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食品安全整治活動(dòng)總結
難忘的活動(dòng)已經(jīng)結束了，我們一定都積累了不少寶貴的經(jīng)歷，你會(huì )有什么樣的總結呢？一起來(lái)參考活動(dòng)總結是怎么寫(xiě)的吧，下面是小編整理的食品安全整治活動(dòng)總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全整治活動(dòng)總結1
根據市、縣文件會(huì )議精神，我校高度重視，迅速部署，精心組織，自活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)取得了實(shí)實(shí)在在的成效，現將近階段我校主要工作情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導、縝密安排
為深入開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項整治工作，我校領(lǐng)導高度重視，成立了以嚴中林校長(cháng)為組長(cháng)、食品安全分管領(lǐng)導王彪虎為副組長(cháng)的工作領(lǐng)導小組，明確工作目標和責任，積極開(kāi)展調查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到人，責任到人，使校園周邊食品安全專(zhuān)項整治工作有計劃、按部署穩步推進(jìn)。
二、突出重點(diǎn)、全面開(kāi)展
1.做好調查摸底工作
各小組嚴格按照整治方案要求和職責分工，對所負責的學(xué)校食堂、校園內的餐飲店、食雜店，學(xué)校周邊的餐飲店、食雜店、飲食攤點(diǎn)進(jìn)行全面摸底，如實(shí)填寫(xiě)登記表。向經(jīng)營(yíng)業(yè)主告知整治目的、要求，宣傳相關(guān)法律法規知識，發(fā)放整改通知書(shū)。
2.本次整治重點(diǎn)
衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照和從業(yè)人員健康證持證情況，食品及其原輔料進(jìn)貨索證、臺賬記錄、制度執行情況，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛生，餐飲具消毒、保潔情況。具體包括以下內容：
學(xué)校食堂（民辦、托幼）：檢查衛生許可證、食品衛生量化分級管理、食堂管理制度及責任制落實(shí)等情況，重點(diǎn)對米、面、油、調味品、肉制品、食品添加劑來(lái)源和索證索票、從業(yè)人員健康證及餐飲衛生規范執行情況。
食雜店（超市、面包店等）：檢查有關(guān)證照、從業(yè)人員健康證明、食品來(lái)源和索證、進(jìn)貨臺帳記錄，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生狀況等，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有害有毒食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。
餐飲店：檢查衛生許可證、食品衛生量化分級管理、從業(yè)人員健康證明、原輔料來(lái)源和索證索票、驗收制度的落實(shí)情況，食品加工經(jīng)營(yíng)現場(chǎng)衛生狀況，是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無(wú)質(zhì)量安全標志的食品原輔料。
飲食攤點(diǎn)：檢查臨時(shí)攤點(diǎn)設置許可證、攤點(diǎn)設施、衛生設施配套情況、現場(chǎng)衛生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品和食品原輔料來(lái)源，是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無(wú)質(zhì)量安全標志的食品原輔料。
3.深入開(kāi)展，以《小學(xué)生日常行為規范》、《小學(xué)生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢(qián)”的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，約束學(xué)生不圍觀(guān)和購買(mǎi)三無(wú)食品，發(fā)現問(wèn)題立即查處，于此同時(shí)我校好利用紅領(lǐng)巾廣播平臺，讓優(yōu)秀學(xué)生代表宣讀倡議書(shū)，呼吁學(xué)校在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專(zhuān)項整治工作方案要求等等。
三、存在問(wèn)題
1.個(gè)別超市無(wú)經(jīng)營(yíng)許可證、健康證；
