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供應鏈年終工作總結

時(shí)間:2024-01-15 09:21:16 美云 年終工作總結 我要投稿

供應鏈年終工作總結

  時(shí)間過(guò)得非?,一眨眼,一年就過(guò)去了,在這一年中,我們的工作能力、經(jīng)驗都有所成長(cháng),不如來(lái)個(gè)總結以對過(guò)去工作做個(gè)分析和借鑒。很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一份精彩的年終總結,下面是小編為大家整理的供應鏈年終工作總結,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

供應鏈年終工作總結

  供應鏈年終工作總結 1

  在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念,堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節約成本”的工作原則,同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂(lè )”為工作宗旨,多與各部門(mén)進(jìn)行溝通,快樂(lè )地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門(mén)以及領(lǐng)導交代的的各項工作任務(wù),現簡(jiǎn)要地匯報今年的工作情況:

  一、如何開(kāi)展采購工作?

  主要工作流程:

  1、采購及時(shí),確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

  1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚(yú)),專(zhuān)門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認,目前已利用網(wǎng)絡(luò )資源從全國各地采購原材料及其它非食品類(lèi)材料10余次,共完成采購任務(wù)300余次,采購各類(lèi)原材料及非食品類(lèi)物品800余件,并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營(yíng)。

  2)非食品原材料(酒水、飲料類(lèi)):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運酒水、飲料的`基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進(jìn)一步的補充,修改或取締重新其資格。

  2、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉

  為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現物美價(jià)廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調查,對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整,對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;

  3、服務(wù)水平

  現為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類(lèi)、酒水類(lèi))供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類(lèi)、辦公用品類(lèi))供應商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎;

  4、標準化

  為了更好地配合酒店標準化工作的開(kāi)展,采購部在對上游供應鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí),也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開(kāi)好頭。

  二、20xx年工作計劃:

  1、延續以今年的工作小結作為基礎,對于每個(gè)階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學(xué)習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;

  2、對于暢銷(xiāo)的原材料上游供應鏈,進(jìn)行實(shí)地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);

  3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養生系列。

  4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養生原料料系列,宏觀(guān)把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽(tīng)的分析采購途徑,做到及時(shí)補充原材料。

  三、存在問(wèn)題:

  1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒(méi)有全面系統的安排好采購計劃,降低成本;

  2、如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料;

  3、自身的學(xué)習意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

  四、展望

  這一年來(lái),我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué),并且能夠及時(shí)的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。 一個(gè)優(yōu)秀的采購必須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長(cháng)期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點(diǎn)是非常困難的,不過(guò),我會(huì )更加努力的學(xué)習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上公司的發(fā)展的腳步!

  最后,感謝公司所有領(lǐng)導和同事,對我平時(shí)的指導和幫助,20xx年我會(huì )以一顆感恩的心,不斷學(xué)習,努力工作。

  供應鏈年終工作總結 2

  20xx年即將過(guò)去,經(jīng)過(guò)又一年的物流管理工作,公司的物流工作已進(jìn)入了穩步發(fā)展階段,同時(shí)自己在物流管理方面的能力也得到了鍛煉與提高。

  一、物流費用

  物流費用控制是一項重要的工作,要用合理的物流成本去實(shí)現高效、高質(zhì)量、高附加值的物流業(yè)務(wù)是一件很難的管理工作。而我司的物流構模型是“總部集中制”,因此控制物流費用,總部必須有一套完善的物流規章制度。通過(guò)它來(lái)控制各分公司的物流指令下達、物流配送作業(yè),從而控制物流費用。第八年的物流費用相對往年來(lái)說(shuō)比較合理,整體費用有所上升降。表現在以下:

  1、配送費用:隨著(zhù)公司銷(xiāo)售量的增長(cháng),物流費用的絕對值有所增長(cháng),但是物流費用與銷(xiāo)售比整體有所下降。

  2、倉儲費用:銷(xiāo)售量的增加,倉庫費用也在增加。隨著(zhù)生產(chǎn)規模的不斷擴大,公司對原材料的需求也越來(lái)越告,進(jìn)而對倉儲的需求也越來(lái)越高,因此今年的倉儲費用增加,但是與銷(xiāo)售額的比值十下降的。

