高職藝術(shù)設計專(zhuān)業(yè)陶瓷工藝項目工作室教學(xué)改革

　�。壅撐年P(guān)鍵詞］陶瓷工藝　項目工作室　特色　發(fā)展

　�。壅撐恼�要］文章以江門(mén)職業(yè)技術(shù)學(xué)院陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)方向建設和教學(xué)改革的思路及過(guò)程為基點(diǎn)，對高職校企合作辦專(zhuān)業(yè)、項目工作室教學(xué)育人才的模式內涵進(jìn)行了總結與思考，提出了凝練特色、提升層次、拓展生存與發(fā)展空間的陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)建設途徑。
　　
　　高職教育是為地方經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展培養高素質(zhì)、高技能應用型專(zhuān)門(mén)人才的。本著(zhù)立足地方辦專(zhuān)業(yè)、主動(dòng)服務(wù)地方經(jīng)濟的宗旨，江門(mén)職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設計系（以下簡(jiǎn)稱(chēng)江職院藝術(shù)系）于2006年設立了陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)方向，培養區域急需的陶瓷工藝專(zhuān)門(mén)人才。在專(zhuān)業(yè)方向建設初期，采取傳統學(xué)科體系結構的課程設置。雖然強調知識的系統性和循序漸進(jìn)，但是將知識傳遞與能力培養割裂，造成理論與實(shí)踐的脫節、技能訓練與企業(yè)應用的脫節。學(xué)生即使完成各課程的學(xué)習，也不知道如何在崗位實(shí)踐中去應用它們，更無(wú)法覆蓋職業(yè)標準和企業(yè)應用標準，達不到畢業(yè)生走出校門(mén)就是高技能創(chuàng )新人才的培養目標。
　　在高職教育改革不斷深化，校企合作、工學(xué)結合人才培養模式的大力推動(dòng)下，我們與陶瓷行業(yè)的專(zhuān)家、學(xué)者、技術(shù)骨干一起，以地方產(chǎn)業(yè)結構升級調整的大環(huán)境為背景，以提高學(xué)生就業(yè)能力為導向，通過(guò)校企合作組建能力分層、優(yōu)勢互補的實(shí)踐教學(xué)平臺，實(shí)施專(zhuān)業(yè)教學(xué)和職業(yè)實(shí)踐一體化的項目工作室教學(xué)改革。這種項目工作室教學(xué)模式，把教學(xué)、求知、做事和技能訓練結合在一起，有效地促進(jìn)了陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)的特色化發(fā)展，取得了一定成效，也出現了一些問(wèn)題和現象，需要總結和調整。
　　一、教學(xué)改革的先行條件
　　陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)方向項目工作室教學(xué)改革的先行條件就是系列化實(shí)踐教學(xué)平臺的組建。該平臺能夠涵蓋陶瓷工藝制作的前期、中期和后期所涉及的核心能力與關(guān)鍵工作過(guò)程。包括：校內的陶瓷工藝車(chē)間、數字化陶瓷設計工作站、陶瓷作品展示廳和學(xué)生作品銷(xiāo)售門(mén)市；校外的陶瓷裝飾集訓營(yíng)，以及在景德鎮、江門(mén)、佛山、潮州等多家陶瓷企業(yè)所建立的多間校外實(shí)訓基地。