2.臺賬不健全
3.食堂無(wú)防蠅措施、改造計劃
4.無(wú)培訓資料
四、下一步工作打算
1.繼續加大對食品安全專(zhuān)項整治工作的'宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動(dòng)，人人參與食品安全整治行動(dòng)。努力發(fā)動(dòng)家長(cháng)的力量。實(shí)現真真的家校兩手抓。
2.對校園周邊的小攤小販進(jìn)行嚴查，發(fā)現好言相勸不思悔改的，一律上報有關(guān)部門(mén)查處。
3.全面總結活動(dòng)經(jīng)驗，提高活動(dòng)成效。對活動(dòng)進(jìn)行全面總結，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗和成熟做法轉化為制度規范，健全完善相關(guān)機制，鞏固提高活動(dòng)成果。
食品安全整治活動(dòng)總結2
為貫徹落實(shí)11月1日全區食品安全工作調度會(huì )的會(huì )議精神及要求，切實(shí)做好食品安全監管工作，預防食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，決定從即日起至11月15日，在全區范圍內集中開(kāi)展食品安全排查整治活動(dòng)。各鄉鎮、街道和各有關(guān)部門(mén)要結合實(shí)際，精心組織，周密安排，按照要求，切實(shí)做好食品安全整治工作。為確保此項活動(dòng)取得實(shí)效，特制定如下工作方案。
一、指導思想
這次整治活動(dòng)，要以創(chuàng )建“食品安全區”為主線(xiàn)，按照“政府統一領(lǐng)導，部門(mén)各負其責、協(xié)同聯(lián)動(dòng)，全區共同行動(dòng)”的工作思路，針對食品安全薄弱環(huán)節和重點(diǎn)區域，硬化有力措施，實(shí)施重點(diǎn)突破，解決突出問(wèn)題，凈化全區飲食環(huán)境。
通過(guò)此次整治，使我區食品安全各環(huán)節監管責任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全經(jīng)營(yíng)行為得到有效規范，食品違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，食品安全隱患得到消除，努力提高食品安全保障水平，確保不發(fā)生食品安全事故。
二、時(shí)間安排
本次食品安全整治活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行。
第一階段：集中排查(11月8日前)。各鄉鎮、街道和食品安全各監管部門(mén)采取自查的形式，深入了解和掌握本區域、本系統食品安全重大隱患和突出問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項排查和重點(diǎn)排查，查找食品安全監管工作的薄弱環(huán)節。要結合本區域本部門(mén)實(shí)際，突出區《集中開(kāi)展食品安全排查整治活動(dòng)實(shí)施方案》隱患排查重點(diǎn)內容。對排查情況做好詳細臺帳登記工作，提出整改意見(jiàn)，如實(shí)填寫(xiě)食品安全排查整治明細表，按照“網(wǎng)格化”監管要求，明確專(zhuān)人負責，確保實(shí)現不間斷巡查。
第二階段：整改提升(11月8日至11月15日)。針對排查發(fā)現的問(wèn)題，各鄉鎮、街道和食品安全各監管部門(mén)認真梳理分析原因，制定整改措施，明確人員、明確任務(wù)、明確措施、明確期限，徹底將發(fā)現問(wèn)題整改到位，最大限度消除食品安全隱患，保障轄區和各環(huán)節食品安全。11月15日前，各鄉鎮、街道和食品安全各環(huán)節監管部門(mén)要將填好的排查整治明細表報區食安辦。
第三階段：督查迎檢(11月16日至11月20日)。各鄉鎮、街道和食品安全各監管部門(mén)根據自查結果認真查漏補缺，區食安辦將會(huì )同區政府督查室，采取聽(tīng)取匯報、查閱資料、實(shí)地查看、明查暗訪(fǎng)等形式，對食品安全排查發(fā)現的問(wèn)題和整改情況逐項進(jìn)行督導檢查，對于沒(méi)有整改到位的問(wèn)題實(shí)行掛牌督辦，限期完成。同時(shí)，對照《20xx年XX區食品安全工作考核內容》做好工作臺帳、資料整理，迎接區、市督導組檢查各項準備工作。
三、內容及重點(diǎn)
在鞏固和深化“打非治濫”專(zhuān)項整治、“地溝油”整治、“瘦肉精”整治、打擊私屠濫宰專(zhuān)項整治和綜合治理等五大專(zhuān)項整治行動(dòng)的基礎上，結合食品消費特點(diǎn)，全面開(kāi)展監督檢查，重點(diǎn)對關(guān)鍵環(huán)節以及重點(diǎn)區域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種存在的問(wèn)題和隱患集中開(kāi)展排查整治。
