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論生態(tài)農業(yè)下鄉村旅游的發(fā)展論文
1研究區域概況
咸寧市地形復雜，地貌類(lèi)型多樣，既有地勢平坦、土壤肥沃的西北濱江平原，又有連綿起伏的丘陵崗地，還有層巒疊嶂的東南山區。西北部濱江平原，地勢平坦開(kāi)闊，土層深厚肥沃，良田分布集中，平原湖泊鑲嵌分布，具有發(fā)展淡水養殖的資源條件，是最重要的糧棉油漁基地。中南部丘陵盆地，地勢起伏平緩，土層深厚，宜于耕作，是糧、棉、油的重要產(chǎn)地。中北部崗臺地，崗頂寬平，以旱地為主，盛產(chǎn)麥、棉、芝麻、豆類(lèi)等作物。東南部中低山丘陵區因地勢高、坡度陡、起伏大等特點(diǎn)，土地開(kāi)墾利用程度低，耕地較少，旱地在耕地中比重大，但小氣候條件優(yōu)越，林、果資源優(yōu)勢突出，具有發(fā)展立體農業(yè)和多種經(jīng)營(yíng)的優(yōu)越條件，是建設林特產(chǎn)業(yè)帶的理想場(chǎng)所。經(jīng)濟植物資源以板栗、楠竹、竹筍、油茶、茶葉、桂花、油桐、棕櫚為主。水生植物主要有紅蓮、白蓮、菱角、芡實(shí)、荸薺、蒲草、蘆葦、茭白等8個(gè)品種。大田農作物以水稻、棉花、玉米、油菜、小麥為主，小農經(jīng)濟作物以蕎麥、大豆、芝麻、花生、紅薯為主。特色家禽家畜有通城豬、大幕黑山豬、通山黃牛等，主要經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)有青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊、鯰、黃顙、鱖、烏鱧等20多種。
2研究方法
生態(tài)農業(yè)是鄉村旅游的物質(zhì)基礎，鄉村旅游主要吸引物是鄉野自然生態(tài)環(huán)境、田園風(fēng)光、生態(tài)農產(chǎn)品以及農事活動(dòng)等。農業(yè)生態(tài)系統具有多種生態(tài)服務(wù)功能，其中物質(zhì)生產(chǎn)功能、美學(xué)功能、文化娛樂(lè )功能對于發(fā)展鄉村旅游起著(zhù)決定性作用。因此，基于生態(tài)農業(yè)發(fā)展鄉村旅游就是充分利用農業(yè)生態(tài)系統的審美和文化娛樂(lè )的功能。由于農業(yè)空間地域差異，產(chǎn)生了不同的農業(yè)生態(tài)類(lèi)型，由此就產(chǎn)生了不同的生態(tài)農業(yè)發(fā)展模式。各具特色的生態(tài)農業(yè)模式，其生態(tài)服務(wù)功能也是各具特色的，因此，鄉村生態(tài)農業(yè)旅游發(fā)展模式必然是多樣化的，生態(tài)農業(yè)旅游發(fā)展模式設計首先要根據區域生態(tài)農業(yè)資源狀況，進(jìn)行生態(tài)分區劃分，然后在各自生態(tài)區內進(jìn)行典型農業(yè)生態(tài)系統設計，主要是系統結構設計，其中物種結構和空間結構尤為重要。結構設計是為了突出生態(tài)系統的服務(wù)功能，特別是審美和娛樂(lè )的功能。
3生態(tài)農業(yè)模式
3.1農業(yè)景觀(guān)生態(tài)區
在自然地理環(huán)境背景下，經(jīng)過(guò)人類(lèi)長(cháng)期的農業(yè)土地利用形成了農業(yè)景觀(guān)生態(tài)區。生態(tài)農業(yè)類(lèi)型主要是一種農業(yè)生態(tài)系統類(lèi)型，是由農業(yè)生物資源、水土結構、土地利用方式等方面決定的。發(fā)展生態(tài)農業(yè)就是要在農業(yè)景觀(guān)生態(tài)區的背景中構建小尺度的農業(yè)生態(tài)系統。根據咸寧市區域土地資源結構和農業(yè)土地利用方式，結合咸寧市農業(yè)發(fā)展規劃，可將咸寧市劃分為6個(gè)一級農業(yè)景觀(guān)生態(tài)區：中低山林特區、丘陵林牧區、低丘崗林農區、山間盆地農果區、湖泊崗臺漁農區、濱江平原高產(chǎn)農區。
