高中化學(xué)實(shí)施生活化教學(xué)的實(shí)踐與思考
摘要：2011年被確定為“國際化學(xué)年”，其主題是“化學(xué)——我們的生活，我們的未來(lái)”。
由此看出化學(xué)學(xué)科與社會(huì )生活是緊密聯(lián)系的。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中必須十分重視聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)際，讓學(xué)生“愛(ài)化學(xué)，學(xué)化學(xué)，用化學(xué)”。本文是筆者從自身教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，對教學(xué)的導入、過(guò)程的實(shí)施、教學(xué)成果的鞏固(作業(yè))等環(huán)節進(jìn)行課堂化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐，并提出了自己在實(shí)踐中的一些思考，以期取得同行共鳴，并能進(jìn)行共同探討與研究。
關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；生活化教學(xué)；實(shí)踐與思考
“以人為本，培養學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養”是化學(xué)新課程教學(xué)的宗旨。所謂化學(xué)科學(xué)素養是指經(jīng)過(guò)化學(xué)學(xué)習，當事實(shí)性知識忘掉后剩下的“東西”，這“東西”就是化學(xué)科學(xué)意識、化學(xué)科學(xué)精神和化學(xué)解決問(wèn)題的方法。在當前高中新課改背景下，要培養學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，對教師來(lái)說(shuō)，首先就是要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，打造“有效課堂”。而“有效”就是問(wèn)題的關(guān)鍵所在。筆者在近年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐中感受到，教師如果能從社會(huì )生活入手，引導學(xué)生從社會(huì )生活中獲取化學(xué)知識，活化化學(xué)知識，實(shí)施生活化教學(xué)，我們的課堂將充滿(mǎn)更多的活力，也將更好地促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。下面就結合自身教學(xué)實(shí)踐談?wù)勛约旱囊恍┳龇ê腕w會(huì )：
一、生活化教學(xué)的實(shí)施策略
生活化教學(xué)是指基于學(xué)生已有知識和生活經(jīng)驗，關(guān)注生活、社會(huì )、科學(xué)中的各種現象，利用各種資源精心設計教學(xué)環(huán)節，引導學(xué)生通過(guò)探究、合作等方式理解化學(xué)知識，提高科學(xué)素養，運用化學(xué)知識分析、解決實(shí)際問(wèn)題的教學(xué)過(guò)程。
1.從生活現象導入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興奮點(diǎn)
高中學(xué)生的大腦已不是一張白紙，在學(xué)習化學(xué)前他們已經(jīng)具備了一定的生活經(jīng)驗。教師應當利用學(xué)生熟悉的生活經(jīng)驗創(chuàng )設問(wèn)題情景，并從中引出學(xué)習課題，使學(xué)生感受到化學(xué)知識的生活意義和價(jià)值，激發(fā)學(xué)生探究的熱情和動(dòng)力。為了使學(xué)生實(shí)現對所學(xué)知識的有效建構，教師應當為學(xué)生提供大量的事實(shí)證據。只有這樣，學(xué)生才會(huì )對知識有真切的感受，才不會(huì )只是在抽象的水平上對概念和規律進(jìn)行記憶。因此，將化學(xué)知識與生活建立緊密的聯(lián)系，為學(xué)生建構知識提供有力的支撐是很重要的。如《鋁的性質(zhì)》的學(xué)習，這一課的教學(xué)重點(diǎn)是鋁的還原性，具體表現在鋁跟氧氣、酸、強堿溶液、某些金屬氧化物等的反應，教學(xué)的難點(diǎn)是鋁跟氫氧化鈉溶液反應的原理。為引起學(xué)生對本節課的興趣，筆者把《紹興晚報》上的一篇報道投影了出來(lái)。這篇報道大致內容是：鋁塑板上長(cháng)出了“白花”， 有人懷疑這花是三千年一開(kāi)的“優(yōu)曇婆羅花”。出于好奇，同學(xué)們一下子被這篇報道吸引住了。于是筆者便提出這樣一個(gè)問(wèn)題：請同學(xué)們根據已學(xué)化學(xué)知識，推測這“花”中可能有什么成分？這是一個(gè)開(kāi)放性問(wèn)題，有一定的難度。但是結合所給情境“鋁塑板上長(cháng)出”，同學(xué)們還是能回答出這花可能是氧化鋁、氫氧化鋁、碳酸鋁等等。當然，最有可能應該是氧化鋁�？此七@樣一個(gè)小問(wèn)題，但他解答了鋁的兩個(gè)性質(zhì)：一個(gè)是鋁能夠與氧氣反應，另一個(gè)是生成的氧化鋁不全都是致密的。這樣就避免了氧化鋁在鋁表面總是致密的、起保護作用這樣一種片面的觀(guān)點(diǎn)。所以，結合生活情境來(lái)設計問(wèn)題，有助于問(wèn)題的解決。
