英語(yǔ)教學(xué)文化差異教育
論文摘要:英語(yǔ)教學(xué)中，為提高學(xué)生的語(yǔ)言和語(yǔ)用能力，教師必須重視跨文化教育。教師應采用文化剖析的方法傳授篇章、詞匯、語(yǔ)法等方面的文化信息，來(lái)幫助學(xué)生了解文化和語(yǔ)言的關(guān)系、文化的差異，加強文化意識。
論文關(guān)鍵詞：跨文化教育；英語(yǔ)教學(xué)；文化意識
0．引言
英語(yǔ)教學(xué)是對人的品格、思維、語(yǔ)言能力、健全人格、文化知識和意識等的全面素質(zhì)教育，了解文化差異、增強跨文化交際(cross—culturecommu．nication)能力、增強全球意識是其中的重要組成部分。交際能力的培養必須處理好語(yǔ)言和文化的關(guān)系，充分認識文化差異，才能真正提高學(xué)生的語(yǔ)言能力。而文化是指所學(xué)語(yǔ)言國家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統習俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規范、價(jià)值觀(guān)念等。在教學(xué)中，通過(guò)擴大學(xué)生了解異國文化的知識范圍，來(lái)提高他們對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，進(jìn)而提高跨文化交際能力。
1．文化、語(yǔ)言
文化是一種復雜的社會(huì )現象，它滲透于社會(huì )生活的方方面面，語(yǔ)言是文化的組成部分，是文化的載體。文化語(yǔ)言學(xué)理論認為，語(yǔ)言與文化之問(wèn)的作用和影響是互相的、辯證的。語(yǔ)言是文化的基石，沒(méi)有語(yǔ)青就沒(méi)有文化；另一方面，語(yǔ)言又受文化的影響，反映文化。由于英漢兩個(gè)民族的地理環(huán)境、社會(huì )歷史、社會(huì )習俗、宗教信仰、思維方式等各有其特點(diǎn)，形成了承載兩種文化的英漢語(yǔ)青的很大差異，這些差異對英語(yǔ)教學(xué)產(chǎn)生了很大的影響。
跨文化交際理論認為，文化存在于兩個(gè)層面，公開(kāi)的文化和隱蔽的文化。文化所隱蔽的部分大大甚于所揭示的部分。就英語(yǔ)社會(huì )文化米說(shuō)，它是西方民族，幾千年文明的沉淀；是英語(yǔ)民族哲學(xué)思想、價(jià)值觀(guān)念、行為準則、社會(huì )方式的集臺；是西方政治、教育、修養、文學(xué)、藝術(shù)、語(yǔ)言、思維等的總和。它涉及到英語(yǔ)民族社會(huì )文化一切領(lǐng)域，就連英語(yǔ)民族人們賴(lài)以生存的自然界也無(wú)不打上其文化的烙印。偌大的英語(yǔ)民族文化系統豈是中國人幾年、十幾年，在脫離社會(huì )語(yǔ)境的情況下，僅僅通過(guò)語(yǔ)言學(xué)習所能完全習得的!況且大部分文化是隱蔽的，而“隱蔽文化是動(dòng)態(tài)的，它始終處于變化之中，舊的隱蔽文化被揭示，新的隱蔽文化又等待人們去探險”…。英語(yǔ)社會(huì )文化如同所有的民族文化一樣是個(gè)永遠采掘不完的礦藏。這就是說(shuō)學(xué)生在學(xué)習和使用英語(yǔ)時(shí)，總會(huì )存在不同程度的目的語(yǔ)文化缺失。這種文化缺失反映在語(yǔ)言上就是中國式英語(yǔ)，故英語(yǔ)教學(xué)中減少學(xué)生中國式英語(yǔ)的唯一途徑是在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行相關(guān)的文化導入。
