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淺析高職院校行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的文化導入
摘要：語(yǔ)言和文化的關(guān)系密不可分，世界上任何一種語(yǔ)言都有著(zhù)自身的文化，在英語(yǔ)教學(xué)中我們需要培養學(xué)生的文化交際能力。文章通過(guò)對成寧職院行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的一些研究，分析了在行業(yè)英語(yǔ)中進(jìn)行文化教學(xué)的必要性，并通過(guò)教學(xué)摸索，提出一些培養學(xué)生文化交際能力的策略和方法。
關(guān)鍵詞：高職行業(yè)英語(yǔ);跨文化交際;文化導入
語(yǔ)言和文化的關(guān)系密不可分，許多的語(yǔ)言學(xué)家，教育學(xué)家都在研究中不斷摸索它們之間的關(guān)系，美國著(zhù)名的人類(lèi)學(xué)家Sapir指出，語(yǔ)言脫離自身的文化存在那是不可能的。在我國對語(yǔ)言和文化關(guān)系的研究開(kāi)始較晚，著(zhù)名的語(yǔ)言學(xué)家羅常培先生是從事這種研究的第一人。50年代，他所著(zhù)的《語(yǔ)言與文化》一書(shū)中，就從語(yǔ)言語(yǔ)詞手段等諸多方面闡述了文化和語(yǔ)言之間的關(guān)系。另一位語(yǔ)言學(xué)家胡文仲先生在《跨文化交際與英語(yǔ)學(xué)習》這本書(shū)中，也論述外語(yǔ)教學(xué)中文化導人的重要性。在高職院校的行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，進(jìn)行適當的文化導入也成為英語(yǔ)教學(xué)工作者關(guān)注的話(huà)題。在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中，除了大學(xué)英語(yǔ)這門(mén)基礎課程外，針對各個(gè)專(zhuān)業(yè)的需求不同，很多的院校根據自己所設的專(zhuān)業(yè)，也開(kāi)設了與之相關(guān)的行業(yè)英語(yǔ)。如何在行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中培養學(xué)生的跨文化交際能力是英語(yǔ)教學(xué)者的一個(gè)重要任務(wù)。
在教學(xué)中，我們既是教學(xué)實(shí)踐者，又是教學(xué)研究者，我們有責任和義務(wù)對高職行業(yè)英語(yǔ)文化教學(xué)進(jìn)行透視，了解教學(xué)現狀，發(fā)現存在的與行業(yè)英語(yǔ)教育不相適應的因素，一方面促使教師反思自己的教學(xué)實(shí)踐，認真進(jìn)行文化教學(xué)以增強行業(yè)英語(yǔ)的應用性和職業(yè)性來(lái)滿(mǎn)足學(xué)生的職業(yè)需求;再則激發(fā)學(xué)生學(xué)習行業(yè)英語(yǔ)的興趣，幫助學(xué)生從行業(yè)英語(yǔ)所承載的文化信息中了解自己未來(lái)的職業(yè)導向，提高自己在職場(chǎng)中的競爭力。
一、行業(yè)英語(yǔ)中進(jìn)行文化導入的重要性
ESP(English for Specific Purposes)這種行業(yè)英語(yǔ)教育思潮于20世紀60年代在英語(yǔ)國家逐漸形成。Hutchinson and Wa-ters定義ESP就是與某些職業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)，就是我們常說(shuō)的根據學(xué)習者的某些特定需求而開(kāi)設的英語(yǔ)課程，這種概念強調根據學(xué)生以后可能進(jìn)入的某種特定職業(yè)崗位，來(lái)滿(mǎn)足這些特定崗位所需的語(yǔ)言，ESP這種教育思潮傳到來(lái)我國較晚，來(lái)到中國后，被劃分為職業(yè)英語(yǔ)和與學(xué)科英語(yǔ)兩個(gè)類(lèi)型，應用于特定的職業(yè)領(lǐng)域。2000年，教育部又明確了高職英語(yǔ)課程以“實(shí)用為主，夠用為度”的教學(xué)指導思想，要求各個(gè)院校根據自己設定的不同專(zhuān)業(yè)和學(xué)生未來(lái)從事的崗位來(lái)安排教學(xué)內容。
