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安全崗位管理制度
在當今社會(huì )生活中，制度使用的情況越來(lái)越多，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。這些規則蘊含著(zhù)社會(huì )的價(jià)值，其運行表彰著(zhù)一個(gè)社會(huì )的秩序。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編幫大家整理的安全崗位管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
安全崗位管理制度1
1、在生產(chǎn)現場(chǎng)實(shí)施設備維修時(shí)，必須首先處理好相關(guān)電源，并設置禁止啟動(dòng)指示標識。所用氧氣、乙炔、焊機等必須合理放置。拆卸下零件放在專(zhuān)用作業(yè)箱中，防止掉入產(chǎn)品與設備中，導致對下道工序設備的損壞。并檢查現場(chǎng)是否遠離可燃物。工作結束必須嚴格檢查現場(chǎng)與相關(guān)設備確保安全。
2、維修現場(chǎng)人員較多時(shí)，必須統一指揮，不得聚集與工作無(wú)關(guān)人員，以免意外傷害。高空作業(yè)必須兩人以上，相互保護配合，并做好相應安全防護措施。
3、高壓設備倒閘操作，必須由兩人進(jìn)行操作，作業(yè)時(shí)必須穿好安全勞動(dòng)保護。對生產(chǎn)崗位用電設施、電纜線(xiàn)等必須嚴格檢查，杜絕任何安全隱患。
安全崗位管理制度2
1、必須持公安機關(guān)和煤炭主管部門(mén)發(fā)放的兩種安全員資格證上崗作業(yè)。
2、負責本單位爆破器材發(fā)放、運輸、使用、清退和銷(xiāo)毀過(guò)程中的'安全監管工作。
3、督促爆破員、保管員、守庫員及其他作業(yè)人員嚴格按照本單位的火工品管理制度和爆破操作規程要求進(jìn)行作業(yè)，制止違章指揮和違章作業(yè)，糾正錯誤的操作方法。
4、經(jīng)常檢查本單位爆破器材倉庫安全設施的完好情況及爆破器材安全使用、搬運制度的實(shí)施情況。
5、經(jīng)常檢查爆破工作面，發(fā)現隱患應及時(shí)上報或處理，工作面瓦斯超限時(shí)有權制止爆破作業(yè)。
6、嚴禁無(wú)爆破員安全作業(yè)證的人員進(jìn)行爆破工作。
安全崗位管理制度3
一、日常維護保養及定期檢驗
1、鍋爐在運行中，在壓力不超高情況下，應不定期地查看鍋爐的安全附件（安全閥、壓力表、水位表）是否靈敏可靠、輔機運行是否正常、本體的可見(jiàn)部分有無(wú)明顯缺陷；發(fā)現鍋爐干鍋時(shí)嚴禁向鍋爐進(jìn)水。
2、每2年對運行的鍋爐進(jìn)行一次停爐內外部檢驗，重點(diǎn)檢驗鍋爐受壓元件有無(wú)裂紋、腐蝕、變形、磨損；各種閥門(mén)、脹孔、鉚縫處是否有滲漏；安全附件是否正常、可靠；自動(dòng)控制、訊號系統及儀表是否靈敏可靠。
3、每6年對鍋爐進(jìn)行一次水壓試驗，檢驗鍋爐受壓元件的嚴密性和耐壓強度。停用1年以上需恢復運行的鍋爐，以及受壓元件經(jīng)過(guò)重大修理的鍋爐，也應進(jìn)行水壓試驗。水壓試驗前應進(jìn)行內外部檢驗。
二、鍋爐房
鍋爐房每層至少應有兩個(gè)出口，分別設在兩側。鍋爐房通向室外的`門(mén)應向外開(kāi)，在鍋爐運行期間不準鎖住或閂��；鍋爐房?jì)裙ぷ魇一蛏钍业拈T(mén)應向內開(kāi)。
三、使用登記及管理
使用鍋爐的單位必須辦理鍋爐使用登記手續，并設專(zhuān)職或兼職管理人負責鍋爐房管理工作。鍋爐工、水質(zhì)化驗人員必須經(jīng)過(guò)培訓考核，持證上崗。建立完善鍋爐技術(shù)檔案，詳細做好各項記錄。
安全崗位管理制度4
1、設專(zhuān)人采購危險化學(xué)品，并需經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓，持證上崗。
2、采購人員必須了解所經(jīng)營(yíng)危險化學(xué)品的具體性質(zhì)，了解其它主要用途，了解防護措施，了解危險化學(xué)品經(jīng)營(yíng)、儲存、運輸的有關(guān)規定，嚴格按《條例》的規定，規范操作。
3、采購人員在購買(mǎi)危險化學(xué)品時(shí)，應有本單位出具的證明（注名品名、數量、用途、購買(mǎi)方向），北京市頒發(fā)的危險化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證到公安機關(guān)指定單位購買(mǎi)。不得向未取得危險化學(xué)品生產(chǎn)許可證或危險化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可企的'企業(yè)采購化學(xué)品。
