酒店管理面試題

    酒店管理專(zhuān)業(yè)的朋友們，注意了，下面小編要跟大家分享是關(guān)于酒店管理常見(jiàn)的面試題，大家有空不妨練習一下。

    1、請列出目前國內較為知名的經(jīng)濟型連鎖酒店名稱(chēng)（包括民民族品牌及國際品牌），并進(jìn)行簡(jiǎn)單比較。請說(shuō)明一般酒店管理公司的組織架構，酒店管理公司如何對下屬各單體酒店進(jìn)行監控

    01、一般酒店管理公司組織架構： 董事會(huì )--總裁--副總裁--行政辦公室、專(zhuān)家組--酒店管理部、獵頭部、財務(wù)部、培訓發(fā)展部

    02、組織專(zhuān)家組暗查，檢查財務(wù)報表，了解客戶(hù)反饋。

    3、 你認為如何才能成為一名合格的酒店管理公司總經(jīng)理（或者酒店管理公司總經(jīng)理應該具備哪些方面的條件或素質(zhì)），酒店管理公司的總經(jīng)理與單體酒店總經(jīng)理的區別在哪里。

    01、我認為：高尚的職業(yè)道德及工作作風(fēng)、專(zhuān)業(yè)的管理技能、豐富的管理經(jīng)驗、靈活的管理思路以及快速的應變能力為一名合格的酒店管理公司總經(jīng)理應具備的`基本素質(zhì)。

    02、我認為：?jiǎn)误w酒店總經(jīng)理以自身酒店效益最大化為主要目標；酒店管理公司總經(jīng)理除考慮單體酒店效益最大化外，還要考慮自身酒店管理公司的宏偉發(fā)展。

    4、 請從經(jīng)濟型酒店綜合管理角度出發(fā)，論述經(jīng)濟型酒店在經(jīng)營(yíng)管理方面有哪些特點(diǎn)，與傳統星級酒店有何不同？

    01、 經(jīng)濟型酒店圍繞著(zhù)“小而全、小而精”的特色發(fā)展思路，充分利用周邊環(huán)境的特點(diǎn)，進(jìn)行運作管理。

    02、 經(jīng)濟型酒店價(jià)格相對便宜、環(huán)境整潔舒適以及安全有保障，與一般的星級酒店不同的是，經(jīng)濟型酒店并沒(méi)有寬敞的大堂，也沒(méi)有游泳池、酒吧、娛樂(lè )室等一些配套設施。前臺、客房、餐廳是組成經(jīng)濟型酒店的三要素。復印、傳真、打字等一些商務(wù)活動(dòng)由前臺代勞。

    5、 假如您作為一家新創(chuàng )立的經(jīng)濟型連鎖酒店管理公司總經(jīng)理，談?wù)勀鷮�從哪些方面入手，打造品牌及推廣網(wǎng)絡(luò )，或如何更好地管理好酒店，使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理效益最大化？

    01、制定規范化、標準化、個(gè)性化、程序化、科學(xué)化的管理模式；

    02、制定可行性營(yíng)銷(xiāo)方案；

    03、以集團式發(fā)展思路為切入口進(jìn)入市場(chǎng)；

    04、通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、廣播、報紙等媒體進(jìn)行宣傳；

    05、挖掘企、事業(yè)單位客戶(hù)，鞏固客源，保障酒店經(jīng)營(yíng)利潤。

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