最新衛生管理制度（精選5篇）
在生活中，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編為大家整理的最新衛生管理制度（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛生管理制度1
一、衛生崗位職責
“中心”總經(jīng)理為衛生第一責任人。另設有專(zhuān)職衛生管理機構，全權負責衛生管理工作。
愛(ài)衛小組職責：
1、宣傳、組織貫徹國家衛生法規、法令。
2、普及衛生，防病治病知識和管理知識，提高員工素質(zhì)和衛生意識。
3、建立健全衛生專(zhuān)兼職管理機構，制訂制度，規章、規范并組織貫徹。
4、組織員工落實(shí)上級布署，參加社會(huì )活動(dòng)。
5、負責衛生日常工作的組織，實(shí)施、檢查、考核、評比。
“中心”各部門(mén)衛生責任區劃分：
1、各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內及外周?chē)男l生由各部門(mén)的經(jīng)理負責。
2、各廚房?jì)刃l生由廚師長(cháng)負責。
3、整個(gè)中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責。
各級衛生部門(mén)負責人職責：
1、宣傳、貫徹國家衛生法規、法令，組織員工認真執行“中心”衛生規章、制度。
2、具體布置、安排所屬管理責任區劃的日常衛生工作。
3、糾正衛生違章、違規、處理責任事故。
二、衛生管理：
“中心”衛生管理制度，各工種、部門(mén)衛生規范及操作程序由衛生負責人根據《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《成都市公共場(chǎng)所衛生規范》有關(guān)要求，結合實(shí)際制訂。
各區劃負責人根據“中心”衛生規范要求，做好日常衛生監督，及時(shí)糾正。
各主管負責人每月應就衛生制度，規范的貫徹執行，衛生設備，潔具的使用、維護、保養、補充、更換，員工違規情況，員工健康，狀況等書(shū)面報總經(jīng)辦。
“中心”實(shí)行定期檢查，評比制度；各部門(mén)由主管負責人主持，每周檢查一次，根據各責任區情況，總經(jīng)辦隨時(shí)抽查，每次檢查做好記錄，納入對經(jīng)理的考核。
“中心”配備的衛生設備、設施、用具等由專(zhuān)人負責使用，保養，如需維修要及時(shí)處理或報告總經(jīng)辦。
根據需要，分期對員工進(jìn)行衛生知識法規的宣傳、教育、培訓。
按照衛生防疫站規定，由總經(jīng)辦的愛(ài)衛小組負責“衛生許可證”的年檢、換照。
員工健康檢查，員工的勞動(dòng)保護用品，裝備配備，愛(ài)衛小組配合人事部門(mén)，按國家的有關(guān)規定實(shí)施。
實(shí)行衛生舉報制度，領(lǐng)導小組在“中心”設有意見(jiàn)箱，鼓勵消費者提出建議和意見(jiàn)，舉報違規現象。
三、各部門(mén)衛生規范
茶、住、綜合部門(mén)：
1、各廳、廊、房間內外環(huán)境整潔，上客前，營(yíng)業(yè)結束后均應進(jìn)行衛生清掃，清掃用濕式，達到地面無(wú)雜物，痕跡，墻面整潔無(wú)塵，玻璃潔凈，透明、美觀(guān)、桌、椅、床、柜無(wú)垢、無(wú)塵、天棚、燈具潔凈無(wú)塵。室內外無(wú)蚊、蟲(chóng)、蠅、鼠、蛛網(wǎng)。
2、人工送風(fēng)，空調裝置運行正常。按季節、調節室溫，上客前一小時(shí)達到標準空氣潔凈度及溫、濕度。
3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負責人視污染情況安排臨時(shí)清潔、消毒。
4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，達到表面光潔，無(wú)油跡、污漬、異味。
5、公共衛生間設專(zhuān)職司廁，由司廁做好衛生清掃，便池、便坑保持清潔無(wú)垢無(wú)味。每日營(yíng)業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。
6、凡是有唱歌的'地方嚴格控制聲音強度及光線(xiàn)照明度，不得違反規定。
7、每年按規定申報區防疫站監側。
餐廳大堂、包間、廚房：
1、每天營(yíng)業(yè)前認真檢查衛生，營(yíng)業(yè)后徹底進(jìn)行清掃，做到地面、墻面、門(mén)窗不留油漬、垃圾，環(huán)境整潔、美觀(guān)。
2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。
3、上客前仔細清潔餐桌，領(lǐng)班進(jìn)行檢查。鋪用的臺布應經(jīng)常洗滌，不得重復使用。餐椅不留污漬，油跡。
4、上客前擺放已經(jīng)消毒的餐、茶、酒具等，長(cháng)時(shí)間擺置不用的器具要回收洗、消。
5、進(jìn)餐完畢要及時(shí)翻臺，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布
6、香巾用后及時(shí)洗凈，消毒存放備用。上客時(shí)使用的香巾應清潔，做到溫、濕度適宜。香水不宜過(guò)重。
7、廚具洗、消由專(zhuān)人負責，按一除渣、二洗、三清、四消毒的規范進(jìn)行分類(lèi)洗、消，分類(lèi)存放、備用。
衛生管理制度2
第一章總則
第一條為加強本機關(guān)辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境，結合本單位實(shí)際，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的.職工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
第四條機關(guān)服務(wù)中心為環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責機關(guān)的環(huán)境衛生管理工作，其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條人事科、工會(huì )應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高職工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第六條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員（保潔公司）應當認真履行職責，文明作業(yè)。機關(guān)服務(wù)中心負責聯(lián)系和監督工作，任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第七條各科室內（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔。
第二章公共區域的清掃與保潔
第八條機關(guān)公共區域（包括主次干道、機關(guān)前后院、樓內衛生間、電梯間、門(mén)廳、樓道、走廊、開(kāi)水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負責。
第九條各科室負責辦公室內的清掃與保潔，清潔區應達到地面清潔，墻壁潔白，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)，門(mén)窗無(wú)灰塵，室內物品擺放整齊。
