食品檢驗員崗位職責15篇（經(jīng)典）

　　在現在社會(huì )，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務(wù)與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編為大家整理的食品檢驗員崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

食品檢驗員崗位職責1

　　原材料檢驗員崗位職責

　　1、負責制定進(jìn)料檢驗標準，確實(shí)執行進(jìn)料檢驗。

　　2、負責進(jìn)料質(zhì)量異常的妥善處理。

　　3、負責對原料規格提出改善意見(jiàn)或建議。

　　4、負責原料供應商，協(xié)作廠(chǎng)商交貨質(zhì)量實(shí)績(jì)的整理與評價(jià)。

　　5、檢驗儀器，量規的管理與校正。

　　6、負責進(jìn)料庫存品的抽驗，及鑒定報廢品。

　　7、資料回饋有關(guān)單位。

　　8、辦理上級所交辦事項。

　　質(zhì)檢科科長(cháng)崗位職責

　　1、 根據產(chǎn)品特征和相關(guān)工藝、規范制定檢驗程序。

　　2、 領(lǐng)導所屬人員認真檢驗、把好質(zhì)量關(guān)，根據質(zhì)量技術(shù)標準，結合產(chǎn)品圖紙或有關(guān)技術(shù)文件對產(chǎn)品或半成品作出合格與否的裁決；

　　3、 敢于堅持原則，在重大質(zhì)量問(wèn)題上態(tài)度明確，在出現難以裁決的困難問(wèn)題上，向公司主管匯報。

　　4、 每天早晨召開(kāi)專(zhuān)責檢驗班組會(huì )議，及時(shí)掌握車(chē)間質(zhì)量動(dòng)態(tài)。

　　5、 不定期考評檢驗員的工作能力，及工作成績(jì)。

　　6、 每月組織召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì )。

　　7、 支持建立和完善與檢驗工作有關(guān)的質(zhì)量保證體系。

　　8、 深入班組，傳達質(zhì)量專(zhuān)業(yè)知識，教育和培養職工，提高全員質(zhì)量意識。

　　9、 解決車(chē)間、下級提出的質(zhì)量、技術(shù)難題。

　　10、 協(xié)助車(chē)間等其他部門(mén)的.管理，為公司盡心、盡職、盡力。

　　質(zhì)檢員崗位職責

　　1、 檢驗員應熟悉并理解產(chǎn)品圖紙、工藝文件，了解受檢產(chǎn)品的結構，性能及使用要求。

　　2、 按照技術(shù)標準對受檢產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗工作。

　　3、 嚴格批量產(chǎn)品的檢驗工作，檢驗員有權根據受檢產(chǎn)品的質(zhì)量要求就生產(chǎn)條件、使用材料、檢驗設備等問(wèn)題向有關(guān)部門(mén)提出建設性意見(jiàn)。

　　4、 檢驗員有權拒檢某些嚴重違反技術(shù)要求，不負責任、粗制濫造的產(chǎn)品，以免不良產(chǎn)品的大批量出現。

　　5、 向有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導及生產(chǎn)工人提供質(zhì)量方面的反饋數據；根據產(chǎn)品或零部件存在的問(wèn)題，分析原因，提出預防和改進(jìn)的意見(jiàn)供主管領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導參考。

　　6、 按照工藝流程卡，技術(shù)標準條件做好每個(gè)項目的檢查記錄，防止錯檢、漏檢，及時(shí)發(fā)現產(chǎn)品中出現的不良品并打上標記，要求并監督制造方采取有效措施認真管理，防止不良產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品混入合格產(chǎn)品而埋下質(zhì)量隱患。

　　7、 簽發(fā)產(chǎn)品或部件合格與否的質(zhì)量證明。

　　8、 指導和管理所屬成員的檢驗工作。

　　9、 完成上級領(lǐng)導指派的其他任務(wù)。

　　10、 對檢驗結果負責。

食品檢驗員崗位職責2

　　崗位職責:

　　1.從事食品及半成品的質(zhì)量檢驗工作;

　　2.按照有關(guān)的'質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù);

　　3.負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養工作;

　　4. 負責認真填寫(xiě)《檢驗原始記錄》。

　　職位要求:

　　1.本科及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷;

　　2.具有食品知識和微生物知識背景;

　　3.能獨立操作微生物檢驗工作,熟悉食品檢驗流程;

　　4.有工程師職稱(chēng)優(yōu)先。

食品檢驗員崗位職責3

　　職位描述：

　　1、原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進(jìn)行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測；

　　2、完成OOS、偏差等異常事件的實(shí)驗室調查；

　　3、根據驗證方案進(jìn)行方法學(xué)驗證；

　　4、負責電子數據管理工作。

食品檢驗員崗位職責4

　　職責：

　　1、負責產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識；

　　2、行使檢驗職責，填寫(xiě)相應的檢驗記錄表單；

　　3、對檢驗中發(fā)生的.問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤；

　　4、每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計。

　　任職資格：

　　1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品檢測、醫藥等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；

