如何進(jìn)行農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

　　引導語(yǔ)：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。搞好農業(yè)科技創(chuàng )新,是發(fā)展現代農業(yè)、增加農產(chǎn)品需求、提升農產(chǎn)品國際競爭力、建設和諧社會(huì )的需要。下面是yjbys小編為你帶來(lái)的如何進(jìn)行農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，希望對你有所幫助。

　　提出完善以政府為主導的多元化農業(yè)科技投入體系、注重農業(yè)技術(shù)創(chuàng )新人才培養、提高農業(yè)水平，實(shí)現農業(yè)產(chǎn)業(yè)化用現代科學(xué)技術(shù)改造農業(yè)，提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)化、機械化和信息化水平，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和農業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高農業(yè)素質(zhì)、效益和競爭力，就必須不斷增強農業(yè)科技自主創(chuàng )新能力，大力提高農業(yè)科技成果轉化能力，鼓勵農業(yè)技術(shù)人員在農村建立科技示范基地，承包農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)服務(wù)，農業(yè)科技人員與種植大戶(hù)、龍頭企業(yè)、農業(yè)科技示范基地成為以技術(shù)服務(wù)連接農民群眾的橋梁和紐帶，提高農民群眾科學(xué)種養水平、農業(yè)科技貢獻率、生產(chǎn)效益和農民收入

　　我縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一定成效，在促農增收、推進(jìn)農業(yè)和農村經(jīng)濟結構戰略性調整等方面發(fā)揮了重要作用。 要“以實(shí)施農業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程為重點(diǎn)，推進(jìn)農業(yè)結構調整優(yōu)化”，同時(shí)提出大力推進(jìn)完善城鄉服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，現結合云南省硯山縣農業(yè)發(fā)展狀況，繼續為“辣椒之鄉’做好辣椒產(chǎn)業(yè)，為進(jìn)一步推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程抓好農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，重點(diǎn)應抓好以幾方面工作：

　　1制定合理的主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃。

　　搞好主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃對引導農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的合理布局、健康發(fā)展具有重要的指導作用.制定規劃時(shí)，首先就得抓住“主導”，即應當只抓幾個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，不要過(guò)多過(guò)濫地進(jìn)行規劃。 抓好機構組建，加強基礎建設提高體制與機制創(chuàng )新理念，促進(jìn)農業(yè)科技研發(fā)與農業(yè)企業(yè)結合，著(zhù)力培育市場(chǎng)主體，實(shí)行市場(chǎng)運作，大力推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收，為社會(huì )主義新農村建設提供有力的科技支撐。另外，要充分發(fā)揮各地的資源和產(chǎn)品優(yōu)勢。由于全縣各地自然條件不同，資源分布不同，必須考慮不同鄉鎮、不同產(chǎn)業(yè)、不同發(fā)展階段的特點(diǎn)和實(shí)際，充分挖掘資源優(yōu)勢和產(chǎn)品基礎優(yōu)勢。

　　農業(yè)部門(mén)在推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，以辣椒為重點(diǎn)，大力發(fā)展種植，抓好生產(chǎn)基地建設。一方面以市場(chǎng)為導向，加強宣傳引導和技術(shù)服務(wù)，鞏固、擴大辣椒種植面積;一方面利用煙水工程、以工代賑、土地綜合治理等項目，興建旱地小水窖、小水井，改善辣椒生產(chǎn)灌溉條件，建設相對穩定的辣椒生產(chǎn)基地，穩步發(fā)展辣椒生產(chǎn)。