  二、物流配送

  1、物流配送是銷(xiāo)售物流中的關(guān)鍵環(huán)節之一,配送時(shí)間的及時(shí)性,貨物的'安全性是物流配送作業(yè)質(zhì)量的直接表現。在第八年,我部門(mén)狠抓到貨及時(shí)性的考核,嚴格按照物流流程的有關(guān)規定做到及時(shí)、準確、高質(zhì)量的配送。在這種嚴格的要求下,我部門(mén)從上到下都緊張起來(lái),全力做好公司的物流配送,加強配送市場(chǎng)的管理,實(shí)施每票貨物的跟蹤,并把跟蹤信息及時(shí)反饋到物流經(jīng)理。每月及時(shí)召開(kāi)回顧會(huì )議,對上月出現的問(wèn)題及時(shí)總。第八年我部門(mén)的配送準時(shí)到達率xx%,運輸數據回傳及時(shí)率xx%、回單完備率xx%,貨物損失率為。退貨時(shí)間的及時(shí)性也比xx年有提高,大部分退貨商品都能在一周內返回。

  2、在貨物配送中也遇到一些問(wèn)題:

  a、客戶(hù)單據的簽收蓋章;

  b、配送嚴重超時(shí)導致客戶(hù)銷(xiāo)售損失的彌補問(wèn)題。

  三、倉庫管理

  1、20xx年各倉庫庫存大量增加。因為公司生產(chǎn)規模擴大,發(fā)展速度很快,因而倉庫平均庫存大大增加。出入庫數量也增加,如此大的業(yè)務(wù)量勢必給倉庫管理帶來(lái)很大的不便。

  2、第八年倉庫管理從兩方面著(zhù)手,即倉庫日常維護管理和倉庫數據信息管理。在倉庫日常維護管理方面,要求保管員每日打掃庫內衛生,調整倉庫貨物的堆碼,使倉庫貨物整潔干凈,提高倉庫面積的使用率。在有條件的情況下,對部分物品,如維修物料、小禮品、宣傳單等推廣使用貨架管理,現在倉庫已在使用貨架管理,使用后反映比較好。同時(shí),部門(mén)不定時(shí)到倉庫進(jìn)行檢查,督促保管員加強日常的維護。在數據信息管理方面,要求倉庫與統計每日核對庫存帳,統計與我司指令下單人員核對每日的指令,倉庫每周實(shí)物盤(pán)點(diǎn)。為了加強庫存數據的管理,從x月份開(kāi)始,每月寶供必須做庫存分析。

  四、信息系統管理

  信息起到連接各物流環(huán)節的橋梁作用,如運輸信息、配送信息、庫存信息、物流市場(chǎng)信息等。運輸信息,僅指干線(xiàn)運輸,在20xx年,經(jīng)常與總部及xx物流公司電話(huà)聯(lián)系貨源信息,并把信息反饋到分公司,讓分公司掌握貨物在途情況,提前安排貨物的銷(xiāo)售,更有利于銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。配送信息,xx物流公司每日跟蹤貨物的配送在途情況,及時(shí)把真實(shí)的信息反饋到經(jīng)營(yíng)部和我這里,這樣加強配送在途的跟蹤,更能掌握貨物配送情況,出現問(wèn)題后能加快處理速度。庫存信息,保證庫存的準確性是根本,因此要求xx物流公司每日核對庫存,使庫存實(shí)物與電腦帳、手工帳務(wù)必一致。準時(shí)給分公司發(fā)送庫存日報表。物流市場(chǎng)信息,這是了解物流市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的信息之一,經(jīng)常搜集有關(guān)物流信息,如運輸價(jià)格、貨站經(jīng)營(yíng)狀況、物流公司狀況、國家物流方面的政策法規等。有了這些信息更能使我們調整物流策略,制定物流工作計劃。

  五、20xx年目標

  新的一年,我部門(mén)的工作目標如下:

  目標1:出入庫準確率達到99.5%,控制積壓庫存,加快資金周轉;

  目標2:采購貨物做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,滿(mǎn)足客戶(hù)需要,降低采購成本;

  目標3:縮短進(jìn)貨周期,避免航空貨運,控制物流成本;

  目標4:不斷學(xué)習物流采購專(zhuān)業(yè)知識、加強產(chǎn)品培訓、參加相關(guān)技術(shù)培訓。

  認真負責是每一個(gè)庫管員的基本職責,合理控制庫存數量,特殊貨物采購到貨后,及時(shí)督促訂貨人員將貨物出庫是庫管員責無(wú)旁貸的工作內容。良好地控制庫存的保持水平,使庫存既不發(fā)生匱乏,也不會(huì )發(fā)生停工待料以及無(wú)法交貨的情況,避免存貨數量過(guò)多而導致資金積壓、周轉困難和增加利息、進(jìn)而造成持有成本的負擔。

