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高中化學(xué)苯酚說(shuō)課稿
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，通常需要準備好一份說(shuō)課稿，借助說(shuō)課稿可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。說(shuō)課稿應該怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家整理的高中化學(xué)苯酚說(shuō)課稿，希望能夠幫助到大家。
高中化學(xué)苯酚說(shuō)課稿1
一、說(shuō)教材
《實(shí)驗化學(xué)》是普通高中化學(xué)課程的重要組成部分。該課程模塊有助于學(xué)生更深刻地認識實(shí)驗在化學(xué)科學(xué)中的地位，掌握基本的化學(xué)實(shí)驗方法和技能，培養學(xué)生運用實(shí)驗手段解決實(shí)際問(wèn)題的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力。
“亞硝酸鈉和食鹽的鑒別”選自蘇教版《實(shí)驗化學(xué)》專(zhuān)題3課題2。本節課的主題是物質(zhì)的鑒別，鑒別的對象是跟生產(chǎn)、生活密切相關(guān)的工業(yè)鹽(亞硝酸鈉)和食鹽，鑒別方法主要涉及被鑒物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，且給學(xué)生從物理性質(zhì)、組成與結構等角度探討鑒別方法預留了足夠的空間。
教材要求學(xué)生從已有知識出發(fā)，根據物質(zhì)的特性多角度設計物質(zhì)鑒別的實(shí)驗方案，并開(kāi)展實(shí)驗探究，感悟化學(xué)理論知識在實(shí)際應用中的價(jià)值，進(jìn)一步提升學(xué)生運用化學(xué)知識解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
二、說(shuō)目標
課堂教學(xué)目標是教學(xué)的起點(diǎn)與歸宿，對本課時(shí)教學(xué)我們設置了如下三維目標。
知識與技能：通過(guò)分析NaNo2和Nacl結構、組成與性質(zhì)的差異，學(xué)會(huì )物質(zhì)鑒別的基本技能。
過(guò)程與方法：通過(guò)NaNo2和Nacl的鑒別過(guò)程，培養學(xué)生設計、評價(jià)、操作、處理等實(shí)驗綜合能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：以生活中如何防止誤食亞硝酸鈉中毒為載體，建立將化學(xué)知識應用于生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識，在合作學(xué)習中提高應用已有知識解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
上述目標的設置，我們在充分體現性質(zhì)差異決定鑒別方法差異的同時(shí)，很好地注意了預設與生成、主體與主導、獨立與合作、收斂與發(fā)散、理論與實(shí)際等關(guān)系的處理。
三、說(shuō)過(guò)程
按照情境引課，情理結合，分合相輔，師生互動(dòng)，學(xué)用一致，不斷升華的總原則，從不同物質(zhì)具有不同組成與性質(zhì)、不同組成與性質(zhì)決定不同鑒別方法、不同鑒別方法呈現不同現象、不同鑒別方法需要作出合理選擇為出發(fā)點(diǎn)，整節課的教學(xué)架構設置為“創(chuàng )設情境，提出問(wèn)題”、“呈現先行，尋找啟迪”、“激發(fā)思維，拓展思路”、“搜索信息，明晰方向”、“設計方案，實(shí)驗論證”、“創(chuàng )新優(yōu)化，不斷升華”等六個(gè)實(shí)施階段。其主要教學(xué)內容與設計意圖簡(jiǎn)述如下。
【教學(xué)過(guò)程】引入：通過(guò)工業(yè)鹽(亞硝酸鈉)中毒事件的視頻報道，提出“為何會(huì )出現這類(lèi)嚴重的中毒事件?”的問(wèn)題;通過(guò)NaNo2樣品呈現和NaNo2用途說(shuō)明，進(jìn)一步提出“如何通過(guò)鑒別法來(lái)避免這類(lèi)中毒現象發(fā)生?”的問(wèn)題。
