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談中職英語(yǔ)教學(xué)中的文化導入
摘要：語(yǔ)言與文化的關(guān)系，決定語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)的關(guān)系。英語(yǔ)學(xué)習包括許多方面，如語(yǔ)法能力，交際能力等，同時(shí)也包括學(xué)習者對于本族文化及另一種文化的態(tài)度。適當地導入文化在中職英語(yǔ)教學(xué)中發(fā)揮著(zhù)重要作用。該文論述了文化導入的重要性、原則、內容和方法，目的在于通過(guò)文化導入教學(xué)提高中職學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力和跨文化交際能力。關(guān)鍵詞： 文化導入 中職英語(yǔ) 語(yǔ)言教學(xué)
1 引言
學(xué)會(huì )一門(mén)外語(yǔ)的語(yǔ)言、語(yǔ)法規則和掌握一定量的詞匯并不意味著(zhù)真正掌握了這門(mén)外語(yǔ)，并能順利地進(jìn)行交際。交際的有效性已經(jīng)不僅取決于語(yǔ)言形式的正確與否，更要考慮語(yǔ)言形式所涉及的社會(huì )背景和文化內涵。長(cháng)期以來(lái)，我國的英語(yǔ)教學(xué)重語(yǔ)言形式，輕文化導入及跨文化交際的培養，導致學(xué)生的跨文化交際能力低下。因此，在當今國際交際需求的新形勢下，適當地導入文化對中職英語(yǔ)教學(xué)具有重要的意義。
2 語(yǔ)言與文化的關(guān)系
文化是一個(gè)多元而復雜的概念，它涉及很多領(lǐng)域，如人文學(xué)、社會(huì )學(xué)和語(yǔ)言學(xué)等。英國人類(lèi)學(xué)家Tylor對文化所下的定義是一種廣義的界說(shuō)，在學(xué)術(shù)界被譽(yù)為“經(jīng)典定義”，引錄如下：“文化或文明，就其廣義的民族學(xué)意義來(lái)說(shuō)，乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習俗和任何人作為一名社會(huì )成員而獲得的能力和習慣在內的復雜整體�！� 文化是一種社會(huì )現象，是人們長(cháng)期創(chuàng )造形成的產(chǎn)物，同時(shí)又是一種歷史現象，它是社會(huì )歷史的積淀物。確切地說(shuō)，文化是指一個(gè)國家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統習俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規范、思維方式、價(jià)值觀(guān)念等。
語(yǔ)言與文化互為滲透。第一，語(yǔ)言是文化的一部分。文化是通過(guò)社會(huì )習得的知識，而語(yǔ)言則是人類(lèi)特殊的語(yǔ)言能力通過(guò)后天社會(huì )語(yǔ)言環(huán)境的觸發(fā)而習得的一套知識系統。第二，語(yǔ)言是文化的載體。語(yǔ)言是人類(lèi)思維的工具，語(yǔ)言是人類(lèi)形成思想和表達思想的工具，人類(lèi)思想的形成借助于語(yǔ)言，同時(shí)人類(lèi)的思想又常用語(yǔ)言的形式進(jìn)行表達，因此，人類(lèi)思維的過(guò)程或結果又體現在文化的詞匯和語(yǔ)言結構里。
3 文化導入的重要性
對于學(xué)生來(lái)說(shuō)，興趣是最好的老師，這已經(jīng)成為教育工作者的共識。我們學(xué)習一種語(yǔ)言是在感知一種文化，接觸一個(gè)民族的歷史，這就涉及到目的語(yǔ)民族的自然環(huán)境、人文地理、歷史沿革、法律制度、生活方式、風(fēng)俗習慣、宗教信仰、價(jià)值觀(guān)念等。因此，英語(yǔ)的學(xué)習是為學(xué)生打開(kāi)了一扇了解世界的窗戶(hù)，英語(yǔ)教學(xué)同時(shí)又是在引導學(xué)生閱讀一個(gè)陌生而奇異的世界。對于正處于求知欲旺盛的學(xué)生來(lái)說(shuō)，英語(yǔ)文化背景應該是培養學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習興趣的重要資源。