4、向供貨方索取可向用戶(hù)提供的危險化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)（簡(jiǎn)稱(chēng)msds）安全標簽。
5、采購人員應定期參加安全學(xué)習，作好安全學(xué)習記錄。
安全崗位管理制度5
1、熱愛(ài)本職工作,熟悉本職業(yè)務(wù),不斷提高自己的`業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平
2、負責科內日常辦公工作,部門(mén)通知、文件等的傳達工作,做好科內辦公電話(huà)接聽(tīng)和電話(huà)記錄;
3、協(xié)助領(lǐng)導組織擬定科內管理制度、規章、工作計劃和工作總結等。
4、協(xié)調各崗位之間的協(xié)同工作。
5、負責科內各類(lèi)資料的歸檔與管理。
6、認真完成值班任務(wù)和科內安排的其他日常工作。
安全崗位管理制度6
1、目的：
建立安全操作規程的制訂、審批、檢查落實(shí)方法，確保所有崗位安全操作規程的`完善和執行
2、范圍：
所有崗位
3、責任者：
安全部、各車(chē)間、科室
4、程序：
4、1安全操作規程的制訂審批程序：
甲類(lèi)崗位的安全操作規程由車(chē)間主任、部門(mén)主管負責起草，公司安全部審核，總工程師審定簽字后執行�？蓮垝斓膹垝煸趰徫幻黠@位置。
乙類(lèi)以下崗位的安全操作規程由車(chē)間技術(shù)主任負責起草，車(chē)間主任審核，公司安全部審定后執行。
4、2安全操作規程必須在公司限定時(shí)間內完成制定，并整齊張掛，不按時(shí)完成的責任人予以經(jīng)濟處罰，由此造成的損失由責任人負責。
4、3安全操作規程制訂工作完成，報公司辦公室存檔和安全部匯總備案。屬保密范圍的有關(guān)人員必須做好保密工作，如有失竊，由責任人承擔一切后果。
4、4安全操作規程的宣傳落實(shí)工作由車(chē)間主任、部門(mén)主管領(lǐng)導負責，公司安全部、人力資源部負責考核，對有不符合要求的人員按公司的相關(guān)制度規定進(jìn)行處理。
4、5各級安全操作規程的修訂程序與制定程序相同。
4、6安全操作規程的執行檢查由公司安全管理人員和車(chē)間（部門(mén)）負責人進(jìn)行定期和不定期檢查，由車(chē)間（部門(mén)）負責人進(jìn)行經(jīng)常性檢查。發(fā)現違章現象按員工守則處理。由于違反安全操作規程發(fā)生事故時(shí)，一律作責任事故從嚴處理。
4、7公司每次檢查，要填寫(xiě)檢查記錄，并由公司安全部保存。
安全崗位管理制度7
1、炸藥庫安全員須持有效證件上崗;
2、嚴禁處來(lái)人員進(jìn)入庫區,嚴禁無(wú)證人員領(lǐng)藥和管,嚴禁在庫區內打電話(huà)、吸煙等違規行為;
3、監督庫管員行為操作是否符合規范,校核發(fā)放民爆物品的.數量;
4、打掃好庫區內衛生,不得有雜草、不得有易燃易爆材料和物品,對圍墻外的雜草、樹(shù)枝清理干凈,不得對庫區有安全隱患;
5、每次發(fā)放民爆物品時(shí)都必須到場(chǎng),不能將自己所管的鑰匙交與他人使用;
6、對一切危及庫區安全的人和物都必須立即制止,并勸離庫區,若處理不下來(lái),立即報公安局;
7、堅守崗位,不遲到、不早退、不曠工;
安全崗位管理制度8
1、負責組織搞好廠(chǎng)級安全培訓工作。
2、負責貫徹和落實(shí)有關(guān)安全法律法規的學(xué)習。
3、組織各級管理人員的安全培訓教育工作,保證企業(yè)主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員符合任職要求。
4、組織各部門(mén)落實(shí)對從業(yè)人員進(jìn)行安全培訓教育和基本功訓練。
5、組織對新從業(yè)人員進(jìn)行廠(chǎng)、車(chē)間、班組安全培訓教育。
6、做好各種特殊作業(yè)人員的證件的管理工作,并按時(shí)聯(lián)系復培工作。
7、組織各部門(mén)做好其他人員的培訓教育工作(轉崗、干部頂崗、復崗人員)
8、組織協(xié)調好各部門(mén)培訓時(shí)間的合理安排,并做好各級培訓臺帳。
9、按照培訓需求制定培訓計劃,并經(jīng)常抽查和驗證培訓效果。
10、建立健全各種事故臺賬檔案及保存整理好事故處理的原始記錄
11、做好集團公司的`工傷上報和賠付工作并做好工傷管理規定的完善工作
安全崗位管理制度9
為認真落實(shí)學(xué)校食品安全事故防范措施，保障師生身體健康和生命安全，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序，維護社會(huì )穩定，根據《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等法律法規的要求，結合我校實(shí)際制定本實(shí)施方案。
一、適用范圍及要求：
