(xiāo)售引導消費

　　引導消費者消費是競爭的結果，提高消費者消費勁量和引導消費者入店消費，是酒店引導消費者消費的核心，引導消費的基本學(xué)問(wèn)；

　　1、通過(guò)宣揚來(lái)引導消費者入店消費。

　　2、通過(guò)加強服務(wù)來(lái)加強消費者消費。

　　3、通過(guò)消費者感觀(guān)來(lái)提高消費者消費。

　　四、組建精良的營(yíng)銷(xiāo)團隊

　　一個(gè)合格的營(yíng)銷(xiāo)人員具備著(zhù)豐富的綜合實(shí)力，具備著(zhù)高素養，高水準，高效率的綜合素養！

　　1、建立完整的銷(xiāo)售管理制度和銷(xiāo)售工作流程。

　　2、提高營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，業(yè)務(wù)技能，個(gè)人素養及嚴以律己的工作責任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。

　　3、熬煉每一位營(yíng)銷(xiāo)人員勇于擔當責任，不推卸責任，勇往直前，樂(lè )于奉獻的精神，不因小事斤斤計較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。

　　4、提高每一位營(yíng)銷(xiāo)人員的綜合形象，嚴格遵守酒店規章制度；勤于思考，擅長(cháng)溝通。

　　5、營(yíng)銷(xiāo)人員要嚴格要求儀容儀表、禮貌禮儀，禮貌用語(yǔ)，禮貌待客的工作態(tài)度。

　　6、每一位營(yíng)銷(xiāo)人員必需做到熟知酒店產(chǎn)品學(xué)問(wèn)，生疏酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶(hù)所問(wèn)所答，能夠嫻熟回答客戶(hù)提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題。

　　7、加強營(yíng)銷(xiāo)人員的考核制度和培訓力度；提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作作風(fēng)。

　　8、對工作敷衍者不認可、對無(wú)責任心者不認可、對得過(guò)且過(guò)者不認可、對作風(fēng)不正者不認可、對違反原則者不認可、對無(wú)道德底線(xiàn)者不認可、對損人利己者不認可、對無(wú)事生非者不認可。

　　9、熬煉營(yíng)銷(xiāo)人員樂(lè )觀(guān)樂(lè )觀(guān)的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)理念。

　　五、提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念

　　以市場(chǎng)為導向，樹(shù)立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷(xiāo)人員了解市場(chǎng)、面對市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解競爭對手的狀況、了解市場(chǎng)的需求。面對市場(chǎng)，是親熱留意市場(chǎng)進(jìn)展、變化的動(dòng)向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售與市場(chǎng)的需求相適應，以取得的經(jīng)濟效益。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域，引導消費。

　　六、提高市場(chǎng)競爭的警覺(jué)性

　　服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不行避開(kāi)的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭，技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導致市場(chǎng)占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。

　　七、效益化

　　酒店作為盈利性企業(yè)，在其經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，必需重視經(jīng)濟效益。酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員在制定和實(shí)施酒店的銷(xiāo)售目標時(shí)，必需立足于酒店的經(jīng)濟利益，并把經(jīng)濟效益與經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行比較，只有科學(xué)正確的銷(xiāo)售目標和方法才是可行的。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟效益，酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì )效益，應當以滿(mǎn)足消費對象日益增長(cháng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

　　八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè)

　　當今時(shí)代是信息時(shí)代；就要求酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員具有信息觀(guān)念，重視信息的作用，不斷提高獵取信息、加工信息處理信息和運用信息的力氣。酒店所供應的產(chǎn)品價(jià)值，不僅隨著(zhù)勞動(dòng)量增加，而且隨著(zhù)信息量的增加而增加。牢靠、準時(shí)的信息可以為酒店帶來(lái)更大的利潤；而失真、過(guò)時(shí)信息能給酒店帶來(lái)巨大的損失。

　　九、目標任務(wù)

　　本年度營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在上級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，全力以赴完成目標任務(wù)，營(yíng)銷(xiāo)部20xx年度總指標200萬(wàn)元，基數指標120萬(wàn)元。

　　部門(mén)方案將以上指標分為三個(gè)季度完成，分別為，淡季、平季、旺季；再按比例細分到月度方案，做到正確科學(xué)的支配比例。

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 5

　　為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢，獲得更多的客戶(hù)，提高業(yè)績(jì)，為酒店制造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作方案如下：