　　其中，校內的陶瓷工藝車(chē)間近300平方米，內有拉坯機、燃氣梭式窯、模具車(chē)床等多種設備和制作材料；按照企業(yè)生產(chǎn)流程來(lái)劃分和設定室內空間。能夠實(shí)現從“泥料配置、釉料配置、裝飾造型、模具制作、裝窯燒制”等陶瓷設計制作的整個(gè)工作環(huán)節。數字化陶瓷設計工作站包括多媒體教學(xué)設備、三維掃描儀、學(xué)生電腦、多功能一體機等設施，配置平面、立體設計軟件及數據管理軟件，滿(mǎn)足數字化教學(xué)與設計訓練的需要。能夠承接花磚腰線(xiàn)圖案設計、景觀(guān)陶瓷設計等多個(gè)項目工作。學(xué)生作品銷(xiāo)售門(mén)市主要為學(xué)生小組活動(dòng)提供場(chǎng)地。在近50平方米的工作室范圍內，由學(xué)生自主籌謀策劃與接洽、自主搭配人員組成項目小組，全權負責店面的方式和氛圍設計、作品的擺放與銷(xiāo)售計劃設計。而校外的綜合裝飾集訓營(yíng)則為合作企業(yè)內設的實(shí)訓工作室，地點(diǎn)鄰近景德鎮陶瓷學(xué)院。通過(guò)完成限定的綜合裝飾項目設計任務(wù)，使學(xué)生在具體而真實(shí)的工作過(guò)程中，學(xué)習和掌握陶坯雕刻、施釉上色、青花等綜合裝飾技法，了解裝窯燒制的陶瓷產(chǎn)品整體制作過(guò)程。同時(shí)利用景德鎮“瓷都”的優(yōu)勢，開(kāi)展滲透式的專(zhuān)業(yè)考察和行業(yè)調研。指導教師帶領(lǐng)學(xué)生對景德鎮的陶瓷行業(yè)、高校進(jìn)行考察，使學(xué)生了解陶瓷工藝及造型特點(diǎn)，感受行業(yè)頂尖發(fā)展趨勢及其輻射面，使認知、體驗和實(shí)踐三位一體。
　　陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)方向的各個(gè)項目工作室在能力培養方面各有側重又相互交融，能力分層且優(yōu)勢互補：校內的系列工作室主要培養學(xué)生行業(yè)通用的陶瓷工藝基礎知識、崗位核心技術(shù)能力以及跨行業(yè)職業(yè)能力。突出人文素養、職業(yè)素養的培育，強調工具性，體現發(fā)展性。特別突出培養學(xué)生將設計構思具體化、最終轉化為現實(shí)產(chǎn)品的過(guò)程實(shí)施能力。校外的多個(gè)校企合作實(shí)訓基地則主要培養學(xué)生面向崗位的職業(yè)特定能力，是校內項目工作室教學(xué)的有力補充。強調利用企業(yè)真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境和行業(yè)氛圍，促使學(xué)生將專(zhuān)業(yè)學(xué)習與行業(yè)發(fā)展規律、職業(yè)崗位能力點(diǎn)相結合，在任務(wù)目標的要求下，積極地實(shí)踐、參與、探究和創(chuàng )新。
　　校企合作項目工作室教學(xué)平臺的搭建，使陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)方向的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)能夠融合為一體；使一系列特色教學(xué)項目的實(shí)施得以融會(huì )貫通；使課程內容和課程結構呈現職業(yè)性和開(kāi)放性特征，為項目工作室教學(xué)模式的實(shí)施提供了先行條件。
　　二、教學(xué)改革的思路及重點(diǎn)
　　陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)方向教學(xué)改革的主要特點(diǎn)，是通過(guò)對本土經(jīng)濟項目的開(kāi)發(fā)和實(shí)施，把真實(shí)的設計任務(wù)引入教學(xué)，并將由此衍生的學(xué)術(shù)成果投入商業(yè)運作，既為企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題，又為師生提供實(shí)戰訓練的機會(huì )。學(xué)生在完成第一階段的通識教育、專(zhuān)業(yè)基礎課學(xué)習和專(zhuān)業(yè)認知實(shí)習之后，馬上進(jìn)入將“工作過(guò)程、典型工作任務(wù)、核心能力、專(zhuān)業(yè)知識”融入其中的項目工作室教學(xué)與實(shí)訓。主要包括：建設“雙師結構”項目教學(xué)團隊、改革項目教學(xué)內容和教學(xué)方法、開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)等方面。