本實(shí)施方案適用于學(xué)校及幼兒園，由于學(xué)生是特殊群體，學(xué)校食品衛生安全主要指學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐（包括外出活動(dòng)用餐）的衛生管理，其食品衛生安全工作必須堅持“預防為主、加強教育、防治結合、群防群治”的方針，堅持“第一把手負總責，誰(shuí)主管誰(shuí)負責，誰(shuí)主辦誰(shuí)落實(shí)”的工作原則。
二、成立組織機構：
學(xué)校食品衛生安全領(lǐng)導小組
組 長(cháng)：
副組長(cháng)：
組 員：
三、學(xué)校食堂與食品安全監管責任制
1、學(xué)校校長(cháng)為學(xué)校食堂食品衛生安全管理工作第一責任人，主管后勤的諶兵為直接責任人，食堂負責人吳燕為具體責任人，校領(lǐng)導應把食品衛生安全工作列入學(xué)校重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì )議，專(zhuān)題研究食品衛生安全工作，建立健全各級管理責任制和責任追究制。
主管后勤的諶兵對衛生行政部門(mén)或教育行政部門(mén)提出的整改意見(jiàn)，必須及時(shí)責成相關(guān)部門(mén)進(jìn)行全面整改。
2、后勤部門(mén)在主管領(lǐng)導的領(lǐng)導下，全面負責全校食堂食品衛生安全管理工作。學(xué)校設立專(zhuān)、兼職食品衛生監督管理人員，具體負責監督檢查學(xué)校食品衛生安全，以及相關(guān)政策、措施及制度的落實(shí)，履行監督檢查的職能。
3、學(xué)校保衛部門(mén)應對食堂等易發(fā)生食品衛生安全事故的場(chǎng)所加強安全保衛工作，嚴禁非相關(guān)崗位人員進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存入間等，嚴防投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐安全。
4、班主任以多種形式對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物，增強學(xué)生食品衛生安全意識和自我保護能力。
5、學(xué)校食堂應取得衛生許可證方可營(yíng)業(yè)：校內飲食從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)培訓，體檢合格后方能持證上崗。學(xué)校要定期對相關(guān)人員進(jìn)行食品衛生法律知識的培訓。
6、發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管領(lǐng)導應立即到現場(chǎng)進(jìn)行指揮，組織搶救，防止事態(tài)擴，并及時(shí)向校領(lǐng)導、衛生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報告，積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調查、處理。
7、對于飲食工作各級責任人員違規定，不履行或者不正確履行其各自職責，造成就餐者身體損害甚至生命危險的，按照有關(guān)規定追究相關(guān)人員的法律責任。
8、對下列人員有下列情形之一的，追究其相關(guān)責任：
�、儆邢铝星樾沃徽�，追究食堂負責人的責任：
A食堂發(fā)生嚴重食物中毒事故造成后果、人員傷亡；
B未建立食品衛生負責制或未設立專(zhuān)職或兼職食品衛生管理人員；
C未建立食品衛生安全管理制度或管理制度不落實(shí)；
D食堂未取得衛生許可證而從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
�、谟邢铝星樾沃徽�，追究食堂負責人吳燕的責任：
A不主動(dòng)對食堂食品衛生安全進(jìn)行管理與檢查、自查的；
B對食堂食品衛生安全檢查出的隱患整改不力造成嚴重后果的；
C不主動(dòng)配合上級衛生主管部門(mén)檢查，有失職行為的；
D未及時(shí)傳達上級衛生主管部門(mén)的有關(guān)政策及工作要求，造成不良影響的；
E對員工未進(jìn)行食品衛生安全知識培訓、考核的；
F衛生許可證不及時(shí)更換的；
G員工上崗不持有效健康證的；
H未對員工進(jìn)行食品衛生安全知識培訓、測驗、考核的；
I食堂發(fā)生食品衛生安全問(wèn)題或安全事故不及時(shí)上報上級主管領(lǐng)導的。
�、塾邢铝星樾沃徽�，追究食堂的責任：
A不按衛生部門(mén)要求對供貨方進(jìn)行索證的：或采購無(wú)有效許可證的食物：
B把積壓食品和過(guò)期食品、三無(wú)食品采購進(jìn)給食堂的：
C把爛變質(zhì)、不合格產(chǎn)品采購進(jìn)食堂的。
�、苡邢铝星樾沃徽�，追究食堂保管員諶兵的`責任：
A對食品驗收不把關(guān)造成不良后果的；
B對庫存食物不檢查造成積壓或過(guò)期、變質(zhì)的；
C讓食堂使用過(guò)期、變質(zhì)的不合格食品的。
�、萦邢铝星樾沃徽�，追究食堂的責任：