  采購成本關(guān)系到公司銷(xiāo)售利潤的增長(cháng)點(diǎn),采購質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到工程驗收的進(jìn)度、客戶(hù)滿(mǎn)意度。我部門(mén)的工作重點(diǎn)是明確采購的工作內容:一是適時(shí)適量保證供應;二是保證貨物質(zhì)量;三是費用最省;四是管理協(xié)調供應商、管理供應鏈。我們將會(huì )從供應商管理入手,合理評估供應商商,產(chǎn)品質(zhì)量、賬期、準時(shí)到貨、售后服務(wù)都是考評的要項,不斷推陳出新。

  物流成本是大家不太注意的一個(gè)隱形成本,往往被忽略不計,其實(shí)物流成本占據了貨物成本較重份額,利潤在此又損失了一部份。提前做出采購計劃,合理規劃采購項目!墩堎弳巍返奶顚(xiě)勢在必行,請公司各部門(mén)給予配合,型號、規格、需要到貨日期、有無(wú)特殊要求都需詳細填寫(xiě)。避免到貨后在庫內存放時(shí)間過(guò)長(cháng),影響售后服務(wù)。

  供應鏈年終工作總結 3

  回顧即將過(guò)去的20xx年,制冷車(chē)間在廠(chǎng)部領(lǐng)導,設備部領(lǐng)導的正確指導,緊緊圍繞生產(chǎn)為中心,克服人員緊張,管理困難等諸多不利因素,不斷強化車(chē)間管理工作,狠抓落實(shí),經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,車(chē)間的綜合管理工作逐步走向正軌,車(chē)間在上級部門(mén)的正確領(lǐng)導下,全體職工共同努力下圓滿(mǎn)完成年度生產(chǎn)計劃,但也存在一些需要我們在以后的工作中注意的問(wèn)題,現將今年以來(lái)的工作總結如下:

  一、完善制度建設,夯實(shí)基礎

  管理xxx制冷車(chē)間剛剛組建就及時(shí)制定了車(chē)間的各項管理制度,以原來(lái)老廠(chǎng)的車(chē)間管理制度為基礎,依照廠(chǎng)級新的文件規定和要求,對車(chē)間制定的管理制度進(jìn)行了認真梳理和進(jìn)一步完善,制定新的車(chē)間管理制度,明確各崗位的要求、職責、健全車(chē)間管理規章制度。

  二、加強教育培訓,提高員工綜合素質(zhì)

  制冷車(chē)間在廠(chǎng)設備部領(lǐng)導下展開(kāi)工作,對車(chē)間的安全教育,制冷專(zhuān)業(yè)培訓提出更高要求。車(chē)間依照要求,加強對全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)、消防知識,設備維修保養等方面的培訓工作。

  1、安全教育培訓,消防知識。今年上半年,車(chē)間參加了xxx組織的消防演習,整個(gè)演習過(guò)程緊張有序。通過(guò)消防逃生演習,進(jìn)一步提高了車(chē)間人員的安全生產(chǎn)意識和消防知識。4月,車(chē)間還進(jìn)行了夜間氨泄漏應急處理演習,取得了良好的效果。使車(chē)間全體員工牢固樹(shù)立“安全第一”意識,為今后車(chē)間的安全管理打下堅實(shí)基礎。

  2、加強新員工的技能培訓。今年,許多新員工被分配到制冷車(chē)間工作。車(chē)間采用團隊領(lǐng)導、具體負責的方式,對新員工的業(yè)務(wù)技能和安全生產(chǎn)知識進(jìn)行實(shí)際崗位操作培訓。通過(guò)崗位的實(shí)際操作,新員工基本上可以勝任車(chē)間安排的崗位工作。

  3、設備維護知識培訓。為保證生產(chǎn)順利進(jìn)行,讓車(chē)間全體員工更好地了解新設備的結構和原有,各運營(yíng)團隊負責人組織團隊對現場(chǎng)機組設備進(jìn)行維護培訓。