第十條機關(guān)會(huì )議室的日常衛生由公務(wù)員及保潔人員打掃，做到門(mén)窗潔凈、會(huì )議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條禁止在單位內部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共區域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張，統一保存及處理。
第十二條開(kāi)水房、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請自覺(jué)倒入專(zhuān)門(mén)設置的容器，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
第十三條機關(guān)服務(wù)中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第十四條嚴禁從樓上外拋任何雜物，嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。
第三章室內衛生的管理
第十五條各科室環(huán)境衛生由各科人員負責，各科科長(cháng)負總責，機關(guān)服務(wù)中心負責監督檢查，局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組每月組織一次衛生大檢查。
第十六條室內應保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條室內不準隨便存放垃圾，應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。保持室內外衛生整潔，堅持每天一小清，每周一大清，工作時(shí)隨時(shí)清，節假日全面清。
第十八條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第十九條開(kāi)展多種形式控煙宣傳，積極開(kāi)展創(chuàng )建無(wú)煙科室活動(dòng)，會(huì )議室等公共場(chǎng)所禁止吸煙。
第四章廢棄物收運與管理
第十九條分布在機關(guān)公共區域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。
第二十條各科室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應當按照規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。
第五章獎罰措施
第二十一條違反本制度規定，有下列行為之一者，責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予告知、通報及經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾不按規定、不入桶（箱）隨意棄置的；
三、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。
第二十二條根據局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組日常檢查結果，每年度將評比衛生先進(jìn)單位、衛生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評的重要內容。
第二十三條本制度自頒布之日起執行。
衛生管理制度3
一、培養良好的衛生習慣
1、按時(shí)作息。用心參加早操活動(dòng)。
2、養成良好衛生習慣，努力做到“六勤”、“六不”�！傲凇睘椋呵谒⒀�、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥�！傲弧笔侵福翰缓壬�，不吃不潔變質(zhì)食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護視力，做到養成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操；教室座位每月調換一次。不要躺著(zhù)看書(shū)；不要在光線(xiàn)暗弱或強光下看書(shū)寫(xiě)字；不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車(chē)船里看書(shū)；不要把字寫(xiě)得太小、過(guò)密；不要邊吃飯邊看書(shū)或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。
二、學(xué)校環(huán)境衛生制度
1、年段長(cháng)、班主任要把檢查該年段，該班級的衛生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的.思想意識影響學(xué)習構成良好的衛生習慣。
2、實(shí)行每周一大掃，每一天三小掃（教室、公共區）的衛生制度，并做好持續工作。各年段、各班級衛生區的安排要進(jìn)一步明確，每一天打掃三次要落實(shí)（早讀前，午自修前，下午放學(xué)后），周四下午放學(xué)后進(jìn)行全校性衛生大掃除，值日老師要落實(shí)檢查。做到學(xué)校環(huán)境無(wú)果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。
3、室內門(mén)窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無(wú)污跡灰塵，地面無(wú)紙屑雜物，桌凳整齊，各類(lèi)物件安置有序。
4、嚴格服從生管老師安排，搞好寢室衛生，每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛生區，整理內務(wù)，持續整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開(kāi)窗通風(fēng)透氣，持續空氣清新。
5、教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛生器具。
6、嚴禁學(xué)生帶零食進(jìn)教學(xué)區，經(jīng)發(fā)現有帶零食進(jìn)教學(xué)區或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。
7、設立流動(dòng)紅旗，將衛生評比狀況納入量化項目。
8、護導師要檢查各班的衛生狀況，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)反饋并給予解決。
9、全體學(xué)生要樹(shù)立衛生持續的意識，構成發(fā)現臟物就清理的良好風(fēng)氣。
三、教學(xué)衛生：
教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛生學(xué)要求，課程安排要有利于學(xué)生健康，貼合學(xué)生用眼要求，嚴格控制學(xué)生的學(xué)習負擔，嚴格控制課時(shí)，課外作業(yè)和考試次數。教師要禮貌執教，衣著(zhù)整潔，儀表端莊，公共場(chǎng)合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細致，批注字跡要清楚，板書(shū)要工整，講課聲音要適中，上課時(shí)不對著(zhù)學(xué)生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學(xué)生上課坐姿要端正，自然，書(shū)寫(xiě)時(shí)，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學(xué)生變成斜視。