行業(yè)英語(yǔ)不同于基礎英語(yǔ)的教學(xué)，建立以應用為主體的教學(xué)是高職英語(yǔ)教學(xué)的核心。為了達到這一教學(xué)目的，根據不同的專(zhuān)業(yè)，以咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生為例，學(xué)生自入學(xué)后，學(xué)習了約一學(xué)年大學(xué)英語(yǔ)基礎知識后，再開(kāi)始行業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習。高職英語(yǔ)的《基礎要求》明確指出，高職行業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)目標就是讓學(xué)生學(xué)習在以后職場(chǎng)行業(yè)中將要用到的一些英語(yǔ)知識，并借助字典或網(wǎng)絡(luò )和翻譯或閱讀有關(guān)專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)材料，能夠更好地為自己將來(lái)從事的職業(yè)開(kāi)闊空間。以我院電子商務(wù)為例，如果學(xué)生除了掌握豐富的商務(wù)知識外，還能有較強的英語(yǔ)交際能力，那么眼界就會(huì )更加開(kāi)闊，能夠從事一些涉外交際活動(dòng)。在從事這些涉外交際活動(dòng)中，學(xué)生就要求必須了解更多的英語(yǔ)文化知識，在交際過(guò)程中，文化差異是我們尤其需要關(guān)注的問(wèn)題。文化因素成了能否進(jìn)行順利交流的一個(gè)重要因素。語(yǔ)言交際過(guò)程中文化差異的溝通和運用就顯得非常重要。因此在行業(yè)英語(yǔ)中進(jìn)行適度的文化導入是非常重要的。
在高職行業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)中，教學(xué)的內容，教學(xué)模式，教學(xué)的目標主要都是以培養學(xué)生的涉外跨文化交際能力為主。作為掌握了與行業(yè)相關(guān)英語(yǔ)知識的專(zhuān)業(yè)應用型人才，高職院校的學(xué)生在走入工作崗位后，除了需要有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能，涉外交際能力也是必不可少的，所以在行業(yè)英語(yǔ)中文化導入為以后的這些涉外交際打下夯實(shí)的基礎，較強的跨文化交際能力為以后學(xué)生在從事本行業(yè)工作中搭建更廣闊的平臺。
二、文化導入在行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的現狀
筆者在咸寧職院一直從事英語(yǔ)教學(xué)工作，近些年來(lái)，本院很多專(zhuān)業(yè)開(kāi)設行業(yè)英語(yǔ)課程，本人通過(guò)自己的英語(yǔ)教學(xué)體驗以及同事的教學(xué)經(jīng)驗，我們發(fā)現目前在高職院校行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中文化導入存在以下一些問(wèn)題：
在高職院校中，學(xué)生的英語(yǔ)水平和基礎相差較大，我們以所帶的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生為例，部分學(xué)生聽(tīng)力，口語(yǔ)等英語(yǔ)能力較強，但是有的學(xué)生連簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交際都有很大的困難，詞匯量少，進(jìn)行簡(jiǎn)單的對話(huà)交流，都顯得非常困難。在對話(huà)中，簡(jiǎn)單語(yǔ)法出錯，出現很多中國式英語(yǔ)。另外，許多學(xué)生的英語(yǔ)基礎知識薄弱，在語(yǔ)音上也存在很多的問(wèn)題，無(wú)法適應大學(xué)的自主學(xué)習，長(cháng)期處在被動(dòng)學(xué)習。這些學(xué)生英語(yǔ)基礎知識、英語(yǔ)水平的差異直接影響著(zhù)英語(yǔ)教學(xué)的深化，對教師在教學(xué)中有意識培養學(xué)生跨文化交際的能力的實(shí)現提出更大的挑戰。
其次，考慮到學(xué)生英語(yǔ)基礎較差，教師只有采用傳統的教學(xué)模式和教學(xué)手段，學(xué)生在課堂中只能是被動(dòng)學(xué)習，在常規教學(xué)中，教師仍然是偏重語(yǔ)法、詞匯講解，忽略了對學(xué)生英語(yǔ)應用能力的培養。即使有時(shí)選取主題要學(xué)生進(jìn)行自主口語(yǔ)交流，也只是點(diǎn)幾位基礎較好的同學(xué)進(jìn)行，有時(shí)還會(huì )出現冷場(chǎng)的局面。另外，英語(yǔ)不被職業(yè)院校重視也是一個(gè)普遍性的問(wèn)題。以我院為例，雖然開(kāi)設了行業(yè)英語(yǔ)課程，但是每周只有2節，最多的專(zhuān)業(yè)也只有四節，由于這些原因的制約，在碰到某些文化問(wèn)題時(shí)，老師便一帶而過(guò)。沒(méi)有更深入的去講述，學(xué)生也極少數去深刻地探究。學(xué)生僅僅知道幾個(gè)國外常見(jiàn)的節日，對于許多生活習慣和習俗了解甚少。但是對于許多學(xué)生在日后工作中又會(huì )接觸到各種涉外交際活動(dòng)，如此這樣，學(xué)生會(huì )因為對文化差異的不了解導致對方的誤解，嚴重的話(huà)導致一樁生意的失敗。