A使用、加工、出售爛、變質(zhì)、過(guò)期的食品：
B發(fā)現食品原料有問(wèn)題不上報，造成不良后果的；
C食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴重后果的：
D未辦理健康證上崗的。
E不按照食品衛生法及衛生“五四”要求進(jìn)行驗收、加工的。
由于工作不負責任，違以上職責，造成不良影響的，處以經(jīng)濟罰款，一旦發(fā)生食品衛生安全事故，由學(xué)校組織相關(guān)負責人進(jìn)行調查并寫(xiě)出事故調查報告，上報教育局，由相關(guān)部門(mén)追究責任人的責任。
安全崗位管理制度10
車(chē)間主任職責
1、對本車(chē)間的安全生產(chǎn)工作負全面責任。
2、領(lǐng)導本車(chē)間認真貫徹執行有關(guān)安全生產(chǎn)的規章制度、指示、決定和各項安全措施，并經(jīng)常檢查執行情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
3、對新工人（涉及復工、換崗、培訓人員、臨時(shí)工等）進(jìn)入車(chē)間，應負責對其進(jìn)行安全教育，方能分派崗位工作，并告知班長(cháng)進(jìn)行現場(chǎng)實(shí)際操作的安全教育。
4、經(jīng)常對職工進(jìn)行安全生產(chǎn)知識和安全生產(chǎn)意識教育，使職工自覺(jué)遵守各種安全制度，掌握發(fā)生事故的規律。
5、在布置生產(chǎn)工作的同時(shí)，必須負責布置安全工作，切實(shí)做到管生產(chǎn)管安全。
6、經(jīng)常組織職工進(jìn)行安全衛生檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)設法改善。
7、聽(tīng)取職工勞動(dòng)安全建議，及時(shí)提出安全技術(shù)勞動(dòng)保護措施項目，經(jīng)廠(chǎng)（公司）領(lǐng)導批準后，負責實(shí)行，不斷改善勞動(dòng)條件。
8、機械設備及危險部位的地方，凡應當裝置防護設備的均應有防護裝置，并須完備良好，對防護或防護不善負重要責任。
9、發(fā)生事故或重大未遂事故，必須維持現場(chǎng)，立即報告，負責查明因素，提出防范措施，并付諸實(shí)行。
10、督促檢查職工對的穿戴好勞動(dòng)防護用品。
生產(chǎn)組長(cháng)職責：
對班組勞動(dòng)安全負責，其具體責任是：
1、在布置生產(chǎn)工作時(shí)，切實(shí)布置安全工作，對危險性較大工作要親臨現場(chǎng)指導或監護。
2、經(jīng)常對職工進(jìn)行安全生產(chǎn)、安全技術(shù)知識教育，督促職工嚴格遵守安全操作規程和安全制度，穿戴好勞動(dòng)防護用品，經(jīng)常注意和制止工人冒險或違章作業(yè)。
3、經(jīng)常組織工人進(jìn)行作業(yè)環(huán)境、機械防護、安全用電、登高作業(yè)等安全檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決或采用臨時(shí)措施。
4、經(jīng)常教育和督促工人合理使用防護用品和防護設備，并對安全裝置、防護設施加以管理，使其保持完善良好。
5、做好新工人以及非同工種調動(dòng)的工人、工傷病愈復崗工人、臨時(shí)工等進(jìn)入現場(chǎng)安全教育，并指定專(zhuān)人指導其工作。
6、發(fā)現工傷事故應立即搶救傷員，保護好現場(chǎng)，及時(shí)向廠(chǎng)（公司）領(lǐng)導報告，并參與事故的調查解決。
生產(chǎn)工人職責
1、必須嚴格遵守安全規章制度，嚴格執行崗位責任制，不違章作業(yè)。
2、每日做好對生產(chǎn)崗位、作業(yè)環(huán)境的安全檢查，保證設備安全裝置及其附件在內處在良好狀態(tài)，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)解決，本人不能解決的'應向組長(cháng)或廠(chǎng)長(cháng)（經(jīng)理）報告。
3、對的使用個(gè)人防護用品和設備安全裝置，對不使用防護用品及不妥善保管設備裝置所引起的事故負責。
4、樹(shù)立安全生產(chǎn)責任感，互相聯(lián)系，互相督促，發(fā)現別人冒險或違章作業(yè)應予制止或糾正。
5、直接發(fā)生或看到事故發(fā)生，應及時(shí)報告，并對發(fā)生事故情況如實(shí)反映。
安全崗位管理制度11
潤滑管理員按照“一崗雙責”要求,負責班組的日常安全管理工作。
1、嚴格遵守國家及地方政府安全生產(chǎn)法律法規,貫徹執行公司安全管理制度,并在工作中嚴格組織落實(shí)。
2、根據公司安全生產(chǎn)和職業(yè)健康目標,執行本部門(mén)的實(shí)施計劃和考核辦法,分解落實(shí)到班組成員,確保完成全年安全生產(chǎn)和職業(yè)健康目標。