　　1.校企共同組建專(zhuān)兼結合、雙師結構的項目教學(xué)團隊。包括藝術(shù)設計類(lèi)導師、陶藝大師、企業(yè)技術(shù)骨干等，分別負責項目課程的理論教學(xué)和實(shí)踐指導，使學(xué)生同時(shí)接受藝術(shù)與技術(shù)的雙重影響。教學(xué)中，由陶藝大師或企業(yè)專(zhuān)家親自授課，與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)和座談。通過(guò)行業(yè)大師的親自傳授與指導，在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域、學(xué)習態(tài)度、價(jià)值觀(guān)念和生活目標等方面給學(xué)生以潛移默化的影響。這種方式針對性強且具有親和力，非常適合高職學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和特色成長(cháng)。同時(shí)，定期選派專(zhuān)任教師到關(guān)聯(lián)企業(yè)掛職，參與企業(yè)項目設計和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣，這樣既提高校內專(zhuān)任教師的職業(yè)實(shí)踐能力，又利于新項目的引進(jìn)與開(kāi)發(fā)。
　　2.設計促進(jìn)學(xué)生能力發(fā)展的項目教學(xué)內容和教學(xué)方法。真實(shí)的、典型的項目任務(wù)的引入和承接，是陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)項目工作室教學(xué)改革的核心也是關(guān)鍵。在項目引入之前，項目教學(xué)團隊就要根據教學(xué)需要進(jìn)行系統規劃和全面分析。首先確定該項目工作與學(xué)生階段能力培養的適應性，再將項目任務(wù)與職業(yè)能力發(fā)展過(guò)程中的專(zhuān)業(yè)學(xué)習內容、個(gè)性發(fā)展需求結合起來(lái)進(jìn)行系統化處理，并設定對應的質(zhì)量評價(jià)標準。在項目實(shí)施的過(guò)程中，強調師生間的交流互動(dòng)；強調通過(guò)教師的信任、尊重、鼓勵和引導，來(lái)發(fā)現學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和發(fā)掘學(xué)生的潛能，使每一位學(xué)生自信、主動(dòng)地學(xué)習。在項目結束時(shí)，要求每個(gè)學(xué)生必須有一件能夠代表自己設計意念的、與主題切合的產(chǎn)品，并能闡述設計思想和構造機理。同時(shí)分工合作完成作品推介、展覽設計、場(chǎng)地布置等相關(guān)后期工作。2006年以來(lái)，陶瓷工藝項目工作室先后承接了省內外多個(gè)項目工作，取得了良好的實(shí)施效果。其中，最為突出的就是碉樓旅游紀念品設計項目的承接和實(shí)施。
　　作為全國著(zhù)名的僑鄉，江門(mén)工藝美術(shù)歷史悠久，碉樓文化中外聞名。以雕樓為題材的本土旅游業(yè)也隨著(zhù)世界文化景觀(guān)遺產(chǎn)的成功申報而蓬勃開(kāi)展，并帶動(dòng)了一系列的建設項目，旅游紀念品開(kāi)發(fā)設計就是其一。這種特定的地區文化和習俗，往往就是支撐優(yōu)秀設計的基礎。獲訊之后，江門(mén)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以敏銳的市場(chǎng)觸覺(jué)，迅速地聯(lián)系商榷，開(kāi)發(fā)設計本地旅游紀念品的項目。