【設計意圖】以生活中發(fā)生的真實(shí)事件為學(xué)習背景，能較好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，明確學(xué)習所應關(guān)注的學(xué)習方向，使課堂迅速進(jìn)入一種有序、高效的教學(xué)狀態(tài)。把學(xué)習與研究放在解決實(shí)際生活問(wèn)題的背景之中，這種“告知”學(xué)習者學(xué)習目標的預設，能有效激發(fā)學(xué)習者為快速獲得學(xué)習結果而規劃系列的預期行為，并逐步將預期行為轉化為實(shí)踐行為，使實(shí)踐行為與正確的學(xué)習結果相匹配。
【教學(xué)過(guò)程】問(wèn)題1：怎樣用實(shí)驗方法鑒別Nacl與NH4cl兩種固體?在學(xué)生分組討論的基礎上，師生共同得出“焰色反應法、氣體法(與NaoH固體反應)、顯色法(與石蕊試液反應)、顯色法(與pH試紙接觸)”等四種方案。
【設計意圖】奧蘇伯爾認為，學(xué)習者頭腦中已有的認知結構可通過(guò)先給學(xué)習者呈現一個(gè)先行組織者而加以激活，其用意旨在為新呈現材料的學(xué)習提供一個(gè)觀(guān)念的框架，這樣有助于智慧技能的保持與遷移。
【教學(xué)過(guò)程】通過(guò)對Nacl與NH4cl兩種固體鑒別方法的研究，我們可以思考與整理出物質(zhì)鑒別所應遵循的基本原理。即根據物質(zhì)的物理性質(zhì)差異、根據物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)差異、根據物質(zhì)的組成、結構差異等三方面。
【設計意圖】在分析固體Nacl與NH4cl鑒別方法的基礎上，歸納提煉出物質(zhì)鑒別的常用原理，完成學(xué)生認知結構從個(gè)別到一般，從具體到抽象的升華，為鑒別NaNo2與Nacl固體提供了上位概念與規則的支撐，同時(shí)也為學(xué)生如何選擇所需信息和解決問(wèn)題的策略作好輔墊。
【教學(xué)過(guò)程】問(wèn)題2：要合理鑒別NaNo2和Nacl，已具有哪些知識儲備?(呈現已經(jīng)完成的預習作業(yè)：搜索歸納NaNo2的性質(zhì)、用途，展示所寫(xiě)的科普小論文)，投影呈現NaNo2和Nacl的性質(zhì)對照表。
【設計意圖】通過(guò)查找資料、撰寫(xiě)科普小論文方式使學(xué)生了解NaNo2的性質(zhì)，它既提高了學(xué)生搜索、接受信息的能力，又培養了學(xué)生分析、處理信息的能力。性質(zhì)搜索結果與性質(zhì)比較最終以表格形式展示，不但呈現了信息的高密度，同時(shí)凸現了NaNo2與Nacl在物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)上的.差別。
【教學(xué)過(guò)程】問(wèn)題3：怎樣用實(shí)驗方法鑒別NaNo2和Nacl兩種固體?(學(xué)生分組討論，初步形成簡(jiǎn)要實(shí)驗方案)
師生共同歸納整理出要完成物質(zhì)鑒別的實(shí)驗操作，必需綜合考慮方案設計、方案評價(jià)、方案實(shí)踐、方案反思等內容。
【設計意圖】通過(guò)小組合作學(xué)習，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，培養學(xué)生發(fā)現信息、評價(jià)信息、吸收信息和利用信息的能力，從而優(yōu)化其思維的遷移、發(fā)散、收斂品質(zhì)，最終形成有序的多個(gè)從理論角度得出的實(shí)驗鑒別方案。
【教學(xué)過(guò)程】對學(xué)生設計的典型理論鑒別方案，師生共同進(jìn)行從實(shí)踐視角的可行性評價(jià)，并分組進(jìn)入方案實(shí)踐(四人一組，進(jìn)行有明確任務(wù)的分組實(shí)驗，并匯報實(shí)驗步驟、現象與結論)。
【設計意圖】體現化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗為基礎的學(xué)科特點(diǎn)，在實(shí)驗中培養學(xué)生的相互合作能力，在實(shí)驗中培養學(xué)生的動(dòng)手操作能力，在實(shí)驗中檢驗理論設計的合理性、簡(jiǎn)約性、安全性、可行性，凸顯實(shí)驗的“動(dòng)”的功能，也彰顯實(shí)驗的“靜”的功能(實(shí)踐對理論的評價(jià)功能)。
【教學(xué)過(guò)程】師生共同歸納與整理進(jìn)行物質(zhì)鑒別，必需要有足夠的知識儲備、必需掌握一般的鑒別流程。在此基礎上，思考物質(zhì)鑒別在理論與實(shí)踐中是否存在一定區別?