除此之外，高職院校對英語(yǔ)的重視度不高，主要表現在：每周開(kāi)設2-4節課，強調得最多的便是學(xué)生的四級通過(guò)率。很少去重視學(xué)生的英語(yǔ)交際能力的培養，更不會(huì )將英語(yǔ)這門(mén)學(xué)科與專(zhuān)業(yè)需求相結合。在學(xué)校的教育中，學(xué)校重視學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識的培養，比如對學(xué)生的技能資格證非常重視，英語(yǔ)教學(xué)也很大程度上停留在基礎知識的培訓上，對于文化教學(xué)的意識就顯得格外的薄弱。
三、行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中如何有效的開(kāi)展文化教學(xué)
以咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)為例，結合平時(shí)在教學(xué)中的經(jīng)驗，通過(guò)分析高職行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化導入教學(xué)存在的問(wèn)題，筆者建議從以下幾點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)：
首先，從學(xué)生層面來(lái)講，他們迫切需要建立正確的學(xué)習觀(guān)，教師應該切合實(shí)際地對學(xué)生進(jìn)行正確引導。在日常教學(xué)中，我們要引導學(xué)生自覺(jué)意識到英語(yǔ)文化學(xué)習的重要性。引導學(xué)生運用有效的學(xué)習方法，不在被動(dòng)的學(xué)習，讓他們意識到現在的文化知識的學(xué)習對將來(lái)工作進(jìn)行有效的涉外業(yè)務(wù)往來(lái)中是多么重要。培養學(xué)生自覺(jué)去關(guān)注不同的文化現象、分析差異、探究文化內涵，并且將學(xué)到的知識運用到將來(lái)的工作中。
其次，教師在教學(xué)方法也要作出一些調整，我們要根據高職學(xué)生英語(yǔ)基礎薄弱、水平參差不齊的這些特點(diǎn)。運用專(zhuān)家所提到的分層次教學(xué)，做到因材施教。教師在教學(xué)中除了教授本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的行業(yè)英語(yǔ)知識，也要注意傳授英語(yǔ)國家文化背景知識及淺層次的文化現象。在吸引學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)文化的同時(shí)，培養學(xué)生的文化意識和修養，引導學(xué)生將我們的語(yǔ)言文化與英語(yǔ)國家的文化進(jìn)行對比，找出文化差異。在此基礎上，我們還要注意教學(xué)實(shí)踐和理論知識相結合。比如，在課堂上利用已有的教材內容創(chuàng )設模擬場(chǎng)景，引導學(xué)生利用所學(xué)的相關(guān)文化知識進(jìn)行一些跨文化交際。另外，在課堂外，我們也要借助有利條件，鼓勵學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等現代化手段了解相關(guān)文化背景知識，積極參加各種文化活動(dòng)、鍛煉實(shí)際語(yǔ)言文化交際能力。
隨著(zhù)全球經(jīng)濟的發(fā)展，中國與世界許多國家的往來(lái)日益增加，對各類(lèi)涉外人才的需求也逐步增加。但是一直以來(lái)，我們重語(yǔ)言知識，不注重文化知識的導人，導致很多學(xué)生在畢業(yè)后，即便有很強的專(zhuān)業(yè)知識，但缺乏實(shí)際操作，不能自己去解決一些實(shí)際問(wèn)題，時(shí)常會(huì )因為文化知識的欠缺而導致語(yǔ)言交際無(wú)法進(jìn)行下去。因此，我們在教學(xué)中一邊傳授學(xué)生語(yǔ)言知識，一邊也需要進(jìn)行文化知識的適當導入，逐步讓學(xué)生感受西方文化、提高文化意識，從而提高跨文化交際能力。
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