　這一富含本土文化創(chuàng )造特征的真實(shí)經(jīng)濟項目的承接，使陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)師生全面地參與到社會(huì )和市場(chǎng)的運作當中。首先開(kāi)展的就是市場(chǎng)調研。在導師的帶領(lǐng)下，陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生對江門(mén)開(kāi)平雕樓四大村落、立園等展開(kāi)調研考察。了解雕樓文化，收集專(zhuān)題資料，分析主題，研究和構想多種新穎的設計方案。根據方案，結合各種工藝造型手段與技術(shù)，進(jìn)行物化效果制作，最終把造型與傳達糅合成一個(gè)整體。在此期間，導師根據學(xué)生創(chuàng )作的進(jìn)程和需求隨時(shí)提供必需的指引、幫助和解答。學(xué)生通過(guò)大量的整體與局部的試驗，來(lái)豐富和實(shí)現造型，進(jìn)而把握到自我獨特的設計語(yǔ)言。經(jīng)過(guò)多層次社會(huì )行業(yè)各類(lèi)專(zhuān)家的投票評選，陶瓷專(zhuān)業(yè)師生所創(chuàng )作的碉樓工藝品在一系列設計中脫穎而出，成為打造地方特色旅游紀念品的首要選擇。

　　3.開(kāi)展職業(yè)技能培訓，拓展專(zhuān)業(yè)教學(xué)的區域影響力。陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)推行“逐步、遞進(jìn)”的職業(yè)資格培訓和考核制度，先后開(kāi)展了陶瓷雕刻工、計算機輔助設計、裝飾美工等技能工種的鑒定考證活動(dòng)。專(zhuān)業(yè)學(xué)生可以根據自身能力特點(diǎn)，選擇考取適合、實(shí)用的職業(yè)資格證書(shū)。并逐步把行業(yè)企業(yè)的要求深化到項目教學(xué)當中，使學(xué)生在完成限定工作任務(wù)并達標之后，能夠直接獲得合作企業(yè)工種的高級崗位資格證書(shū)。還嘗試與江門(mén)二輕聯(lián)社等下屬企業(yè)聯(lián)合舉辦雕刻技能培訓班，為關(guān)聯(lián)企業(yè)的員工提高職業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)設計能力提供培訓輔導，拓寬企業(yè)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)發(fā)展之路。
　　4.形成幫扶政策，確保校企合作有效運作。為了更好地拓展專(zhuān)業(yè)教學(xué)在地區的影響力，陶瓷專(zhuān)業(yè)教師積極爭取學(xué)院、政府和各界社會(huì )團體的鼎力支持，并促成相關(guān)的幫扶政策。例如：學(xué)院的各類(lèi)設計項目?jì)?yōu)先考慮由陶瓷項目工作室來(lái)承接和完成。而完成的各類(lèi)項目業(yè)務(wù)，可作為學(xué)院的科研課題進(jìn)行立項申報。經(jīng)院內外專(zhuān)家評定考核后給予相應級別的科研獎勵。幾年來(lái)，我們與江門(mén)、佛山、潮州等多家陶瓷企業(yè)、學(xué)校、文化宮、培訓機構開(kāi)展廣泛的合作，安排專(zhuān)業(yè)學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習、工學(xué)交替，在真實(shí)的工作環(huán)境中歷練學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，同時(shí)支援企業(yè)生產(chǎn)。并建立組織管理機構，對學(xué)生的生產(chǎn)及生活各方面進(jìn)行管理，以確保頂崗實(shí)習、工學(xué)交替的順利進(jìn)行。此外，校企雙方還聯(lián)合編寫(xiě)了《陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)概論》《拉坯》等培訓教材，聯(lián)合開(kāi)發(fā)多項新產(chǎn)品、定制產(chǎn)品等，逐漸形成校企互動(dòng)雙贏(yíng)、共同成長(cháng)的良好態(tài)勢。
　　三、教學(xué)改革的具體成效
