服務(wù)員崗位職責（通用29篇）

　　在學(xué)習、工作、生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到崗位職責，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　服務(wù)員崗位職責 篇1

　　1、學(xué)習掌握并嚴格遵守會(huì )所的各項有關(guān)規章制度。

　　2、按會(huì )所要求具備相應的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)，并接受培訓，不斷提高工作效率。

　　3、參加班前（后）會(huì )，接受主管的工作安排。

　　4、負責個(gè)人區域的桌椅、地面、門(mén)窗等的清潔衛生工作。

　　5、負責臺位的擺設及物品管理工作。

　　6、負責做好對賓客的接待工作，主動(dòng)向客人介紹會(huì )所的消費項目。

　　7、對客人的其他合理要求進(jìn)行服務(wù)。

　　8、負責區域服務(wù)過(guò)程的保潔工作，每桌的收臺和重新整理臺位工作。

　　9、與客人保持溝通，建立良好的關(guān)系，主動(dòng)收集客人意見(jiàn)和建議，并及時(shí)向上級匯報。

　　10、與其他部門(mén)各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協(xié)調。

　　11、熟悉會(huì )所的.消費標準，不斷掌握新的服務(wù)知識，引導客人合理消費。

　　12、牢固樹(shù)立成本意識，節約水電、合理使用低值易耗品。

　　13、愛(ài)護會(huì )所的各種設施設備及物品，并合理使用，及時(shí)發(fā)現各種破損情況，并及時(shí)上報維修。

　　14、樹(shù)立消防意識，掌握相關(guān)消防知識，學(xué)會(huì )使用各種消防設施。

　　15、完成上級下達的其他各項任務(wù)。

　　服務(wù)員崗位職責 篇2

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好各種用品的準備工作，確保正常營(yíng)業(yè)使用;

　　2、熱情主動(dòng)接待顧客，服務(wù)耐心、周到;

　　3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)茶樓飲品及茶點(diǎn);

　　5、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作。

　　服務(wù)員崗位職責 篇3

　　1、接受店長(cháng)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服從管理層各項安排，完成領(lǐng)導交辦的其他工作事宜。

　　2、愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養、清潔。搞好餐前后的衛生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負責做好各項服務(wù)設施的維護使用工作，保證設施設備的正常運轉。

　　3、嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。了解每個(gè)餐位的安排情況為客人細節服務(wù)。熟悉菜單上所有品種的.名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、酒水知識和服務(wù)操作技巧。

　　4、負責開(kāi)餐前的準備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、宣傳餐廳的特色及搞活動(dòng)的菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。負責及時(shí)補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

　　5、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。

　　服務(wù)員崗位職責 篇4

　　一、發(fā)揚“自尊、自信、自立、自強”精神，樹(shù)立新的擇業(yè)觀(guān)念，下崗不失志，以便民、利民、助民為宗旨，遵守服務(wù)守則，全心全意為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　二、嚴格遵守國家法律、職業(yè)道德、社會(huì )公德和家政服務(wù)條項規定，講信譽(yù)、守信用、文明禮貌、微笑服務(wù)。

　　三、忠于職守，認真負責，盡心盡力做好本職工作。根據用戶(hù)要求隨叫隨到，安全、準時(shí)、保質(zhì)、保量地完成任務(wù)。

　　四、按規定到中心領(lǐng)取報酬，不得收小費，不得以任何名義和借口向用戶(hù)索要額外報酬。

　　五、在服務(wù)過(guò)程中要小心謹慎，避免給用戶(hù)造成財產(chǎn)和經(jīng)濟損失，一旦損壞用戶(hù)物品，應主動(dòng)表示歉意，并由個(gè)人負責賠償。

　　六、加強政治、業(yè)務(wù)學(xué)習，不斷提高自己的思想道德素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和職業(yè)技能。

　　服務(wù)員崗位職責 篇5

　　1、熟悉本餐廳的工作情況。

　　2、做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

　　3、工作時(shí)要做到門(mén)勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

　　4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

　　5、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員應主動(dòng)上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7、善于運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅。

　　8、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色。

　　9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，善于在班前或班后會(huì )提出問(wèn)題，及時(shí)轉告客人提出的`意見(jiàn)。