2.從情境創(chuàng )設著(zhù)手，在教學(xué)過(guò)程開(kāi)展生活化教學(xué)
(1)以生活實(shí)際創(chuàng )設問(wèn)題情境
化學(xué)本身來(lái)源于生活，又為生活服務(wù)，化學(xué)與生活有著(zhù)緊密的聯(lián)系。因此，在教學(xué)中應注重創(chuàng )設真實(shí)具體的情境，盡可能多地讓學(xué)生把化學(xué)現象與生活、生產(chǎn)和自然現象聯(lián)系起來(lái)，完成從感性認識上升到理性認識的過(guò)程，從而調動(dòng)其學(xué)習積極性和主動(dòng)性。例如在學(xué)習“鐵和鐵的化合物”時(shí)，我們可以這樣設計問(wèn)題情境：大家都有這樣的生活經(jīng)驗，削皮后的蘋(píng)果顏色就會(huì )變銹，誰(shuí)能知道其中的奧秘呢? 而市場(chǎng)上出售的蘋(píng)果汁卻保持新鮮顏色呢？雖然這是生活中非常常見(jiàn)的一種現象，但真正關(guān)注過(guò)、深入探究過(guò)的學(xué)生其實(shí)并不多。于是筆者又作了適當的提示：Fe2+與Fe3+在溶液中各顯何種顏色，有哪些化學(xué)性質(zhì)？通過(guò)這一點(diǎn)撥，激活了學(xué)生的思維，使學(xué)生得知：蘋(píng)果中的二價(jià)鐵離子被空氣中的O2氧化成三價(jià)鐵離子呈黃色，而市場(chǎng)上出售的蘋(píng)果汁中常摻入了還原劑(維生素C)。像這類(lèi)貼近生活的情境使學(xué)生感到有親切感，激發(fā)他們理論與實(shí)踐相結合，從而使學(xué)生認識到：從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì )。
(2)用時(shí)事新聞、電視廣告等創(chuàng )設問(wèn)題情境
筆者平時(shí)自己比較關(guān)注時(shí)事新聞，也很愛(ài)看插播的廣告，因為這里面蘊含著(zhù)許多的化學(xué)知識。而將報刊雜志和廣播電視、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體中與學(xué)科知識有關(guān)的內容設計成問(wèn)題情境，可以使學(xué)生將所學(xué)知識和社會(huì )密切地聯(lián)系起來(lái)，可增加形象感和人文性�；瘜W(xué)課也不再枯躁乏味，課堂也總是充滿(mǎn)生機與活力。
如在學(xué)“硫酸”時(shí)，筆者設計了以下問(wèn)題情境：某報曾刊出下列新聞：某日凌晨，一輛載有27噸濃硫酸的罐車(chē)在某境內側翻。從車(chē)內流出來(lái)的硫酸漫延到山下，山下一段300多米長(cháng)、2米多寬的土路路面雜草等被腐蝕成黑色，上面泛起黑色的泡沫；空氣中到處彌漫著(zhù)刺鼻的氣味。事發(fā)后，消防部門(mén)和環(huán)保部門(mén)的工作人員迅速趕到現場(chǎng)進(jìn)行清理，由于罐車(chē)里還殘留有五六噸濃硫酸，工作人員事先向硫酸罐里充了氮氣(以免硫酸罐里進(jìn)入氧氣后，發(fā)生爆炸)，然后用焊槍將硫酸罐頂部割開(kāi)兩個(gè)口子，將殘留的一部分硫酸抽到另外一輛車(chē)上運走。消防戰士又向罐車(chē)投放了250公斤左右固體堿和500公斤左右的石灰粉。中和時(shí)，形成的白色煙霧從罐切割口和裂縫處噴射出來(lái)，并伴有“砰、砰”轟鳴聲，場(chǎng)面驚心動(dòng)魄。
問(wèn)題：①“山下一段300多米長(cháng)、2米多寬的路面雜草被腐蝕成黑色”，其原因是什么？②濃硫酸為不揮發(fā)性強酸，為什么說(shuō)“到處彌漫著(zhù)刺鼻的氣味”？③該運載硫酸的車(chē)罐可能是用什么制造的？為什么說(shuō)硫酸罐里進(jìn)入氧氣后可能發(fā)生爆炸？④中和時(shí)為什么形成白色煙霧從罐切割口和裂縫處噴射出來(lái)，并伴有“砰、砰”轟鳴聲？
只有在真實(shí)情境中獲得知識和技能，才能真正理解、掌握并運用于真實(shí)生活和工作環(huán)境中去解決實(shí)際問(wèn)題。一件對社會(huì )發(fā)展有影響的事實(shí)、一項化學(xué)科學(xué)與技術(shù)發(fā)展的重大成就、一幅真實(shí)地反映化學(xué)現象的插圖、生動(dòng)的有關(guān)能源或環(huán)境問(wèn)題的報道等，都能使學(xué)生激發(fā)學(xué)習化學(xué)的熱情，產(chǎn)生學(xué)習化學(xué)知識的動(dòng)機，強化自主學(xué)習的責任，認識化學(xué)在實(shí)現人與自然和諧共處過(guò)程中的重要使用，最終形成綜合的科學(xué)觀(guān)。