四、體育衛生：
鍛煉時(shí)先做好準備活動(dòng)，有病的學(xué)生要停止鍛煉，根據學(xué)生性別、年齡特點(diǎn)和體育活動(dòng)潛力分組進(jìn)行不一樣要求的鍛煉。生理負擔潛力差的學(xué)生進(jìn)行保健性鍛煉。
五、社會(huì )實(shí)踐衛生：
安排社會(huì )實(shí)踐勞動(dòng)，不能讓學(xué)生干有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動(dòng)，勞動(dòng)工具、勞動(dòng)強度，要思考學(xué)生年齡大小、個(gè)子高低、體力的強弱，勞動(dòng)時(shí)光不宜過(guò)長(cháng)，同時(shí)要注意勞動(dòng)保護和安全。
六、飲食衛生
1、注意飲食衛生，養成良好的飲食衛生習慣。要求學(xué)生在學(xué)校統一規定的用餐時(shí)光用餐，提倡學(xué)生自帶餐具，飯前先洗手，不購買(mǎi)未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動(dòng)，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時(shí)加強灶房飲食衛生的管理和監督。
2、禮貌用餐，確保食堂餐廳衛生整潔。倡導“飲食是文化，請從窗口禮貌做起�！辟徺I(mǎi)飯菜要在窗口自覺(jué)排隊，務(wù)必統一使用校園卡，嚴禁在食堂使用現金進(jìn)行消費，嚴禁進(jìn)入窗口內售菜處買(mǎi)菜，嚴禁隨意進(jìn)入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛生，不隨地吐痰，亂扔雜物。
3、珍惜糧食，遠離浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節儉。粒粒盤(pán)中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節約光榮，人見(jiàn)人贊；浪費可恥，誰(shuí)聞?wù)l(shuí)惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時(shí)不多盛飯，不亂倒飯菜。
4、協(xié)助學(xué)校，共同管理好食堂工作。每位學(xué)生要以主人翁的精神，協(xié)助監督學(xué)校食堂的衛生工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向學(xué)校匯報，自覺(jué)抵制衛生及其他工作不規范的食堂，共同創(chuàng )造衛生健康的食堂用餐環(huán)境。
衛生管理制度4
為創(chuàng )造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹(shù)立公司的良好形象，制定本制度。
下料崗位：
衛生清理的標準是：門(mén)窗，地面無(wú)垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無(wú)浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。
排鉆崗位：
衛生清理的標準是：門(mén)窗，地面無(wú)垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無(wú)浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。
封邊崗位：
衛生清理的標準是：門(mén)窗，地面無(wú)垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無(wú)浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。
衛生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現，為樹(shù)立良好的'企業(yè)形象，創(chuàng )造一個(gè)干凈、衛生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司男、女衛生間管理由辦公室及車(chē)間人員負責。
衛生間每日設專(zhuān)人負責。
二、衛生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時(shí)報修。
三、全天保潔，做到各種設施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)煙頭，一處不合格罰款10元。
四、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現一次罰款20元。
五、衛生間墻壁上嚴禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。
衛生管理制度5
一、操作人員的身體健康要求
1、凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作；
2 、操作人員須取得區、市級以上的衛生部門(mén)頒發(fā)的健康證；
3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應立即暫停食品加工工作，采取妥善措施包扎防護；
4、洗手要求：工作人員在下述情況時(shí)必須洗手、消毒：開(kāi)始工作之前；上廁所之后；接觸了未消過(guò)毒的物品之后；處理被污染的`原材料、臟物等之后；從事與食品加工的其他活動(dòng)之后；離開(kāi)加工場(chǎng)所再次返回時(shí)；
二、著(zhù)裝儀表要求
1、工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子；
2、員工所著(zhù)工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換；
3、工作人員應保持良好的個(gè)人衛生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長(cháng)指甲、涂指甲油及戴首飾；
三、良好的衛生習慣
1、不將與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人用品、飾物等帶入工作區域；
2、工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無(wú)關(guān)的事；
3、不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；
4、食品容器使用完畢后，放回原位；
5、不將食品直接加工用具混放；
6、不將清潔用劑與食品類(lèi)臨近存放；
7、進(jìn)出冷庫要隨時(shí)關(guān)門(mén)；
8、及時(shí)處理垃圾，保持區域的干凈整潔。
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