　　2、一年以上食品檢驗工作經(jīng)驗；

　　3、熟練操作精密儀器；

　　4、具有良好的溝通能力、有團隊精神、協(xié)作精神。

食品檢驗員崗位職責5

　　職責

　　1、全面負責生產(chǎn)過(guò)程和出廠(chǎng)的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的質(zhì)量檢驗工作；

　　2、嚴格遵守、認真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛生管理等各項規章制度；

　　3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的`質(zhì)量檢驗臺賬；

　　4、編寫(xiě)出廠(chǎng)檢驗報告；

　　5、對檢驗中發(fā)現的質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)進(jìn)行信息、數據的分析，并及時(shí)向上級匯報。

　　崗位要求

　　1、熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系；

　　2、本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)；

　　3、熟悉各種檢驗手段、方法和標準，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程，具有較全面的質(zhì)量管理理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗；

　　4、持有食品檢驗工證書(shū)優(yōu)先；

　　5、性格穩重，原則性強，有耐心，責任心強，工作積極主動(dòng)，嚴謹、敬業(yè)，具有團隊合作精神。

食品檢驗員崗位職責6

　　職責：

　　1、每年根據公司及部門(mén)質(zhì)量運作狀況確立質(zhì)量方針和目標，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運行;

　　2、監督本部門(mén)員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗任務(wù);

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶(hù)投訴、退貨的評審，調查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;

　　6、負責檢驗規程、檢驗指導書(shū)、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;

　　7、負責對本部門(mén)員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

　　8、確保本部門(mén)檢測設備、儀器的.維護、保養工作有序進(jìn)行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

　　任職資格

　　1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗優(yōu)先);

　　2、熟練應用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

　　5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;

　　6、尊重下級，及時(shí)溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門(mén)員工和行為負領(lǐng)導責任，能承受一定工作壓力。

食品檢驗員崗位職責7

　　職責：

　　1、生產(chǎn)過(guò)程中對各個(gè)環(huán)節進(jìn)行質(zhì)量監控，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或隱患進(jìn)行及時(shí)處理;

　　2、根椐檢驗結果，正確、客觀(guān)地填寫(xiě)各類(lèi)質(zhì)量表格，對各類(lèi)檢驗記錄分類(lèi)、統計、保存;

　　3、了解生產(chǎn)工藝，學(xué)習先進(jìn)的檢驗技術(shù)和方法，提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平;

　　4、完成上級交辦的其他任務(wù)。

　　任職要求：

　　1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品、生物、制藥、藥學(xué)專(zhuān)業(yè)。

　　2、或者有食品Q(chēng)C/質(zhì)檢/品保等相關(guān)經(jīng)驗也可。

　　3、具有食品檢驗員資格證書(shū)

食品檢驗員崗位職責8

　　職責

　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;

　　2、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;

　　3、做好儀器的維護保養工作;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，中專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗員的`基本素質(zhì)，認真執行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書(shū)優(yōu)先;

　　4、了解食品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗員崗位職責9

　　職責

　　1、根據生產(chǎn)指令，認真細致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過(guò)程中的記錄;

　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發(fā)儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;

　　3、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、化學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗員的'基本素質(zhì)，認真執行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書(shū)優(yōu)先;

　　4、了解食品藥品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗員崗位職責10

　　崗位職責:

　　1.按照《中華人民共和國國食品安全法》以及其他相關(guān)法律法規,對酒店各餐飲運營(yíng)場(chǎng)所的衛生狀況進(jìn)行監督檢查,維護酒店聲譽(yù);

　　2.及時(shí)向責任部門(mén)負責人提出檢查中發(fā)現的問(wèn)題,并向餐飲部總監匯報,以便盡早解決問(wèn)題,消除食品安全責任事故的`隱患;積極配合政府職能部門(mén)的檢查工作,協(xié)調酒店與職能部門(mén)的關(guān)系,每年及時(shí)與食藥局、監督所等部門(mén)聯(lián)系,更換衛生許可證。如遇酒店改、擴建廚房、餐廳等餐飲經(jīng)營(yíng)設施,及時(shí)提供有關(guān)規定與要求。

　　工作內容:

　　1.按照食品衛生檢驗工作要求購買(mǎi)檢驗設備、器材及藥品;

　　2.根據《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》、《餐飲服務(wù)許可審查規范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關(guān)法律法規,制定各項食品衛生操作要求;

　　3.做食品檢驗準備工作,包括消毒各種實(shí)驗器皿、制作取樣袋、配置培養基、生理鹽水等;

　　4.按照衛生要求對餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的現場(chǎng)操作衛生進(jìn)行監督檢查;

