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酒店客房服務(wù)質(zhì)量管理標準

時(shí)間:2024-08-18 11:36:25 酒店管理 我要投稿

2016關(guān)于酒店客房服務(wù)質(zhì)量管理標準

  “質(zhì)量是企業(yè)的生命”這一觀(guān)念已經(jīng)成為當代企業(yè)的基本共識,對于酒店管理也是如此,在市場(chǎng)競爭條件下,酒店經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵在酒店客房服務(wù)質(zhì)量管理質(zhì)量,以下yjbys小編為大家提供關(guān)于酒店客房服務(wù)質(zhì)量管理標準,希望對大家有所幫助!

2016關(guān)于酒店客房服務(wù)質(zhì)量管理標準

  1.客房設施設備質(zhì)量標準

  1.房客種類(lèi)與面積

  酒店有單人房,雙人房、標準房、套房種類(lèi)不少于4種。各類(lèi)客房比例安排合理,適應不同類(lèi)型的客人要求和酒店目標市場(chǎng)結構需要,單人房面積不小于18M2,雙人房不小于20M2,標準間不小于24M2.室內設施齊全,布置合理,客人活動(dòng)空間寬闊。

  2.房門(mén)與窗戶(hù)

  選用耐磨、抗烈、耐用、防檫傷材料,經(jīng)過(guò)阻燃處理,表面光潔,明亮,色彩柔和。玻璃寬大,有裝飾窗簾和幕簾,阻燃性能良好,門(mén)窗無(wú)縫跡,遮陽(yáng)保溫效果好。開(kāi)啟方便,無(wú)雜音,手感輕松自如。

  3.墻面與地面

  墻面貼滿(mǎn)高檔墻紙或墻布,耐用,防污、防磨損、不易破舊、色彩、圖案美觀(guān)舒適、易于整新和保潔。無(wú)開(kāi)裂、起皮、掉皮想象發(fā)生。墻面有壁毯或壁面裝飾,安裝位置合理,協(xié)調美觀(guān)、尺寸與裝飾效果與客房等級相適應,壁柜,房門(mén)和窗戶(hù)與墻面裝飾協(xié)調,在適當位置配合框鏡子供給客人使用。地面滿(mǎn)鋪地毯或木質(zhì)地面。地毯鋪設平整,色彩簡(jiǎn)潔明快,質(zhì)地柔軟、耐用,耐磨。木質(zhì)地板打蠟光潔明亮,有舒適感。

  4.天花與照明

  天花選用耐用、防污、反光、吸音材料。經(jīng)過(guò)裝飾,光潔明亮,牢固美觀(guān),無(wú)開(kāi)烈,起皮,掉皮的現象。室內壁燈、臺燈、落地燈、夜燈等各種燈具選擇合理,造型美觀(guān),安裝位置適當,具有裝飾效果、插頭處線(xiàn)路隱蔽;光線(xiàn)柔和、恬靜的溫馨氣氛。

  5.冷暖與安全設備

  采用中央空調或分離式空調,安裝位置合理,外型美觀(guān),性能良好,室溫可隨意調節,開(kāi)啟自如。暖氣設備隱蔽,暖氣罩美觀(guān)舒適。室內通風(fēng)良好,空氣清新。房門(mén)裝有窺鏡、防盜鏈、走火圖,天花有煙感裝置和自動(dòng)噴淋滅火裝置,過(guò)道有消防裝置與滅火器,安裝隱蔽。安全門(mén)和安全通道健全通暢。對各種安全設備實(shí)行專(zhuān)業(yè)管理,始終處于正常狀態(tài),使客人有安全感。

  6.通訊與電器設備

  客房配程控電話(huà),通?头亢拖词珠g各有一部電話(huà)副機,功能齊全,性能良好,可直撥?chē)鴥韧忾L(cháng)途,室內配有49CM以上彩電,高檔套房配雙套電視,有國際衛星天線(xiàn)?头吭O酒吧,配有冰箱。電話(huà)、電視、冰箱擺放位置合理,與室內功能分區協(xié)調,始終處于正常運轉狀態(tài)。

  7.客房家具用具

  高級軟墊床、床頭板、床頭柜、辦公桌椅、沙發(fā)座椅、梳妝臺鏡、壁柜行李架、衣架、小圓桌等家具用具齊全,按室內分區功能合理設置和擺放。高檔客房配花架、花幾或工藝品展示觀(guān)賞柜,擺盆栽盆景?头扛鞣N家具造型美觀(guān),質(zhì)地優(yōu)良,色彩柔和,使用舒適。檔次規格與客房等級和酒店星級標準相適應。