  三、加強安全管理工作,強化員工安全意識

  根據“安全生產(chǎn)、預防為主“的方針,車(chē)間在搞好員工安全培訓的基礎上,組織修訂完善各項安全規章管理制度,并做了各種制度標識牌掛在車(chē)間醒目的位置上。一年來(lái),車(chē)間始終把安全生產(chǎn)工作作為重點(diǎn)工作。對車(chē)間的安全工作進(jìn)行多方位的管理,并完成了車(chē)間壞境因素,危險源的識別工作。如在車(chē)間外面的閥門(mén)處掛上“危險勿動(dòng)”等警示牌。車(chē)間定期對安全消防設施進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改,同時(shí)、車(chē)間不斷加強對設備安全操作的監督檢查工作。

  四、加強車(chē)間設備管理工作、確保圓滿(mǎn)完成生產(chǎn)任務(wù)

  1、加強設備基礎管理,努力用足用好設備基礎資料、數據,為設備管理工作的計劃制定提供科學(xué)依據,更好地指導做好設備維修、維護保養工作;

  一是機器設備維修保養現場(chǎng)方面。組織員工全員參與梳理機器設備跑、冒、滴、漏等問(wèn)題并加以認真解決;

  二是做好機器設備有效作業(yè)率的提升,對影響機器設備精度的零部件進(jìn)行校正和維修,車(chē)間的機器設備管理各項工作夠取得較大進(jìn)步。

  2、加強設備維保技術(shù)的提升,確保設備完好,保值等方面做了以下幾方面的工作:

 。1)進(jìn)一步加強機器設備的維修保養工作合理安排制定設備每月輪保計劃,在保證輪保時(shí)間的`提前下,加強對設備輪保工作效果檢查、落實(shí)、確保輪保工作對設備穩定運行設備完好的應有作用,強化對設備輪保記錄及效果跟蹤、考核使輪保工作有計劃、有實(shí)施、有資料記錄、有檢查落實(shí)。

 。2)利用設備停機、停產(chǎn)時(shí)認真做好檢修工作。確保設備保持在良好的運行狀態(tài)。

  五、加強車(chē)間現場(chǎng)管理,使員工有一個(gè)良好的工作壞境

  制冷車(chē)間全體人員本著(zhù)一切服務(wù)于生產(chǎn)的宗旨,認真做好每項工作。一是車(chē)間結合員工的文化程度,工作能力等作出相應的分工,并結合實(shí)際工作,充分調動(dòng)每個(gè)人的主觀(guān)能動(dòng)性,激發(fā)每個(gè)人的工作積極性,以利于在人手不夠的情況下也能很好地展開(kāi)工作,二是組織員工隨時(shí)巡查車(chē)間地面,清掃機器設備及周邊壞境,清除蜘蛛網(wǎng),確保地面干凈整潔,為車(chē)間創(chuàng )造良好的工作壞境。

  供應鏈年終工作總結 4

  近年來(lái),面對激烈的市場(chǎng)競爭,許多企業(yè)在開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和開(kāi)拓市場(chǎng)的同時(shí),把降低材料成本作為提升競爭力的一種手段。材料成本是成本的主要構成要素,自然是控制的重點(diǎn)。在控制成本的前提下,生產(chǎn)企業(yè)應如何進(jìn)行物資供應管理?我認為:要高度關(guān)注物資管理的三個(gè)重要環(huán)節:計劃管理環(huán)節、采購管理環(huán)節、儲備管理環(huán)節,并抓住各環(huán)節的重點(diǎn),才能在控制成本的前提下保證生產(chǎn)物資的供應。

  一、計劃管理環(huán)節

  計劃管理是物資供應工作的起點(diǎn),也是材料成本的開(kāi)始。在這個(gè)環(huán)節,要重點(diǎn)關(guān)注三個(gè)量的確定。

  1、物資需要量。物資需要量是企業(yè)各部門(mén)在計劃期內為滿(mǎn)足正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)而需要的物資數量,是物資計劃編制的基礎。它是以企業(yè)各用料部門(mén)計劃期內提報的需用計劃為基礎、平衡現有庫存為條件,按每種物資具體規格確定的。計算公式為:物資需要量=∑各用料部門(mén)需用量。

  2、物資供應量。這是個(gè)非常重要的指標,關(guān)系到本計劃期應該要多少物資才能滿(mǎn)足企業(yè)正常的生產(chǎn)需求。計算公式為:物資供應量=物資需要量—現有庫存量。