問(wèn)題4：建筑工人怎樣用簡(jiǎn)單的方法區分食鹽和工業(yè)鹽?
【設計意圖】知識的達成，能力的獲得需要不斷的總結、不斷的訓練、不斷的思索，并反璞歸真，讓理論知識、理論方法回歸生活，再次調動(dòng)學(xué)生應用理論知識解決實(shí)際問(wèn)題的激情和才智，讓學(xué)生感受學(xué)習化學(xué)的成功與喜悅，較好地實(shí)現情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)的課堂目標。
【教學(xué)過(guò)程】總結：驗證與探究是物質(zhì)鑒別的基本思想，定性、定量方法;傳統、現代方法;局部、整體方法;基礎、綜合方法是溝通具體鑒別方法與物質(zhì)組成、性質(zhì)的橋梁，這些方法雖然在運用時(shí)一定存在具體情況具體對待的現象，但其獨立知識、能力的構建應及時(shí)融入化學(xué)學(xué)科的完整體系之中。
【設計意圖】及時(shí)的歸納、總結與提升，能凸現對完整、系統知識的有序構建，也能強化對創(chuàng )新、綜合能力的優(yōu)化培養。
高中化學(xué)苯酚說(shuō)課稿2
各位老師，大家好!
今天我說(shuō)課的題目是新課標人教版“選修5”第三章第一節第一課時(shí)“苯酚”
一，教材和學(xué)生分析
在設計教學(xué)之初，我首先對教材和學(xué)生進(jìn)行了分析。苯酚在生活中是一種非常重要的有機物，在工業(yè)和生活中有著(zhù)重要的用途，這體現著(zhù)苯酚作為一種重要原料的社會(huì )價(jià)值，滲透到我們生活的各個(gè)領(lǐng)域。
酚是人教版選修5《有機化學(xué)基礎》第三單元——《烴的含氧衍生物》中的第一節的內容，在必修2中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習過(guò)了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質(zhì)。而酚對于學(xué)生來(lái)說(shuō)是嶄新的教學(xué)內容，教材將酚和醇安排在同一節，旨在通過(guò)各自的代表物苯酚和乙醇，在結構和性質(zhì)上的對比，從而使學(xué)生更加深刻的理解——結構決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結構。并通過(guò)代表物質(zhì)苯酚，遷移認識其他酚類(lèi)化合物。
二，教學(xué)目標：
基于以上的分析考慮，我制定的本節課的教學(xué)目標。
(1)知識與技能方面
掌握苯酚的分子結構、物理性質(zhì) 和 化學(xué)性質(zhì) ，加深理解“基團相互影響”的基本思想方法，提高實(shí)驗探究能力。
(2)過(guò)程與方法方面
通過(guò)對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習，培養學(xué)生根據實(shí)驗現象分析、推理、判斷的能力和，培養學(xué)生自主學(xué)習、探究學(xué)習、與他人合作學(xué)習的習慣。
(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)方面
A、培養實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。
B，通過(guò)對結構決定性質(zhì)的分析，對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。