英語(yǔ)語(yǔ)言的語(yǔ)音、詞匯與語(yǔ)法等有形的東西只構成了語(yǔ)言的物質(zhì)外殼，在物質(zhì)外殼后隱藏著(zhù)極其豐富的英語(yǔ)國家民族文化背景知識。在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，不僅要幫助學(xué)生了解英語(yǔ)語(yǔ)言的字面意義，而且不能忽視它們的社會(huì )文化意義，力求在字面上及文化內涵方面忠實(shí)于英語(yǔ)語(yǔ)言，使學(xué)生能更深層地了解英漢兩種文化的共性及個(gè)性，從而完成一種文化向另一種文化的傳遞。
文化是一個(gè)復雜的概念。思想、意識、觀(guān)念等都是文化的反映，英語(yǔ)語(yǔ)言的文學(xué)、歷史、地理、政治、經(jīng)濟、宗教信仰、社會(huì )風(fēng)俗、人文景觀(guān)等各種文化因素會(huì )間接地影響英語(yǔ)語(yǔ)義。因此，英語(yǔ)教學(xué)中跨文化教育非常重要。要掌握兩種語(yǔ)言，必須掌握兩種文化�？缭侥康恼Z(yǔ)國家的文化障礙，才能做到交際的得體與妥當，才能提高語(yǔ)言運用能力。
2．英語(yǔ)教學(xué)中強化跨文化教育的必要性
2．1跨文化交際中的障礙
在目前的英語(yǔ)教學(xué)中，人們認為英語(yǔ)教學(xué)的主要目的是語(yǔ)言知識的傳授，只要會(huì )語(yǔ)言，對文化的理解可以憑常識和習慣去解決，從而忽視了跨文化教育。不可否認，文化偶合的現象是存在的，如英語(yǔ)中DoinRomeastheRomansdo(入鄉隨俗)，AslfmanSOWS，SOshallhereap(種瓜得瓜，種豆得豆)，Strikingwhiletheironishot(趁熱打鐵)等等與漢語(yǔ)的理解基本相同，但完全用漢語(yǔ)的習慣去理解外語(yǔ)經(jīng)常會(huì )出現歧義。如英語(yǔ)中的Betterbetheheadofadogthanthetailofalion．而漢語(yǔ)中卻是(寧做雞頭，不做鳳尾)。雞頭鳳尾對狗頭獅尾，這種借喻事物上是有差別的。也有人認為，跨文化交際就是加強學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四種能力。這僅僅是跨文化交際的重要基礎，而它不是全部。不同的交際對象，在不同的情況下對同～個(gè)思想的表述方式是與文化背景密不可分的。英語(yǔ)學(xué)習中，語(yǔ)言失誤容易被對方諒解，而語(yǔ)用失誤、文化誤解往往會(huì )造成交際失敗因此，在強調提高語(yǔ)言能力的同時(shí)，必須提高語(yǔ)用能力，提高跨文化交際能力。
2．2強化文化意識
不懂得文化的模式和內涵就不可能真正習得語(yǔ)言，不掌握文化背景就難以學(xué)好語(yǔ)言。離開(kāi)了特定文化背景的語(yǔ)言是不存在的，結果不了解目的語(yǔ)的文化(targetculture)，我們就很難理解某些詞語(yǔ)項目的意義。比如Youcannotgo()tittonight，itisrail1ingcatsanddogs．這一習語(yǔ)來(lái)自于北歐神話(huà)。古代斯堪的納維亞人(Norsemen)的主神是奧丁(Odil)，狗(dog)和i良(wolf)象征“風(fēng)”，貓(cat)象征“雨”，所以catsand dogs就象征“狂風(fēng)暴雨”。再比如對顏色的理解，乍一·看，“l(fā)IItepic—tHre，theblue—eyell0y，Io begreen e．yed，gl’eeIihand．I11theblack，graymare，GreatCaesar等淵是很讓人費解的，各自對應的譯法分別是“黃電影、紅人、嫉妒、沒(méi)經(jīng)驗的人、不欠債、母老虎、天哪”。如果只站在自身的文化立場(chǎng)上，恐怕是永遠也不會(huì )理解這些詞組的。
3．英語(yǔ)教學(xué)中跨文化教育的體現
3．1語(yǔ)篇中的跨文化教育