回歸生活就是讓學(xué)生在學(xué)習之后如何運用化學(xué)知識來(lái)解決生活中的問(wèn)題。最常見(jiàn)的形式便是作業(yè)。作業(yè)是學(xué)生學(xué)習的檢測器，它與學(xué)生生活世界緊密聯(lián)系，不僅能加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解，還能讓學(xué)生認識到知識的價(jià)值，體會(huì )到學(xué)習的樂(lè )趣，增強學(xué)習的信心與動(dòng)力。為此，在這一環(huán)節上，教師可布置一些常規性作業(yè)或實(shí)踐性、趣味性作業(yè)，讓源于生活的知識又運用于生活。
二、實(shí)施生活化教學(xué)的思考
1.生活化教學(xué)的資源需要整合
新課標和教材已經(jīng)規定了教學(xué)內容的范圍，也就是規定了“教什么”，但至于“怎么教”，具體通過(guò)教什么內容來(lái)落實(shí)并沒(méi)有明確的規定。這就需要我們對教學(xué)的過(guò)程做出研究。不同的教師有著(zhù)不同的個(gè)性魅力、知識結構和教學(xué)風(fēng)格，從而也決定了他會(huì )采用不同的教學(xué)方法，使課堂具有鮮明的個(gè)性特征。但教師個(gè)人能力畢竟是有限的，不可能根據學(xué)生的學(xué)習情況和考核標準進(jìn)行全面的調整和選擇。但生活處處皆化學(xué)，這對教師個(gè)人對相應教學(xué)素材的積累就提出了相當高的要求，為此需要教師群體如備課組等對教學(xué)內容加以研究、選擇和重組，不僅能保證資源共享，也可將生活化教學(xué)推向整體化和系統化。
2.別讓化學(xué)課堂教學(xué)止于“生活化”
前段時(shí)間剛好在讀周彬老師的《課堂密碼》一書(shū)，結合教學(xué)實(shí)踐深有感觸。高中化學(xué)學(xué)科，其知識本身就是生活經(jīng)驗的積淀與抽象，在課堂教學(xué)中，教師的使命就是讓學(xué)生理解與接受學(xué)科知識。但生活經(jīng)驗雖然更容易被學(xué)生理解，但它并不能轉存到學(xué)生的知識結構之中，則學(xué)生還是不能在日常生活環(huán)境中真正走近化學(xué)。因此，高中化學(xué)知識生活化并不是教學(xué)的全部，它只是教學(xué)活動(dòng)其中一個(gè)步驟而已，教師在將化學(xué)生活化的同時(shí)，還需要進(jìn)一步推進(jìn)與完善學(xué)生生活學(xué)科化的過(guò)程，即在學(xué)生理解與掌握的基礎上，再讓學(xué)生重新建構和儲存以生活經(jīng)驗形態(tài)存在的學(xué)科知識。這種情況下，學(xué)生才會(huì )真正地做到將知識源于生活，又高于生活，真正實(shí)現學(xué)生“愛(ài)化學(xué)，學(xué)化學(xué)，用化學(xué)”。
總之，實(shí)施生活化教學(xué)，就是在教學(xué)中把學(xué)生課堂學(xué)習的間接經(jīng)驗與現實(shí)生活的直接經(jīng)驗聯(lián)結起來(lái)，構建學(xué)生感興趣的生活課堂，讓學(xué)生在生活世界中體驗，在體驗生活的過(guò)程中掌握知識、發(fā)展能力。當學(xué)生有一天不再學(xué)習化學(xué)了，我們給學(xué)生留下的是什么？筆者認為應該是學(xué)生遇到具體問(wèn)題時(shí)那種面對問(wèn)題的態(tài)度、思考問(wèn)題的方式和解決問(wèn)題的方法，而這種積極的態(tài)度，有效地解決問(wèn)題的能力很大程度上得益于我們在課堂教學(xué)中滲透的學(xué)習、思考問(wèn)題的方法。
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Abstract: 2011 is considered to be “international year of chemistry”, and its theme is “chemistry—our life and our future”. It will be seen from this that chemistry subject is closely related with social life. Hence, in senior high school chemistry teaching, we must emphasize connecting life and production and make students “l(fā)ove chemistry, learn chemistry and apply chemistry”. This paper throws some light on lifestyle chemistry classroom teaching practice from leading-in of teaching, implementation of process and consolidation of teaching result starting off from the author’s teaching practice, and makes a reflection, hoping to make resonance and have joint exploration.
Key words: senior high school chemistry; lifestyle teaching; practice and reflection
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