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連鎖企業(yè)加盟項目如何運營(yíng)成功
就像制造企業(yè)的流水線(xiàn)作業(yè)一樣,連鎖經(jīng)營(yíng)就是在商業(yè)領(lǐng)域不斷的復制門(mén)店,從而迅速實(shí)現企業(yè)規模的膨脹,因此連鎖企業(yè)開(kāi)店的速度和效率也成為檢驗一個(gè)連鎖企業(yè)快速擴張能力的指標之一。
連鎖企業(yè)開(kāi)店是一項非常系統化的工程,開(kāi)店作業(yè)涉及到人、財、物等企業(yè)運營(yíng)的各個(gè)方面,是一個(gè)部門(mén)跨度最大、涉及部門(mén)最多的關(guān)鍵性作業(yè),特別是開(kāi)店相關(guān)的各個(gè)部門(mén)的配合更是非常重要。因此,連鎖企業(yè)非常有必要將開(kāi)店作業(yè)進(jìn)行流程化、標準化操作,明確各部門(mén)在開(kāi)-全球品牌網(wǎng)-店作業(yè)中所處的角色和涉及的職能,可以讓開(kāi)店作業(yè)操作者在一開(kāi)始就對此有明確的認識從而形成清晰的工作思路,并在開(kāi)店作業(yè)中做好各部門(mén)間工作的協(xié)調與安排。
本文將以開(kāi)店作業(yè)主要涉及到的五個(gè)部門(mén)及其工作內容進(jìn)行闡述,作為開(kāi)店作業(yè)流程化、標準化操作的基礎。同時(shí),由于連鎖企業(yè)直營(yíng)店和加盟店作為連鎖拓展的兩種主要方式,開(kāi)店“五部”在兩種拓展方式上將起到不同的作用。
一部:事業(yè)拓展部:
1、對于直營(yíng)店來(lái)說(shuō),事業(yè)拓展部是開(kāi)店作業(yè)的先鋒隊
負責連鎖新店的選址、評估工作
負責簽訂場(chǎng)地租賃協(xié)議、物業(yè)管理協(xié)議,解決租賃、物業(yè)、消防通道等項目事宜
負責新建門(mén)店的裝修工程跟進(jìn)以及設備安裝等
2、對于加盟店來(lái)說(shuō),事業(yè)拓展部同樣是開(kāi)店作業(yè)的先鋒隊,同時(shí)也是指導者
負責尋找理想的加盟者
負責拓展加盟新店的選址考察,指導加盟店開(kāi)業(yè)過(guò)程。
負責跟進(jìn)、指導、協(xié)助加盟商新店籌建過(guò)程,為加盟商解決疑問(wèn),并提出建設性意見(jiàn)。
二部:財務(wù)部
1、對于直營(yíng)店來(lái)說(shuō),財務(wù)部是開(kāi)店的資金保障者,財務(wù)部需要:
及時(shí)按公司新店籌建計劃、合同,審核各部門(mén)新店的籌建申請款項無(wú)誤后,按時(shí)支付房屋保證金及租金,保障新店籌建的進(jìn)度。
負責新店籌建各部門(mén)費用申請的審核與支付,保障裝修、物流、貨架、營(yíng)運物料、非商品物資與固定資產(chǎn)購置等籌建工作按時(shí)完成。
財務(wù)部還需要申請門(mén)店所需的POS機等相關(guān)運營(yíng)設備
2、對于加盟店來(lái)說(shuō),財務(wù)部是開(kāi)店的資金審核者
負責加盟商新店申請加盟費、保證金與首批貨globrand.com款的收取,及時(shí)確認,確保資金回籠。
負責收取加盟商非商品物資款項。
三部:運營(yíng)部:
1、對于直營(yíng)店來(lái)說(shuō),運營(yíng)部是開(kāi)店作業(yè)的主導者
新店開(kāi)業(yè)籌建倡導者與組織者,負責確定開(kāi)店負責人,組織與協(xié)調新店開(kāi)業(yè)全過(guò)程。
新店開(kāi)業(yè)籌建的現場(chǎng)控制與總部遠程工作協(xié)調,保障按時(shí)、按質(zhì)完成開(kāi)店計劃。
負責店面員工培訓、商品及非商品物資接收、市場(chǎng)調查分析。
組織員工進(jìn)行開(kāi)業(yè)宣傳活動(dòng)。
開(kāi)業(yè)前檢查各項開(kāi)業(yè)作業(yè)是否按照進(jìn)度完成。
執行開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)等。
2、對于加盟店來(lái)說(shuō),運營(yíng)部是指導者
負責為加盟店提供專(zhuān)業(yè)的管理流程與營(yíng)運標準規范。
負責為加盟店員工進(jìn)行培訓。
負責指導加盟店開(kāi)業(yè)宣傳、開(kāi)業(yè)運營(yíng)等活動(dòng)。
四部:商品部:
無(wú)論對于直營(yíng)店還是加盟店,商品部都是門(mén)店商品的保障者
負責新店貨品的配發(fā),跟蹤物流至門(mén)店,保障店內產(chǎn)品的齊全和規范。
負責新店非商品物資的配貨,物流至門(mén)店,保障新店開(kāi)店所需物資及時(shí)到位,使開(kāi)店工作順利進(jìn)行。
五部:企劃部:
企劃部是開(kāi)店的設計師
按時(shí)完成新店裝修設計方案,確保相關(guān)部門(mén)根據圖紙,做好新店籌建的各項準備工作。
選擇、評估新店工程裝修隊,確保新店裝修按質(zhì)、按時(shí)完成,保障新店SI統一。
負責新店貨架、道具的組織配置,物流至門(mén)店,并保證安裝到位。
負責新店籌建開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)、開(kāi)業(yè)慶典的策劃。
以上“五部”法是開(kāi)店作業(yè)的基礎,為了實(shí)現開(kāi)店作業(yè)的流程化、標準化,連鎖企業(yè)還應該把“五部”在開(kāi)店中的主要工作事項詳細列明,形成開(kāi)店作業(yè)流水表,作為開(kāi)店作業(yè)的具體指導。
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