《新視野大學(xué)英語(yǔ)》教材中有著(zhù)豐富的篇章材料，包涵了許多跨文化因素，這為開(kāi)展跨文化教育創(chuàng )造了條件。比如在BookTow，UnitThreeRichMeetingHisFutureMother—inlaw中，……Andthenhealso made the mistake ofdirnkingnotone buttwofrosted glassesfull，whileeverybody elsehad a half—inch“justfortaste”．ButthewonthappenedwhenRichcriticizedmymother’Scookin—AsistheChi—nesecook’scustom，my motheralwaysmade negativeremarksaboutherowncooking．這充分展示了中西方文化、習俗的差異。中國人不善于接受直接的表?yè)P，對于自己感覺(jué)應該受到表?yè)P的方面，往往采取謙虛的、否定的態(tài)度去評述，而西方人正好相反。所以要真正和不同種族文化的人進(jìn)行成功的交流，不僅要掌握足夠的語(yǔ)言知識，還要了解一些不同種族國家的風(fēng)俗、文化、宗教等知識。
另外，西方人非常注重主題句的明確設定，并且通常把它置于句首，這是由于他們以自我為中心的文化思維方式所決定的。以自我為中心的文化強調個(gè)體的獨立和主體的作用，突出主觀(guān)見(jiàn)解，強調主觀(guān)對客觀(guān)的判斷和態(tài)度。英語(yǔ)段落往往先在語(yǔ)篇的開(kāi)始就直接點(diǎn)題，態(tài)度明確，觀(guān)點(diǎn)清晰，主題突出，其后內容按直線(xiàn)展開(kāi)，層層深入，輔助句緊扣中心思想。段落的直線(xiàn)性發(fā)展圍繞主題展開(kāi)先陳述中心思想，后分點(diǎn)論證說(shuō)明，使主題句的內容展開(kāi)。例如：全新版大學(xué)英語(yǔ)第三冊UnitOne課文It’Sasatisfyinglife．too．InthesummerwecanoeOilthefiver，gopicnickinginthewoodsandtakelongbicyclelides．Inthewinterweskiandskate．Wegetexcited aboutsnnsets．We love the smelloftheearth warmingandtheSO1I11(]ofcattleowing．W ewatchforhawksintheskyanddeeriuthecornifelds．第一句話(huà)是主題句，在圍繞中心思想論述的過(guò)程中，內容有序銜接，陳述順其自然，條理清晰，層層推進(jìn)，向縱深或高峰發(fā)展，具有流動(dòng)感。漢語(yǔ)的段落設定與英語(yǔ)不同，漢語(yǔ)思維認為萬(wàn)物相生相克，且均有聯(lián)系，其思維模式呈螺旋型，語(yǔ)篇的開(kāi)始往往是從很遠的卡¨關(guān)的外圍問(wèn)題人手，陳述觀(guān)點(diǎn)的手法委婉曲折。段落語(yǔ)言?xún)A向于圍繞主題進(jìn)行螺旋式重復。
所以，在英語(yǔ)教學(xué)中，教師針對篇章的布局把西方的文化傳授給學(xué)生，這樣有助于學(xué)生準確地把握文章的中心思想和篇章結構，更好地理解文章，將促進(jìn)閱讀及寫(xiě)作能力的提高。
3．2詞匯教學(xué)中的跨文化教育
詞匯作為語(yǔ)言的基本構素，是整個(gè)語(yǔ)言系統的支柱，必然最突出、最廣泛地反映文化差異。英漢同匯的文化內涵極為豐富，但在許多方面存在著(zhù)不對應現象。這是因為每一種語(yǔ)言都有它自身特有的語(yǔ)言體系與建構，每一個(gè)民族都有它自己的生活習慣、思維方式、行為規范、價(jià)值觀(guān)念和文化傳統。因此，文化差異在詞匯層上表現得最為突出。王佐良先生曾說(shuō)過(guò)：“一個(gè)詞不僅有直接的、表面的、字典的意義，還有內涵的、情感的、牽涉到許多聯(lián)想的意義�！币虼�，不同文化背景的人對同一詞義的理解往往有所不同，大相徑庭。