3、參加各類(lèi)相關(guān)的`安全生產(chǎn)教育培訓,對培訓落實(shí)情況進(jìn)行檢查、考核,對培訓效果進(jìn)行評估,改進(jìn)培訓方式,提高安全技能,確保本崗位達標。
4、嚴格執行作業(yè)安全審批制度,加強對本班組成員的安全日常檢查、監督,發(fā)現“三違”現象,對違紀人員及時(shí)處理。
5、參與本公司機械設備設施的潤滑檢維修及運行管理,參與制定公司大、中修潤滑計劃及安全防護措施,并監督落實(shí)。
6、負責區域內的安全裝置、防護設施的運行、維護和管理,并對警示標志的懸掛和消防設施器材進(jìn)行維護保養。
7、開(kāi)展本班組的隱患排查及其治理工作,落實(shí)分工、實(shí)施監控并按時(shí)上報。
8、開(kāi)展危險源辨識、評估、制定控制措施、登記建檔,落實(shí)控制措施。
9、積極參加應急演練,掌握事故應急處理辦法,熟練使用各種消防設施。
10、接受本部門(mén)進(jìn)行的安全檢查,對檢查出的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改。
11、發(fā)生安全事故時(shí)及時(shí)趕赴現場(chǎng),進(jìn)行搶救并上報事故情況。
12、開(kāi)展本崗位定置管理工作,確保本崗位達標。
安全崗位管理制度12
(1)貫徹執行安全生產(chǎn)有關(guān)法律、法規、規章和國家標準、行業(yè)標準,參與公司安全生產(chǎn)決策
(2)負責制定公司安全生產(chǎn)管理規章制度和審定有關(guān)工藝、崗位操作規程,并督促執行。
(3)開(kāi)展公司級安全生產(chǎn)檢查,制定和查處違章指揮,違章操作、違反勞動(dòng)紀律的行為
(4)發(fā)現事故隱患,督促有關(guān)部門(mén)和人員及時(shí)整改,并報告公司負責人
(5)開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳、教育和培訓,推廣安全生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗
(6)配合有關(guān)部門(mén)和人員編制預防措施計劃和勞動(dòng)保護安全技術(shù)措施計劃,并監督執行
(7)參與公司新建、改建、擴建工程項目安全設施的審查的竣工驗收
(8)參與制定員工勞動(dòng)保護用品發(fā)放標準,督促勞動(dòng)保護用品的發(fā)放和員工正確穿戴和使用勞動(dòng)保護用品
(9)參與組織公司應急預案的制定及演練
(10)參與公司安全領(lǐng)導小組對各部門(mén)、車(chē)間的安全責任制考核
(11)負責組織生產(chǎn)安全事故的調查、分析、處理和上報工作,對事故責任人和其他人員進(jìn)行教育,提出預防措施
(12)檢查、督促相關(guān)部門(mén)對特種設備、安全裝置(儀器儀表)的`按期檢驗和特種作業(yè)人員的定期安全技術(shù)培訓,復審
(13)負責對消防器材的布置、檢查、更換,使之處于良好的應急狀態(tài)
(14)負責辦理“動(dòng)火”、“高空”等危險作業(yè)的審批,并檢查實(shí)施過(guò)程的安全情況
(15)負責對上級主管部門(mén)、安監部門(mén)和公安部門(mén)的有關(guān)安全工作聯(lián)系
(16)根據公司有關(guān)要求,及時(shí)做好各類(lèi)安全臺賬
安全崗位管理制度13
一、食品衛生安全檢查管理制度
1、學(xué)校校長(cháng)為學(xué)校食品衛生安全第一責任人。應成立領(lǐng)導機構，配備專(zhuān)（兼）職衛生管理人員，負責食品衛生安全日常管理工作。
2、學(xué)校領(lǐng)導應組織有關(guān)人員對食堂衛生、安全、各項規章制度執行情況進(jìn)行定期與不定期檢查評比，逗硬獎懲。
3、衛生管理人員應每天對食堂的一般衛生、從業(yè)人員衛生、食品采購與貯存、食品加工制作與配餐、餐飲具和工用具清洗消毒、留樣等環(huán)節進(jìn)行檢查，對發(fā)現的問(wèn)題應及時(shí)糾正，并作好記錄。
4、非食堂工作人員不得進(jìn)入食品加工場(chǎng)所。
5、學(xué)校食堂用水須符合國家衛生標準規定。
6、食堂應持有有效的衛生許可證、從業(yè)人員健康證明和衛生知識培訓合格證。若接近失效期，須提前申請年審或新辦證。
二、從業(yè)人員衛生安全管理制度
1、食堂所有人員每年必須進(jìn)行健康體檢和衛生知識培訓，堅持先持證后上崗原則。從業(yè)人員工作時(shí)，應隨身攜帶健康證明和衛生知識培訓合格證。
2、凡食堂從業(yè)人員有發(fā)燒、咽喉腫瘤、咳嗽、腹瀉、嘔吐、手部創(chuàng )傷和皮膚感染等病癥時(shí)，須立即脫離工作崗位，待治愈后方可上崗。
3、學(xué)校食堂應組織從業(yè)人員學(xué)習食品衛生知識，每學(xué)期集中學(xué)習不少于兩次。