3.2生態(tài)農業(yè)模式設計
生態(tài)農業(yè)是一種小型農業(yè)。生態(tài)農業(yè)的建設，是根據生態(tài)學(xué)原理和方法，利用特定的生物資源和水土環(huán)境條件，通過(guò)農業(yè)生物物種的相互配合，而構成的具有整體性、協(xié)調性以及循環(huán)和再生功能的人工生態(tài)系統。由于區域自然環(huán)境條件和農業(yè)生物資源存在空間差異，就要充分考慮本土物種的相互適應性，結合具體的自然條件，如地形、土壤、水環(huán)境等，才能構建多樣化、各具特色的生態(tài)農業(yè)系統。通過(guò)對上述研究區農業(yè)景觀(guān)生態(tài)區的劃分，在一定程度上大致區分了農業(yè)資源與環(huán)境的空間差異，在同一個(gè)農業(yè)景觀(guān)生態(tài)區內，農業(yè)生物的類(lèi)群和資源環(huán)境條件基本一致，因此可采用同一生態(tài)系統模式。以下是針對各景觀(guān)區進(jìn)行的生態(tài)模式設計，具有一定的代表性。
4鄉村旅游發(fā)展模式
4.1旅游開(kāi)發(fā)模式
鄉村旅游的吸引物主要是鄉村田園風(fēng)光、民居民俗、農事活動(dòng)、特色農產(chǎn)品等。發(fā)展鄉村生態(tài)農業(yè)，建設各色多樣化的農業(yè)生態(tài)園，形成眾多點(diǎn)綴在廣大鄉村背景中的節點(diǎn)，從而以點(diǎn)帶線(xiàn)，以線(xiàn)帶面構成鄉村旅游網(wǎng)絡(luò )。點(diǎn)（農業(yè)生態(tài)園）要突出各自的特色，不可雷同，因此筆者根據區域農業(yè)景觀(guān)生態(tài)區的劃分，在此基礎上進(jìn)行生態(tài)模式的設計，可較大程度上避免了千篇一律的重復和單調。以下是不同類(lèi)型區旅游開(kāi)發(fā)模式的設計（表3）。
4.1.1平原觀(guān)光生態(tài)農園模式
以水澆地（蔬菜、瓜類(lèi)、玉米）高產(chǎn)農業(yè)為主，結合精養漁塘（藕塘）和養雞（鴨鵝）養豬等家禽家畜，可采用生態(tài)農業(yè)觀(guān)光園的模式進(jìn)行開(kāi)發(fā)建設。在蔬菜、瓜果采收季節，滿(mǎn)足外埠客商商務(wù)旅游，也可服務(wù)于周邊城鎮居民游覽觀(guān)賞和品鮮。
4.1.2湖崗區休閑漁村模式
以環(huán)湖崗臺地為依托，選擇水域環(huán)境較好，漁業(yè)資源豐富，交通條件優(yōu)越的地段，完善基礎設施，改善居住環(huán)境，建設休閑漁村。在漁村劃定范圍內，構建水陸交互生態(tài)系統：崗地以農林果為主，兼養家禽家畜，湖區以野生生態(tài)漁業(yè)為主，兼養鴨鵝并發(fā)展野蓮、菱、茭白等水生植物種植。休閑漁村以休閑漁業(yè)為核心，主要滿(mǎn)足人們休閑居住、垂釣、觀(guān)漁、品鮮、蕩舟、采蓮等參與性活動(dòng)。
4.1.3低丘崗鄉居生態(tài)農園模式
低丘崗地形有起伏變化，但又相對通暢，并無(wú)阻隔，這一區域有山有林，有田畈也有水庫，非常適宜鄉居生活。選擇交通便利、自然生態(tài)較好、民風(fēng)淳厚的鄉村，最好臨近人工水域，建設生態(tài)農園，園區范圍內以林果為主兼養禽畜魚(yú)。這一模式主要針對城市離退休干部、城鎮退休職工、教師這一特殊群體，滿(mǎn)足人們回歸自然、回歸鄉里的愿望�？刹捎米饩幼獾�，自耕自養自足的方式進(jìn)行開(kāi)發(fā)設計。