在最普通的詞匯教學(xué)中，也有跨文化教育的空間。詞匯中包含著(zhù)極為豐富的各種文化信息，詞匯本身的產(chǎn)生、消亡和新陳代謝，提供了有關(guān)文化發(fā)展的信息。同時(shí)，文化發(fā)展過(guò)程中不同的文化意識會(huì )影響詞匯意義。比如中英兩國人都有養狗(dog)的習慣，但對狗有不同的傳統看法。在西方，狗是可愛(ài)的寵物，人類(lèi)忠實(shí)可靠的朋友，甚至用狗來(lái)昵稱(chēng)，如：Heisaluckydog(他是個(gè)幸運兒)，acleverdog(聰明的小孩子)，Loveme，lovemydog(愛(ài)屋及烏)，topdogs(最重要的人)。而在中國，狗常用來(lái)看家護院，多用來(lái)比喻受奴役的人或壞人壞事，有一定的貶義，如：狗仗人勢、走狗、狗嘴里吐不出象牙、狗腿子、狗眼看人低等。再如中國人歷來(lái)把“龍”dragon視為“吉祥”和“權力”的象征，有不可思議的偉大力量，因而成為至尊的皇帝象征，炎黃子孫都驕傲地稱(chēng)自己為“龍的傳人”，我們的語(yǔ)言里就有了“龍飛風(fēng)舞”、“龍鳳吉祥”、“龍馬精神”、“望予成龍”等成語(yǔ)，然而，在西方的文化中，“龍”dragol1卻是(1)fabulouscrea一ture like a crocodile orsnake，often with wings andclaWS，ableto breatheoutfire，often otaMing atrea—SUre；(2)fie!-cepe／son。是被看作是窮兇極惡的怪獸(monster)，在俗浯中還被認為是“兇狠的人”(aiferceperso。如果我們對一位英國朋友說(shuō)：“IwishyourSon tobeadragon．”他會(huì )高興嗎?這樣的詞匯比比皆是，敦師應充分利用豐富的資源進(jìn)行有意識的跨文化教育。
英漢用詞存在著(zhù)具體性與慨括性的差異。表現在語(yǔ)言上，即產(chǎn)生了英漢對事物的定義不同，從而用詞出現不同的傾向。林洳呂和李曼玨(1999，407)認為“漢語(yǔ)多表示種概念的詞，而英語(yǔ)多表示屬概念的詞�！�。英語(yǔ)偏好用屬概念的詞，即特指，用詞具體細膩；漢語(yǔ)偏好種概念的詞，即泛指，用詞概念模糊。如在漢語(yǔ)中“驚嚇”是個(gè)種概念詞，其中可分為驚恐、驚慌、驚奇、驚愕、驚嚇、恫嚇、威嚇等，英語(yǔ)中有“frighten，scare，startle，alarm，ter．rifv，intimidate，COW，bully，awe，amaze，astonish，astound，dumbfound，surpirse”等屬概念的詞，這些詞的使用既簡(jiǎn)潔準確又富于變化。而漢語(yǔ)往往趨于泛指，在“驚嚇”的前面加副詞修飾，這樣就導致學(xué)生在英文寫(xiě)作時(shí)往往總是重復中心詞“驚嚇”。教師若在教學(xué)中讓學(xué)生了解英語(yǔ)用詞的文化特點(diǎn)，那么在句子表達方面學(xué)生就會(huì )避免用詞的單調和重復。
3．3語(yǔ)法教學(xué)中的跨文化教育
有學(xué)者們認為中西方存在“心理時(shí)空”和“自然時(shí)空”的差異。中國人注重心理時(shí)空，思維上重了悟，不重形式論證，而西方人思維講究秩序、思維系統化。表現在語(yǔ)法上，即是英語(yǔ)的句子在人稱(chēng)、數量、時(shí)態(tài)、語(yǔ)態(tài)、情態(tài)受制于時(shí)空，要與形式一致，而在漢語(yǔ)中語(yǔ)言形式要求并不嚴謹。