　　10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作。

　　11、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　服務(wù)員崗位職責 篇6

　　1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

　　2.清潔并擦亮所有器皿。

　　3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。

　　4.添加所需的布品及操作設備。

　　5.從倉庫內領(lǐng)取物品。

　　6.根據標準的`手冊來(lái)完成服務(wù)工作。

　　7.根據餐廳的規定來(lái)擺放餐桌。

　　8.結束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

　　服務(wù)員崗位職責 篇7

　　崗位職責：

　　1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。

　　2、上班前了解就餐人數及時(shí)間，了解宴請來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對個(gè)性化服務(wù)工作。

　　3、正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　4、按規定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。

　　5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據人數進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

　　6、服務(wù)開(kāi)餐間，請字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢(xún)客人酒水并報名稱(chēng)及價(jià)格。

　　7、當餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

　　8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。

　　9、操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

　　10、如工作中出現疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報上級。

　　11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

　　12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺面，確保臺面衛生整潔。

　　13、客人的.菜品長(cháng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結帳，但不要催客人買(mǎi)單，自己結帳時(shí)要自己先審單，避免單據出錯。

　　14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。

　　15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺面的整潔，宴會(huì )廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。

　　16、客人買(mǎi)單時(shí)要當面數清錢(qián)數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢(xún)問(wèn)是否需要打包。

　　17、送客意識加強落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時(shí)要輕拿輕放。

　　18、收臺時(shí)應按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時(shí)整理自己區域衛生或擺臺以便及時(shí)迎客。

　　19、下班前檢查工作區域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導方可下班。

　　20、出現爆滿(mǎn)翻臺時(shí)不得出現空崗無(wú)人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。

　　21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。

　　22、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門(mén)的情況，以便應答客人。

　　服務(wù)員崗位職責 篇8

　　1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛生清掃工作。

　　2、做好開(kāi)餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

　　3、堅持餐廳的衛生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。

　　4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的`問(wèn)題。

　　5、注重個(gè)人儀表儀容，堅持服裝整潔，疏妝好自我的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

　　6、嚴格執行服務(wù)規范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機。根據菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。

　　7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動(dòng)請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。

　　8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺，盡快轉交客人。

　　9、在服務(wù)工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改善服務(wù)工作。

　　10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。

　　服務(wù)員崗位職責 篇9

　　職位描述：

　　1. 負責公司來(lái)賓接待：禮儀、餐廳用餐服務(wù)、KTV包房的服務(wù);

　　2. 按照領(lǐng)班的安排認真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。做到帳物相符，保持規定的完好率;

　　3.接待公司領(lǐng)導用餐時(shí)應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，提供優(yōu)質(zhì)的包房服務(wù)。

　　4.領(lǐng)導交辦的其他臨時(shí)性工作。

　　任職要求：

　　1. 身高163CM及以上，形象氣質(zhì)佳(要求應聘者附生活照一張);

　　2. 熟知中餐廳服務(wù)禮儀，有過(guò)私人會(huì )所、餐廳接待經(jīng)驗的`優(yōu)先;

　　3. 良好的服務(wù)意識和職業(yè)操守

　　服務(wù)員崗位職責 篇10

　　一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

　　二、按時(shí)上班，堅守服務(wù)崗位，熱情、主動(dòng)、禮貌地接待到來(lái)的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語(yǔ)言，微笑問(wèn)候客人，主動(dòng)替客人拉椅子。

　　三、熟知已經(jīng)預訂的單位名稱(chēng)（或個(gè)人姓名）、服務(wù)要求，檢查準備情景是否貼合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。

　　四、及時(shí)了解客人的心態(tài)需求，滿(mǎn)足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時(shí)清潔臺面，撤換用過(guò)的盤(pán)碟、煙盅。

　　五、熟悉各廳房的設備設施和服務(wù)項目，能解答客人提出的要求和問(wèn)題。

　　六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。

　　七、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求，及時(shí)滿(mǎn)足顧客的需要，確保服務(wù)到位。

　　八、留意客人的不正常行為，能及時(shí)發(fā)現酒店設施備破損壞的.情景，并在客人消費后付賬前向客人索賠。

　　九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶(hù)食譜檔案，在客人離店時(shí)感激其光臨，增加客人的親切感和自豪感。

　　十、隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和評價(jià)，代表酒店感激客人的意見(jiàn)和評價(jià)，注意接待中發(fā)現的問(wèn)題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。

　　十一、根據廳房的宴會(huì )預訂，及時(shí)完成換場(chǎng)工作，做好新的預訂單的準備工作。

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。

　　十三、根據領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取準備服務(wù)必需的整潔衛生的物品。

　　十四、對各種設備故障及時(shí)報告領(lǐng)班，并填寫(xiě)維修單報銷(xiāo)維修。

　　十五、理解業(yè)務(wù)培訓計劃，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素質(zhì)。

