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酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景

時(shí)間:2024-10-27 14:18:35 職場(chǎng)動(dòng)態(tài) 我要投稿

酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景

  導語(yǔ):酒店管理專(zhuān)業(yè)是現代非常熱門(mén)的行業(yè)之一,市場(chǎng)上的人才也是相對緊缺的,下面跟小編一起來(lái)看看它的就業(yè)前景怎么樣。

酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景

  酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景(1)

  酒店管理專(zhuān)業(yè)培養目標

  針對我國目前酒店管理人才需求的現狀,本專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養,在理論上主要開(kāi)設了經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論知識的相關(guān)課程;同時(shí)本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓,學(xué)生在學(xué)習期間,將接受酒店的前臺餐飲、客房等崗位實(shí)習實(shí)訓等多方面的技能訓練。

  酒店管理專(zhuān)業(yè)主要課

  程酒店管理專(zhuān)業(yè)基礎課程:酒店管理概論、客房庫房管理、酒店前臺管理、吧臺酒水服務(wù)、餐飲服務(wù)及管理、財務(wù)管理及預算、酒店人力資源管理、酒店工作程序監控、工作間衛生安全與保障、顧客服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)項目促銷(xiāo)、食品衛生檢查、食品營(yíng)養學(xué)、酒店旅游法規、酒店公共關(guān)系等

  酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景:

  酒店管理專(zhuān)業(yè)是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一。

  高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。

  從國內來(lái)的人大約都有印象,我們所知道的國內酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。

  酒店管理人員在中國十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六。

  北美的酒店業(yè)相當發(fā)達,這與當地的經(jīng)濟有相當大的關(guān)聯(lián)。

  經(jīng)濟發(fā)展的好,公司有大量對外拓展業(yè)務(wù)的機會(huì ),出差機會(huì ),在外培訓機會(huì )就多;還有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之間的競爭厲害,就更需要高素質(zhì)的管理人員。

  但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少,主要還是因為大家對這個(gè)行業(yè)缺乏了解。

  其實(shí)這個(gè)行業(yè)的就業(yè)率是很高的,薪水雖相對IT業(yè)要低,但是還是比較理想的。

  酒店管理行業(yè)是人與人打交道的一個(gè)行業(yè),并不需要多少特別的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識。

  只要你是一個(gè)非常OPENPOSOTIVE的人,又很喜歡與人打交道的工作,那么這個(gè)行業(yè)就很適合你。

  特別地,酒店管理行業(yè)沒(méi)有年齡的限制,年紀越大,說(shuō)明你與人打交道的經(jīng)驗越豐富,處理事情的能力越強。

  對于受過(guò)良好教育的中國新移民來(lái)說(shuō),酒店管理業(yè)不失為一個(gè)簡(jiǎn)單易行的做管理工作的好機會(huì )。

  酒店管理的范圍非常廣泛,包括星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級餐廳管理,以及近年來(lái)非常時(shí)髦的賭場(chǎng)管理、高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂(lè )部和夜總會(huì )管理等。

  以我在北美工作的經(jīng)驗,新移民以客房部作為初級管理人員比較容易找工作。

  客房部的外籍工人多,對管理人員的管理水平是有一定要求,但是對語(yǔ)言的要求不是太高;特別地這個(gè)部門(mén)的管理工作比較瑣碎,要求細心周到,對中國人來(lái)說(shuō)比較適合,一開(kāi)始要找到一個(gè)做SUPERVISOR的位置是不難的。

  有了1-2年的經(jīng)驗,就很容易找到做MANAGER的機會(huì )了。

  酒店管理的課程也簡(jiǎn)單易學(xué)。

  不論你原來(lái)是學(xué)什么專(zhuān)業(yè)的,只要你有對解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心,就已經(jīng)成功了一半。

  專(zhuān)業(yè)前景:酒店管理專(zhuān)業(yè)是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,近年來(lái),在國際人才市場(chǎng)上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。

  隨著(zhù)2008北京奧運會(huì ),2010上海世博會(huì )和越來(lái)越多的國際大型活動(dòng)將在中國舉行,中國對旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求也日益增大,所以你大可不必為就業(yè)犯愁。

  預計到2010年,高級酒店管理人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。

  國內酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。

  酒店管理人員在中國十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六。

  酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱,目前,全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。

  三年內北京酒店也將達800家,高級灑店管理人才搶手。

  酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景(2)

  酒店管理專(zhuān)業(yè)是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,近年來(lái),在國際人才市場(chǎng)上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。

  隨著(zhù)2008北京奧運會(huì ),2010上海世博會(huì )和越來(lái)越多的國際大型活動(dòng)將在中國舉行,中國對旅游、酒店管理專(zhuān)

  業(yè)人才的需求也日益增大,所以你大可不必為就業(yè)犯愁。

  預計到20xx年,高級酒店管理人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。

  國內酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。

  酒店管理人員在中國十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六。

  酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱,目前,全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。

  三年內北京酒店也將達800家,高級灑店管理人才搶手。

  包含項目

  一、培養目標

  本專(zhuān)業(yè)培養擁護黨的基本路線(xiàn),適應生產(chǎn)、建設、管理、服務(wù)第一線(xiàn)的,德智體美等全面發(fā)展的中等

  職業(yè)技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。

  要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅游基礎知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

  學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

  二、專(zhuān)業(yè)培養要求

  本專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養,主要學(xué)習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。