例如全新版大學(xué)英語(yǔ)第一冊UnitTwo翻譯作業(yè)中“離開(kāi)舊街區和那里的朋友們已經(jīng)有好幾年了0(IthasbeenBcoupleofyearssinceIleftmyoldneighborhoodandallthefirendsIhadthere．)”學(xué)生很自然地會(huì )寫(xiě)出“IhaveletfmyoldneighborhoodandallthefriendsIhad thereforacoupleofyears．”
又如“他的父親已經(jīng)去世三年了”“Shehascomeherefol-threeyeam．”“她已經(jīng)來(lái)這里三年了”。
在講解這樣的內容時(shí)，老師會(huì )不厭其煩地告訴學(xué)生“buy，go，come，leave，arrive”等動(dòng)詞不能跟表達一段時(shí)問(wèn)的時(shí)間狀語(yǔ)連用。漢語(yǔ)句子不產(chǎn)生時(shí)空的矛盾，但按英語(yǔ)的時(shí)空觀(guān)，上面的動(dòng)詞是表示一時(shí)性動(dòng)作的瞬問(wèn)動(dòng)詞，它們跟的時(shí)問(wèn)都是一段時(shí)間，二者難以協(xié)凋。
此外，英語(yǔ)是主語(yǔ)顯著(zhù)，而漢語(yǔ)是主題顯著(zhù)。許余龍(1999，I12—125)認為：形合的英語(yǔ)是主語(yǔ)顯著(zhù)的語(yǔ)言(subject—prominent)，主題往往就是句子的主語(yǔ)；而意合的漢語(yǔ)是主題顯著(zhù)的浯言(topic—prom!nent)，其主題往往并非是句子的主語(yǔ)。如“夏天很難保藏食品�！�(Itisdilflcuhtopre．sel-veif}o,{insummer．)這是個(gè)主題句，按照漢語(yǔ)的思維模式，“夏天”是主題，后面的是評注，即說(shuō)明主題怎么樣，那么受漢語(yǔ)影響學(xué)生們就會(huì )翻澤成“Summerisdiifculttopreservefood”，其實(shí)英語(yǔ)的主語(yǔ)是“保藏食品”，“夏天”只是時(shí)間狀語(yǔ)。英語(yǔ)句子結構多為重心在前，句式呈直線(xiàn)性，即：開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，以主——謂——賓(SVO)為核心，首先安排主要內容，然后借助于連詞、短語(yǔ)、從句進(jìn)行擴展，使句子成分有機地結合起來(lái)；而漢語(yǔ)句子重心在后，句子習慣于在開(kāi)頭從側面說(shuō)明外圍環(huán)境，最后點(diǎn)出最重要的信息，句式呈螺旋型，即：先交代旁支末節，諸如時(shí)間、地點(diǎn)、原因、條件等等，層層鋪開(kāi)，然后點(diǎn)題。教師在教學(xué)中多導入目的語(yǔ)文化，學(xué)生將能更好地掌握句子的表達方法，以至于更好地理解句意。
4．結語(yǔ)
大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與跨文化教育是相互滲透的。英語(yǔ)教學(xué)中重視跨文化教育是提高學(xué)生語(yǔ)言和語(yǔ)用能力等綜合能力的主要方法。作為教師，這就需要我們正確認識到外語(yǔ)教學(xué)是跨文化教育的一環(huán)，認識到跨文化教育在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的重要地位，把語(yǔ)言看作是與文化、社會(huì )密不可分的一個(gè)整體，采取科學(xué)的方法全面提高大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的效率和質(zhì)量，以更好地提高學(xué)生的外語(yǔ)語(yǔ)用能力。
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