(一)突出特點(diǎn)，嚴查重點(diǎn)食品。重點(diǎn)加強肉類(lèi)、乳制品、食用油、米面制品、速凍食品、蔬菜、飲料、水產(chǎn)品、保健食品、調味品及地方特產(chǎn)等熱銷(xiāo)食品種類(lèi)的執法檢查，強化質(zhì)量監管，嚴防不合格食品流入市場(chǎng)。
(二)瞄準區域，嚴查重點(diǎn)部位。根據我區食品安全風(fēng)險隱患的梳理情況，重點(diǎn)加強餐飲排檔、幼兒園及學(xué)校食堂、學(xué)校飲用水和衛生環(huán)境、建筑工地食堂和企業(yè)內部食堂、城鄉結合部食品生產(chǎn)加工小作坊、幼兒園、學(xué)校周邊食品攤販等重點(diǎn)部位集中整治，依法查處各類(lèi)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
(三)把握關(guān)鍵，嚴查重點(diǎn)環(huán)節。加強飯店、夜市、大排檔和集體食堂等群眾集體聚餐場(chǎng)所的監督檢查，重點(diǎn)加強學(xué)校和幼兒園食堂的監督檢查，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生;加強消費市場(chǎng)的巡查和各類(lèi)食品展銷(xiāo)、促銷(xiāo)活動(dòng)的檢查，防止借機銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無(wú)”等問(wèn)題食品的違法行為;加強對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時(shí)食品加工點(diǎn)等場(chǎng)所的監督管理，認真抓好已取締和已處罰、責令整改企業(yè)的復查工作，防止違法問(wèn)題死灰復燃。
四、職責及分工
(一)鄉鎮、街道食安站：負責徹底摸清本轄區內所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位數量、種類(lèi)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，收集、匯總、分析食品安全信息，接受食品安全投訴舉報;配合食品安全各環(huán)節監管部門(mén)開(kāi)展食品安全排查整治活動(dòng)，做好村(社區)食品安全協(xié)管員隊伍的組建和日常管理工作，承擔食品小作坊、食品攤販的日常巡查工作，負責集體聚餐活動(dòng)的監督指導工作。
(二)區農辦：負責種植養殖環(huán)節專(zhuān)項整治。重點(diǎn)整治農業(yè)投入品使用情況，嚴肅查處銷(xiāo)售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥和“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的.違法行為;對農業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、農產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行全面清查，依法收繳違禁農業(yè)投入品，重點(diǎn)是禁用高毒農藥、獸藥，“瘦肉精”、蘇丹紅、等違禁物質(zhì)以及孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類(lèi)等違法違規漁藥;抓好“瘦肉精”整治，加強對全區所有生豬、雞、鴨等養殖場(chǎng)(戶(hù))，飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監管，嚴厲打擊銷(xiāo)售、添加、使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的違法行為;積極做好農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測工作，進(jìn)一步擴大抽檢品種和數量，強化源頭食品安全風(fēng)險控制。
(二)區質(zhì)監組：負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節專(zhuān)項整治，組織食品加工經(jīng)營(yíng)業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規和食品安全知識培訓。重點(diǎn)整治瘦肉精、塑化劑等食品非法添加，濫用食品添加劑，“地溝油”等問(wèn)題。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量監管，督促企業(yè)嚴格落實(shí)食品生產(chǎn)管理制度，加大對我區形成規模的重點(diǎn)食品行業(yè)整治力度，堅決取締無(wú)證、無(wú)照等違法生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為。