　　江職院藝術(shù)系陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)方向通過(guò)校企合作，把工作室體制與項目教學(xué)融合為一體，把原有的學(xué)科課程結構轉化為以項目任務(wù)為驅動(dòng)、以工作過(guò)程為引導的優(yōu)化創(chuàng )新的課程結構。使學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習和模仿性設計轉化為開(kāi)放性的、動(dòng)態(tài)的過(guò)程性學(xué)習和創(chuàng )造性設計，最利于學(xué)生“工作流程中的關(guān)鍵性崗位知識能力”的培養。校內教師、專(zhuān)家技術(shù)人員作為項目經(jīng)理和項目指導，不僅要精心設計好每一條利于學(xué)生成長(cháng)的項目實(shí)施路線(xiàn)，以及小步邁進(jìn)的步階，更要對每一次挫折都進(jìn)行預計，甚至設計一些需要超越常規才能達到的遠近目標，同時(shí)提供大量信息資料、案例范本幫助學(xué)生分析排解，推動(dòng)學(xué)生在歷練與體驗中融合基礎知識，熟練專(zhuān)業(yè)技能和多角度的定義問(wèn)題答案。在給予學(xué)生極大的藝術(shù)創(chuàng )造空間的同時(shí)，給予學(xué)生廣闊的行動(dòng)空間、自主的學(xué)習空間和真實(shí)的博弈空間，使學(xué)生不僅體驗設計過(guò)程，也更直接地體驗設計的應用價(jià)值。2006年以來(lái)，陶瓷工藝項目工作室先后承接了廣東省教育博覽會(huì )參展作品設計、深圳國際文化博覽會(huì )參展作品設計、江職院禮品設計、陶瓷文化墻設計等系列項目。師生作品多次參加國家、省市級設計大賽并連續榮獲獎項。學(xué)院每年均舉辦學(xué)生陶瓷作品展覽和設計大賽，參與者眾，形成了相當的影響力。
　　四、專(zhuān)業(yè)教學(xué)的發(fā)展方向
　　陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)的項目工作室教學(xué)模式，有效地促進(jìn)了陶瓷工藝專(zhuān)業(yè)的特色化發(fā)展，取得了一定成效，也出現了一些突出的問(wèn)題和現象。例如：教學(xué)中過(guò)于強調學(xué)生的陶瓷專(zhuān)項技能訓練，而放松了學(xué)生在綜合設計能力方面的發(fā)展，使學(xué)生專(zhuān)業(yè)面偏窄，專(zhuān)業(yè)能力偏于單一。雖然首屆畢業(yè)生就業(yè)率達到98%，但初次就業(yè)就進(jìn)入核心技能崗位的畢業(yè)生比例不高。仍然有學(xué)生堅持把薪金待遇列為首要條件，寧愿選擇并不對口但待遇高的實(shí)習和就業(yè)崗位，等等。因此，在專(zhuān)業(yè)建設和發(fā)展的道路上，還需要在以下方面做出努力：
　　1.科學(xué)規劃，促進(jìn)學(xué)生可持續發(fā)展和特色發(fā)展。既重視培養學(xué)生專(zhuān)項職業(yè)技能的項目工作室教學(xué)平臺建設和培養學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的基礎教學(xué)平臺的建設，更重視二個(gè)平臺之間的有效銜接和交叉融合，有效促進(jìn)學(xué)生職業(yè)崗位能力與可持續發(fā)展能力的共同提升。在加強學(xué)生職業(yè)生涯規劃教育的同時(shí)，嘗試在現有專(zhuān)業(yè)課程設置的基礎上，結合崗位能力點(diǎn)，增設大區域范圍內應用性強、能夠對原有專(zhuān)業(yè)能力形成支撐的模塊化菜單課程，為學(xué)生就業(yè)提供多項選擇。
　　2.完善管理，確保項目工作室的教學(xué)質(zhì)量。首先要加強與企業(yè)磋商，共同研究在企業(yè)化的項目工作室教學(xué)環(huán)境中，校企共同管理的制度和方法，形成良性的校企雙重管理機制。例如：建立相對應的生態(tài)競爭機制和監督評價(jià)體系來(lái)進(jìn)行深層次制約。由院內外專(zhuān)家組成督導組，從培養學(xué)生的實(shí)際效果、社會(huì )聲譽(yù)及專(zhuān)業(yè)影響等方面進(jìn)行質(zhì)量考核與評估。再如：建立項目工作室教學(xué)的定期檢查機制，建立暢通的師生意見(jiàn)反饋渠道，及時(shí)聆聽(tīng)建議和解決問(wèn)題，促進(jìn)項目工作室教學(xué)形式更為自由和開(kāi)朗。
