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紅茶存放技巧
紅茶大家都喜歡喝，紅茶是中國六大茶葉之一，可以存放很多年，那屬全發(fā)酵的紅茶該什么時(shí)候喝?紅茶能長(cháng)期儲存嗎?如何儲存呢?
紅茶有沒(méi)有收藏價(jià)值呢?
紅茶屬于全發(fā)酵茶，并不會(huì )隨著(zhù)時(shí)間推遲而再發(fā)酵轉化，因而紅茶是有保質(zhì)期的，不具有收藏價(jià)值。
小知識
紅茶不論儲藏方式多得當，都要在保質(zhì)期內喝完，過(guò)了保質(zhì)期，不僅茶香盡散，還會(huì )有霉味;除此之外，茶湯會(huì )暗沉，鮮爽度和收斂性也會(huì )下降。
紅茶的保質(zhì)期是多長(cháng)?
一般情況下，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝和罐裝的則稍長(cháng)，為24個(gè)月。
密封袋
罐裝
紅茶要怎么存儲呢?
紅茶存儲有四要素：閉光、常溫、防潮、密封。
知識拓展
閉光存儲--陽(yáng)光直照會(huì )破壞茶葉中的維生素C，同時(shí)破壞茶葉色澤、味道。
常溫存儲--溫度過(guò)高會(huì )加快茶葉有效成分的分解，降低茶葉營(yíng)養價(jià)值。
防潮存儲--潮濕環(huán)境會(huì )使茶葉水分過(guò)大，破壞茶葉營(yíng)養并致茶葉發(fā)霉變質(zhì)。
密封存儲--茶葉暴露于空氣會(huì )使茶葉氧化，降低茶葉的香味。
紅茶有什么具體的存儲方法?
常見(jiàn)的有袋儲法和罐儲法：
袋儲法
1需準備食品專(zhuān)用包裝袋;
2選用高密度的塑料袋;
3塑料袋強韌、厚實(shí);
4塑料袋本身無(wú)孔和異味。
罐儲法
1對于潔凈的瓷罐，放入茶即可;
2如果是新瓷罐，或放過(guò)別的食物的瓷罐，可放入少量茶葉存放幾日，吸除異味;也可直接用茶葉末擦洗瓷罐。
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