　　十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

　　服務(wù)員崗位職責 篇11

　　1、餐廳每日營(yíng)業(yè)前認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供服務(wù)，

　　4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

　　5、團結及善于幫助同事工作。

　　服務(wù)員崗位職責 篇12

　　1、負責來(lái)賓的'迎送和引座工作。

　　2、接受客人預訂。

　　3、熟悉各點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話(huà)及營(yíng)業(yè)方式和服務(wù)項目。

　　4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準確稱(chēng)呼客人。

　　5、正確操作電腦，適時(shí)或預先輸入廣告詞、通知、賀詞等信息。

　　6、正確解答客人提出的問(wèn)題，收集有關(guān)信息。

　　服務(wù)員崗位職責 篇13

　　一、對待顧客耐心、熱情，善于介紹各種符合口味的菜肴，滿(mǎn)足顧客需求。

　　二、儀表整潔，注意個(gè)人衛生，嚴格執行《食品衛生法》。發(fā)現不合格食品，不出窗口，并向上匯報。

　　三、認真搞好酒席的服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿(mǎn)足顧客的'正當要求，做到有客人不離崗。

　　四、團結同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛(ài)護餐具、用具。

　　五、每天工作結束前，搞好衛生工作。

　　服務(wù)員崗位職責 篇14

　　職位描述：

　　歡迎各位小伙伴們加入我們這個(gè)大家庭

　　薪資待遇：

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　　崗位職責：

　　1、接受領(lǐng)導分配的服務(wù)工作，向客人提供服務(wù)。

　　2、搞好營(yíng)業(yè)前后的.衛生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　3、愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足。

　　4、嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。為客人細節服務(wù)。

　　5、熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

　　服務(wù)員崗位職責 篇15

　　1、按規定嚴格執行客房鑰匙領(lǐng)取和使用制度，認真、準確、完整的填寫(xiě)客房鑰匙領(lǐng)取表，全權負責客房鑰匙的保管。

　　2、堅持良好精神狀態(tài)，牢記服務(wù)宗旨。禮貌待客，禮貌用語(yǔ)，為賓客供給各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　3、根據清潔客房順序及客人要求及時(shí)清掃整理房間，檢查客衣情景，補充一次性物品，棉織品一客一換，按規定消毒，認真、準確、完整的填寫(xiě)客房清潔工作報表。

　　4、檢查所在區域設備設施及客房?jì)雀鞣N設施的`運轉情景，及時(shí)報告維修項目，發(fā)現異常，及時(shí)上報處理。

　　5、熟悉所在區域客房的分布及使用情景，隨時(shí)檢查房態(tài)并與客房服務(wù)中心進(jìn)行核對。

　　6、負責樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤(pán)點(diǎn)、領(lǐng)取、報損等工作。

　　7、負責客衣的檢查、收取、核對及發(fā)放工作，認真做好登記。

　　8、熟悉所在區域內的消防通道及設施的布置，有正確使用的知識和本事，加強防火防盜的意識，確保賓客安全。

　　9、愛(ài)惜公共財產(chǎn)，力行節儉，嚴格執行酒店制定的各項節能措施。

　　10、及時(shí)報告賓客遺留物情景，并將遺留物品及時(shí)上交到客房服務(wù)中心做好登記。

　　11、參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻堅持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。

　　12、認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息和提議及時(shí)反饋給上級。

　　服務(wù)員崗位職責 篇16

　　1)為來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)提供飲品茶水服務(wù);

　　2)出品飲品和現磨咖啡;

　　3)保持吧臺區域臺面整潔;

　　4)飲具和餐具的清洗消毒;

　　5)及時(shí)補充吧臺物資(消耗品);

　　6)收集客戶(hù)的意見(jiàn)、建議及現場(chǎng)問(wèn)題點(diǎn);