C，培養學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境，化學(xué)與健康，化學(xué)與生活的意識。
考慮到本節課要有利于學(xué)生的終生發(fā)展，因此我從樹(shù)立苯酚與人類(lèi)的生活生產(chǎn)是密切相關(guān)的價(jià)值觀(guān)和培養學(xué)生對比的`思維方法做了重點(diǎn)突破。
三，教學(xué)設計：
為了達成上述目標，我設計了如下教學(xué)流程
情景線(xiàn)活動(dòng)線(xiàn)知識線(xiàn)
一節課的實(shí)施過(guò)程是充滿(mǎn)了無(wú)限激情和挑戰的，所以我的課堂應該是屬于師生思維奔跑的場(chǎng)地，那么請各位老師跟隨我一起走進(jìn)我的化學(xué)課堂吧。
第一個(gè)環(huán)節-生活中的酚類(lèi)物質(zhì)
我首先為學(xué)生展示幾張生活中常見(jiàn)的含酚類(lèi)物質(zhì)的圖片，給出結構式，讓學(xué)生找出苯酚部分。使學(xué)生用分類(lèi)的思想，有序的認識物質(zhì)。于是我引入新課：苯酚就是最簡(jiǎn)單的酚類(lèi)。
第二個(gè)環(huán)節- 苯酚的用途
苯酚在工業(yè)中有著(zhù)重要的用途，如生產(chǎn)酚醛樹(shù)脂用來(lái)制作廚房用的防火板和電器插座，生產(chǎn)錦綸制作登山服，還可以用作醫藥、染料、農藥的重要原料。有人評價(jià)說(shuō)苯酚改變了世界，外科之父 李斯特用苯酚消毒，減少了細菌感染，塑料之父貝克蘭合成酚醛樹(shù)脂，讓生活變得更加舒適。 可見(jiàn)，工業(yè)上對于苯酚的需求量是非常大的。所以，在高速公路上經(jīng)常會(huì )有大貨車(chē)在運輸苯酚。下面我們來(lái)看一個(gè)新聞�；瘜W(xué)與生產(chǎn)聯(lián)系, 我從生活走向化學(xué) , 從而達成本節課的情感目標。
第三個(gè)環(huán)節- 苯酚的性質(zhì)
情境再現 1 ： 現場(chǎng)工作人員告訴記者 “ 苯酚有毒，易溶于有機溶劑，微溶于水，在 40 攝氏度以下會(huì )成為固體形態(tài)，如果不是因為雨太大，大量苯酚被地表水帶走，也許在泄露過(guò)程中就能被截留。 ”
我提出問(wèn)題，從現場(chǎng)工作人員的描述中你能得出苯酚的哪些性質(zhì)?學(xué)生會(huì )說(shuō)出苯酚有毒，可能溶于水。接下來(lái)我提供苯酚樣品，讓學(xué)生驗證歸納苯酚的物理性質(zhì)。我重點(diǎn)提供三種溶劑：冷水、熱水、乙醇。
苯酚泄露事件繼續進(jìn)行：
情境再現 2 ： 環(huán)保局人員在事發(fā) 1 小時(shí)以后，趕到事故現場(chǎng)時(shí)，交警和消防人員已經(jīng)在用石灰吸附泄漏的苯酚，用沙包、活性炭筑壩攔截。
看過(guò)新聞后，我提出問(wèn)題：苯酚可以用石灰吸附，這體現了苯酚的什么性質(zhì)?學(xué)生容易想到酸性。于是進(jìn)入探究二：苯酚的酸性。我以苯酚的懸濁液進(jìn)行有序的 2 次實(shí)驗設計和 2 次實(shí)驗。
第一次：設計實(shí)驗，驗證苯酚的酸性。
第二次：設計實(shí)驗，比較苯酚，碳酸，乙醇的酸性強弱。
下面是學(xué)生實(shí)驗的視頻呈現：
為了解釋視頻中出現的現象，我設計了 2 次對比：
對比 1：結構對比 C 6 H 5 - OH，C 2 H 5 - OH，H - OH