  本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓,學(xué)生在學(xué)習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習實(shí)訓等多方面的技能訓練。

  學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作:

  各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;

  各類(lèi)旅游公司,旅游管理部門(mén)工作人員;

  各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì )展等工作;

  各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò )服務(wù)工作;

  5、各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調查、情報、信息服務(wù)等工作。

  三、畢業(yè)應獲得以下幾個(gè)方面的知識和能力

  1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;

  2、具有較好的專(zhuān)業(yè)基礎知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng )新意識;

  3、掌握現代服務(wù)理念,了解現代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;

  4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè )等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識;

  5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規;

  6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè )、會(huì )展等管理與基本服務(wù)能力;

  7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達能力。

  四、主干學(xué)

  酒店管理概論

  五、主要課程

  現代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現代酒店營(yíng)銷(xiāo)、酒店財務(wù)管理、會(huì )議服務(wù)與管理、康樂(lè )服務(wù)與管理

  六、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節

  社交禮儀實(shí)訓

  酒店英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)訓練

  會(huì )展模擬實(shí)踐

  七、主要專(zhuān)業(yè)實(shí)驗

  1、餐飲服務(wù)實(shí)踐

  2、酒店營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐

  3、前廳與客房服務(wù)與管理實(shí)踐

  4、酒店頂崗實(shí)習

  八、課程設置與教學(xué)計劃

  就業(yè)前景

  酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

  當今世界的旅游業(yè)正在蓬勃發(fā)展,在這個(gè)令人振奮的國際化行業(yè)中,未來(lái)中國為此提供的管理層就業(yè)

  機會(huì )的數量將占全球領(lǐng)先地位,其廣泛的就業(yè)機會(huì ),不僅僅在酒店和餐館,還有許多其他行業(yè),例如旅

  行社、交通運輸、療養和溫泉、度假村、主題公園等等。

  酒店管理行業(yè)亮點(diǎn)

  全球范圍內提供231000000個(gè)職位(2017年將達到263000000個(gè)就業(yè)崗位)

  中國提供7200萬(wàn)旅游服務(wù)業(yè)工作(占世界市場(chǎng)的30 %以上)

  占國內生產(chǎn)總值的12.2 %

  10個(gè)職位中就有1個(gè)是在旅游業(yè)(預計到2018年為8.3個(gè)崗位中就有1個(gè))

  在未來(lái)10年需要160萬(wàn)有行業(yè)經(jīng)驗的員工

  中國提供的就業(yè)數量世界第一

  預計到2017年, 中國將由第四大旅游經(jīng)濟國家(3兆3600億人民幣,折合4390億美元) 成為世界第二大的旅游經(jīng)濟大國

  2007年的經(jīng)濟價(jià)值= 7兆603億美元的經(jīng)濟活動(dòng)。

  2017年預測的經(jīng)濟價(jià)值=13兆2316億美元(預計有87.4 %的增幅)

  中國在未來(lái)10年里將要招錄、培訓、及培養數百萬(wàn)酒店管里專(zhuān)業(yè)人員,中國所面臨的最大挑戰將是如何應對這些預期。

  滿(mǎn)足此一行業(yè)未來(lái)的需求,

  北美的酒店業(yè)相當發(fā)達,這與當地的經(jīng)濟有相當大的關(guān)聯(lián)。

  經(jīng)濟發(fā)展的好,公司有大量對外拓展業(yè)務(wù)的機會(huì ),出差機會(huì ),在外培訓機會(huì )就多;還有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之間的競爭厲害,就更需要高素質(zhì)的管理人員。

  但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少,主要還是因為大家對這個(gè)行業(yè)缺乏了解。

  其實(shí)這個(gè)行業(yè)的就業(yè)率是很高的,薪水雖相對IT業(yè)要低,但是還是比較理想的。

  酒店管理行業(yè)是人與人打交道的一個(gè)行業(yè),并不需要多少特別的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識。

  只要你是一個(gè)非常OPEN的POSOTIVE的人,又很喜歡與人打交道的工作,那么這個(gè)行業(yè)就很適合你。

  特別地,酒店管理行業(yè)沒(méi)有年齡的限制,年紀越大,說(shuō)明你與人打交道的經(jīng)驗越豐富,處理事情的能力越強。

  對于受過(guò)良好教育的中國新移民來(lái)說(shuō),酒店管理業(yè)不失為一個(gè)簡(jiǎn)單易行的做管理工作的好機會(huì )。

  酒店管理的范圍非常廣泛,包括星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級餐廳管理,以及近年來(lái)非常時(shí)髦的賭場(chǎng)管理、高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂(lè )部和夜總會(huì )管理等。

  以我在北美工作的經(jīng)驗,新移民以客房

  部作為初級管理人員比較容易找工作。

  客房部的外籍工人多,對管理人員的管理水平是有一定要求,但是對語(yǔ)言的要求不是太高;特別地這個(gè)部門(mén)的管理工作比較瑣碎,要求細心周到,對中國人來(lái)說(shuō)比較適合,一開(kāi)始要找到一個(gè)做SUPERVISOR的位置是不難的。

  有了1-2年的經(jīng)驗,就很容易找到做MANAGER的機會(huì )了。

  酒店管理的課程也簡(jiǎn)單易學(xué)。

  不論你原來(lái)是學(xué)什么專(zhuān)業(yè)的,只要你有對解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心,就已經(jīng)成功了一半。


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