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西少爺25歲CEO孟兵的創(chuàng )業(yè)故事
下面應屆畢業(yè)生網(wǎng)小編分享關(guān)于西少爺25歲CEO的創(chuàng )業(yè)故事，希望各位能好好借鑒西少爺CEO孟兵的創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗！
一年前，宇宙中心五道口的互聯(lián)網(wǎng)思維肉夾饃西少爺開(kāi)張了，當時(shí)引發(fā)了輿論轟動(dòng)，八姐恰住五道口，也見(jiàn)識了排長(cháng)龍買(mǎi)肉夾饃的風(fēng)潮。一年后，八姐見(jiàn)到了西少爺的創(chuàng )始人孟兵，眼前的他似乎依然青蔥，但笑容卻不太青蔥。
一年間，孟兵經(jīng)歷了很多：從6、7個(gè)人的小作坊，到現在有了5家門(mén)店，管理160余人，搬到了高大上的望京soho，甚至，他還在計劃著(zhù)到今年底開(kāi)到30家店，管理1000人;他經(jīng)歷了創(chuàng )始團隊的拆伙分裂，又一次被推到風(fēng)口浪尖。
孟兵的這一年，從IT到互聯(lián)網(wǎng)+公司的CEO,其精彩程度完全都可以寫(xiě)一本書(shū)了，譬如說(shuō)“霸道總裁生成記”。那么，現在的孟兵的生活是怎樣的呢?他又將如何適應新的身份管理千人的團隊呢?西少爺這個(gè)89后的年輕團隊是否能最終走下去而不折戟呢?來(lái)，聽(tīng)聽(tīng)八姐和孟兵是怎么聊的。
孟兵：25歲做好CEO壓力很大
八姐：一年前你每天都在干什么?
孟兵：一年前啊，(笑)，我大部分時(shí)間都是在做收銀員，就是數錢(qián)。而且數的錢(qián)大多是10塊5塊。還要做一些很瑣碎的事情，比如，打掃衛生等，當然也會(huì )想想怎樣優(yōu)化和經(jīng)營(yíng)。去年四五月份，那個(gè)時(shí)候我睡覺(jué)很少，每天凌晨?jì)牲c(diǎn)睡覺(jué)，五六點(diǎn)鐘起床，只睡幾個(gè)小時(shí)。
八姐：現在呢?每天在干嘛?
孟兵：現在我依然睡得少，沒(méi)有假期，我現在精力主要放在幾個(gè)事情上。第一是學(xué)習。我每天會(huì )強迫自己花四五個(gè)小時(shí)的時(shí)間學(xué)習，學(xué)習怎樣管理、怎么做好 CEO。(他書(shū)桌上一整排管理學(xué)的書(shū)籍，其中幾本《哈佛商學(xué)院管理全書(shū)》最打眼。)另外，我還會(huì )參加一些培訓，比如CEO的培訓課程，再比如會(huì )邀請牛人來(lái)給我上課。第二，我的精力花在“人”上面，就是如何挖到優(yōu)秀的人，并和內部的團隊溝通如何做好這件事。第三，我會(huì )花很多精力思考公司的戰略方向，比如，我們該做什么?不該做什么?當有很多做外賣(mài)的、做公司的團購來(lái)找我們，我們要不要做，為什么拒絕?我們要堅持什么?這些都是要思考非常清楚的。包括我們產(chǎn)品結構的體系及品控，如何在不同的店里吃到我們一樣口感的肉夾饃?我們要擴張到不同的市場(chǎng)甚至不同的國家，產(chǎn)品結構應該調整成什么樣?如何去更新如何去判斷這個(gè)產(chǎn)品要不要進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，它的口味要不要做調整?等等。
八姐：有壓力嗎?
