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街邊擺攤十條技巧
很多上班族都會(huì )在下班后的空閑時(shí)間擺攤，然而，擺攤的技巧并不是每個(gè)人都精通的，于是，一些網(wǎng)友總結的“經(jīng)驗教訓”就成了大家心目中的寶典。
11月11日，網(wǎng)友“熱world”在重慶某論壇發(fā)帖，不僅分析了各類(lèi)地攤產(chǎn)品的優(yōu)劣條件，還總結了從前期籌備，到進(jìn)貨，到最終售賣(mài)的詳細擺攤技巧“街邊擺攤十條秘籍”。該帖一出，短短兩天就吸引了近萬(wàn)的點(diǎn)擊。
前期要做市場(chǎng)摸底調查
為了驗證該網(wǎng)友的說(shuō)法，記者10日晚9點(diǎn)來(lái)到南坪萬(wàn)達廣場(chǎng)附近的一處夜市。“今天是我第三天出攤，現在還在學(xué)習階段。”蕾蕾(化名)家住萬(wàn)達廣場(chǎng)附近，現在在江北一家房地產(chǎn)公司從事管理工作。記者見(jiàn)到她的時(shí)候，兩位女顧客正和她就一條黑色的打底褲“砍價(jià)”，最終雙方以30元每條的價(jià)格談攏。
蕾蕾說(shuō)，她身邊很多朋友都有擺攤的想法，幾乎每個(gè)人都在糾結同一個(gè)問(wèn)題“我該賣(mài)什么”。她告訴記者，為了做市場(chǎng)摸底調查，上個(gè)月她跟著(zhù)一位擁有多年擺攤經(jīng)驗的朋友前后跑了一個(gè)月，搜集了不少當下市場(chǎng)行情，包括哪些貨銷(xiāo)得比較快、哪些的利潤比較高等等，然后把價(jià)格、風(fēng)險、數量等做了對比，經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的市場(chǎng)摸底，最終決定賣(mài)些女生常用的小物件，“因為這些東西的成本較低，不會(huì )超出我的預算，風(fēng)險比較小。”
產(chǎn)品不同經(jīng)營(yíng)策略不同
“賣(mài)油煎豆腐利潤是挺可觀(guān)，就是累得遭不住。”李勇(化名)今年23歲，現在江北一家工廠(chǎng)上班，每天下班之后，他和妹妹推著(zhù)賣(mài)油煎豆腐的小推車(chē)，準時(shí)出現在嘉州附近，“一碗煎豆腐賣(mài)5元，一天下來(lái)能賣(mài)三四百元。”李勇告訴記者，自從開(kāi)始擺攤，他每天早上三四點(diǎn)就得起床去市場(chǎng)采購當天的新鮮豆腐，每天下班后馬不停蹄地回家搬工具，“主要是購買(mǎi)、加工食材耗費時(shí)間，并且每天工作量都很大，我有時(shí)候累得站著(zhù)都能睡著(zhù)，后來(lái)只能讓妹妹過(guò)來(lái)幫我。”
和李勇的勞苦作業(yè)不同�，F就職于一家公司的辦公室文員麗麗(化名)，她的地攤生活則相對輕松和愜意。“我們主要賣(mài)圍巾和毛衣項鏈，近期準備再進(jìn)一批襪子。”記者在南岸區學(xué)府大道七季城小區內見(jiàn)到了攤主之一的麗麗，她告訴記者，她和朋友每天下午6點(diǎn)下班之后，就過(guò)來(lái)這里擺攤，一直到9點(diǎn)左右收攤，“遇到下雨或者心情不好，就休息一天，時(shí)間安排很隨意。”問(wèn)及每天的收益狀況，麗麗回答：“看情況，有時(shí)候運氣好，能賣(mài)一個(gè)不錯的價(jià)格。比如我剛賣(mài)出去的一條圍巾，昨天同樣一條圍巾我賣(mài)的35元，今天只賣(mài)了30元。”
網(wǎng)上進(jìn)貨便宜但風(fēng)險大