　　一、建立完整詳細的.客戶(hù)檔案以及資料

　　建立完善的客戶(hù)檔案，對來(lái)賓按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有進(jìn)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位、企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和進(jìn)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。方案20xx年慢慢籌辦客戶(hù)答謝會(huì )，以加強與客戶(hù)的感情溝通，聽(tīng)取客戶(hù)看法。

　　二、開(kāi)拓創(chuàng )新，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源

　　今年銷(xiāo)售將協(xié)作酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂并完善20xx年銷(xiāo)售任務(wù)方案及業(yè)績(jì)考核，提高銷(xiāo)售代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的樂(lè )觀(guān)性。以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，進(jìn)展新客戶(hù)，并在訪(fǎng)問(wèn)中準時(shí)了解收集來(lái)賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

　　方案人員編制具體為3人，明年加強酒店聘請工作，填補空缺崗位。

　　強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調相互合作，相互關(guān)懷，營(yíng)造一個(gè)和諧、樂(lè )觀(guān)的工作團體。

　　三、熱忱接待，服務(wù)周到

　　接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對各類(lèi)來(lái)賓進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足來(lái)賓的精神和物質(zhì)需求。向客戶(hù)征求看法，了解客戶(hù)的需求，準時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。

　　做好超值服務(wù)，用細節去感動(dòng)每一位客人。

　　四、親熱合作，主動(dòng)協(xié)調

　　與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，協(xié)作，依據來(lái)賓的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)親熱聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，制造最佳效益。

　　五、加強學(xué)習，提高銷(xiāo)售技巧

　　爭取空閑時(shí)間加強自身學(xué)習銷(xiāo)售技巧，對本部門(mén)人員做好培訓工作，提高銷(xiāo)售水平。

　　隨著(zhù)酒店和市場(chǎng)不斷快速進(jìn)展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需把握的學(xué)問(wèn)更高、更廣，為此，我將更加努力學(xué)習，提高文化素養和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 6

　　為了提高各部門(mén)的工作業(yè)績(jì)，不斷完善提高員工的工作能力，并達到實(shí)際在工作中的效果，通過(guò)對員工在實(shí)際工作中的績(jì)效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責和工作目標，以及知道完成部門(mén)予以自己的工作目標完成的情況等，最終實(shí)現酒店的經(jīng)營(yíng)要求，使酒店達到最佳的運營(yíng)狀態(tài)。行政人事部結合酒店的現狀，特制定月度績(jì)效考核方案，具體操作方法如下：

　　一、 考核目的

　　通過(guò)績(jì)效管理，提高部門(mén)工作業(yè)績(jì)及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責，以達到最佳工作狀態(tài)，同時(shí)也使酒店達到最佳營(yíng)運狀態(tài)。

　　二、實(shí)施時(shí)間

　　從 年 月 日執行

　　三、考核對象

　　酒店全體員工

　　四、考核辦法

　　1、為了簡(jiǎn)單有效的實(shí)施績(jì)效管理，全酒店分三個(gè)層次進(jìn)行績(jì)效考核，即基礎員工層、基礎管理層（領(lǐng)班、主管）、管理層（部門(mén)經(jīng)理），考核比例為工資總額的30%。

　　2、員工工作考核和工作表現的評估分別為分值系數。

　　3、由行政人事部根據不同層級的績(jì)效結果設定統一的考核分值，在一個(gè)考核周期內，每個(gè)員工表現評估的結果，作為工作考核的結果得到自己的分值，分值系數由兩部分組成，即100分的固定分值，20分的浮動(dòng)分值，當員工當月表現十分優(yōu)秀時(shí)，最高分值為120分。

　　4、員工獎勵和處罰直接對應分值的變化；

　　5、每月先由員工對自己本月的工作表現作出評估，然后由上一級領(lǐng)導作出評估，基礎員工層和基礎管理層評估結果由部門(mén)經(jīng)理簽字確認后報人力資源部審核。

　　6、各個(gè)部門(mén)由于工作任務(wù)和特點(diǎn)不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許部門(mén)添加具有部門(mén)特點(diǎn)的工作內容指標，但是必須上報行政人事部并總經(jīng)理批準，不得任意改動(dòng)。

