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淺析職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識的培養
論文關(guān)鍵詞：職業(yè)院�！〗虒W(xué) 跨意識 與文化
論文摘要：隨著(zhù)全球化的不斷發(fā)展，跨文化交際能力和文化認知能力已成為衡黃現代人才的重要標準。在當今的教學(xué)中，培養和強化學(xué)生對異域文化的認知能力，已成為方興未艾的研究課題。文化和語(yǔ)言有著(zhù)密切的聯(lián)系，了解英語(yǔ)國家的文化背景，是全面掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的關(guān)鍵。職業(yè)院校學(xué)生畢業(yè)面臨著(zhù)就業(yè)，掌握全面的英語(yǔ)知識對其具有舉足輕重的作用。如何在英語(yǔ)教學(xué)中滲透文化知識，培養學(xué)生的跨文化意識則是本文探討的中心問(wèn)題。
隨著(zhù)經(jīng)濟全球化的不斷發(fā)展，跨文化交際能力和文化認知能力已成為衡量現代人才的重要標準。文化和語(yǔ)言有著(zhù)密切的聯(lián)系，了解英語(yǔ)國家的文化背景，是全面透徹地掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的關(guān)鍵。一定的文化背景知識也有助于促進(jìn)語(yǔ)言應用能力的提高。職業(yè)院校的學(xué)生畢業(yè)后絕大部分將踏人，隨著(zhù)國際交往增多、業(yè)務(wù)拓展的需要，他們將有更多與各行業(yè)、各階層的西方人士交往接觸、共同工作的機會(huì )，因此，能夠得體地運用語(yǔ)言是成就職業(yè)院校學(xué)生在職場(chǎng)馳騁的一項有利武器。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，培養學(xué)生養成良好的跨文化意識對其走上工作崗位起著(zhù)舉足輕重的作用。這樣就對職業(yè)院校的英語(yǔ)教學(xué)提出了更高的要求:要處理好語(yǔ)言與文化的關(guān)系，著(zhù)重培養學(xué)生的跨文化交際能力。
1語(yǔ)言與文化的關(guān)系
1.1語(yǔ)言
語(yǔ)言是人類(lèi)最重要的交際工具�！笆侨祟�(lèi)獨有的、用任意創(chuàng )造
出來(lái)的符一號系統進(jìn)行交流思想、感情和愿望的非本能的方法”。語(yǔ)言一套任意的、有聲的、具有約定俗成意義的符號。
1.2文化
文化的定義的提出最具有代表性的是由英國人類(lèi)學(xué)家泰勒提出的，“文化是一個(gè)復合的整體，其中包括知識、信仰、、、、風(fēng)俗以及人作為社會(huì )成員而獲得的任何其他的能力和習慣”。簡(jiǎn)單地說(shuō)，文化是人類(lèi)在社會(huì )發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng )造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。文化不僅包括、藝術(shù)、、科學(xué)等方面的內容，還包括人們的思維、生活及行為方式等。
1.3語(yǔ)盲與文化是相輔相成，對立統一的
我國著(zhù)名英語(yǔ)教育專(zhuān)家胡文仲先生指出:“學(xué)習外語(yǔ)不僅僅是掌握語(yǔ)言的過(guò)程，也是接觸和認識另一種文化的過(guò)程�！苯處煈Y合語(yǔ)言教學(xué)向學(xué)生傳授英語(yǔ)國家的知識，準確地運用英語(yǔ)交際提高他們的文化素養。
2問(wèn)題的提出與現狀分析
