飯店內部管理制度
在日新月異的現代社會(huì )中，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度是指一定的規格或法令禮俗。到底應如何擬定制度呢？下面是小編收集整理的飯店內部管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
為合理控制使用車(chē)輛，減少油耗和修理費用，配合酒店管理特做如下規定：
一、車(chē)輛使用范圍
1、酒店小車(chē)專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用主要保證酒店經(jīng)理級以上人員外出處理公務(wù)及日常上下班接送或接送有關(guān)重要來(lái)賓使用。
2、各部門(mén)員工正常工作范圍內一般性用車(chē)不予調派，屬下列情況可予申請后調派，如：財務(wù)部人員去銀行取送款，銷(xiāo)售部門(mén)人員回訪(fǎng)客戶(hù)、走訪(fǎng)市場(chǎng)，部門(mén)購買(mǎi)大件物品，及有關(guān)部門(mén)遠距離考察或其它應急情況用車(chē)。
3、采購部車(chē)輛主要保證酒店日常采購任務(wù)及采購部人員接送，其它個(gè)人用車(chē)不予調派。
4、其它不由酒店調派的車(chē)輛，總經(jīng)辦將定期檢查所行公里數，以便考核。
二、車(chē)輛管理
1、除董事長(cháng)專(zhuān)車(chē)及采購部采購用車(chē)外，其余酒店內所有車(chē)輛出車(chē)由司機每次出車(chē)填寫(xiě)出車(chē)記錄，以便行政部門(mén)掌握行車(chē)公里數及耗油量，由用車(chē)部門(mén)負責人向總經(jīng)理請車(chē)，填寫(xiě)用車(chē)申請，總經(jīng)理批準后方可用車(chē)。
如不經(jīng)批準，司機私自出車(chē)，一經(jīng)發(fā)現將加倍處罰、嚴重者開(kāi)除處理，發(fā)生事故造成損失一切費用由司機和用車(chē)人負責。
行駛中因違反交通規則，造成一切經(jīng)濟損失，由司機自負。
2、車(chē)輛實(shí)行每日入庫制度，每天工作結束后，必須將車(chē)輛及時(shí)入庫，不經(jīng)總經(jīng)理批準，不準私自駕車(chē)外出、過(guò)夜，夜間臨時(shí)緊急出車(chē)，節假日由總經(jīng)辦人員負責，后報總經(jīng)理審批。
3、每輛車(chē)有專(zhuān)職司機，不允許私自串開(kāi)或轉借，如發(fā)現將重罰。
司機對車(chē)輛要做到三“檢”，即出車(chē)前、行車(chē)中、收車(chē)后，進(jìn)行安全檢查，不出帶病車(chē)，杜絕人為事故發(fā)生。
司機搞好車(chē)輛養護，保持車(chē)容車(chē)貌干凈整潔。
總經(jīng)辦人員、紀檢及車(chē)管將定期對其進(jìn)行檢查，不合格將給予處罰。
4、所有車(chē)輛實(shí)行百公里耗油考核，每月公布單車(chē)行駛里程和耗油情況，并作為司機考核的一項內容，加油由總經(jīng)辦、紀檢負責并記錄在案，每次應有司機簽字確認未經(jīng)允許不得私自加油（長(cháng)途除外）。
5、修理及保養需經(jīng)有關(guān)人員檢查后確認提出請款計劃，由專(zhuān)人專(zhuān)管，車(chē)輛養護總經(jīng)辦做記錄，核定保養期，維修由總經(jīng)辦及財務(wù)部檢查，車(chē)管、總經(jīng)理簽字確認，董事長(cháng)審批后方可維修，嚴格控制各項費用發(fā)生，為壓縮修理費用提高個(gè)人技術(shù)，車(chē)輛小維修及保養，由酒店車(chē)管負責，維修更換的舊件入庫交管家部統一保管、處理。
6、所有車(chē)輛年檢，養路費及保險費等專(zhuān)人負責，由總經(jīng)辦做登記記錄及時(shí)辦理。
此規定自公布之日起實(shí)行
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