　　a推廣新種植規范，創(chuàng )新冬早辣椒培育壯苗技術(shù)，有效提高冬早辣椒越冬保苗率推出新規格專(zhuān)用薄膜：配套向“兩椒”種植農戶(hù)推廣。b研制辣椒施肥配方，推出新配方辣椒專(zhuān)用肥：通過(guò)對本縣辣椒主產(chǎn)區土壤進(jìn)行化驗分析，提出了適合本縣辣椒種植用肥配方，通過(guò)與相關(guān)企業(yè)合作，向生產(chǎn)廠(chǎng)家訂產(chǎn)氮、磷、鉀15：10：15配比的辣椒,配套向種植戶(hù)推廣使用。 2要以市場(chǎng)為導向。在市場(chǎng)經(jīng)濟體制不斷完善的今天，包括農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)在內的任何生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都必須緊緊圍繞市場(chǎng)需求來(lái)進(jìn)行。如果不根據市場(chǎng)需求去發(fā)展生產(chǎn)，那么生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品賣(mài)給誰(shuí)?因此制定規劃必須緊緊圍繞市場(chǎng)需求來(lái)進(jìn)行，并根據市場(chǎng)變化進(jìn)行調整和完善與充實(shí)。而所立足的市場(chǎng)需求不僅包括現實(shí)的市場(chǎng)需求，同時(shí)也包括潛在的市場(chǎng)需求。市場(chǎng)容量越大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展就越有希望。要加強招商引資力度，充分抓住發(fā)達國家淘汰勞動(dòng)密集型農業(yè)產(chǎn)業(yè)和西部開(kāi)發(fā)的大好機遇，廣泛招商引資，多引進(jìn)些有實(shí)力的農副產(chǎn)品加工企業(yè)。 3大力抓好龍頭企業(yè)建設。這是推進(jìn)我縣農業(yè)產(chǎn)生化經(jīng)營(yíng)的核心。龍頭企業(yè)決定著(zhù)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的層次、水平，決定著(zhù)區域農業(yè)經(jīng)濟乃至整個(gè)地區社會(huì )經(jīng)濟的層次和水平，是實(shí)施農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心。真正的龍頭企業(yè)，是以農副產(chǎn)品精深加工，儲藏、運銷(xiāo)為主的企業(yè)，圍繞一項產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品，組織農民按需生產(chǎn)，并提供全程服務(wù)，通過(guò)契約關(guān)系或采取其他辦法，與廣大農民結成種養加、產(chǎn)供銷(xiāo)、貿工農一體化的經(jīng)濟實(shí)體。龍頭企業(yè)既可以是生產(chǎn)加工企業(yè)，也可以是中介組織和流通企業(yè);既是生產(chǎn)加工或銷(xiāo)售中心，又是信息中心、科研中心、服務(wù)中心、還是技術(shù)推廣中心，它能上連市場(chǎng)，下連基地和農戶(hù)，負有開(kāi)拓市場(chǎng)、科技創(chuàng )新、帶動(dòng)農戶(hù)和促進(jìn)區域經(jīng)濟發(fā)展的作用。實(shí)踐證明，靠一家一戶(hù)，培育不出市場(chǎng)主體，建起一個(gè)龍頭企業(yè)，就會(huì )收到興一個(gè)產(chǎn)業(yè)、帶一片區城、活一方經(jīng)濟、富一方人民的功效。在發(fā)展方

　　向上，要不斷向“大、高、外、新、多”方向發(fā)展。“大”，就是規模不斷擴大;“高”，就是追求高起點(diǎn)、高科技、高附加值;“外”，就是搞外向型，就是要將生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品銷(xiāo)售到本區域以外的市場(chǎng)上去，努女使產(chǎn)品打出縣外、市外甚至國外市場(chǎng);“新”，就是不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，不斷將科技成果轉化為生產(chǎn)成果，開(kāi)拓新市場(chǎng);“多”，就是多形式、多方位、多層次、多數量發(fā)展。在發(fā)展方式的選擇上，

　　抓好龍頭企業(yè)扶持培育，建立產(chǎn)業(yè)化發(fā)展依托。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，龍頭企業(yè)建設是中心環(huán)節，發(fā)展“種養加、產(chǎn)供銷(xiāo)、農工貿”為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系是我縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標。為做大做強辣椒產(chǎn)業(yè)，我縣十分重視對龍頭企業(yè)的扶持培育，在辣椒加工方面，先后扶持建成了辣椒食品加工企業(yè)和公司;在辣椒營(yíng)銷(xiāo)方面，重點(diǎn)培育扶持。對龍頭企業(yè)的扶持培育，主要體現在：爭取項目投資，扶持企業(yè)發(fā)展壯大。 加強服務(wù)，積極協(xié)助企業(yè)辦理無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)基地認證、綠色食品認證。

　　另外對現有企業(yè)進(jìn)行改革、改組、改造，培育龍頭企業(yè)。要出臺系列優(yōu)惠政策對龍頭企業(yè)進(jìn)行扶持。無(wú)論何種類(lèi)型、何種所有制的龍頭企業(yè)，只要有較強的帶動(dòng)和輻射功能、都要鼓勵其發(fā)展，給予其扶持。對于龍頭企業(yè)的扶持，既不能簡(jiǎn)單地理解為就是給優(yōu)惠政策，也不能簡(jiǎn)單地理解為要向其投入多少資金，而最主要的是對企業(yè)做好引導和服務(wù)工作，幫助企業(yè)解決實(shí)際困難和問(wèn)題。四是要打造重量級龍頭企業(yè)。不要把任意一個(gè)企業(yè)都視為潛在的“龍頭企業(yè)”而加以扶持發(fā)展，也不能將所有龍頭企業(yè)都放在同一天平上。