　　7、部門(mén)經(jīng)理的考核由兩個(gè)部分組成，即責任目標考核和管理目標考核（詳見(jiàn)部門(mén)經(jīng)理績(jì)效考核表）

　　五、評估時(shí)間及形式

　　每月 號前采取書(shū)面方式由酒店各級管理層進(jìn)行績(jì)效評估。

　　六、結果應用

　　1、考核結果作為評選月度優(yōu)秀員工的依據；

　　2、考核評分標準為：

　　120分為優(yōu)秀，員工將得到績(jì)效工資1:1.2的績(jì)效獎勵（不超過(guò)部門(mén)總人數的`10%）； 119分—100分為優(yōu)良；員工將得到績(jì)效工資1：1.1的績(jì)效獎勵（不超過(guò)部門(mén)總人數的12%）；

　　99分—90分為良好，員工將得到100%的績(jì)效工資；

　　89分—80分為及格；員工將得到80%的績(jì)效工資（不超過(guò)部門(mén)總人數的10%）； 80分以下為不及格，員工將得到70%的績(jì)效工資（不超過(guò)部門(mén)總人數的10%）。 連續三個(gè)月考核不及格者，將給予降職、降級、勸退或半年內不得加薪； 連續三個(gè)月考核優(yōu)秀者，將給予晉升、晉級獎勵。

　　3、考核結果作為職務(wù)調整（升遷、降職），薪資調整等有效依據；

　　4、考核結果將進(jìn)入到員工個(gè)人檔案以備案

　　5、考核結果將作為員工績(jì)效工資的發(fā)放依據

　　七、附件

　　1、基礎員工績(jì)效考評表

　　2、基礎管理層績(jì)效考評表

　　3、部門(mén)經(jīng)理績(jì)效考評表

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 7

　　為了實(shí)現本酒店業(yè)績(jì)攀升和員工的全面發(fā)展，建立有效的績(jì)效考評機制，加強部門(mén)之間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營(yíng)管理機制，特制定本方案。本績(jì)效考核方案適合本酒店各部門(mén)員工的績(jì)效考核。

　　一、考核目的

　　目前績(jì)效考核已經(jīng)成為企業(yè)人力資源管理中備受重視的環(huán)節，所謂績(jì)效考核就是對“績(jì)”，“效”的考評，“績(jì)”就是員工業(yè)績(jì)。在酒店管理工作中，績(jì)效考核的重要作用可以從酒店戰略發(fā)展層面、人力資源管理層面、經(jīng)營(yíng)管理三個(gè)層面進(jìn)行分析：

　　首先，通過(guò)績(jì)效考核及相應管理，可以提高酒店核心競爭力，實(shí)現酒店經(jīng)營(yíng)戰略調整，并能確保酒店短期目標與長(cháng)期目標相聯(lián)系；

　　其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎金調整、獎懲、晉升或降級的依據；

　　再次，它是經(jīng)營(yíng)管理必要的溝通渠道，績(jì)效考核將所有員工都納入到管理活動(dòng)中，成為管理者更好了解酒店運作、組織現狀的門(mén)道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。希望通過(guò)績(jì)效考評這一制度的實(shí)施，能夠實(shí)現酒店本身和員工身的綜合績(jì)效考核成績(jì)作為部門(mén)每月獎金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門(mén)評選、年終發(fā)放的依據。

　　二、考核原則

　　為充分發(fā)揮績(jì)效考核對酒店各階段工作的'經(jīng)營(yíng)管理狀況的信息饋作用，以及對各部門(mén)工作的指引作用，績(jì)效考核應遵循以下原則：

　　1、明確化、公開(kāi)化原則�？荚u內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開(kāi)，對酒店各部門(mén)形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

　　2、客觀(guān)考評原則�？�(jì)效評估過(guò)程中，考評者應對考評對象做出客觀(guān)的評價(jià)，如實(shí)的填寫(xiě)有關(guān)考評資料，不應帶個(gè)人主觀(guān)因素和感情色彩，做到“用事實(shí)說(shuō)話(huà)”，使評估建立在客觀(guān)事實(shí)的基礎上，其次要做到被考評者與既定考評標準作比較，而不是人與人之間作比較。

　　3、考評結果及時(shí)反饋原則。在評估結果出來(lái)后，評估的結果及評語(yǔ)一定要及時(shí)反饋給考評者本人，否則就起不到對員工的評估的教育作用，在反饋評估結果的同時(shí)，還應向被考評者就評語(yǔ)進(jìn)行解釋說(shuō)明，肯定員工的成績(jì)和進(jìn)步，說(shuō)明不足只處，提供今后努力的方向。