(三)區工商局：負責食品流通銷(xiāo)售環(huán)節專(zhuān)項整治，組織食品流通經(jīng)營(yíng)業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規和食品安全知識培訓。全面清查食品經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資格，嚴厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。嚴格落實(shí)食品質(zhì)量市場(chǎng)準入制度，推進(jìn)實(shí)施食品進(jìn)貨檢查驗收，購銷(xiāo)臺賬及索證索票制度。突出食品質(zhì)量監督檢查，加強對農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、超市、商店和流通類(lèi)食品攤販、現場(chǎng)制售食品小作坊的監管。加大對重點(diǎn)食品的抽檢力度，增加抽檢批次，進(jìn)一步強化執法監督。
(四)區食藥監局：負責餐飲服務(wù)消費環(huán)節和保健食品專(zhuān)項整治，組織餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規和食品安全知識培訓。做好食品安全日常監管工作，重點(diǎn)針對學(xué)校和幼兒園食堂、建筑工地食堂和機關(guān)、企業(yè)內部食堂、幼兒園、學(xué)校周邊小餐桌、餐飲類(lèi)食品攤販、流動(dòng)餐飲大棚和大型聚餐活動(dòng)等安全風(fēng)險突出的節點(diǎn)，加大整治力度。對暫時(shí)達不到許可條件，存在安全隱患的，一律停業(yè)整頓;整改后仍未達到許可條件，隱患較大的，堅決予以取締。針對保健食品非法添加、違法標識、夸大宣傳等突出問(wèn)題深入開(kāi)展專(zhuān)項整治，加大對違法違規行為的查處力度，嚴查問(wèn)題產(chǎn)品。
(五)區衛生局：履行食品安全日常監督管理職責，負責機關(guān)、幼兒園及學(xué)校飲用水定期檢測，做好學(xué)校及學(xué)校周邊除“四害”等環(huán)境衛生工作，做好從業(yè)人員健康體檢工作。
(六)區教育局：負責幼兒園、學(xué)校食堂，校內商店的食品安全監管工作，組織學(xué)校教職員工、學(xué)生、食堂工作人員進(jìn)行衛生常識和食品安全法律法規知識的宣傳教育，改善學(xué)校食堂基礎設施，配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展學(xué)校周邊的食品安全排查整治工作。
(七)區城管執法局：履行食品安全日常監督管理職責，負責幼兒園、學(xué)校及轄區內流動(dòng)攤擔(點(diǎn))的監管。
(八)區公安分局：負責嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，要切實(shí)做好行政執法和刑事司法的有效銜接，加強對重點(diǎn)區域和部位的摸排，積極擴展案件線(xiàn)索來(lái)源，強化破案和打擊力度，嚴肅查辦食品安全犯罪案件，有力量震懾食品安全違法犯罪行為。
五、工作要求
(一)高度重視，周密部署。各鄉鎮、街道和食品安全各監管部門(mén)要進(jìn)一步增強責任感、使命感和緊迫感、要把此次整治擺在更加突出的位置，進(jìn)一步明確工作職責、細化工作目標、落實(shí)工作措施、嚴格工作責任，真正把專(zhuān)項整治工作抓細、抓實(shí)、抓到位。
(二)整體聯(lián)動(dòng)，協(xié)作配合。排查整治工作涉及部門(mén)多、任務(wù)重。各鄉鎮、街道和食品安全各監管部門(mén)要樹(shù)立大局意識，加強協(xié)調配合，講求通力協(xié)作，確保排查整治工作高效有序開(kāi)展。
(三)突出重點(diǎn)，強化督導。區政府食品安全督查組重點(diǎn)督查本次排查整治情況;對問(wèn)題突出的加大督查力度，增加督導頻次，確保各項排查整治工作取得實(shí)效。
(四)認真總結，及時(shí)反饋。各鄉鎮、街道和食品安全各監管部門(mén)要切實(shí)加強各類(lèi)突發(fā)事件的應對處置工作，細化應急處置預案。要嚴格實(shí)行24小時(shí)值班制度，確保信息暢通。加強社會(huì )監督，正確把握輿論導向，增強消費者信心。品安全輿論氛圍。對此次排查整治工作認真進(jìn)行總結，特別是要系統梳理發(fā)現突出問(wèn)題、整改情況和重大風(fēng)險隱患整改進(jìn)展情況、效果等，總結好的排查整治做法、經(jīng)驗，形成總結報告連同排查整治匯總表及食品安全工作總結于11月20日前，一并以書(shū)面和電子郵件形式及時(shí)報區食安辦。
食品安全整治活動(dòng)總結3
為確保我區的食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實(shí)施，現對2013年的農產(chǎn)品食品安全工作總結匯報如下：
