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創(chuàng )意創(chuàng )業(yè)成功案例
導語(yǔ)：80后大學(xué)生王亮，不顧家人的反對，竟然辭掉北京外企的好工作回津開(kāi)了一家奶酪店。他的目標是要做天津最好的奶酪店。以下是小編整理創(chuàng )意創(chuàng )業(yè)成功案例的資料，歡迎閱讀參考。
王亮的雍明奶酪店賣(mài)的卻是中國自己的奶酪�！爸袊汤沂窃�、明、清三朝的宮廷小吃，最早叫做‘酪’。曾經(jīng)是皇家的御膳珍品。把調好的鮮牛奶和調料盛進(jìn)小碗，再精心烤制，最后利用窖冰降溫冷藏。一般老百姓是吃不到的，說(shuō)白了就是皇上一家吃的�！蓖趿翆δ汤业臍v史如數家珍。
“半凝固狀的，滑而不膩，濃濃的奶香摻著(zhù)淡淡酒香，入口甘沁而醇厚�！蓖趿列稳菟硐胫械哪汤铱谖�，他說(shuō)這種味蕾欲望不是幻想，而是出自清代《都門(mén)雜詠》中有一首竹枝詞：“閑向街頭啖一甌，瓊漿滿(mǎn)飲潤枯喉。覺(jué)來(lái)下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋�！庇捎诖髮W(xué)是食品專(zhuān)業(yè)，王亮還自己研制了許多新產(chǎn)品，并且對奶酪雙皮奶不斷進(jìn)行改進(jìn)升級，王亮說(shuō)：“宮廷只是一種文化概念，天津人的口味刁，我在琢磨適合天津人口味的奶酪�！�
上學(xué)那點(diǎn)事
王亮說(shuō)自己創(chuàng )業(yè)很早就有打算了，大學(xué)四年里的“折騰”都和自己創(chuàng )業(yè)有關(guān)，但開(kāi)奶酪店還是工作后才有的想法。
進(jìn)學(xué)生會(huì )，當宣傳部長(cháng)，把優(yōu)秀學(xué)生干部、社會(huì )實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人、辯論賽最佳辯手等眾多榮譽(yù)收入囊中，王亮將大學(xué)四年濃縮為八個(gè)字：成長(cháng)不息，折騰不止。他大學(xué)又干了些什么呢？又是怎么折騰的呢？且聽(tīng)王亮講述“上學(xué)那點(diǎn)事”——
大一：快結束的時(shí)候，學(xué)校里201電話(huà)卡6折大甩賣(mài)，別人都以為隨著(zhù)手機的普及，為了競爭，打折是長(cháng)期的。而我卻把全部的錢(qián)全買(mǎi)了電話(huà)卡。我堅信至少明年剛開(kāi)學(xué)時(shí)絕對會(huì )原價(jià)銷(xiāo)售。
大二：等了漫長(cháng)一個(gè)暑假，果然，新學(xué)年開(kāi)學(xué)伊始，新生入學(xué)了，學(xué)校里201電話(huà)卡原價(jià)銷(xiāo)售。于是我把電話(huà)卡拿出來(lái)，8折9折出售，3天工夫就搶光了。
大三：當上了學(xué)生會(huì )部長(cháng)、院刊副主編，通過(guò)主辦各種活動(dòng)鍛煉自己。一有機會(huì )就自己“四處流浪”，去了周邊大小城市，都是怎么省錢(qián)怎么來(lái)，就是一種體驗，多接觸外面的世界，多折騰唄。
大四：實(shí)習找工作，去過(guò)百度、青島啤酒實(shí)習，最后被北京一家美國獨資食品企業(yè)錄取。
“不到一年，我就擔任銷(xiāo)售及大客戶(hù)管理，月收入可觀(guān)。這期間，我所在的項目組代理的一個(gè)項目異軍突起，在代理這個(gè)項目的同時(shí)，我也親眼見(jiàn)證了這家連鎖店一年時(shí)間開(kāi)200家分店的發(fā)展過(guò)程。因為這個(gè)項目，我更了解了零售餐飲業(yè)�！蓖趿练獯嬖S久的創(chuàng )業(yè)思想開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)。
創(chuàng )業(yè)不是玩玩那么簡(jiǎn)單
“為了考察奶酪店這個(gè)項目，我買(mǎi)了個(gè)計數器，坐在別人的店門(mén)口，算有多少顧客，多少男的多少女的，大概齊都是什么消費水平，一考察就是好幾天。然后我又到天津調研，最后憑借這三個(gè)條件：1.天津奶酪市場(chǎng)是空白的；2.在別的市場(chǎng)已經(jīng)證明奶酪受老百姓歡迎有市場(chǎng)；3.我作為經(jīng)營(yíng)者，有研發(fā)能力，有頭腦有思想。就根據以上這三條，我不可能失��！”下決心后王亮毅然辭職，專(zhuān)心籌備自己的奶酪店。
“辭職后開(kāi)始了一段很苦的北漂生活，說(shuō)苦還不確切，應該說(shuō)慘。從白領(lǐng)到住地下室，所有的完美計劃都被現實(shí)摧毀，本來(lái)安排好的各種后路都離奇地斷了，運氣真的很背。不過(guò)就當鍛煉了，也是一種經(jīng)歷嘛�！蓖趿连F在講起那段經(jīng)歷還心有余悸。
比如，三聚氰胺事件爆發(fā)�！拔夷菚r(shí)天天在家待著(zhù)，別人會(huì )問(wèn)怎么回天津了，我就給人講我的創(chuàng )業(yè)計劃，可那時(shí)我又什么都還沒(méi)干。那種感覺(jué)，就像是你有滿(mǎn)腔熱血可是噴不出來(lái)�！彪m這么說(shuō)，可王亮這段時(shí)間也沒(méi)閑著(zhù)，申請了青年創(chuàng )業(yè)基金，借了錢(qián)，租了店面，眼看萬(wàn)事齊備，可就在開(kāi)業(yè)的前兩天，原本請到的奶酪制作師傅來(lái)不了了。
“我給朋友們群發(fā)信息，開(kāi)業(yè)因故推遲，具體時(shí)間另行通知，不許回短信，不許回電話(huà)。我把卷簾門(mén)一拉，做了幾個(gè)通宵的實(shí)驗，我用食品工程里的正交實(shí)驗原理，做了無(wú)數次，光實(shí)驗浪費的牛奶就8、9箱，推遲一個(gè)多星期之后最后總算做出了應有口味�！本瓦@樣，王亮的奶酪店開(kāi)業(yè)了。
“生意很好，以前想著(zhù)做加盟連鎖，開(kāi)業(yè)后發(fā)現，其實(shí)最高興的就是看到有回頭客說(shuō)產(chǎn)品好吃，我還要不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)味道，做到最好�！蓖趿琳f(shuō)，“自己剛起步和那些經(jīng)營(yíng)了多年的品牌肯定有差距，不過(guò)我一直盡快摸索，不斷研究，一定要讓雍明奶酪店成為天津最好的奶酪店！”
王亮說(shuō)自己的性格是“有創(chuàng )意，并敢于付諸行動(dòng)”，屬于典型的80后一代�！拔铱偸怯泻芏嘞敕�，很多創(chuàng )意，就是不被周?chē)丝春�，但我自認為很好�，F在沒(méi)有條件和資金實(shí)現它們，等老了沒(méi)事了有錢(qián)了，我要把那些想法一一實(shí)現�！蓖趿链蛉ふf(shuō)。
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