隨著(zhù)語(yǔ)言學(xué)、語(yǔ)言教學(xué)理論的發(fā)展，人們對語(yǔ)言的本質(zhì)認識不斷加深，愈來(lái)愈意識到語(yǔ)言豐富的文化內涵，認識到外語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識培養的重要性。語(yǔ)言與文化的關(guān)系已成為英語(yǔ)教學(xué)中注重研究的課題。我國《英語(yǔ)課程標準》于2001年首次把“文化意識”作為獨立的內容納人課程標準，要求在教學(xué)中培養學(xué)生的跨文化意識，并把它作為綜合語(yǔ)言運用能力的一個(gè)重要組成部分。
2.1文化教學(xué)是培養學(xué)生跨文化交際意識的需要
跨文化交際意識是指外語(yǔ)學(xué)習者對母語(yǔ)或目的語(yǔ)話(huà)語(yǔ)社團的意向、思維模式、觀(guān)念、價(jià)值取向、動(dòng)機等文化要素做到心中知曉，并在語(yǔ)言學(xué)習和語(yǔ)言運用上理解相互間的異同，有意識地依照交際背景運用話(huà)語(yǔ)規則。改革開(kāi)放后，大量涌人，人們能輕易地從網(wǎng)絡(luò )、影視節目中接觸到各種西方文化及其所反射出的價(jià)值觀(guān)念，如何引導學(xué)生正確地對待對西方文化是教育不可忽視的關(guān)鍵。因此培養學(xué)生健康的跨文化交際意識是外語(yǔ)教學(xué)的目標與任務(wù)。
2.2語(yǔ)言和文化的密切關(guān)系一直未能得到正確認識
目前我國的英語(yǔ)教學(xué)仍過(guò)多地強調語(yǔ)言知識的，對文化知識的傳播和學(xué)生跨文化意識的培養重視不夠。在英語(yǔ)教學(xué)中，教師往往比較重視語(yǔ)言的外在形式和語(yǔ)法結構，而忽視了語(yǔ)言的社會(huì )，特別是語(yǔ)言的文化差異。
2.2.1教師認識的局限
在培養學(xué)生文化意識的過(guò)程中，教師對文化意識重要性的認識非常重要。然而在教學(xué)實(shí)際中，大多數教師認為自己的教學(xué)任務(wù)是讓學(xué)生能在考試中獲得好成績(jì)，在跨文化意識方面涉及較少，重點(diǎn)放在了對語(yǔ)言知識的掌握上。這種教學(xué)行為使學(xué)生在平時(shí)的學(xué)習中忽略文化差異，造成學(xué)生跨文化意識薄弱。
2.2.2教材內容的局限
根據課改的需要，大多教材有了較大變化，加人了不少訓練口語(yǔ)、交際的對話(huà)內容，表面上看較為注重培養學(xué)生的意識和跨文化交際能力。但事實(shí)上只是增加了表層的交際內容，仍未全面地、系統地、真實(shí)地反映出我國和國家在文化方面的真正差異，這樣不利于從根本上培養學(xué)生的跨文化意識，增強學(xué)生的跨文化交際能力。
2.2.3考試制度的局限
平時(shí)的之所以會(huì )忽視對學(xué)生文化意識的培養，最重要的原因在于文化意識沒(méi)有被劃人考試范圍。這樣的考試制度使得教師只能循規蹈矩地按照考試大綱的要求進(jìn)行教學(xué)，注重知識在考試中的作用，而忽略了跨文化意識的培養。
3英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識的培養
3.1加強課堂教學(xué)
課堂教學(xué)是培養學(xué)生跨文化意識的主要途徑。因此，要注意就語(yǔ)言教材中涉及的文化背景內容在教學(xué)中的地位。對此內容應詳細認真進(jìn)行講解，指明其文化意義或使用中的文化規約。如問(wèn)候:當相互熟悉的人見(jiàn)面后，總免不了相互問(wèn)候。中國人最常用的客套語(yǔ)是“吃過(guò)飯了嗎?”這樣說(shuō)的意圖只是打招呼，至于“吃飯與否"并不重要。但如果你對英美人說(shuō):"Have you had your meal?”他們會(huì )以為你想邀請他吃飯，或覺(jué)得你太關(guān)心“吃飯”。西方人見(jiàn)面只說(shuō):"Hello, Hi”或“Good morning”等即可。如果想多說(shuō)幾句，可談天氣、情況或共同感興趣的問(wèn)題。英美人很尊重別人的隱私，尤其對年輕女士，所以現在出現了Ms(女士，不論婚否)。如果一見(jiàn)面就問(wèn)有關(guān)年齡、婚姻、工資、信仰等方面的問(wèn)題都是很不禮貌的。在教學(xué)中，教師就應給學(xué)生以正確的引導。