4、從業(yè)人員應做好崗位（責任）區內衛生，隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛生堅持做到“四勤、三不、三要”。
“四勤”：進(jìn)行操作前和接觸污物后勤洗手；勤洗澡理發(fā)剪指甲；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
“三不”：不準將非食品加工制作用品和個(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所；工作時(shí)不準戴戒指等飾物和涂染指甲；不準在操作場(chǎng)所吸煙。
“三要”：上班時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽；加工制作冷菜等熟食品和配餐操作時(shí)要戴口罩；直接入口食品要用專(zhuān)用工具拿取。
三、食品采購索證安全管理制度
1、食品原、輔料必須到持有效衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購，并向供貨方索取合格的貨驗報告和供貨票據。
2、堅持大宗食品原、輔料（米、面、油、肉類(lèi)、調味品等）和食品添加劑定點(diǎn)采購，蔬菜、水果等應相對固定采購地點(diǎn)。
3、定型包裝食品的標簽標識必須清楚且符合有關(guān)規定。嚴禁采購“三無(wú)”（無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期及QS標志）食品。
4、嚴禁采購過(guò)期、腐敗變質(zhì)、污穢不潔、混有異物或其他感官異常的食品原輔料。
四、庫房安全管理制度
1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現有不符合衛生要求、大宗食品無(wú)合格檢驗報告、無(wú)供貨票據者，不得入庫。
2、堅持出入庫登記和先進(jìn)先出庫原則。
3、各類(lèi)食品原輔料須分類(lèi)（庫）、分架存放，加蓋；標識清楚。食品添加劑須專(zhuān)柜保管。
4、定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持質(zhì)期限的食品原輔料。
5、保持庫房整潔、干燥、通風(fēng)、透氣。冰箱（柜、庫）須定期清理、除霜，做到無(wú)血水、冰渣。
6、庫房?jì)葒澜娣庞卸�、有害、非食用品及個(gè)人生活用品等。
五、食品粗加工安全管理制度
1、實(shí)行專(zhuān)人加工、專(zhuān)用工具與容器。未加工和已加工的原輔料須分類(lèi)、分架、分開(kāi)存放。嚴禁將食品原輔料直接放于地面。
2、當餐所用原輔料當餐加工，盡量用完。未用完的或易腐敗變質(zhì)的原輔料，粗加工后須及時(shí)冷藏保管。
3、堅持一擇、二洗、三切的`操作程序。嚴禁將未洗凈的原輔料直接送入烹調加工間使用。
4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品須分池清洗，分案切配。裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的用具應分開(kāi)固定使用并有明顯標識。
5、所有工用具、切配案、容器用后洗凈，定位存放。
6、保持粗加工間整潔。粗加工的廢棄物應及時(shí)清運，做到地面、地溝無(wú)油污、無(wú)積水、無(wú)異味。
六、烹調加工安全管理制度
1、用于加工食品的刀、墩、案、容器、工用具、抹布等，必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，標識明顯，不得混用，用后洗凈，定位存放，保持清潔。盛裝熟食品的容器（盆、桶等）用前必須消毒。
2、裝調料、輔料的容器須加蓋，用后入柜（或上鎖）存放。
3、品嘗菜肴須用專(zhuān)用工具，品嘗后剩余菜肴須廢棄。嚴禁用炒菜勺或用手抓菜肴品嘗。
4、須用新鮮潔凈的原輔料加工制作食品，未經(jīng)粗加工的原輔料不得進(jìn)入烹調間。不得使用加工腐敗變質(zhì)、“三無(wú)”產(chǎn)品、菜豆類(lèi)（四季豆、扁豆等）、發(fā)芽土豆和其他感觀(guān)異常的原輔料。
5、加工制作的食品必須燒熟煮透，制作好至配餐前一般不得超過(guò)2個(gè)小時(shí)。嚴禁向學(xué)生制售涼拌菜、生拌菜和海鮮；不得向學(xué)生供應隔餐飯、菜和可能影響健康的食品。
6、烹調間內嚴禁存放有毒、有害物品，非食品加工及個(gè)人生活用品等。
七、面食（小吃）制作安全管理制度
1、操作時(shí)須戴口罩和工作帽，頭發(fā)不得外露。
2、易污染的輔料應與其他原輔料分開(kāi)專(zhuān)柜存放，易腐敗變質(zhì)的原輔料（如餡）、半成品等須冷藏或保鮮存放。
3、工用具、器具、容器、操作臺等用后洗凈、保潔。
4、保持操作間整潔衛生。
八、餐飲具用具洗消保潔安全制度
1、專(zhuān)人負責餐飲具、盛裝直接入口食品容器的清洗、消毒與保潔，并做好消毒記錄備查。
2、餐用的碗、盤(pán)、筷、杯、勺和盛裝直接入口食品的容器（盆、桶等），用前須經(jīng)消毒才能使用。已從保潔柜內取出，但當餐次未用完的，須重新消毒后才能使用。
