員工激勵：餐飲管理表?yè)P下屬的要訣

　　有許多研究證實(shí)，人們在受到贊揚激勵后，會(huì )表現得更好。但是，“表?yè)P”并非說(shuō)上幾句好聽(tīng)的話(huà)就可以了，表?yè)P就是激勵，激勵就是領(lǐng)導，也要講究一些策略和技巧，否則也不會(huì )有好的結果。好的表?yè)P需要遵守三個(gè)要訣，下文是小編整理的相關(guān)內容，歡迎閱讀參考!

　　1時(shí)機——要不前不后正當時(shí)

　　什么時(shí)候表?yè)P最好?當下屬的工作狀態(tài)正在或已經(jīng)達到最佳的時(shí)候表?yè)P最好，過(guò)早地表?yè)P，或滯后表?yè)P都不會(huì )取得好的效果，甚至會(huì )適得其反。

　　許多人談到“表?yè)P”都會(huì )強調要“及時(shí)表?yè)P”，這是對的。但是我們很多人只是停留在字面的理解上，并沒(méi)有把握好表?yè)P的“火候”。

　　“表?yè)P”也是一種資源，只有用得恰到好處，才會(huì )取得最佳的效果。如果下屬稍有表現就表?yè)P，今天表?yè)P明天表?yè)P，這容易讓對方有滿(mǎn)足感;如果下屬表現很努力，也有很好的業(yè)績(jì)，你卻遲遲不表?yè)P，這容易讓下屬灰心泄氣。不管怎么樣，都會(huì )打擊下屬的積極性。

　　所以，表?yè)P的時(shí)機很重要，當下屬的興奮點(diǎn)還沒(méi)有到的時(shí)候，你不僅不要表?yè)P，有時(shí)還需要壓一壓，激一下，讓他盡快興奮起來(lái);當下屬的興奮點(diǎn)來(lái)了，你一定不要吝惜表?yè)P，讓他的興奮點(diǎn)保持的更加高漲一點(diǎn)，持續一點(diǎn)。

　　如何把握好表?yè)P的時(shí)機呢?這就要求你必須要了解下屬的需求，了解下屬的工作狀態(tài)，然后細心地呵護他們。從這一點(diǎn)來(lái)看，高高在上永遠不會(huì )成為一個(gè)好的領(lǐng)導。

　　2方式——要讓人受到特有的尊重

　　在什么場(chǎng)合，用什么方式表?yè)P，這一點(diǎn)也很重要，有的領(lǐng)導會(huì )忽視這個(gè)問(wèn)題，表現的很隨意，同樣不會(huì )取得很好的效果。

　　首先，我們要學(xué)會(huì )在工作場(chǎng)合表?yè)P自己的下屬，而不是在非工作場(chǎng)合表?yè)P下屬。很多領(lǐng)導并不注意這一點(diǎn)，我對此卻有很深的體會(huì )。

　　有的領(lǐng)導在工作場(chǎng)合從不表?yè)P自己的下屬，往往會(huì )在一些非正式的場(chǎng)合，比如在酒席的閑聊中說(shuō)上幾句“好聽(tīng)”的話(huà)，感覺(jué)是在表?yè)P下屬，但這樣的表?yè)P顯得很隨意，不僅在座的人不會(huì )在意，就是受表?yè)P者也不會(huì )在意。

　　其次，即使是工作場(chǎng)合，也要要注意什么情況下公開(kāi)表?yè)P，什么情況下私下表?yè)P。并不是所有的表?yè)P都需要公開(kāi)進(jìn)行的，有的時(shí)候，我們需要把下屬叫到辦公室單獨給予表?yè)P和獎勵，這反而會(huì )更好。

　　一般而言，如果你想表?yè)P一個(gè)人，私下進(jìn)行比較好;如果你想贊揚一件事，或表?yè)P一個(gè)團隊的時(shí)候，公開(kāi)進(jìn)行比較好。當然，我們也要根據組織文化和下屬的特點(diǎn)有選擇地進(jìn)行，不能一概而論。

　　表?yè)P是一件非常認真和莊重的事情，正如你批評一個(gè)人的時(shí)候，不要嘻嘻哈哈一樣，當你表?yè)P一個(gè)人的時(shí)候，也不要隨隨便便。即使是幾句話(huà)，即使是私下兩個(gè)人在一起，也要表現的“鄭重其事”。否則，你的下屬就不會(huì )把你的表?yè)P當回事。

　　3贊揚——要能夠說(shuō)到對方的心里去

　　時(shí)機把握好了，場(chǎng)合也對了，剩下就是“怎么說(shuō)”了。如果說(shuō)有的領(lǐng)導不會(huì )表?yè)P是因為不懂得抓時(shí)機、講場(chǎng)合，亂說(shuō)一起;那么有的領(lǐng)導不愿表?yè)P就是因為“不知怎么說(shuō)”，說(shuō)不到對方心里去。

　　我們發(fā)現有的領(lǐng)導也常常表?yè)P自己的下屬，但往往只是籠統地說(shuō)一些“工作很努力”“大家干得不錯”等不痛不癢的話(huà)，說(shuō)與不說(shuō)沒(méi)有什么區別，這就叫沒(méi)有說(shuō)到對方心里去。而有的領(lǐng)導卻說(shuō)的讓人感動(dòng)，讓人興奮：“你的這個(gè)點(diǎn)子太好了，我怎么沒(méi)有想到?”“這個(gè)月費用下來(lái)了，銷(xiāo)售額卻上來(lái)了，干得真是太漂亮了!”這就叫說(shuō)到對方的心里去了。

　　表?yè)P就是給予，給予就要真心誠意，而不是隨便地把一些“溢美之詞”送給對方。要學(xué)會(huì )贊美對方獨有的才干和業(yè)績(jì)，贊美那些讓他們自己引以為榮的東西，一句話(huà)，說(shuō)到對方心里去。讓對方感覺(jué)到你是了解他的，尊重他的，你的夸獎是真心實(shí)意的，而不是敷衍了事的。只有這樣，你的表?yè)P才會(huì )真正起到激勵的作用。

　　表?yè)P不是說(shuō)幾句好聽(tīng)的話(huà)就可以了，要有節奏地表?yè)P，有選擇地表?yè)P，深思熟慮地表?yè)P。這才有激勵，這才是領(lǐng)導。

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