　　5.采用定期檢查和隨機抽查相結合的方法,對各冷葷間、西點(diǎn)間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進(jìn)行抽樣檢驗;遇有重大宴會(huì )和貴賓來(lái)訪(fǎng),做好冷葷食品48小時(shí)留樣工作;

　　6.檢查餐飲部下屬各庫房的衛生管理工作情況。抽查采購入庫食品的來(lái)源、有無(wú)衛生許可證、保質(zhì)期、標識是否符合衛生標準;檢查庫房?jì)拳h(huán)境衛生是否符合要求;

　　7.認真做好各項檢查工作記錄,真實(shí)準確地反映酒店食品衛生狀況。

　　任職要求:二年以上酒店工作經(jīng)驗并有同星級酒店或相近星級酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經(jīng)歷,責任心強,工作細致、認真。

食品檢驗員崗位職責11

　　崗位職責:

　　1.負責微生物檢驗、理化檢驗、折光指數、密度,包材 ,中間過(guò)程半成品、成品的相關(guān)檢驗工作

　　2.對車(chē)間工藝、衛生等進(jìn)行日常檢驗

　　要求:

　　食品檢驗相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷(主要從事咸味香精行業(yè));

　　有檢驗員資格證書(shū);

　　有工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　工作地點(diǎn):北京市大興區龐各莊鎮田園路3號。

　　急招食品檢驗員,簡(jiǎn)體投遞后會(huì )有電話(huà)通知。

　　食品檢驗員(崗位職責)

　　職位描述

　　崗位職責:

　　1、開(kāi)展食品檢驗檢測工作;

　　2、與食品檢測、行業(yè)發(fā)展相關(guān)的課題研究。

　　專(zhuān)業(yè)要求:

　　分析化學(xué)專(zhuān)業(yè)

　　學(xué)歷要求:

　　研究生及以上

　　工作經(jīng)驗要求:

　　有無(wú)機化學(xué)工作經(jīng)歷優(yōu)先

　　其他:

　　有北京戶(hù)口人員優(yōu)先

食品檢驗員崗位職責12

　　1、遵照國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準、相關(guān)檢驗規程進(jìn)行檢驗，及時(shí)正確的填寫(xiě)檢驗原始記錄，出具出廠(chǎng)檢驗報告，確保結果準確無(wú)誤;

　　2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;

　　3、出具檢驗報表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;

　　4、對每月的數據進(jìn)行匯總、分析，上交化驗報表;

　　5、做好化驗室日�！�5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規范;

　　6、完成上級交辦的'其他任務(wù)。

食品檢驗員崗位職責13

　　1、負責公司的原輔料的入廠(chǎng)驗收和相關(guān)臺賬的填寫(xiě)及歸檔管理工作。

　　2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車(chē)間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。

　　3、負責員工進(jìn)出車(chē)間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛生的.監督檢查工作。

　　4、負責車(chē)間蟲(chóng)害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

　　5、負責車(chē)間的現場(chǎng)衛生的監督檢查工作。

　　6、負責生產(chǎn)車(chē)間現場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。

　　7、負責化驗室的產(chǎn)品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

　　8、負責化驗室藥品的規范管理。

　　9、負責產(chǎn)品的留樣管理。

　　10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書(shū)的保管等工作。

　　11、負責化驗室的現場(chǎng)衛生的管理和維護。

　　12、負責相關(guān)記錄的填寫(xiě)和歸檔管理，車(chē)間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫(xiě)等工作。

食品檢驗員崗位職責14

　　1.負責公司產(chǎn)品及原料的`檢驗分析工作(理化及微生物檢驗)

　　2.負責確保實(shí)驗室檢測方法及文件的有效性

　　3.負責公司內部監測設備的校驗

　　4.對工廠(chǎng)衛生環(huán)境進(jìn)行監控,發(fā)生偏差時(shí),從品質(zhì)管理的角度給出改善方案

　　5.能夠服從領(lǐng)導安排,積極配合加班

食品檢驗員崗位職責15

　　1，負責樣品的接收、登記、傳遞和留樣保管工作，負責下達檢驗樣品及報告內部流轉單并準確錄入樣品信息，對檢驗任務(wù)完成情況進(jìn)行檢查、督促、協(xié)調、考核;負責按要求做好檢驗報告匯總;

　　2、負責檢驗檢測報告的出具、審核、打印、蓋章、發(fā)放;負責檢驗檢測報告、原始記錄及相關(guān)業(yè)務(wù)材料的歸檔保管;

　　3、負責業(yè)務(wù)咨詢(xún)、收集客戶(hù)信息、建立客戶(hù)檔案、征求客戶(hù)意見(jiàn)和跟蹤服務(wù)等業(yè)務(wù)工作;

　　4、負責對檢驗備份樣品的'保管;承擔過(guò)期和備份樣品的處置工作;

　　5、了解客戶(hù)需求，簽訂合同/協(xié)議，負責跟蹤督促項目的進(jìn)展情況，及時(shí)溝通協(xié)調;

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