　　服務(wù)員崗位職責 篇17

　　1.熟悉所有房型、設施與其他服務(wù)。

　　2.每日閱讀交接班記錄及應注意事項。

　　3.將客人來(lái)電做好記錄并及時(shí)通知樓層服務(wù)員跟進(jìn)，有異常情況時(shí)，須及時(shí)向部門(mén)主管上級反映。

　　4.收集和記錄維修單，及時(shí)送維修隊，并確保正獲得處理與跟進(jìn)。

　　5.掌握離店的房號和已準備好的客房資料及時(shí)輸入電腦。

　　6.與樓層服務(wù)員做好客人遺留物品的交接工作，并做好登記，以備后查。

　　7.借給客人的.物品，應做記錄并跟進(jìn)。

　　8.負責傳遞樓層及其他部門(mén)的信息和通知要求，并及時(shí)遞交有關(guān)負責人。

　　9.與所有部門(mén)做好溝通聯(lián)系工作，使公司高效運作。

　　10.與前廳接待處做好溝通，確�？头坑涗浀臏蚀_性。

　　11.負責整理樓層客用品的申領(lǐng)工作。

　　12.負責確�？娃k的衛生清潔。

　　13.負責客房及其他部門(mén)所領(lǐng)用的鑰匙登記工作。

　　14.負責所有客房中心檔案及信息資料分類(lèi)的保管工作。

　　15.做好每日交接班記錄及各項登記工作。

　　16.執行及有效完成上級安排的其他事務(wù)。

　　服務(wù)員崗位職責 篇18

　　1、按部門(mén)規定時(shí)間上班，著(zhù)裝整潔，淡妝上崗，服從部長(cháng)工作安排，并保質(zhì)保量完成各項工作。

　　2、每日上班前必須準備“五寶”即：筆記本、筆、開(kāi)瓶器、打火機、雜物夾。

　　3、上崗前負責擦凈所有服務(wù)用具和餐具，并做好責任區域內的衛生工作，當日工作需當日完成。

　　4、負責保管好自己服務(wù)區域內的一切用具，餐具，金銀器等物品，并負責維護保養，如有丟失或故意損壞按進(jìn)價(jià)賠償。

　　5、熟練掌握菜單上的菜名和價(jià)格，了解菜肴原配料，烹調方法、口味、特色以及每日精品特薦，熟悉所有酒水飲料、煙的品種及價(jià)格和沽清情況，并適時(shí)做好推銷(xiāo)工作。

　　6、熟悉公司所有優(yōu)惠制度的相關(guān)條款。

　　7、積極參加部門(mén)及公司組織的'各項培訓工作，不得缺席。

　　8、熟悉公司各營(yíng)業(yè)部門(mén)運作情況，并做好客人的解答及接待工作。

　　9、客人用餐結束后，按規范備好結算帳單，審單完畢，如有結帳請點(diǎn)菜級以上人員負責結帳，應事先檢查顧客是否有遺留物品并做好送客工作。

　　10、負責在賓客走后應及時(shí)關(guān)閉吊燈（只留節能燈）、空調、電視，將所有臟餐具送至備餐間清洗。

　　11、做好本區域衛生并按規范擺好臺面，并擦凈玻璃器皿，所有餐具不得有水漬。

　　12、按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的個(gè)人素養及個(gè)人生活習慣。

　　13、晚市結束后，做好收尾工作，保證本區域處于開(kāi)餐狀態(tài)，并與部長(cháng)做好交接工作，經(jīng)部長(cháng)檢查后同意方可離崗。

　　服務(wù)員崗位職責 篇19

　　1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的行業(yè)實(shí)力品牌和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。

　　2.上班前了解就餐人數及時(shí)間，了解宴請來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對個(gè)性化服務(wù)工作。

　　3.正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，支持正常營(yíng)業(yè)使用。

　　4.按規定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。

　　5.客到及時(shí)安排客人入坐，根據人數進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅(接掛衣物放位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

　　6.服務(wù)開(kāi)餐間，請字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢(xún)客人酒水并報名稱(chēng)及價(jià)格。

　　7.當餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。

　　8.餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的.一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以好的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。

　　9.操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

　　10.如工作中出現疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報上級。

　　11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫支持在20度到30度左右，骨碟垃圾不得很過(guò)三分之一，煙缸不得很過(guò)3個(gè)煙頭。

　　12.客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺面，支持臺面衛生整潔。

　　13.客人的菜品長(cháng)時(shí)間不上要主動(dòng)到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，后�？腿擞貌陀淇�。

　　14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加后一道禮貌菜及餐巾，隨時(shí)保持微笑服務(wù)。

　　15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺面的整潔，宴會(huì )廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。

　　16.如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，并提醒隨身物品。

　　17.送客意識加強落實(shí)，必須微笑送客到餐廳門(mén)口，并說(shuō)“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時(shí)要輕拿輕放。