3.2充分利用課余時(shí)間
課堂時(shí)間是有限的，僅靠課堂教學(xué)不能滿(mǎn)足學(xué)生學(xué)習和掌握的需要。因此可充分利用課外時(shí)間擴大學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言和文化知識。如設置真實(shí)的情景，排練英語(yǔ)小品等，讓學(xué)生置身于真實(shí)的語(yǔ)言中，按目的語(yǔ)的文化習慣進(jìn)行交際。此外正確引導學(xué)生閱讀一些作品和英語(yǔ)報紙雜志，引導他們留心積累有關(guān)文化背景、習俗、社會(huì )關(guān)系等方面的知識，還應鼓勵學(xué)生多看一些英美原版，從中學(xué)生可獲得更多的文化知識。
3.3開(kāi)發(fā)課程，拓寬滲透渠道
教師除了認真挖掘教材的文化內容之外，還要通過(guò)其他渠道開(kāi)發(fā)文化內容豐富的校本課程;不但要注意開(kāi)發(fā)與英語(yǔ)國家社會(huì )、、、文學(xué)等有關(guān)的知識文化，還要注意開(kāi)發(fā)與英語(yǔ)國家的生活習俗、行為準則、思維方式、語(yǔ)言習慣、價(jià)值觀(guān)念等有關(guān)的交際文化，還要注意開(kāi)發(fā)知識更新快、信息量大、交互性強、趣味性濃的網(wǎng)絡(luò )文化。
3.4挖掘教材，拓展滲透內容
在教學(xué)過(guò)程中，我們既要重視語(yǔ)言知識的傳授，又要加強跨文化意識的滲透，還要注意文化背景知識的介紹。課本中有許多關(guān)于英語(yǔ)國家文化的內容，教師一定要結合課文教學(xué)，要求學(xué)生注意比較中西文化的異同，了解稱(chēng)呼、打電話(huà)、道謝、贊揚等方面與中國不同的語(yǔ)用規則，讓學(xué)生明白，由于在家庭、單位和交往中的身份地位的不同，需遵守的行為準則也不同，從而學(xué)會(huì )得體地交際。
3.5組織活動(dòng)，拓新滲透方式
為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣，應設計好活動(dòng)形式�；顒�(dòng)形式可以是對話(huà)，也可以是游戲活動(dòng)、劇目演出等。對話(huà)可以是反映學(xué)生需要的社會(huì )禮儀，或可能導致文化誤解的選題。對話(huà)能為學(xué)生提供語(yǔ)言實(shí)踐的機會(huì )，讓他們在語(yǔ)境中了解不同文化的不同禮儀和生活習慣;游戲可營(yíng)造一種輕松友好的氣氛，可進(jìn)行比賽和討論，以增強他們的協(xié)作能力和集體榮譽(yù)感;劇目演出可以西方的重大節日慶�；顒�(dòng)為題材，或選擇生活中易出現文化誤解的笑話(huà)或故事，進(jìn)行短劇演出，加深學(xué)生對西方節日文化的認知，培養他們的欣賞水平，提高他們了解英語(yǔ)文化的興趣，發(fā)展他們的交際能力，提高學(xué)生的語(yǔ)言藝術(shù)欣賞水平，從而接受情操和人格的熏陶。
4結語(yǔ)
在全球化日益加深的今天，文化誤解比語(yǔ)言誤解要嚴重得多。根據職業(yè)院校學(xué)生的特點(diǎn)，英語(yǔ)教學(xué)既要注重學(xué)生語(yǔ)言能力的培養，又要注重幫助學(xué)生減少乃至消除文化差異造成的交際障礙，達到有效交際的目的。英語(yǔ)教師應打破傳統的教學(xué)觀(guān)念，采取相應對策，要廣泛涉獵英語(yǔ)文化知識，多渠道地了解外國文化，不斷加強提高自身的文化素質(zhì)。同時(shí)應經(jīng)常對自己的教學(xué)行為進(jìn)行反思，不斷提高文化教學(xué)方法和技巧。課堂教學(xué)不僅要注重外語(yǔ)技能和外語(yǔ)知識的傳授，更要重視與語(yǔ)言有關(guān)的文化知識的傳授，培養學(xué)生跨文化交際的意識，為他們以后的人生打好堅實(shí)的基石。
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