　　4、考核內容與標準：

　�。ㄒ唬┛己藭r(shí)間：1月度考評：以月份為期限，具體考核工作開(kāi)展時(shí)間為

　　每個(gè)月25日至30日。

　　2、年度考評：每年12月20-12月25號

　�。ǘ�）根據財務(wù)部對酒店經(jīng)營(yíng)情況核算，對經(jīng)營(yíng)部門(mén)制定經(jīng)營(yíng)指標績(jì)效獎金，后勤部門(mén)按照一定比例提取獎金。

　�。ㄈ�）未轉正的員工和管理人員不參與月度績(jì)效考評。

　�。ㄋ模┛己说燃墑澐郑嚎己私Y果分為ABCD四個(gè)等級

　　A級：月度考核在85分以上；

　　B級：月度考核在75分以上；

　　c級：月度考核在65分以上；

　　D級：月度考核在65分以下。

　　注：年度考核總分為各月度考核加和之平均分！

　�。ㄎ澹┨貏e注意：

　　1、為鼓勵員工能長(cháng)期為酒店服務(wù)，年度考評特對入店一年以上的員工進(jìn)行加分，服務(wù)滿(mǎn)一年的員工加10分，服務(wù)二年的員工加7分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分，不以總分100分為限）

　　2、員工漏打卡情況可用調休抵（遲到與早退不能抵），調休不再另外享受。

　　3、年度代表酒店參加各項活動(dòng)獲得榮譽(yù)的員工進(jìn)行加4分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分，不以總分100分為限）

　　三、考核程序

　�。ㄒ唬┤肆�資源部根據工作計劃下發(fā)〈年度月度全員考評通知〉。

　�。ǘ�）各部門(mén)成立考評小組（由部門(mén)第一負責人、執行總經(jīng)理、總經(jīng)理組成），對部門(mén)員工進(jìn)行各項考評。

　�。ㄈ�）部門(mén)依據考核辦法使用考評標準量化打分。

　�。ㄋ模┛己藢ο笞钥偨Y，其他有關(guān)各級主管對下級員工準備考評意見(jiàn)。

　�。ㄎ澹﹨R總各項考核分值，該總分在1~100分之間，依此劃分ABcD四個(gè)等級，考核表需附有總結性評語(yǔ)一項。

　�。�六）考核結果上報人力資源部分存入員工檔案。

　�。ㄆ撸┛己酥�后還需征求考核對象的意見(jiàn)。

　�。ò耍└鞑块T(mén)向人力資源管理部上交員工績(jì)效考評結果。

　�。ň牛└鞑块T(mén)考評小組成員在組織考評時(shí)應嚴格按照本公司的績(jì)效考評

　　容與標準組織考評。

　　四、績(jì)效考評工作總結與分析

　�。ㄒ唬┓治隹荚u結果的客觀(guān)公正性與可信度。

　�。ǘ�）進(jìn)一步核查考評結果的準確性，并及時(shí)向員工公布考評結果。

　�。ㄈ�）總結考評過(guò)程中出現的問(wèn)題以便在下一次考評之前改進(jìn)考評方案。

　　五、結語(yǔ)

　　以上績(jì)效考評方案自20xx年xx月開(kāi)始實(shí)施，希望各部門(mén)在規定期內認真安排考評小組成員認真組織考評，同時(shí)也望各員工積極配合參與評工作。

　　一個(gè)公司，一個(gè)團隊，公司的發(fā)展需要靠團隊共同努力奮進(jìn)，希望各部門(mén)員工團結合作，在促進(jìn)公司發(fā)展的同時(shí)，也讓自及得到全面的發(fā)展。最后，祝愿我們的團隊團結奮進(jìn)，祝愿我們公司前程美好！

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 8

　　為鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，公平、公正地對員工本月工作績(jì)效進(jìn)行評估，肯定成績(jì)，獎優(yōu)罰劣，從而不斷提高員工的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能，以提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

　　一、考核辦法

　　1、考核周期

　　各部門(mén)每月對員工進(jìn)行一次考核，并于當月23—25日將各部門(mén)考核結果匯總提報至辦公室。

　　2、考核方式及績(jì)效工資標準

　　每月參照考核評分表對員工進(jìn)行相關(guān)項目的考核，按工資標準從工資中提取相應額度作為績(jì)效考核浮動(dòng)工資，員工月考核分值作為系數剩以考核工資，以作為考核結果的實(shí)際績(jì)效工資。