通過(guò)比較苯酚、乙醇和水的結構，我們發(fā)現同樣含有羥基，但酸性卻不一樣，說(shuō)明羥基所連的基團有影響。由此，可以得出苯環(huán)對羥基有影響。那么，羥基能否影響苯環(huán)呢?我設計了第二個(gè)對比。
對比 2：實(shí)驗對比
我給學(xué)生分別展示了苯與溴、苯酚與溴的反應情況及化學(xué)方程式，讓學(xué)生進(jìn)行小組討論：找出兩個(gè)反應的不同點(diǎn)。由此得出結論：羥基對苯環(huán)有影響。我通過(guò)以上實(shí)驗探究、合作討論，讓學(xué)生體驗探究過(guò)程，應用比較法，建立學(xué)科觀(guān)念：有機物基團相互作用引起性質(zhì)變化，達成知識目標和過(guò)程與方法目標。
第四個(gè)環(huán)節- 學(xué)以致用
情境再現 3 ：新安江是杭州重要的淡水源之一，也是農夫山泉取水地之一， 20 噸泄露苯酚流入新安江是否會(huì )影響到農夫山泉的取水? 通過(guò)新聞鏈接 ， 我設計下面 2 個(gè)活動(dòng) 。
活動(dòng) 1 ：角色扮演。我提出，如果你是農夫山泉的工作人員，你會(huì )如何應對?我引導學(xué)生分析，首先我們要查閱國家關(guān)于地表水制定的標準，然后再取樣品檢測苯酚的濃度，再得出結論。 我指導學(xué)生閱讀教材 54頁(yè)，讓學(xué)生歸納出檢驗苯酚的方法。
水質(zhì)類(lèi)別VIVIII二一世
苯酚濃度≤1毫克/升≤ 為0.1mg / L≤ 為0.05mg / L≤0.005毫克/升≤0.002mg / L
附：國家環(huán)境保護局地表水質(zhì)量標準限值：
活動(dòng) 2：模擬檢測我給學(xué)生提供三個(gè)水樣，
水樣 1水樣 2水樣 3
苯酚濃度≤0.0 0 5mg / L時(shí)0.0 5 毫克/升2mg / L時(shí)
溴水
三氯化鐵
下面為學(xué)生的視頻呈現：
同學(xué)們很快用溴水和三氯化鐵溶液進(jìn)行了鑒別，他們認定，產(chǎn)生明顯特征現象的為嚴重污染的水樣，但是另外兩個(gè)水樣為什么沒(méi)有產(chǎn)生現象呢?熱烈的氣氛一下子靜了下來(lái)，同學(xué)們經(jīng)過(guò)分析、討論，他們認為：對于苯酚濃度較高的水樣，檢測靈敏度還是很高的，但是對于苯酚濃度很低的水樣，尤其是接近合格的水樣，就無(wú)法鑒別了。我順著(zhù)提出：還有哪些更靈敏的方法來(lái)檢驗苯酚，請同學(xué)們下課后查閱資料。對于嚴重污染的水樣，我們又該如何處理呢?你知道嗎?日本利用蟹殼來(lái)清除工業(yè)廢水中的苯酚，那還有哪些方法可以處理?請同學(xué)們查閱相關(guān)資料。
通過(guò)本環(huán)節，化學(xué)走向生活，達成情感目標 。 同學(xué)們深深的感受到：學(xué)習化學(xué)和學(xué)好化學(xué)的重要性，同時(shí)他們還認識到學(xué)習不是在課堂上就能畫(huà)上句號的。
最后我將引導學(xué)生對本節課進(jìn)行了總結反思：通過(guò)今天的學(xué)習
1. 我們掌握什么知識?
2. 我們學(xué)到了什么方法?
3. 我們懂得了什么道理?
【課后作業(yè)】
實(shí)踐活動(dòng)：
查閱有關(guān)資料，了解酚類(lèi)廢水的危害和工業(yè)上處理酚類(lèi)廢水的常用方法，并把你收集的資料設計成一份保護環(huán)境的宣傳報道
我的說(shuō)課完畢，謝謝大家!
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