4.1.4山間盆地鄉村體驗模式
盆地地形以河谷平地、階地、臺地為主，村落較為集中，農耕歷史悠久。其間遍布農田、河港、古橋、村落、塘堰。這一區域糧食（五谷雜糧）、禽畜魚(yú)等農產(chǎn)品極為豐富多樣，加之地方民風(fēng)民俗和特色飲食，因此適宜采用鄉村體驗旅游模式：以古村落為中心，在周邊一定范圍內，圍繞稻田、水塘、河溝、菜果園構建村落生態(tài)系統，保持其古樸的特質(zhì)，以吸引游客懷舊思鄉，并參與農事和民俗活動(dòng)。
4.1.5丘陵度假山村模式
該區域山丘與溝谷相間分布，坡度較大，山林茂密，坡麓果園遍布，耕地較少，村落零星分布。因地形阻隔，故保留了較好的原生態(tài)特征，自然風(fēng)景迷人，適宜度假和探奇旅游：選擇古民居保存較好的山村，在其周邊一定范圍內利用山林、果園、低階地農田、溪流河港構建立體生態(tài)林果園，其內散養土雞，放養黃牛、山羊等禽畜類(lèi)。該模式主要吸引城市工薪一族，自駕車(chē)短期（雙休日、節假日）居留，滿(mǎn)足人們回歸自然、采摘鮮果、品嘗綠色食品、山野探奇等需求。
4.1.6中低山休養避暑模式
該區域山高林密，多流泉飛瀑，珍禽異獸，奇花異草，適宜休養避暑。目前，咸寧市南部的九宮山區已建成為國家級風(fēng)景旅游區，而中南部大幕山尚待開(kāi)發(fā)。另外，可選擇山麓地帶發(fā)展林下經(jīng)濟，以野生食用菌、藥材種植為主構建人工森林生態(tài)系統，其間可利用溪流和深潭，開(kāi)發(fā)利用低溫含礦山泉水。該模式滿(mǎn)足人們對潔凈的空氣、純凈的山泉、涼爽的氣候、原生態(tài)食材等方面的需求。
4.2旅游產(chǎn)品設計
旅游產(chǎn)品可根據游客的旅游行為需求進(jìn)行設計（策劃），通�？蓜澐譃橛^(guān)光類(lèi)、休閑類(lèi)和參與類(lèi)。觀(guān)光類(lèi)產(chǎn)品滿(mǎn)足游客短時(shí)間的觀(guān)光游覽的需求，在上述各開(kāi)發(fā)模式中都可包含其中。休閑類(lèi)產(chǎn)品滿(mǎn)足游客較長(cháng)時(shí)間地駐留或經(jīng)常性駐留，是對觀(guān)光產(chǎn)品的提升，以休閑農莊、度假村、鄉居生態(tài)園為主要形式，要求服務(wù)設施齊備，有時(shí)以高端產(chǎn)品形式出現，如商務(wù)、會(huì )議等。參與類(lèi)產(chǎn)品是鄉村旅游可持續發(fā)展的關(guān)鍵所在，包括參與式活動(dòng)和參與式購買(mǎi)。前者通過(guò)參與農業(yè)勞動(dòng)、民俗活動(dòng)進(jìn)行體驗；后者通過(guò)勞動(dòng)參與品嘗勞動(dòng)成果。根據研究區鄉村自然資源條件和文化地域特征，以及現階段社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展新形勢下的市場(chǎng)需求，筆者提出了幾種特色旅游產(chǎn)品，以供參考。（1）觀(guān)光類(lèi)產(chǎn)品。自駕鄉村游。把自駕游與鄉村旅游結合起來(lái)可作為“自駕鄉村游”產(chǎn)品來(lái)開(kāi)發(fā)。自駕鄉村游作為一個(gè)新型旅游產(chǎn)品，主要針對城市工薪族利用雙休日駕車(chē)出游。該產(chǎn)品設計應能滿(mǎn)足車(chē)手（游客）精神和物質(zhì)的雙重需要。首先是路線(xiàn)設計，要求沿途自然山水觀(guān)賞性較高，內容豐富多變化。通常山區河谷地區均是交通通道，且村莊錯落，有山有水景色迷人，具有自駕游得天獨厚的優(yōu)勢。