孟兵：當然有，我現在還沒(méi)有滿(mǎn)26歲。一個(gè)25歲的創(chuàng )業(yè)者,畢業(yè)后還沒(méi)多少經(jīng)驗，馬上要管理一家上千人的公司，同時(shí)，這家公司被很多人關(guān)注，我個(gè)人的學(xué)習成長(cháng)壓力還是非常大的。所以我每天我花更多的時(shí)間是學(xué)習，我那個(gè)桌上什么東西都沒(méi)放，就一摞書(shū)。我的手提包里就放兩樣東西，一個(gè)是我的電腦，另外就是一本書(shū)。書(shū)就是經(jīng)常在換，不同的書(shū)。
創(chuàng )業(yè)一年下來(lái)西少爺交了哪些學(xué)費?
八姐：大家都說(shuō)創(chuàng )業(yè)有很多困難，在過(guò)去的這一年你們遇到最大的坑是什么?
孟兵：創(chuàng )業(yè)就是一個(gè)不斷試錯的過(guò)程，我們交過(guò)很多的學(xué)費。比如說(shuō)招到一些不合適的人，一定是要付出時(shí)間和成本去嘗試。如果說(shuō)你的部門(mén)結構設置不合理，你內部的工作方式不合理，你可能需要兩個(gè)月去糾錯，那你就損失兩個(gè)月發(fā)展的時(shí)間。
之前，我們還曾經(jīng)考慮過(guò)建一個(gè)很大的工廠(chǎng)，對產(chǎn)品進(jìn)行集中加工，功能類(lèi)似中央廚房，并且需要大筆投資，起碼是5千萬(wàn)。我們花了很多時(shí)間在這上面研究，但后來(lái)發(fā)現這些精力都白費了，因為管理工廠(chǎng)是一個(gè)特別復雜的事情，它本身就是一個(gè)商業(yè)模式，它的復雜性可能比做連鎖本身還要復雜，一方面目前我們自己搞不定建這么大的工程，另一方面我們一個(gè)團隊沒(méi)法同時(shí)做這兩件事。
八姐：之前媒體報導比較多的股權糾紛，那個(gè)也是一個(gè)坑嗎?
西少爺：對于創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)我覺(jué)得那不能叫坑，它應該是一個(gè)必須要成長(cháng)、必須要學(xué)習的事情。
我身邊至少有100多個(gè)創(chuàng )業(yè)者朋友，據我了解，他們中有30%的團隊在天使輪或A輪融資中都出現過(guò)和我們類(lèi)似情況，另外一些則可能沒(méi)有分開(kāi)，大家也不知道。所以我認為，從創(chuàng )業(yè)一開(kāi)始就需要學(xué)習組織架構怎么設置，股權登記、退出制度如何制定。這件事情對于我來(lái)講是一個(gè)非常重要的成長(cháng)，我相信它對所有的創(chuàng )業(yè)者，也應該是一個(gè)必須重視的問(wèn)題。在不少CEO特訓班里，如果有5節課，其中有1節肯定是講創(chuàng )始人股權這樣問(wèn)題。
互聯(lián)網(wǎng)+風(fēng)口下，孟兵說(shuō)：我只想靜靜地做好產(chǎn)品
八姐：互聯(lián)網(wǎng)+風(fēng)頭正勁，很多人都說(shuō)，西少爺是互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲的典范。對大家都在說(shuō)的用互聯(lián)網(wǎng)的思維做營(yíng)銷(xiāo)，你是怎么看的?