“我們第一次進(jìn)貨就是去朝天門(mén)批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)的，進(jìn)價(jià)相對較高。”麗麗告訴記者，上個(gè)月她和朋友開(kāi)車(chē)去朝天門(mén)批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)貨，由于人生地不熟，他們拿到的批發(fā)價(jià)格比其他人都高，“但是有些不好賣(mài)的款式，比如毛衣項鏈，我們就拿回去和商家換，如此的話(huà)，風(fēng)險就小很多。”
“去實(shí)體店買(mǎi)畢竟不太方便，后來(lái)索性就在網(wǎng)上拿批發(fā)，不僅價(jià)格便宜，而且送貨到家很方便。”但她同時(shí)也說(shuō)，網(wǎng)上買(mǎi)的貨，質(zhì)量得不到保證，“有時(shí)候同一個(gè)品牌的東西，網(wǎng)購的質(zhì)量明顯沒(méi)有實(shí)體店買(mǎi)的好，而且成交之后不能退貨或者換貨，風(fēng)險較高，”網(wǎng)上購物是一項技術(shù)活，全憑個(gè)人的眼力。”
規模要大還要會(huì )溝通
“擺攤，在我看來(lái)是一項藝術(shù)。”王永(化名)從2010年開(kāi)始在沙坪壩一帶擺攤賣(mài)女鞋，到如今，他已經(jīng)在沙坪壩租賃了一個(gè)幾百平米的女鞋倉庫。他告訴記者，現在很多人不能正確認識擺攤這個(gè)職業(yè)，往往帶有異樣眼光來(lái)看待，“七十二行，行行出狀元。即便是擺攤，也能擺出精彩的人生。”“我們現在基本上只做大規模的賣(mài)場(chǎng)，或者展銷(xiāo)會(huì )。”王永告訴記者擺攤技巧，擺攤分為很多種類(lèi)，包括夜市、趕集、廟會(huì )、展銷(xiāo)、賣(mài)場(chǎng)或專(zhuān)場(chǎng)等等，“不僅規模要大，品種也要專(zhuān)和精，更易增加辨識度，增加人氣。”王永還告訴記者，擺攤除了需要自信和規模以外，朋友間的相互溝通也很重要。“比如同樣賣(mài)女鞋的兩個(gè)攤位，一個(gè)在石橋鋪數碼城賣(mài)，那另外一個(gè)另謀他處。”
專(zhuān)家點(diǎn)評
“擺攤秘籍”值得借鑒
“網(wǎng)友從自身的社會(huì )實(shí)踐出發(fā)，總結出許多經(jīng)驗，并提供給其他網(wǎng)友借鑒，這種行為首先是值得肯定的。”重慶科技學(xué)院經(jīng)濟學(xué)教授王秀模在接受記者采訪(fǎng)表示，網(wǎng)帖中的內容都是根據實(shí)踐總結而來(lái)，具有一定的可信度和可操作性，值得其他人借鑒。
“擺攤屬于經(jīng)商范疇，首先要明確以消費者為導向的立足點(diǎn)，了解他們的喜好才能真正掌握市場(chǎng)的風(fēng)向標，最終受益。”王秀模教授同時(shí)還強調了關(guān)鍵的兩點(diǎn)：“在擺攤的過(guò)程中，要有良好的公共意識，遵守相關(guān)的規章制度，個(gè)人行為不能影響公共場(chǎng)所的正常秩序。同時(shí)還應當注意辨別假冒偽劣產(chǎn)品，做到誠信待客。”
擺攤十條秘籍
1、前期充分的市場(chǎng)調研，是擺攤能否成功的關(guān)鍵；
2、結合商品的具體特征，選擇適合自己的產(chǎn)品；
3、渠道是關(guān)鍵。選擇最佳的進(jìn)貨渠道，是一項長(cháng)遠而繁重的任務(wù)；
4、打破面子觀(guān)念，對產(chǎn)品、對自己要有充分自信；
5、產(chǎn)品種類(lèi)切忌繁瑣，但不能貨源要充足，才能吸引顧客選購；
6、和其他戰友保持一個(gè)良好的距離，避免惡性競爭；
7、注意形象。即便是擺攤，良好整齊的形象也是招徠顧客的手段之一；
8、經(jīng)營(yíng)上靈活處理，價(jià)格能上能下，以賣(mài)出產(chǎn)品為目的；
9、態(tài)度上，不卑不亢，記�。何业漠a(chǎn)品不是非你不賣(mài)的!
10、常識：注意辨別真假鈔票。
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