食物影響著(zhù)我們的心理健康
你覺(jué)得食物會(huì )影響我們的心理健康嗎?那么這背后的原因又是什么呢?以下是小編為大家精心整理的食物影響著(zhù)我們的心理健康，歡迎大家閱讀。
營(yíng)養原則：提高幸福感
眾多文獻中有很多復雜的資料關(guān)于營(yíng)養的專(zhuān)題。為支撐他的觀(guān)點(diǎn)，沃爾什規定了三個(gè)關(guān)鍵的飲食原則，以改善心理健康和幸福感。
1. 飲食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。
2. 飲食中要包括一些魚(yú)類(lèi)，特別是那些富含多元不飽和脂肪酸的魚(yú)油，如鮭魚(yú)。
3. 飲食中要避免過(guò)量的卡路里。
有兩份食譜已被大量有關(guān)心理健康的研究證實(shí)。
被稱(chēng)為pesco-vegetarian 的食譜，要求包括水果、蔬菜、堅果、谷物，豆類(lèi)，蛋，奶制品和魚(yú)(但不再含有其他肉類(lèi))——已被用于預防某些精神病理學(xué)，提高學(xué)術(shù)成績(jì)，減少與年齡有關(guān)的認知能力下降的情況。
在一些研究中，地中海食譜——通常被認為是這樣的飲食，強調豐富的植物食物，豆類(lèi)、精制谷物和魚(yú)，吃水果甜點(diǎn)，用橄欖油烹飪，還包括適量的乳制品、酒，以及少數其他肉類(lèi)——這份食譜被發(fā)現可以減少阿爾茨海默氏癥和帕金森疾病的發(fā)病率。
在以上兩種食譜中，相同點(diǎn)是都強調魚(yú)類(lèi)、蔬菜和水果，以及少量的肉類(lèi)。雖然這些飲食食譜已經(jīng)被一些研究所證實(shí)，但它們也許并不是唯一的可以改善心理健康的食譜。
營(yíng)養補充劑與心理健康
越來(lái)越多的研究表明，缺乏某些補充劑會(huì )導致心理健康問(wèn)題。魚(yú)和魚(yú)油可以提供多元不飽和脂肪酸，這些對神經(jīng)功能是不可或缺的物質(zhì)。而多元不飽和脂肪酸也具備抗炎和保護機體系統的功用。一些研究還證實(shí)，人們減少對多元不飽和脂肪酸的使用，會(huì )導致程度嚴重的'精神分裂癥和情緒障礙，如抑郁癥和躁郁癥。
而如果菜譜中缺乏什么，如缺少維生素D(這在美國是很常見(jiàn)的現象)也會(huì )影響心理健康。研究表明維生素D的缺乏可能會(huì )導致認知障礙，抑郁癥，躁郁癥和精神分裂癥。
那些探討營(yíng)養補充劑與改善心理健康之間的關(guān)系的研究都很復雜，對于醫療方面的發(fā)展也有很大幫助。然而，一個(gè)更重要的原因是出于治療的考慮。
關(guān)于營(yíng)養和飲食方面的信息，因為涉及到人們身體、心理的健康，因此它們的價(jià)值是不可估量的。那么，綜合考慮來(lái)看，基于較低的副作用以及重要的積極意義，如果你想改善你的心理健康，多補充營(yíng)養則是一個(gè)不錯的選擇。
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