　　4要突出特色和綠色。發(fā)展綠色經(jīng)濟、特色經(jīng)濟，走出一條具有硯山最大優(yōu)勢和最突出特色經(jīng)濟發(fā)展之路來(lái)是發(fā)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵，應當把市場(chǎng)需求看好、效益較高的綠色產(chǎn)品，大力發(fā)展綠色種植業(yè)、綠色養殖業(yè)、綠色加工業(yè)，使綠色成為我縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的鮮明特征。圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行規劃。制定規劃要堅持有所為有所不為，緊緊圍繞本地現有的市場(chǎng)前景看好的重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行，堅決杜絕一哄而起現象發(fā)生。

　　5是抓好基地建設,建立科技示范。

　　加強基地建設,這是搞好我縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基礎�；�地是龍頭企業(yè)根據自身對原料產(chǎn)品的需求，與當地農村經(jīng)濟組織(如農業(yè)服務(wù)站、以及正在大力發(fā)展的專(zhuān)業(yè)合作社、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )、綜合服務(wù)社等)和農戶(hù)達成共識或簽訂合同，建立相對穩固的原料生產(chǎn)基地。這種基地可以是區域性的統一種植，也可以是專(zhuān)業(yè)化的規模養殖，其原料性產(chǎn)品統一供應給某個(gè)龍頭企業(yè)，由龍頭企業(yè)統一外銷(xiāo)或加工增值后外銷(xiāo)。農副產(chǎn)品基地建設是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節，是龍頭企業(yè)的重要依托和賴(lài)以生存的基礎。搞好產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，必須抓好基地建設。在基地建設上，一要專(zhuān)業(yè)化;三要標準化，不注重標準化就影響產(chǎn)量、質(zhì)量和產(chǎn)品銷(xiāo)路;四要集約化，這與降低成本和提高效益密切相關(guān);五要具有穩定性，如果今天發(fā)展這樣產(chǎn)業(yè)明天發(fā)展那樣產(chǎn)業(yè)，只是一種短期行為，最終導致基地無(wú)物可“基”，龍頭無(wú)力舞“龍”。 a正確引導，興建企業(yè)生產(chǎn)基地。在積極為企業(yè)爭取扶持資金的同時(shí)，配合企業(yè)積極建設原料農產(chǎn)品生產(chǎn)基地

　　b并積極組織各種專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )為農民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，引導農民跑市場(chǎng)，捕捉市場(chǎng)信息，特別要強化農產(chǎn)品流通環(huán)節的信息服務(wù)，疏通流通渠道，解決農產(chǎn)品買(mǎi)難、賣(mài)難問(wèn)題，消除農民增產(chǎn)不增收的后顧之憂(yōu)。

　　c重視技術(shù)創(chuàng )新，大力提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的科技含量。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，不僅要求有一定的產(chǎn)業(yè)規模，更要求要有較高的產(chǎn)品質(zhì)量，以提高市場(chǎng)競爭力。就我縣辣椒、花生產(chǎn)業(yè)而言，首先是對農產(chǎn)品品質(zhì)的要求。為提高辣椒、花生初產(chǎn)品品質(zhì)，農業(yè)部門(mén)主要做了四方面工作：一是進(jìn)行品種提純復壯，二是引種優(yōu)質(zhì)品種，三是推廣新技術(shù)，四是推廣專(zhuān)用配方肥。在開(kāi)展工作中，還與省大專(zhuān)院校、科研院所及本地龍頭企業(yè)共同聯(lián)合，在品種上、栽培技術(shù)上進(jìn)行改進(jìn)創(chuàng )新，保證產(chǎn)業(yè)作物產(chǎn)品品質(zhì)。此外，加工企業(yè)在加工設備、加工手段上進(jìn)行了更新，

　　6是開(kāi)展技術(shù)承包，實(shí)現利益共享。鼓勵科技人員面向市場(chǎng)，以技術(shù)參股、資金入股、租賃經(jīng)營(yíng)和技術(shù)承包等多種形式與農民、專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì )、企業(yè)等結成利益共同體，結合平安

　　農業(yè)需要和農民需求，深入調查研究，積極引進(jìn)一批先進(jìn)適用的農業(yè)新技術(shù)、新品種、新模式，加大示范和推廣力度，推動(dòng)農業(yè)生產(chǎn)結構的調整，切實(shí)增強農產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。在承包模式上，以“公司﹢基地﹢農戶(hù)”、“協(xié)會(huì )﹢基地﹢農戶(hù)”等多種形式參與農業(yè)生產(chǎn)，發(fā)展產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍服務(wù)的產(chǎn)業(yè)化模式，實(shí)現利益共享、風(fēng)險共擔，形成長(cháng)效運行機制。

　　7建立完善利益機制。這是搞好我縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的保證。龍頭企業(yè)與農戶(hù)之間要形成利益共享、風(fēng)險共擔的利益機制，這是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主要標志。

