大寒節氣注意什么

　　今天23時(shí)27分，迎來(lái)“大寒”節氣。這是一年中最后一個(gè)節氣，大寒過(guò)后，又將迎來(lái)新一年的輪回。

　　人生的起伏就像四季輪轉，總有那段天寒地坼的艱難旅程。然而嚴寒褪盡才有大地回春，歷經(jīng)磨練方可破土重生。耐得冬日寂寞，終見(jiàn)三月繁華。

　　“過(guò)了大寒，又是一年”，冬天就快過(guò)去，春天還會(huì )遠嗎?

　　大寒將至，降溫降雪

　　中央氣象臺預報，未來(lái)三天，受東移南下冷空氣和偏南暖濕氣流影響，江漢大部、江淮南部、江南中北部等地的部分地區有大到暴雪，局地大暴雪。

　　受強冷空氣影響，明日起，中東部地區自北向南將有一次大風(fēng)和強降溫天氣過(guò)程，內蒙古中部、華北大部、黃淮、江淮、江漢、江南等地有4～6級偏北風(fēng)，局地風(fēng)力可達7級，氣溫將先后下降6～8℃，華北北部、江南東北部等地局地降溫幅度可達10～14℃。大寒到，降溫降雪，穿暖和點(diǎn)別感冒哦!

　　那些還沒(méi)見(jiàn)到雪的小伙伴，先來(lái)看看雪吧……

　　大寒三候，堅冰深處春水生

　　雞乳：大寒之日“雞乳”，雞是木畜，提前感知到春氣，開(kāi)始孵小雞了。

　　征鳥(niǎo)厲疾：大寒后五日“征鳥(niǎo)厲疾”。征鳥(niǎo)是指鷹隼之類(lèi)遠飛之鳥(niǎo)，厲疾是厲猛、捷速。

　　水澤腹堅：再五日“水澤腹堅”，上下都凍透了，寒至極處，按物極必反原理，堅冰深處春水生，凍到極點(diǎn)，就要開(kāi)始走向消融了。

　　節選自《微讀節氣》(朱偉 著(zhù))

　　大寒節氣，有這么多習俗

　　除舊飾新，準備年貨

　　大寒雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會(huì )像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節，人們開(kāi)始忙著(zhù)除舊飾新、腌制年肴、準備年貨、準備各種祭祀供品、掃塵潔物，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。

　　尾牙祭

　　尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買(mǎi)賣(mài)人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板第二年要解雇誰(shuí)。因此，有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩年。

　　買(mǎi)芝麻秸

　　舊時(shí)，大寒時(shí)節的街上還常有人爭相購買(mǎi)芝麻秸，因為“芝麻開(kāi)花節節高”。除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

　　蒸煮糯米飯

　　因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也會(huì )順應季節的'變化。大寒進(jìn)補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應春天萬(wàn)物的升發(fā)。廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，糯米味甘、性溫，食之具有御寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的做法。

　　數九

　　大寒節氣正值“三九”嚴寒，北方民間有“畫(huà)圖數九”的習俗，圖樣有銅錢(qián)形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種，其中以“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”最為著(zhù)名。這種描紅帖共九字，每字九筆;從頭九第一天開(kāi)始起，逐日填廓，每天一筆。每填寫(xiě)完一字，便過(guò)一九，句成而九九八十一天盡。

　　最冷的日子，這么養生就對了

　　在一年二十四個(gè)節氣中，小寒、大寒是最后兩個(gè)節氣，也是一年中最寒冷的時(shí)候。中醫認為，此時(shí)自然界陰盛陽(yáng)衰、寒氣襲人，極易損傷心腎陽(yáng)氣。因此，保護陽(yáng)氣是此時(shí)養生的重要原則。

　　食宜溫

　　養腎為主

　　從五行與五臟、季節的對應關(guān)系來(lái)說(shuō)，腎應冬，屬水，主藏，所以“冬季養腎”是養生的基本認識，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季養腎的首選食物。此外，核桃、桂圓、栗子等堅果類(lèi)食品也是冬季益腎佳品。

　　中醫有“寒者溫之”的原則，認為溫性食物，如羊肉、牛肉、雞肉、豬腰等，有助于體內陽(yáng)氣的升發(fā)，能夠提高人體的耐寒能力，非常適合冬季食用。但補的同時(shí)別忘了，中醫還有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法。燉肉時(shí)不妨加幾塊蘿卜，或搭配素炒蘿卜絲、蒸蘿卜糕等食用，可以防止冬季進(jìn)補太過(guò)造成的脾胃消化不良。

　　睡宜早

　　養精蓄銳藏陽(yáng)氣

　　為了順應冬藏，人們在起居上也應注意早睡晚起，保證充足的睡眠時(shí)間，以利陽(yáng)氣的潛藏。正如《黃帝內經(jīng)素問(wèn)•四氣調神大論》所說(shuō)，冬三月，“早臥晚起，必待日光……此冬氣之應，養藏之道也。”冬天不妨“偷點(diǎn)懶”，日出而作，日落而息，反之，則容易耗損陰精，傷及腎臟，甚至有折損壽命之虞。

　　動(dòng)宜慢

　　微汗即可

　　冬藏時(shí)節，萬(wàn)物蟄伏，人體也應順應自然界特點(diǎn)而適當減少活動(dòng)，做事“慢半拍”，以免擾動(dòng)陽(yáng)氣。

　　此時(shí)的鍛煉要有節制，微微出汗就好，建議大家選擇一些舒緩的運動(dòng)，如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不可追求大汗淋漓，導致陽(yáng)氣外泄。此外，運動(dòng)盡量選擇在白天、陽(yáng)光充足時(shí)進(jìn)行，并做好準備活動(dòng)，防止運動(dòng)損傷。

　　頭宜暖

　　胸背足忌寒涼

　　大寒節氣，天寒地凍，寒邪侵人，易使人體氣血流行不暢，血脈筋脈拘急，所以冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病及關(guān)節痛、感冒等疾病的多發(fā)季節，保暖也就變得異常重要。

　　中醫認為，頭是各條陽(yáng)經(jīng)會(huì )聚之處，心為陽(yáng)臟貫通胸背，寒易從腳而生，因此，頭部、胸背部、足部是需要重點(diǎn)保暖的部位，年老陽(yáng)氣弱者更應注意。出門(mén)應戴好帽子，避免濕發(fā)出門(mén)，胸背部多加件衣服避寒保暖，選擇舒適保暖性能好的鞋子，并經(jīng)常用熱水泡腳。

　　心宜平

　　節制喜怒曬太陽(yáng)

　　冬季白天短而夜間長(cháng)，寒冷的天氣、呼嘯的北風(fēng)、頻發(fā)的霧霾，常會(huì )影響人們的心情，引發(fā)失落、沮喪等情緒，甚至患上抑郁癥。

　　因此，要積極調節自己的心態(tài)，節制喜怒，多聽(tīng)音樂(lè )，參加娛樂(lè )活動(dòng)，積極樂(lè )觀(guān)地面對寒冷的天氣變化。還要多曬太陽(yáng)，接受“光合作用”，靜心等待寒冷過(guò)后的春色。

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