　　18.收臺時(shí)應按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時(shí)整理自己區域衛生或擺臺以便迎接下一批客人。

　　19.下班前檢查工作區域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，支持安全，請示行業(yè)實(shí)力品牌后方可下班。

　　20.出現滿(mǎn)座翻臺時(shí)不得出現空崗無(wú)人盯臺，站臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標準服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。

　　21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個(gè)人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規章制度。

　　22.積很參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，形成學(xué)、幫、趕、很的良好風(fēng)氣，熟悉服務(wù)知識，提升服務(wù)技能與技巧，爭取做一名服務(wù)員工。

　　服務(wù)員崗位職責 篇20

　　崗位描述：

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)；

　　4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職資格：

　　1、年齡18—30歲，身體健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上，能吃苦；

　　2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

　　服務(wù)員崗位職責 篇21

　　1、熟悉卡拉OK室的工作內容、工作程序。

　　2、具有較好的音樂(lè )素質(zhì)和修養，動(dòng)作熟練、規范，能滿(mǎn)足客人點(diǎn)歌和音響控制需要。

　　3、能夠運用準確規范的語(yǔ)言迎接、問(wèn)候、操作，堅持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。

　　4、熟練掌握音響控制技術(shù)，善于調動(dòng)和掌握客人情緒，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗和設備操作技巧。

　　5、負責卡拉OK室的衛生清潔工作。

　　6、負責檢查音響設施的正常使用與否，如有問(wèn)題，及時(shí)報修。

　　7、負責為顧客提高及時(shí)、準確的點(diǎn)歌服務(wù)，安排顧客所要求的`酒水供給、斟酒、小食品的供給。

　　1．按時(shí)上班，穿著(zhù)整齊，保持良好的儀容、儀表。

　　2．準時(shí)參加每日例會(huì )，聽(tīng)取DJ經(jīng)理工作安排。

　　3．做好營(yíng)業(yè)前的準備工作，做好禮貌用語(yǔ)的訓練。

　　4．負責檢查本廳房的燈光、音響、麥克風(fēng)、功放等設備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。

　　5．與廳房服務(wù)員密切配合并相互監督，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6．與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規定的訂房任務(wù)指標。

　　7．認真參加本部門(mén)的培訓課程，增加自己的專(zhuān)業(yè)水平，不斷提高自己的 服務(wù)質(zhì)量。

　　8．工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

　　服務(wù)員崗位職責 篇22

　　1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。

　　2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的標準。

　　3、熟悉各種酒水品種價(jià)格各種杯具的特點(diǎn)即起飲用方式。

　　4、按照客人的要求提供酒水和飲料。

　　5、中途即使整理衛生并把杯具送入洗杯間。

　　6、保持酒吧的整潔和整齊包括營(yíng)業(yè)前。

　　7、對客人買(mǎi)當程序有任何不滿(mǎn)即使反映。

　　8、服務(wù)生操作規范標準1.迎賓、問(wèn)候、致歡迎詞、面待微笑以站應姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。2.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開(kāi)手指并龍，手語(yǔ)配合的方式下高不低行走遇見(jiàn)其他客人時(shí)即使避讓將客人領(lǐng)到認為滿(mǎn)意的位置。

　　9、迎賓

　　10、待客人入坐詢(xún)問(wèn)客人人數合理安排座位。

　　11、促銷(xiāo)、點(diǎn)單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。

　　12、下單牢記客人的要求準備報出消費金額。

　　13、寫(xiě)酒水單的注意各項1.日期、價(jià)格、品名、金額、單價(jià)，酒水單不準涂改。

　　14、收完錢(qián)后連合酒水單到收銀臺交錢(qián)蓋章切勿拿錯單。

　　15、取酒水一小點(diǎn)將出品連交給吧臺準合無(wú)誤送上配合相應的`杯具，找零錢(qián)如果還差酒水品種讓客人稍等。。

　　16、巡臺1.注意臺面衛生即使清理衛生即使整理桌面2.中途整理桌面的時(shí)間3.根據實(shí)際情況再次促銷(xiāo)

　　17送客1.主動(dòng)上前問(wèn)好感謝2.提醒客人請隨身物品

　　18、整理臺面1.檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級2.把杯具、碟子送去洗杯間3.準備迎接下一批客人。20酒吧的禮貌用語(yǔ)：先生、小姐晚上好請問(wèn)幾位這邊請今晚你喝點(diǎn)什么？先生、小姐這是你需要的酒請慢用，打擾一下幫你收拾一下臺面好嗎請問(wèn)需要點(diǎn)什么抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。