　　3、考核關(guān)系

　　1）部門(mén)經(jīng)理（含）以上由總經(jīng)理考核。

　　2）各部門(mén)領(lǐng)班由各部門(mén)第一負責人考核。

　　3）普通員工由直接領(lǐng)導考核。

　　4、考核范圍

　　賓館全體員工。

　　二、考核評分表

　�。ǜ胶螅�

　　三、考核評定

　　1、總分在91分以上，可得績(jì)效工資的.120%；

　　2、總分在80分—90分（含）以上，可得績(jì)效工資的100%；

　　3、總分在70分—80分之間，可得績(jì)效工資的90%；

　　4、總分在60—70分之間，可得績(jì)效工資的80%；

　　5、總分在60分以下，可得績(jì)效工資的60%；

　　6、如連續三個(gè)月總分均低于60分者，將予以調整工作崗位。

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 9

　　一、目標設定

　　1.1 戰略目標：酒店銷(xiāo)售團隊應與酒店整體發(fā)展戰略相一致，共同努力實(shí)現酒店的銷(xiāo)售目標。

　　1.2 個(gè)人目標：根據銷(xiāo)售人員的職位和崗位要求，制定符合個(gè)人能力和職責的銷(xiāo)售目標。

　　二、評估指標

　　2.1 銷(xiāo)售額：銷(xiāo)售額是最直觀(guān)的衡量銷(xiāo)售績(jì)效的指標，包括客房、會(huì )議宴會(huì )、餐飲等各項銷(xiāo)售額。

　　2.2 客戶(hù)滿(mǎn)意度：通過(guò)客戶(hù)反饋、投訴率、再次入住率等指標評估銷(xiāo)售人員的服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度。

　　2.3 銷(xiāo)售活動(dòng)：評估銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售活動(dòng)，包括拜訪(fǎng)客戶(hù)、參加會(huì )議展覽、開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)等。

　　2.4 團隊合作：考核銷(xiāo)售人員在團隊中的協(xié)作能力，包括與其他部門(mén)的溝通協(xié)調、共同開(kāi)發(fā)客戶(hù)等方面。

　　三、考核周期

　　3.1 年度考核：酒店銷(xiāo)售績(jì)效主要以年度為周期，根據年度銷(xiāo)售目標進(jìn)行考核評估。

　　3.2 季度考核：在年度考核的基礎上，每個(gè)季度進(jìn)行一次績(jì)效考核，及時(shí)調整和優(yōu)化銷(xiāo)售策略。

　　3.3 月度考核：每月對銷(xiāo)售人員的績(jì)效進(jìn)行評估，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并采取措施加以改進(jìn)。

　　四、獎勵機制

　　4.1 工資獎勵：根據銷(xiāo)售人員的績(jì)效評級，給予相應的工資獎勵，激勵其積極性和表現。

　　4.2 績(jì)效獎金：根據銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，給予相應的績(jì)效獎金，提高其工作動(dòng)力。

　　4.3 榮譽(yù)表彰：對于在銷(xiāo)售工作中表現優(yōu)秀的員工，通過(guò)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎杯等形式進(jìn)行表彰，提升其工作滿(mǎn)意度和歸屬感。

　　五、考核過(guò)程

　　5.1 目標制定：在考核周期開(kāi)始前，制定明確的銷(xiāo)售目標，與銷(xiāo)售人員進(jìn)行溝通和確認。

　　5.2 績(jì)效評估：根據設定的績(jì)效指標，定期對銷(xiāo)售人員的績(jì)效進(jìn)行評估，記錄和分析績(jì)效數據。

　　5.3 反饋與輔導：根據績(jì)效評估結果，及時(shí)向銷(xiāo)售人員反饋績(jì)效情況，并提供個(gè)人成長(cháng)和發(fā)展的指導。

　　5.4 調整與改進(jìn)：根據績(jì)效評估的結果，調整和改進(jìn)銷(xiāo)售策略和目標，提高銷(xiāo)售人員的.績(jì)效水平。

　　六、考核結果應用

　　6.1 激勵激勵優(yōu)秀：對于表現優(yōu)秀的銷(xiāo)售人員，通過(guò)獎勵機制進(jìn)行激勵，激發(fā)其更好的業(yè)績(jì)表現。

　　6.2 培養提升低績(jì)效人員：對于低績(jì)效的銷(xiāo)售人員，進(jìn)行個(gè)別輔導和培訓，提高其銷(xiāo)售能力和績(jì)效水平。