3、用化學(xué)藥物消毒，其消毒液濃度須保持在250至300毫克/升（250至300ppm）；浸泡時(shí)間不少于5分鐘。使用熱力消毒，消毒時(shí)間不少于10分鐘（溫度在100C0以上）。
4、已消毒和未消毒的餐飲具、用具應分開(kāi)存放，貯存柜上有明顯標識。消毒后的餐飲具、用具須存放于保潔專(zhuān)間和保潔柜內備用。
5、保潔專(zhuān)間、保潔柜應定期清洗消毒，保持干燥、潔凈。保潔專(zhuān)間空氣消毒每天至少1次，每次30分鐘以上。
6、所用洗滌劑、消毒必須符合衛生標準要求，存放于固定場(chǎng)所，有明顯標識。
九、食品試嘗和留樣備查安全制度
1、供學(xué)生用的每餐、每種食品（菜肴、湯和主食），須有專(zhuān)人試嘗，并作好記錄。未發(fā)現有任何異常時(shí)，才能向學(xué)生供（配餐）應。
2、每餐、每種食品必須設專(zhuān)人負責留樣。
3、留樣用的容器，取樣用的工具用前必須嚴格消毒，取樣時(shí)無(wú)菌操作，防止污染。每種食品裝1個(gè)留樣容器，留樣量不少于150克，留樣容器口用保鮮膜密封后，放置于專(zhuān)用冰箱保存24小時(shí)。
4、留樣期滿(mǎn)，食用者無(wú)不良反應才能解封。
5、妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。
十、就餐場(chǎng)所衛生安全管理制度
1、保持就餐環(huán)境整潔，不得在餐飲具擺臺或就餐期間清掃環(huán)境。
2、就餐場(chǎng)所的衛生間、流水洗手設施，配餐間的洗手、消毒和更衣設施能正常使用。
3、配餐人員應穿戴整潔的工作衣帽和戴口罩，用專(zhuān)用工具拿取食品。
4、開(kāi)餐前30分內擺餐飲具和所供食品。當餐未使用完的餐飲具，應回收重新消毒。
5、不得使用塑料袋和非食品用塑料盒盛裝食品。嚴禁重復使用一次性餐飲具。
十一、食品冷藏衛生安全制度
1、食品應分類(lèi)保存，半成品與原料存放，生熟嚴格分開(kāi)。
2、冰箱或冷庫由專(zhuān)人負責檢查定期化霜，保持霜薄氣足，使其無(wú)異味、臭味。
3、食品做到先進(jìn)先出先用，已變質(zhì)或不新鮮的食品不得放入庫或冰箱內，食品不得與非食品一起存放，私人食品不準放入冰箱或冷庫。
十二、點(diǎn)心面包間衛生安全制度
1、點(diǎn)心、面包間工作人員必須嚴格執行《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。每天須更衣戴工作帽后方可進(jìn)入點(diǎn)心、面包間，工作期間不得佩帶首飾進(jìn)行操作，不得留長(cháng)指甲。
2、點(diǎn)心、面包間必須保持環(huán)境整潔，各種無(wú)關(guān)物品不得進(jìn)入點(diǎn)心、面包間，各種工具用后隨時(shí)洗凈，冰箱每天清理一次，地面每天拖洗，籠墊入鍋高溫煮凈油污，蒸鍋每天放水清洗。保持烘箱及托盤(pán)整潔，各種模具用后洗凈擦干，按類(lèi)歸放，防止銹蝕。
3、各種點(diǎn)心、面包用料保持新鮮，各種添加劑必須按規定使用。各種半成品制作后應分別加罩進(jìn)入冰箱，防止脫水干裂變質(zhì)。
4、每天工作過(guò)后，各種用具全部清洗干凈，抹布洗凈晾干，案板光潔無(wú)垢，工具擺放有序地面潔凈無(wú)灰。
十三、鍋爐安全管理制度
1、除鍋爐操作人員和管理人員之外，非操作人員嚴禁進(jìn)入鍋爐房。
2、當班鍋爐操作人員要嚴格按照鍋爐操作要求操作，隨時(shí)巡查所有設備是否正常運轉。
3、鍋爐房禁止堆放易燃、易爆、有毒物品，對鍋爐的相關(guān)備用設施要按指定地點(diǎn)存放，要擺放整齊并有專(zhuān)人看管。
4、鍋爐在運行時(shí)，當班操作人員必須堅守崗位，不準看書(shū)、看報、睡覺(jué)及做其他事情。鍋爐一旦發(fā)生事故，當班操作人員必須立即停爐，采取補救措施，防止事故擴大，并立即上報單位管理人員。
5、當班操作人員必須做好以下記錄：
A、鍋爐運行記錄；
B、水處理記錄；
C、設備事故維修記錄；
D、單位主管領(lǐng)導和鍋爐維修人員檢查記錄。
6、鍋爐操作人員在交接班時(shí)，必須保持鍋爐、鍋爐房及其周?chē)那鍧嵭l生，所屬設備的清潔衛生。
7、鍋爐每年必須經(jīng)市勞動(dòng)部門(mén)內檢和外檢一次，鍋爐壓力表每半年要校對一次，合格方能投入使用。
十四、水電氣安全管理制度
1、各班組水、電、氣落實(shí)專(zhuān)人負責，責任落實(shí)到具體人員，各組長(cháng)負責檢查監督。
2、各負責人每天下班時(shí)負責關(guān)好各處水、電、氣開(kāi)關(guān)，并關(guān)好電總閘。
3、各班組長(cháng)要經(jīng)常組織本組人員對本組的設施設備進(jìn)行檢查，如有漏水、電、氣現象，及時(shí)向管理人員報告，以便組織維修人員維修。
4、保持高度責任心、警惕性，嚴防事故發(fā)生。
十五、剩菜安全處理制度