  3、物資采購量。物資采購量是在物資需要量的基礎上,結合企業(yè)回收復用、修舊利廢、自制加工、積壓改造的量而確定的。公式為:物資采購量=物資供應量—企業(yè)回收復用—修舊利廢量—自制加工—積壓改造量。上述公式可以進(jìn)一步表述為:物資采購量=∑各用料部門(mén)需用量—現有庫存儲備—企業(yè)回收復用—修舊利廢—自制加工—積壓改造量。

  從上述公式我們不難看出,企業(yè)生產(chǎn)需要的物資,不是要多少就買(mǎi)多少,而是在先利用現有庫存量和企業(yè)內部可利用資源后,不足的部分才向市場(chǎng)購買(mǎi)。換言之,如果企業(yè)的庫存和內部可利用資源能滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要,就不會(huì )發(fā)生采購。計劃環(huán)節還把企業(yè)修舊利廢、回收復用、自制加工、積壓改造等企業(yè)內部可供利用資源納入生產(chǎn)用料安排,減少了新材料的投入,減少了計劃期物資采購的數量,也減少了采購費用和倉儲費用的發(fā)生。加之這些物料在以前期間已經(jīng)消耗,進(jìn)入了消耗期的成本,再投入時(shí)不重復記入投入期的成本,達到了降低成本的目的。

  二、采購管理環(huán)節

  采購是企業(yè)用資金向市場(chǎng)購買(mǎi)物資以滿(mǎn)足生產(chǎn)需要的一種手段,它涉及物資買(mǎi)價(jià)、采購費用等材料成本的構成要素。尤其是買(mǎi)價(jià),占材料成本的`比重很大,能導致采購成本的升降。因此,在控制成本的大前提下,降低買(mǎi)價(jià)是采購管理環(huán)節的重點(diǎn)。降低買(mǎi)價(jià)的方法一般有以下幾種。

  1、通過(guò)及時(shí)付款獲取價(jià)格折扣。目前,供應市場(chǎng)屬于買(mǎi)方市場(chǎng),供應商之間競爭激烈。一些供應商為了及時(shí)收回貨款,往往在付款方式上有所優(yōu)惠以鼓勵購買(mǎi)者及時(shí)付款。如現金采購,優(yōu)惠采購金額的5%;10天內付款優(yōu)惠采購金額的3%;20天內付款優(yōu)惠采購金額的1%等。企業(yè)如采購資金充裕,采用及時(shí)付款的方式,能獲取價(jià)格折扣,降低材料買(mǎi)價(jià)。

  2、通過(guò)批量采購獲取批量?jì)r(jià)差。企業(yè)采購的顯著(zhù)特點(diǎn)就是數大量多,供應商不會(huì )忽視這樣的大客戶(hù),會(huì )在價(jià)格上有所優(yōu)惠。如一次購買(mǎi)1000件,單價(jià)為10元/件;一次購買(mǎi)2000件,單價(jià)為8元/件;一次購買(mǎi)3000件,單價(jià)為6元/件等。企業(yè)的采購如果在量上能形成規模,則可以獲取批量?jì)r(jià)差,降低物資買(mǎi)價(jià)。

  3、分析物資價(jià)格變動(dòng)規律,在價(jià)格回落時(shí)購買(mǎi)。企業(yè)用的許多物資,經(jīng)過(guò)分析,能找出一些價(jià)格變化規律,如企業(yè)生產(chǎn)需用的一些季節性較強的商品,在銷(xiāo)售淡季購買(mǎi),能節約不少采購資金。

  4、大宗材料和設備,用招標采購或競爭性談判采購。這兩種采購方式的一個(gè)共同特點(diǎn)是在供應商之間引入競爭機制,通過(guò)供應商之間相互競價(jià),使企業(yè)在采購中處于有利地位。

  5、選擇信譽(yù)良好的供應商,與之簽訂長(cháng)期合同。與誠實(shí)信用、信譽(yù)度高的供應商長(cháng)期合作,不僅能保證供貨質(zhì)量,還可以得到其付款和價(jià)格的優(yōu)惠。

  當然,降低買(mǎi)價(jià)的方法遠不止這些,任何可以降低買(mǎi)價(jià)的手段都是采購考慮的對象,但必須要合情、合理、更要合法。至于上述何種方法應該優(yōu)先采用,何種方法更好,則需要采購人員運用自己的專(zhuān)業(yè)技能和工作經(jīng)驗加以綜合判斷和靈活運用。