其次是停車(chē)營(yíng)地的安排，要求有全方位的服務(wù)設施，并有游玩場(chǎng)所，可順便采購原生態(tài)食材，因此停車(chē)點(diǎn)和生態(tài)農園相結合是最佳選擇。觀(guān)園游園。咸寧市是我國著(zhù)名的桂花之鄉，同時(shí)享有楠竹之鄉的美譽(yù)。桂花基地和竹海是觀(guān)園游園的絕佳場(chǎng)所，可作為研究區地域特色產(chǎn)品進(jìn)行規劃建設。園區要與高端旅游服務(wù)設施（賓館）、農莊、田園相結合，能滿(mǎn)足觀(guān)景、游樂(lè )、商務(wù)、會(huì )議等方面的需求。（2）休閑類(lèi)產(chǎn)品。野營(yíng)與野釣。針對喜歡戶(hù)外運動(dòng)的城市人群，建設野營(yíng)基地和野釣基地。野營(yíng)基地以丘陵山區河谷地段最佳，靠近村莊，在基地附近依山傍水建設立體生態(tài)農園。滿(mǎn)足戶(hù)外運動(dòng)愛(ài)好者野外露營(yíng)、山野探奇、采購特色農產(chǎn)品等方面的需求。野釣基地選在湖泊和水庫這類(lèi)大水域范圍內，與漁村、碼頭、生態(tài)農園相結合，形成居住、飲食、水上運輸、漁獲加工、水產(chǎn)品鮮、采購等一體化服務(wù)。野釣基地以水生生態(tài)保護較好的湖區、庫區為首選，要求魚(yú)類(lèi)資源豐富，可達性好，具有組織國際大型野釣比賽的條件。（3）參與類(lèi)產(chǎn)品。鄉居與養生。在城鎮化背景下，農村勞動(dòng)力轉移，村民移居城鎮，許多村落成了空心村，房屋和土地大多閑置，這一現實(shí)客觀(guān)地為鄉居養生提供了成熟的條件。該產(chǎn)品主要針對離退休城鎮職工、干部、教師等人群，滿(mǎn)足人們回歸鄉里、隱居鄉野的愿望。選擇自然環(huán)境優(yōu)美、山水俱佳的村落作為基地，參與者可長(cháng)期居留，采用租居租地的方式，以榮譽(yù)村民的身份自耕自養自足。
5結論與討論
生態(tài)農業(yè)是鄉村旅游發(fā)展的物質(zhì)基礎，離開(kāi)了生態(tài)農業(yè)，鄉村旅游就失去了吸引力。生態(tài)農業(yè)是一種小型農業(yè)，適宜在地形和自然環(huán)境多變的丘陵崗地地區發(fā)展，主要以農林牧漁復合系統的形式進(jìn)行構建。由于產(chǎn)出物豐富多樣，自然景觀(guān)又極具觀(guān)賞價(jià)值，使得生態(tài)農業(yè)在審美和物質(zhì)享受兩個(gè)方面都能較好地滿(mǎn)足游客的需求�；谶@一認識，筆者試圖對研究區生態(tài)農業(yè)類(lèi)型進(jìn)行劃分，根據各自自然環(huán)境特征提出了幾種生態(tài)農業(yè)模式，并在此基礎上對鄉村旅游發(fā)展模式進(jìn)行了探討，相信會(huì )為鄉村生態(tài)農業(yè)旅游研究提供些許借鑒。農業(yè)生態(tài)系統的服務(wù)功能以物質(zhì)生產(chǎn)為主，但同時(shí)具有美學(xué)和文化娛樂(lè )的功能，如何突出其審美價(jià)值和娛樂(lè )功能將成為一個(gè)有價(jià)值的研究?jì)热�，這方面的研究將借助景觀(guān)生態(tài)學(xué)和園林學(xué)的成果。另外，人類(lèi)旅游活動(dòng)應以何種形式參與到農業(yè)生態(tài)系統的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)過(guò)程，并能較好地維持系統的平衡，也是一個(gè)值得深入探討的問(wèn)題。
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