　　6.3 優(yōu)化銷(xiāo)售策略：根據銷(xiāo)售績(jì)效的評估結果，及時(shí)調整和優(yōu)化銷(xiāo)售策略，提高整體銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。

　　通過(guò)科學(xué)合理的酒店銷(xiāo)售績(jì)效考核方案，可以激勵銷(xiāo)售人員的工作積極性和表現，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和客戶(hù)滿(mǎn)意度，進(jìn)而推動(dòng)酒店的持續發(fā)展。同時(shí)，考核方案需要根據實(shí)際情況進(jìn)行不斷優(yōu)化和調整，以適應市場(chǎng)需求和銷(xiāo)售環(huán)境的變化。

　　酒店經(jīng)理績(jì)效考核方案 10

　　一、原則

　　1、對銷(xiāo)售人員薪酬進(jìn)行考核，前三個(gè)月不考核，自20xx年1月1日起執行考核。

　　2、考核參數分為業(yè)績(jì)、費用、綜合考評三項。

　　3、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)考核以客房、會(huì )議、餐飲為主，康體次之。

　　4、考核嘉獎必需以完成部門(mén)整體考核指標為前提。

　　二、銷(xiāo)售人員基本待遇

　　享受酒店主管級待遇，基本工資為xx元/月—xx元/月，對外名片、頭銜為銷(xiāo)售經(jīng)理。

　　三、考核人員

　　銷(xiāo)售經(jīng)理、部門(mén)副經(jīng)理

　　四、考核內容

　　1、業(yè)績(jì)考核

　　每人月銷(xiāo)售指標按240萬(wàn)元/10人計為24萬(wàn)元附銷(xiāo)售指標分解、，超出部分按1.5%嘉獎。

　　個(gè)人業(yè)績(jì)組成：

　　1、銷(xiāo)售員工號下的協(xié)議消費總額，包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個(gè)人下單的.零散接待等。

　　2、銷(xiāo)售員發(fā)出的團隊、會(huì )議單消費100房夜以上較大型會(huì )議消費額按個(gè)人90%與部門(mén)10%劃分、。

　　3、部門(mén)經(jīng)理接洽的會(huì )議按銷(xiāo)售員劃分范圍歸屬給相應銷(xiāo)售人員，按個(gè)人80%與部門(mén)20%劃分。

　　4、銷(xiāo)售員接恰的宴會(huì )、散客餐飲消費。

　　5、應收帳未到帳前不計入個(gè)人銷(xiāo)售額。

　　6、部門(mén)業(yè)績(jì)產(chǎn)生的考核結余后留存為部門(mén)基金。

　　2、費用考核包括交通補貼、款待費、贈券費用等、

　　1、交通補貼：銷(xiāo)售經(jīng)理按200元/月、駐外銷(xiāo)售人員按500元/月補貼。

　　2、通訊補貼：銷(xiāo)售經(jīng)理按200元/月、駐外銷(xiāo)售人員按350元/月補貼。

　　3、贈券掌握：銷(xiāo)售人員為600元/月按消費額5折計、

　　4、款待掌握：有重要客戶(hù)宴請需事先報部門(mén)批準，原則上銷(xiāo)售經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理按每周一次輪番宴請客戶(hù)，每次費用掌握600元按消費額5折計、。

　　5、鼓舞合理運用款待費用聯(lián)系客戶(hù)，將實(shí)惠帶給客戶(hù)，多進(jìn)行情感溝通，每人每月宴請費用不得低于400元/月按消費額5折計、，缺乏部分按50%從考核嘉獎中扣除。

　　3、綜合考評

　　部門(mén)完成酒店指標前提下，個(gè)人銷(xiāo)售指標超出部分按1.5%嘉獎，綜合考評：

　　1、業(yè)績(jì)嘉獎85%

　　2、團隊精神10%

　　3、工作紀律5%

　　業(yè)績(jì)由銷(xiāo)售內勤負責統計，團隊精神與工作紀律由部門(mén)經(jīng)理考評。

　　五、其它

　　1、銷(xiāo)售內勤：享受酒店領(lǐng)班級待遇，基本工資為xxx元/月，嘉獎按銷(xiāo)售人員平均獎的30%發(fā)放。

　　2、美工：享受酒店主管級待遇，基本工資為xxx元/月，工作范圍包括平面設計與制作、活動(dòng)策劃與布置、宴會(huì )/會(huì )議場(chǎng)地布置策劃等。

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