食品化驗崗位職責

　　在當下社會(huì )，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，崗位職責可以明確每個(gè)人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的食品化驗崗位職責，希望能夠幫助到大家。

食品化驗崗位職責1

　　1 負責化驗室的管理和各生產(chǎn)車(chē)間部門(mén)的`銜接,對化驗室工作合理分工,明確責任,嚴格把關(guān),按時(shí)完成檢驗工作。

　　2 負責按照化驗規則,組織化驗人員對肉類(lèi)制品廠(chǎng)原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標進(jìn)行監測,檢驗并及時(shí)出據《檢驗報告單》。

　　3 負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養工作。

　　4 負責化驗室藥品、化學(xué)試劑、危險品的管理工作。

　　5 負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛生,保持地面、墻壁、玻璃、門(mén)窗、工作臺案及儀器、設備的衛生清潔。

食品化驗崗位職責2

　　食品化驗職位要求

　　1.熟悉食品原輔料特性，以及相應的法律法規；

　　2.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求；

　　3.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；

　　4.了解食品市場(chǎng)，熟悉食品加工用原輔材料性能。

　　食品化驗崗位職責

　　1.負責產(chǎn)品理化、微生物檢驗工作；

　　2.負責貨品貯存期間品質(zhì)監控及加工過(guò)程中動(dòng)態(tài)監控工作；

　　3.負責貨品退返檢驗工作；

　　4.負責工作現場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗工具的'校正工作；

　　5.負責編制及修改相應質(zhì)量標準；

　　6.完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

食品化驗崗位職責3

　　職責描述:

　　1、負責檢驗設備的使用管理和日常維護,確保所用儀器設備的準確度和檢定;

　　2、負責原輔材料、委外產(chǎn)品、過(guò)程產(chǎn)品、紙箱、最終產(chǎn)品感官、理化、微生物指標檢驗及出具檢驗報告(合格/不合格);

　　3、負責及時(shí)、完整、正確的做好相關(guān)檢驗記錄或報告、按時(shí)完成對檢驗數據進(jìn)行匯總,提供相應的.質(zhì)量信息,并保管和定期歸檔工作;

　　4、負責被檢驗原輔材料樣品(標樣)和檢驗室相關(guān)化學(xué)藥品和有毒有害物品的專(zhuān)門(mén)管理;

　　5、負責向索取供應方相應的檢驗報告、產(chǎn)品合格證等有關(guān)證明。

　　任職要求:

　　1、全日制大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

　　2、食品、檢驗相關(guān)專(zhuān)業(yè);

　　3、2年以上從事化驗室檢驗工作經(jīng)驗,并具備食品檢驗工中級資格證;

　　4、熟悉食品檢驗標準與檢驗方法的相關(guān)知識;

　　5、熟練使用自動(dòng)化辦公軟件,具備獨立進(jìn)行理化和微生物檢驗工作的操作技能;熟悉實(shí)驗室藥劑一般特性。

　　6、品行端正、敬業(yè)愛(ài)崗,富有團隊合作和勤奮工作精神。

　　7、優(yōu)秀的應屆畢業(yè)生也歡迎!

食品化驗崗位職責4

　　1 遵守化驗室各項規章制度和技術(shù)法規,按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù),服從經(jīng)理工作安排,保證安全生產(chǎn)。

　　2 負責物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。

　　3 在檢驗過(guò)程中,發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象,應及時(shí)匯報,并協(xié)同查找原因,妥善處理。

　　4 按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的`維護、校正等工作。

　　5 及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。

　　6 對出現的質(zhì)量問(wèn)題或檢驗事故,不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。

食品化驗崗位職責5

　　1 負責肉類(lèi)制品廠(chǎng)原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標的監測、檢驗,做到準確無(wú)誤。

　　2 負責本崗儀器、設備的.使用及維護保養,嚴格執行儀器、設備的操作規程,保證儀器、設備正常運轉。

　　3 負責認真填寫(xiě)《檢驗原始記錄》。

　　4 負責認真填寫(xiě)《檢驗報告單》,(化驗結果核對后填寫(xiě),一式五份)。

　　5 負責本崗藥品的使用管理。嚴格執行藥品、化學(xué)試劑、危險品管理制度,按照程序標準使用,確�；�驗工作的安全。

　　6 負責化驗室的清潔衛生,按照要求搞好本崗的日常衛生,(包括地面、墻壁、門(mén)窗、桌案及儀器、設備)

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