　　服務(wù)員崗位職責 篇23

　　1)為來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)提供飲品茶水服務(wù);

　　2)出品飲品和現磨咖啡;

　　3)保持吧臺區域臺面整潔;

　　4)飲具和餐具的清洗消毒;

　　5)及時(shí)補充吧臺物資(消耗品);

　　6)收集客戶(hù)的意見(jiàn)、建議及現場(chǎng)問(wèn)題點(diǎn);

　　服務(wù)員崗位職責 篇24

　　崗位職責

　　1、熱情招待顧客

　　2、配合店長(cháng)和同事一起團結工作;

　　3、積極參加培訓，努力晉升

　　任職資格

　　1、有無(wú)經(jīng)驗都可以;一顆積極向上學(xué)習的心.

　　2、熱愛(ài)和認可餐飲行業(yè)

　　3、能適應餐飲行業(yè)工作節奏

　　3、年滿(mǎn)16周歲。顏值身高數值高者優(yōu)先錄取.

　　服務(wù)員崗位職責 篇25

　　1、負責責任區（樓道、樓梯、圓廳、洗臉間、廁所）內的衛生清掃工作。

　　2、在崗時(shí)間內發(fā)現公物損壞或異常情況，及時(shí)報告門(mén)衛或公寓負責人。

　　3、負責本樓前公共衛生，隨時(shí)做到無(wú)雜紙、無(wú)積雪。

　　4、服務(wù)員要熟悉本樓學(xué)生，在崗時(shí)發(fā)現可疑人及時(shí)報告門(mén)衛。

　　5、按時(shí)按規定，保質(zhì)保量的做好本職工作。

　　服務(wù)員崗位職責 篇26

　　1、對待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿(mǎn)足顧客需求。

　　2、儀表整潔，注意個(gè)人衛生。

　　3、認真搞好服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿(mǎn)足顧客的正當要求，做到有客人不離崗。

　　4、團結同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛(ài)護餐具和用具。

　　5、每天結束前，搞好衛生工作。

　　服務(wù)員崗位職責 篇27

　　1.根據標準工時(shí)完成本工序的生產(chǎn)任務(wù)指標。

　　2.為客戶(hù)及時(shí)提供木器漆的樣板。

　　3.參與制定新配方的使用說(shuō)明書(shū)。

　　4.對使用本公司木器產(chǎn)品的客戶(hù)施工過(guò)程給予技術(shù)指導。

　　5.對外出技術(shù)服務(wù)所用的`工具、材料及施工做出相應計劃。

　　6.協(xié)助公司制定木器漆相關(guān)的作業(yè)標準或施工方案。

　　7.上級領(lǐng)導安排的臨時(shí)任務(wù)。

　　服務(wù)員崗位職責 篇28

　　1、按照規定標準，布置好房間和鋪好餐桌，做好開(kāi)餐前的準備工作；

　　2、確保所用餐具、器皿的.清潔衛生及桌布、餐巾布干凈無(wú)污跡；

　　3、客人就餐時(shí)按程序提供各種服務(wù)，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)，回答客人的問(wèn)題或轉達客人的要求，并嚴格按酒店服務(wù)程序進(jìn)行；

　　4、收集客人對酒店的服務(wù)、衛生、飯菜、口味的意見(jiàn)，并做好記錄；

　　5、客人就餐后，協(xié)助客人結帳；

　　6、就餐結束后，負責打掃房間內衛生。

　　服務(wù)員崗位職責 篇29

　　1、了解客人需求，確定就餐時(shí)間、菜肴要求及人數，并寫(xiě)在記錄本上，同時(shí)記錄預定單位、聯(lián)系人姓名、電話(huà)；

　　2、吧臺人員必須堅持財務(wù)制度，維護財務(wù)紀律；

　　3、負責客人消費結帳時(shí)核算打出帳單，按客人不同付款方式進(jìn)行結帳收款；

　　4、負責酒店收款日報表及營(yíng)業(yè)日報表工作；

　　5、負責煙、酒等商品出入庫，月盤(pán)點(diǎn)工作；

　　6、當天工作結束前，盤(pán)點(diǎn)現金，并核對票據帳單，做到帳款相符；

　　7、積極參加培訓，發(fā)揮工作主動(dòng)性，完成經(jīng)理交辦的其他任務(wù)；

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