  三、儲備管理環(huán)節

  所謂儲備,是企業(yè)為避免或減少出現停工待料等事故的發(fā)生而儲存的各種物料,包括原材料、半成品、成品等不同形態(tài)。

  為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行,企業(yè)儲備一定的物資是必要的,但不可因為其必要而無(wú)節制地儲備。眾所周知,如果儲備過(guò)多,會(huì )增加倉儲費用、保險費、裝卸搬運費及不合理?yè)p耗。因此,在控制成本的前提下,儲備管理的目的就是要使庫存物資的數量在能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要的情況下盡可能最小化,即數量上合理的最小化。

  要做到數量上合理的最小化,我認為現在許多企業(yè)推行的零庫存管理方法值得借鑒。零庫存不是沒(méi)有庫存,而是庫存數量近似于“零”。作為一種先進(jìn)的庫存管理理論,它可以解決庫存管理中的部分浪費現象,降低庫存管理成本,減少庫存占用資金和倉庫倉儲管理費用,解決庫存物的老化、損失、變質(zhì)等問(wèn)題。實(shí)現零庫存的方法有很多,一般常用的方法有以下幾種。

  1、變相儲備。變相儲備就是不采用庫存儲備的形式,以此達到零庫存。如有些國家將不易損失的鋁這種戰略物資作為隔音墻、路障等儲備起來(lái),以防萬(wàn)一。

  2、由供應商委托就近的營(yíng)業(yè)倉庫或經(jīng)銷(xiāo)商存儲和保管貨物。營(yíng)業(yè)倉庫或經(jīng)銷(xiāo)商是一種專(zhuān)業(yè)化程度比較高的實(shí)體,供應商委托這樣的實(shí)體儲存貨物,就是把所有權屬于自己的貨物存放在專(zhuān)業(yè)化程度比較高的倉庫中,由后者代理保管和發(fā)送貨物,企業(yè)則按照具體的使用數量和事先達成的價(jià)格向受托方支付相應的物料款項。采用這種方式,企業(yè)不必再過(guò)多地儲備物資,甚至不必再單獨設立倉庫從事貨物的維護、保管等活動(dòng),在一定范圍內便可以實(shí)現零庫存和進(jìn)行無(wú)庫存式生產(chǎn)。

  3、協(xié)作分包方式。企業(yè)的許多物資,可以委托或者承包給供應商加工,不必自己進(jìn)料生產(chǎn)。這樣,自己的庫存就相應的減少,甚至為零。

  4、實(shí)行供應商配送方式。一般來(lái)說(shuō),在沒(méi)有一定儲備的情況下,無(wú)論是生產(chǎn)物料還是成品的配送,都會(huì )影響企業(yè)的庫存量。因此,通過(guò)配送的方式,供應商及時(shí)地將按照訂單生產(chǎn)或采購的物品配送到,企業(yè)可以在物品運輸的途中實(shí)現儲存,從而實(shí)現零庫存。

  5、出租倉庫或廠(chǎng)房?jì)鹊牟糠謭?chǎng)地給供應商作為倉庫。這種方式就是和供應商事前協(xié)商,把企業(yè)的場(chǎng)地出租給供應商,由供應商對企業(yè)所需的物資進(jìn)行儲備,企業(yè)用多少就領(lǐng)多少,事后供應商憑領(lǐng)料憑證與企業(yè)結算。這樣,物資在未領(lǐng)用前,所有權屬于供應商,企業(yè)沒(méi)有實(shí)際的庫存。

  6、代保管。這種方式很簡(jiǎn)單,就是供應商將物資以書(shū)面形式委托企業(yè)倉庫代為保管,企業(yè)用多少料就付多少錢(qián),季度結算,料完款清。物資在用之前,所有權屬于供應商,雖然倉庫有物資的存在,但不體現在企業(yè)的存貨賬上,這也是一種零庫存。

  通過(guò)以上方法,庫存物資數量實(shí)現了合理的最小化,也就達到了控制成本的目的。

  物資管理工作是一件復雜繁瑣的工作,尤其在現在生產(chǎn)材料大幅度漲價(jià)的情況下,一方面要降低材料成本,一方面要保證生產(chǎn)物資的正常供應,難度是可想而知的。但只要我們抓住供應工作的重點(diǎn)環(huán)節并把握該環(huán)節的要點(diǎn),就能夠在保證生產(chǎn)供給的同時(shí)降低材料成本,實(shí)現企業(yè)控制材料成本的管理目標。

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