孟兵：那天有一個(gè)朋友說(shuō)用互聯(lián)網(wǎng)思維怎么營(yíng)銷(xiāo)?我跟他說(shuō)，說(shuō)出這個(gè)話(huà)的人既不懂互聯(lián)網(wǎng)也不懂營(yíng)銷(xiāo)。
我覺(jué)得互聯(lián)網(wǎng)是一次技術(shù)革命，就像100年前電力帶來(lái)的革命一樣，開(kāi)始發(fā)明的是電燈泡，后來(lái)有了很多電力衍生產(chǎn)品�；ヂ�(lián)網(wǎng)也是一樣，最初從實(shí)驗室軍用的互聯(lián)網(wǎng)，再到民用的，PC誕生再到PC系列的互聯(lián)網(wǎng)，現在到手機端互聯(lián)網(wǎng)，再到萬(wàn)聯(lián)網(wǎng)，它是一個(gè)一步一步變化的過(guò)程。到最后互聯(lián)網(wǎng)的概念可能就沒(méi)人再提了，因為它就像空氣一樣，你不會(huì )去關(guān)注它，但是卻它無(wú)處不在。幾年前互聯(lián)網(wǎng)還是一個(gè)行業(yè)，現在已經(jīng)稱(chēng)不上是一個(gè)行業(yè)，將來(lái)大家會(huì )體會(huì )到它是一個(gè)非�；A的工具�，F在很多人將互聯(lián)網(wǎng)當做一個(gè)傳播的方式，這可能只領(lǐng)會(huì )到了其中的一面。
我們之所以專(zhuān)注做線(xiàn)下產(chǎn)品，那是因為這始終是問(wèn)題的本質(zhì)。而營(yíng)銷(xiāo)，我們是這么看的，營(yíng)銷(xiāo)有兩個(gè)歷史階段。一個(gè)階段是我們替產(chǎn)品說(shuō)話(huà)，我們去拍電視廣告，去印報紙廣告，說(shuō)我們的東西特別好，快來(lái)買(mǎi)。第二個(gè)階段就是讓產(chǎn)品說(shuō)話(huà)，你的產(chǎn)品本身有口碑傳播，顧客愿意分享，就是口碑傳播讓產(chǎn)品說(shuō)話(huà)。為什么現在才進(jìn)入第二個(gè)營(yíng)銷(xiāo)層次的時(shí)代，是因為在傳統的口碑傳播中，當一個(gè)顧客對你的產(chǎn)品有差評的時(shí)候，他會(huì )告訴11個(gè)人，當一個(gè)顧客對你的產(chǎn)品滿(mǎn)意的時(shí)候，他會(huì )告訴身邊的5個(gè)人。這個(gè)是傳統的口碑傳播原理。為什么是11個(gè)人和5個(gè)人，那是因為過(guò)去沒(méi)有朋友圈、微博這樣的自媒體，我們發(fā)一條微博、朋友圈起碼都好幾百的粉絲看到。
現在一個(gè)很大的不同則是，我們經(jīng)常做一個(gè)決策買(mǎi)東西，很可能是因為看到了朋友圈、微博里朋友分享的信息而受到影響�；ヂ�(lián)網(wǎng)最直接的效應是放大了口碑，讓口碑成為了一個(gè)特別重要的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節。所以為什么小米一直在提口碑營(yíng)銷(xiāo)?這是因為互聯(lián)網(wǎng)改變了傳播的方式。
在這個(gè)時(shí)代我們應該重視的是第二層的營(yíng)銷(xiāo)——讓產(chǎn)品說(shuō)話(huà)。對于我來(lái)講，作為公司里最核心的負責人，我去抓什么?我抓的核心就是產(chǎn)品和服務(wù)。在我們公司，產(chǎn)品的評價(jià)體系是1和0，而不是打70分、80分、90分。0分是你要覺(jué)得好吃，但是可能不會(huì )發(fā)朋友圈分享，這個(gè)就不行，這說(shuō)明還是不夠好吃，沒(méi)有超出預期。1分就是合格，是不光好吃，還要發(fā)一個(gè)朋友圈、發(fā)一個(gè)微博，不光發(fā)了，恨不得自己還給自己點(diǎn)個(gè)贊，這個(gè)是1分。
這是我們理解的互聯(lián)網(wǎng)本質(zhì)，我們更愿意用產(chǎn)品說(shuō)話(huà)，所以我們就有的放矢了。我們不去做外賣(mài)，但是我們特別沉著(zhù)特別淡定，因為我們知道并沒(méi)有失去什么?我們在堅持自己做對的事情，不受外界干擾。
八姐聊了這么多，孟兵的觀(guān)點(diǎn)還是讓我聽(tīng)進(jìn)去不少，覺(jué)得這個(gè)青蔥少年有料。但對于不滿(mǎn)26歲的他以及他的年輕團隊，號稱(chēng)要做中國的“麥當勞”把肉夾饃賣(mài)到美國去，并不是一件容易的事，天之大任是否能抗住，拭目以待。
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