一、加強組織和領(lǐng)導，落實(shí)職責
為了確保全區農產(chǎn)品質(zhì)量安全,區里成立了農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導小組,區人民政府副區長(cháng)陳碩果同志為組長(cháng),區政府辦副主任李伯利同志，區農辦主任肖澤榮同志為副組長(cháng),區農業(yè)局其他領(lǐng)導為成員,領(lǐng)導小組下設辦公室,洪余劍同志兼任辦公室主任,負責農產(chǎn)品質(zhì)量安全的日常工作，同時(shí)明確職責，做到各司其職，各負其責。各股站按職責分工做好相關(guān)工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
二、加強農業(yè)投入品監管力度，嚴厲打擊食品非法添加違法行為
我局認真開(kāi)展執法檢查，對農業(yè)投入品農藥，肥料，種子加強日常檢查力度，重點(diǎn)是打擊生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，同時(shí)在春秋兩季開(kāi)展農資打假專(zhuān)項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進(jìn)入到農業(yè)生產(chǎn)中。1-10月組織區有關(guān)部門(mén)和鄉(街)開(kāi)展蔬菜農藥殘留、農資打假、種子執法年、禁用限用農藥、肥料管理、農業(yè)環(huán)境污染等多項整治行動(dòng)。共出動(dòng)60余人次，檢查14家生產(chǎn)企業(yè)和農資經(jīng)營(yíng)店，2--5月重點(diǎn)整治農資市場(chǎng)，開(kāi)展種子、農藥、化肥執法檢查10次，5-10月重點(diǎn)整治農產(chǎn)品質(zhì)量安全，開(kāi)展農殘檢測、生產(chǎn)基地投入品監督、環(huán)境污染監督等整治工作。
三、加大農產(chǎn)品質(zhì)量安全知識宣傳力度，提高全社會(huì )農產(chǎn)品質(zhì)量安全意識
6月18日在晶珠廣場(chǎng)開(kāi)展全國農產(chǎn)品食品質(zhì)量安全宣傳周和《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布7周年紀念活動(dòng)，區農業(yè)局組織大活動(dòng)，制作、張貼標語(yǔ)100余條，制作專(zhuān)題版報2塊，發(fā)放宣傳冊和宣傳資料1000份。舉辦農產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓、講座2次，深入各鄉鎮蔬菜基地開(kāi)展現場(chǎng)指導宣傳活動(dòng)，促進(jìn)了我區農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩定提高，確保了我區社會(huì )和諧穩定和農業(yè)產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展。全年開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳教育、技術(shù)培訓、專(zhuān)項督查活動(dòng)�，F已舉辦技術(shù)培訓班2期，參加人員達300多人次，印發(fā)資料2000余份。
四、認真開(kāi)展蔬菜基地和市場(chǎng)監管檢測工作
農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作水平進(jìn)一步提升，重點(diǎn)推進(jìn)基地準出制度建設，嚴格把好基地準出關(guān)和市場(chǎng)準入關(guān)，1-10月我局深入5個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地、9個(gè)農貿市場(chǎng)、4個(gè)大型超市開(kāi)展農產(chǎn)品監督檢測工作達123次，抽檢5000批次蔬菜樣品，蔬菜農殘留檢測合格率達99.5%。重點(diǎn)抓好節假日如：“五一”、“十一”、“元旦”期間的.農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。
五、努力開(kāi)展農業(yè)標準化建設工作
加強農業(yè)標準化示范園區建設，努力搞好榮聯(lián)、綠瓊2個(gè)蔬菜基地標準化示范園和陳華葡萄，二塘葡萄標準化示范園建設。依托農業(yè)企業(yè)和農業(yè)合作組織推廣實(shí)施無(wú)公害、綠色蔬菜標準化生產(chǎn)。確保城市蔬菜供應和質(zhì)量安全。
六、加大資金投入力度
政府和企業(yè)投入農業(yè)標準化基地建設經(jīng)費達5000萬(wàn)元，蔬菜標準化基地建設面積在去年的基礎上又增加了1200畝，基地建設更加規�；�，標準化。
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