文化教學(xué)有利于不同文化之間的相互學(xué)習與借鑒。各個(gè)民族在長(cháng)期的歷史發(fā)展進(jìn)程中形成了各具特色的悠久文化，在英語(yǔ)教學(xué)中適當導入與日常生活密切相關(guān)的英語(yǔ)國家的文化知識，不但能激發(fā)學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣，同時(shí)還能開(kāi)闊學(xué)生的視野，加強對異國文化的理解與認同，學(xué)習與借鑒別國的優(yōu)秀文化，提高本民族的文化素質(zhì)。在與別國文化進(jìn)行比較中，學(xué)生也能夠加深對祖國優(yōu)秀文化的學(xué)習和認識，增強民族自豪感并有利于優(yōu)秀文化的傳承與弘揚。如基礎職業(yè)英語(yǔ)Unit 11 Holiday為例，文中重點(diǎn)介紹中國的春節。教師在教學(xué)中不要忽視對本國優(yōu)秀傳統節日的宣傳和介紹，因為中國傳統節日是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分。在當今，不少人崇尚過(guò)洋節，而本國的傳統節日常受到冷遇，教師就應不失時(shí)機地向學(xué)生講清楚一些重大的西方節日如圣誕節、感恩節、復活節、愚人節、萬(wàn)圣節等的由來(lái)和意義，使學(xué)生不致盲從。如果教師在課堂上只介紹洋節，對中國傳統節日一筆帶過(guò)或只字不提，本身就會(huì )給學(xué)生造成一種不好的心里暗示。
4 文化導入的內容
英語(yǔ)教學(xué)中文化導入的內容包括英語(yǔ)國家的政治、經(jīng)濟、歷史、地理、科技、文教等方面的知識：以英語(yǔ)為母語(yǔ)的人們的價(jià)值觀(guān)念、政治信念、宗教信仰、社會(huì )準則、風(fēng)俗習慣、道德標準和思維特征。
詞匯是對文化反映最為直接的語(yǔ)言要素。教學(xué)英語(yǔ)詞匯必定要伴隨對英語(yǔ)文化的接觸。由于不同國家的自然環(huán)境、社會(huì )文化背景和風(fēng)俗習慣不同，學(xué)習者對詞義的聯(lián)想各不相同。比如，英語(yǔ)中的顏色詞頗具特色。下面這段文字，你乍讀起來(lái)可能有些費解。一旦你懂了這些顏色詞的用法和文化內涵，就能明白其真正含義了。
Mr Brown is a very white man．He was looking rather green the other day．He has been feeling blue lately．When I saw him, he was in a brown study．I hope he’ll soon be in the pink again．(布朗先生是一位忠實(shí)可靠的人。那天他臉色不好。近來(lái)他感到悶悶不樂(lè )。我見(jiàn)到他的時(shí)候，他顯得心事重重。我希望他早點(diǎn)振作起來(lái)。)
詞匯教學(xué)中文化知識的講解是文化導入的重要內容。又如在教學(xué)Unit 2 Personal Identification 時(shí)，文中接觸到一些顏色詞，教師可通過(guò)對話(huà)練習，補充一些習語(yǔ)。習語(yǔ)是經(jīng)過(guò)人們長(cháng)期使用、千錘百練而成的語(yǔ)言形式，它在很大程度上依賴(lài)于特定的社會(huì )文化背景，因此，習語(yǔ)比詞匯更富于文化內涵。習語(yǔ)產(chǎn)生于文化，反過(guò)來(lái)，習語(yǔ)又反映文化的各個(gè)方面。習語(yǔ)正像一面鏡子，我們可以透過(guò)它清晰地看到色彩斑斕的民族文化。習語(yǔ)不僅帶有濃厚的民族色彩，而且也是一種語(yǔ)言與另一種語(yǔ)言差別最為顯著(zhù)的地方之一。
例如：
white or black? 加奶咖啡，還是不加奶咖啡？
the black sheep (of the family)敗家子，害群之馬
a green old age 老當益壯
be green with envy非常嫉妒
a red-letter day重要的日子；值得紀念的日子
be in the red透支；赤字；負債；虧空
a white elephant累贅無(wú)用的東西
a white lie無(wú)害或無(wú)惡意的謊言
5 文化導入的原則
文化導入指的是在外語(yǔ)教學(xué)中適時(shí)適量切合實(shí)際地導入一些目的語(yǔ)所屬的文化知識，以助于培養學(xué)生用外語(yǔ)進(jìn)行跨文化交際的能力。束定芳，莊智象(1996)認為，英語(yǔ)教學(xué)階段的文化導入必須遵循實(shí)用性、階段性和適合性原則。
實(shí)用性原則要求所導入的文化內容與學(xué)生所學(xué)的語(yǔ)言?xún)热菝芮邢嚓P(guān)，與
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