　　3.提升層次，合理提高項目教學(xué)團隊的職教能力與水平。應針對專(zhuān)兼職教師的不同背景和特長(cháng)，設立合理的職教能力提升機制。例如在專(zhuān)業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，曾出現部分校內專(zhuān)任教師特別是一些新進(jìn)的高學(xué)歷教師，缺乏企業(yè)一線(xiàn)工作經(jīng)歷和實(shí)際的教學(xué)經(jīng)驗，不能夠熟練掌握職業(yè)能力分析或工作過(guò)程系統化課程開(kāi)發(fā)方法，影響了以真實(shí)工作任務(wù)或社會(huì )產(chǎn)品為載體教學(xué)方法的實(shí)施的現象。對于這一部分教師，則應強化下企業(yè)掛職實(shí)踐的制度要求，盡快提高其職業(yè)經(jīng)歷和專(zhuān)項技能水平。而對于從企業(yè)引進(jìn)的專(zhuān)業(yè)課專(zhuān)任教師和聘請的技術(shù)導師，則可通過(guò)“一對一”的方式，適當開(kāi)展教學(xué)能力和技巧方面的幫扶與培訓。其中最關(guān)鍵的，是通過(guò)項目工作室教學(xué)機制，促使不同類(lèi)型的人員發(fā)揮各自的長(cháng)處和優(yōu)勢，給予學(xué)生全方位的影響和服務(wù)。
　　4.強化特色，以特色優(yōu)勢拓展專(zhuān)業(yè)的生存與發(fā)展空間。首先要發(fā)揮校企合作實(shí)踐教學(xué)平臺的優(yōu)勢，從工藝技術(shù)、網(wǎng)絡(luò )宣傳、素質(zhì)培養、思維訓練等諸角度開(kāi)展教學(xué)研究活動(dòng)。規劃建設陶瓷藝術(shù)中心網(wǎng)站，研制教學(xué)課件，建立多媒體素材庫，開(kāi)設全院性選修課程，使該平臺成為不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生發(fā)展個(gè)性、表現自我、樂(lè )于學(xué)習和實(shí)踐創(chuàng )造的藝術(shù)素質(zhì)培養與創(chuàng )新能力訓練的場(chǎng)所。其次要發(fā)揮江門(mén)五邑地區唯一的陶瓷專(zhuān)業(yè)技能鑒定考證點(diǎn)的優(yōu)勢，按照地方經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展需要，為中小學(xué)、幼兒園教師開(kāi)展陶藝制作技能培訓和比賽；為陶瓷企業(yè)員工及需要培訓的社會(huì )人員提供專(zhuān)業(yè)技能培訓和技能鑒定。以服務(wù)求支持，以貢獻求發(fā)展。
　　5.創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)，促進(jìn)部分學(xué)生創(chuàng )造性發(fā)展。在建設“創(chuàng )新型國家”的戰略思想指導下，創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)已成為各行各業(yè)的核心發(fā)展理念。陶瓷產(chǎn)業(yè)更是新形式不斷涌現，崗位內容及職業(yè)結構不斷變遷。陶瓷工藝方向教學(xué)也要結合這種現狀及時(shí)做出轉變。加強開(kāi)放性和創(chuàng )造性的專(zhuān)業(yè)建設特點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)。在突出實(shí)踐主體地位的同時(shí)，實(shí)現職業(yè)定位與學(xué)生自我發(fā)展相統一的教育目標。
　　
　�。蹍⒖嘉墨I］
　　戴士宏.職業(yè)教育課程教學(xué)改革［M］.北京：清華大學(xué)出版社，2007.

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