　　小打小鬧的農副產(chǎn)品加工企業(yè)或作坊不等于是龍頭企業(yè)，脆弱的產(chǎn)加銷(xiāo)關(guān)系不等于產(chǎn)業(yè)鏈條，分散的、零星的種養殖不等于基地，產(chǎn)業(yè)不等于產(chǎn)業(yè)化。只有正確處理“龍”“農”雙方的利益關(guān)系，使各個(gè)環(huán)節連接得更加緊密，才能為產(chǎn)業(yè)化順利發(fā)展提供有力保證。在利益聯(lián)結機制的選擇上，應重點(diǎn)采取契約連接和股股份聯(lián)結方式。龍頭企業(yè)為保證自己原料供給的數量和質(zhì)量，農民為保證自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品能順利賣(mài)出去從而有效避免風(fēng)險，雙方自愿、平等、互利的前提下，簽訂具有法律效力的產(chǎn)銷(xiāo)合同，把供貨時(shí)間、數量、質(zhì)量、價(jià)格等以合同形式確定下來(lái)，規定雙方權利義務(wù)，使產(chǎn)銷(xiāo)行為由原來(lái)松散、隨意的組合變?yōu)檎�規、緊密的對接。這種契約關(guān)系較為緊密，具有相對穩定性，是目前各地應用最廣的方式。但這種連接的前提是雙方必須按簽訂的合同行事，不得隨意毀約，即強調合同的法律效力。尤其是要防止農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格低于合同約定價(jià)格時(shí)，企業(yè)不履行承諾，擅自壓低價(jià)格收購或拒收;農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高于合同約定價(jià)格時(shí)，農戶(hù)違約，直接抬價(jià)或不賣(mài)給龍頭企業(yè)，而出售給他人。因而各級黨政和有關(guān)部門(mén)應當加強這方面的監管和約束。事實(shí)上，龍頭企業(yè)為保證原料質(zhì)量，還應主動(dòng)向農戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程服務(wù)，包括統一供應良種，提供生產(chǎn)資料，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導，防蟲(chóng)治病和科學(xué)管理等。在此基礎上，龍頭企業(yè)還應在利益再分配上，最大限度地讓利給農戶(hù)，如為農戶(hù)提供生產(chǎn)周轉資金等，使農戶(hù)不僅在生產(chǎn)環(huán)節，而且在加工、銷(xiāo)售環(huán)節也能得到收益，使龍頭企業(yè)與農戶(hù)的利益連接更加緊密、牢固。在建立連接關(guān)系時(shí)還可通過(guò)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)組織和專(zhuān)業(yè)合作社、綜合服務(wù)社等，把龍頭企業(yè)與農戶(hù)聯(lián)系得更加緊密。比如，各地可依托現有的各類(lèi)合作社，與龍頭企業(yè)簽產(chǎn)銷(xiāo)合同。合作社在各鄉鎮、各村社(尤其是交通不便的地方)設立若干個(gè)專(zhuān)業(yè)站點(diǎn)。各專(zhuān)業(yè)站點(diǎn)按照合作社與龍頭企業(yè)簽訂的合同，與分散的農戶(hù)再簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同，定期收購農戶(hù)手中的產(chǎn)品，統一、集中供應給龍頭企業(yè)，架起龍頭企業(yè)與農戶(hù)之間的橋梁。這種連接方式，能有效解決分散農戶(hù)直接與龍頭企業(yè)對接難、保護自身利益難的問(wèn)題，是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到一定階段的較好形式

　　8積極發(fā)揮政府部門(mén)的引導和服務(wù)功能，繼續探索農科企結合、訂單農業(yè)等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

　　為積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，我縣在上年發(fā)展訂單生產(chǎn)的基礎上，加強了科技部門(mén)與涉農企業(yè)的合作，充分發(fā)揮科技部門(mén)優(yōu)勢，抓好對農民的引導服務(wù)工作，為企業(yè)和農民牽線(xiàn)搭橋，繼續探索農科企結合、訂單生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，加強引導，推進(jìn)農村專(zhuān)業(yè)合作組織發(fā)展。從全國各地發(fā)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗中我們可以看到，建立專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織，通過(guò)專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織將農民與市場(chǎng)連接起來(lái)，對指導農民進(jìn)行規模種植、保障生產(chǎn)效益，進(jìn)而推動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展都有著(zhù)積極的意義。積極引導和幫助農村專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、農民經(jīng)紀人、鄉村干部牽頭組建專(zhuān)業(yè)合作社，推廣“龍頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社(協(xié)會(huì ))+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化組織形式，是我縣發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的途徑之一。在農業(yè)、科技及相關(guān)部門(mén)的引導和推動(dòng)下，通過(guò)農業(yè)部門(mén)引導扶持成立辣椒協(xié)會(huì ).

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