  8.衛生間設備

  面積不小于42.滿(mǎn)鋪瓷磚,天花板,墻面、地面光潔明亮、地面防滑、防潮、隱蔽處有地漏。墻角機械通風(fēng)良好,換氣量不低于30M3/H,洗臺采用大理石或水磨臺面,墻上滿(mǎn)厥橫鏡,寬大、舒適、明亮、抽水馬桶、浴盆分區設置合理,高檔客房淋浴與浴盆分隔。照明充足,有110/220v電源插座。

  9.設備配套程度

  同一等級、同一類(lèi)型的客房,其照明、安全、冷暖空調設備、家具用具、衛生間設備和門(mén)窗等、在造型、規格、型號、質(zhì)地、色彩上統一、配套。創(chuàng )造一個(gè)舒適、典雅的住宿環(huán)境。

  10.設備完好程度

  客房各種設備有健全的維修制度程序,日常維護良好,損壞維修及時(shí),始終處于正常狀態(tài)。各種設施設備的完好率與100%,不低于98%

  2.客房用品質(zhì)量標準

  客房用品根據客房等級規格和客房種類(lèi)配備。

  1.用品配備

  客房用品以單房和床位為基礎配備

  2.用品質(zhì)量

  客房用品質(zhì)量根據酒店和客房等級規格確定。同一等級、同一類(lèi)型的客房用品在規格、型號、質(zhì)量、花紋、質(zhì)地、造型、柔感、手感上保持一致,成套配備,質(zhì)量?jì)?yōu)良,美觀(guān)舒用,同酒店。星級標準相適應。無(wú)拼湊,短缺、陳舊、破損想象發(fā)生。

  3.用品撤換

  需要換洗的床單、毛巾、枕套等客房棉織品,以床位配備標準為基礎,不少于四套。一套在用,一套在洗,一套在周轉,一套在儲存。以出租房間在用的一套每天換洗一次?头亢托l生間的茶葉、擦面紙、衛生紙、浴液、洗發(fā)液等客用一次性消耗物品,每天換新,其他客用多次消物品,客房部要保持一定儲備,定期或根據需要更換,保證客人需要。

  4.用品管理

  客房樓層設服務(wù)間,用品管理制度健全,內容具體明確。各種用品集中管理,分類(lèi)存放,領(lǐng)取,發(fā)放補充更新登記手續規范,責任明確。各種用品集中管理,分類(lèi)存放,領(lǐng)取,發(fā)放補充更新等級手續規范,責任明確,并定期統計各類(lèi)用品的消耗。無(wú)丟失、超拿、損失等崗位責任事故發(fā)生。

  3.室房環(huán)境質(zhì)量標準

  1.室內環(huán)境布置

  客房室內環(huán)境布置美觀(guān),空間分割適當。睡眠去、工作區、休息區、活動(dòng)區等分區功能協(xié)調。床鋪、沙發(fā)、辦公桌、咖啡桌椅、冰箱、梳妝臺鏡等家具設備裝飾布置擺放與分區功能相適應。天花裝飾簡(jiǎn)潔明快,墻面布置莊重大方,地毯設平整美觀(guān),燈具與燈飾選擇典雅大方.墻上字畫(huà)、條幅和家具蒙面物、布件、盆栽盆景選擇適當,數量合理。室內色彩柔和、簡(jiǎn)潔明快,主色調和陪補色調搭協(xié)調。單人房、雙人房、標準房、套房裝飾布置各具特色,具有良好的空間構圖形象,對客人具有形象吸引力。

  2.衛生間環(huán)境布置

  客房衛生間面積不小于42。盥洗區、洗浴區、活動(dòng)區等分區功能突出。盥洗臺面、橫鏡、浴盆、淋浴設備、馬桶等衛生間設備裝飾與布置美觀(guān)、舒適,與分區功能協(xié)調。墻面、天花、地面布置簡(jiǎn)潔大方,美觀(guān)適用。室內空氣清新色彩淡雅柔和、簡(jiǎn)潔明快。各種盥洗用品擺放整齊。整個(gè)衛生間裝飾美觀(guān)協(xié)調,環(huán)境舒適。

  3.走廊過(guò)道環(huán)境

  客房樓道、過(guò)道、走廊和電梯間寬敞,墻面色彩淡雅,地毯平整美觀(guān),燈光柔和,始終保持整潔、雅靜?头考皹堑栏浇鼰o(wú)機器、鍋爐等噪音源。

  4.定量環(huán)境質(zhì)量

  客房溫度冬季不低于20℃,夏季不高于2412。走廊過(guò)道溫度冬季不低于18℃,夏季高于24%-60%。風(fēng)速0.1。

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