1、各班組要合理計劃、安排、準備好備用菜，杜絕大量剩余菜。
2、對于當餐未售完而不能再利用的飯菜，班長(cháng)要負責倒入潲桶，不能留做下餐使用。
3、當餐未用完的原料、輔料、調味品，根據不同情況，分別進(jìn)入冰箱或加蓋保存。
4、各組管理人員要常檢查、常督促，防止工人為了節約把不能再利用的剩菜炒熱后再賣(mài)。如發(fā)現此類(lèi)情況要對工人進(jìn)行嚴厲處理，以確保食品衛生安全。
安全崗位管理制度14
一、我校安全工作領(lǐng)導小組負責學(xué)校校舍安全、學(xué)校消防安全、飲食衛生安全、交通安全、體育設施安全、型活動(dòng)安全、師生安全教育等學(xué)校各項安全工作。對于出現的重責任事故負有領(lǐng)導責任。
二、校長(cháng)對學(xué)校一切安全工作是第一責任人，負總責。分管安全的副校長(cháng)和分管具體工作的人員負直接責任。
三、各部門(mén)主要負責人是本部門(mén)安全工作的第一責任人。對于因責任心不強或玩忽職守造成的安全事故負有直接責任。
四、各辦公室安全責任人對本辦公室的安全負責，對于因責任心不強造成的安全事故負有直接責任。
五、電工必須定期檢查校內用電設施，確保學(xué)校正常、安全用電。對于因工作失誤造成的損失要追究其直接責任。
六、學(xué)校食堂管理員對學(xué)校食堂、小賣(mài)店安全負責，要嚴格監督檢查學(xué)校的食堂、小賣(mài)店的衛生以及其工作人員的健康狀況，定期檢查進(jìn)貨渠道，杜絕"三無(wú)"產(chǎn)品，加強對學(xué)校食品衛生每一個(gè)環(huán)節的檢查，食品的采購、運輸、儲存、留驗等否符合衛生標準，從業(yè)人員是否符合衛生要求等每個(gè)環(huán)節實(shí)行完整的過(guò)程控制。要教育食堂工作人員提高安全意識，作好防范工作。認真作好防火、防盜、防毒工作。要定期檢查身體，上崗要佩帶健康卡。對于責任心不強造成的安全事故，學(xué)校食堂管理員會(huì )負有直接責任。
七、政教工作人員，要經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行安全教育，全面增強學(xué)生的安全意識，對于工作疏忽，教育不力造成的安全事故，要追究其連帶責任。
八、班主任和任課教師負有對學(xué)生經(jīng)常進(jìn)行安全教育的責任，教育的內容要記錄在案，發(fā)現學(xué)生有異�，F象應及時(shí)教育和報告，特別是對于厭學(xué)、逃學(xué)的學(xué)生要隨時(shí)掌握其動(dòng)向并記錄在案。班主任要在本班確立安全信息員，以便及時(shí)掌握情況。班主任對于本班學(xué)生在校期間發(fā)生的安全事故負有直接不可推卸的`責任。任課教師對在上課期間發(fā)生的安全事故負有直接責任。
九、制定安全應急預案，舉行型活動(dòng)或到校外活動(dòng)要做到人員、措施、預案、責任全落實(shí)。否則，追究相關(guān)人員的責任。
十、學(xué)生家長(cháng)要對學(xué)生離校期間的安全負起監護責任，對于監護不利造成的安全事故，學(xué)生家長(cháng)要負起全部責任。
十一、學(xué)生本人在校期間因不遵守紀律、對于存在安全隱患的地點(diǎn)、設施，明知而故意使用，造成的安全事故，本人負有全部責任。
十二、學(xué)生及家長(cháng)違學(xué)校制定的《學(xué)生往返學(xué)校交通安全要求》，造成的安全事故，追究其直接責任。
十三、師生、家長(cháng)要嚴格遵守簽定的目標責任書(shū)的規定，切實(shí)增強安全意識，保護好師生人身、財產(chǎn)安全。對于違規定，造成安全事故的，要嚴格追究其責任。
十四、對于以上各條違者視情節輕重，給予通報批評、箭、賠償、不進(jìn)職、不聘、開(kāi)除留有、報上級批準撤職或者開(kāi)除公職的行政處分；構成玩忽職守罪或者其他罪的；依法追究刑事責任。
安全崗位管理制度15
1、翻麥機、刮板機電纜線(xiàn)必須作為重點(diǎn)檢查維護工作，嚴防漏電導致人身傷害與設備故障！
2、翻麥機運行時(shí)，不要在設備上或軌道運行前方清理衛生，嚴防意外事故。翻麥機運行接近終點(diǎn)時(shí)，操作工必須在現場(chǎng)，不得離崗。嚴防運行過(guò)頭頂壞檔板，砸傷下面過(guò)道工作人員。
3、去循環(huán)水池開(kāi)啟水泵或補水時(shí)，嚴禁跨越安全保護圍欄在水池邊沿行走。
4、調整室外進(jìn)風(fēng)口時(shí)，防止不慎踏進(jìn)口內，安全防護鋼欄要保證結實(shí)牢固。風(fēng)機側面進(jìn)風(fēng)道風(fēng)門(mén)，不使用時(shí)必須關(guān)閉。開(kāi)啟時(shí)必須加上安全檔板，嚴防人員踏進(jìn)造成意外事故。
5、由于室內必須保持一定濕度，必須加強對電器設備的檢查防護，在處理崗位衛生時(shí)，嚴防用水濺入電器設備。
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