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關(guān)于心理問(wèn)題也會(huì )病從口入
心理問(wèn)題不同于生理疾病，它是由人內在精神因素準確的說(shuō)是大腦中樞神經(jīng)控制系統所引發(fā)的一系列問(wèn)題，它會(huì )間接的改變人的性格、世界觀(guān)及情緒等。以下是小編整理的關(guān)于心理問(wèn)題也會(huì )病從口入，歡迎大家分享。
英國健康專(zhuān)家日前指出，最近50年來(lái)西方飲食和農業(yè)生產(chǎn)方式的轉變，是導致該國心理疾病增加的重要原因之一。專(zhuān)家呼吁，應將膳食營(yíng)養作為改善心理健康狀況的方法之一。
專(zhuān)家們指出，近年來(lái)，營(yíng)養價(jià)值低和不均衡的膳食導致了諸如抑郁癥、精神分裂癥、多動(dòng)癥以及阿耳茨海默癥等心理疾病的增加。農業(yè)生產(chǎn)引用殺蟲(chóng)劑、肉食中的脂肪結構的改變等因素，已經(jīng)使某些關(guān)鍵營(yíng)養物質(zhì)嚴重流失，如必需脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。
專(zhuān)家們還強調了非常重要的一點(diǎn)，就是人們日常攝入的omega-3脂肪酸量正在降低，而對含有omega-6脂肪酸的食物消耗量卻在急劇上升，這不僅導致了抑郁癥的增加，而且還造成了注意力和記憶力等諸多方面的問(wèn)題。
據統計，英國每年因心理疾病導致的財政支出高達1000億英鎊。英國著(zhù)名慈善機構心理健康基金會(huì )的安德魯·麥卡洛克博士說(shuō)：“心理健康問(wèn)題正帶來(lái)越來(lái)越重的負擔，政府不能再坐視不管，必須將營(yíng)養作為一種可選擇的途徑，來(lái)幫助人們解決自身的心理問(wèn)題。
隨著(zhù)科學(xué)研究的進(jìn)步，食物對情緒和行為的影響已經(jīng)多次被證明是存在的。炭水化合物和一些食物成分，如葉酸、omega-3脂肪酸、硒和色氨酸等，被認為可以緩解抑郁癥;一些研究還發(fā)現，經(jīng)常吃海產(chǎn)品可以防止抑郁癥的發(fā)生;也有證據表明，阿耳茨海默癥發(fā)病率上升的其中一個(gè)原因是攝入太多含有飽和脂肪酸的食物，同時(shí)維生素和礦物質(zhì)的攝入量又過(guò)少;另外，缺乏氨基酸也會(huì )導致抑郁，大腦必須利用氨基酸來(lái)制造神經(jīng)遞質(zhì)。
一份包含足夠炭水化合物、必需脂肪、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和水的膳食能夠幫助人們改善情緒。而統計數據卻顯示，在過(guò)去60年中，英國人日常飲食中蔬菜的消耗量下降了34%，魚(yú)肉則下降了59%。此外，只有13%的男性和15%的女性每天吃超過(guò)5種蔬菜和水果。
旨在推廣健康食品和農業(yè)發(fā)展的英國組織Sustain的專(zhuān)家范德韋耶指出：“有一個(gè)好消息，那就是健康情緒所需要的膳食與健康身體需要的膳食是一致的。還有一個(gè)壞消息，除非食物和農業(yè)政策發(fā)生劇烈變革，特別是魚(yú)類(lèi)的變革，否則將來(lái)就不會(huì )有健康營(yíng)養的食物�！�
如何才能防止我們病從口入
1、注意個(gè)人衛生
病從何來(lái)：我們經(jīng)常說(shuō)病從口入，那么這個(gè)病是從何而來(lái)呢？有一部分是由于食物中存在著(zhù)一些對我們身體有害的霉菌和細菌，可是有一部分是由于我們個(gè)人衛生不好。仔細想來(lái)，除了三餐的時(shí)候，我們會(huì )選擇用筷子來(lái)夾取食物，其他的時(shí)候，尤其是在吃水果零食的時(shí)候，是不是都會(huì )用手來(lái)抓著(zhù)吃呢。我們的手是與外界接觸最為頻繁的部位，只要與外界有接觸，就很容易使細菌停留在我們的手上。因此在我們進(jìn)食的時(shí)候，如果用手直接抓取食物來(lái)吃，很容易使手上的細菌粘到食物上，然后進(jìn)入到我們的身體中。
怎樣防治：為了防止病從口入，我們不但要對食物的安全衛生多加要求，對個(gè)人衛生也要多加注意。除了飯前必須要洗手之外，我們在抓取零食之前也盡量要洗手，或是墊著(zhù)東西來(lái)吃。我們還要注意手部衛生，指甲中很容易積聚大量的細菌和臟東西，我們應該將指甲盡量的簡(jiǎn)短。
2、注意廚房衛生
廚具衛生：人們常說(shuō)，最危險的地方就是最安全的地方，對于細菌來(lái)說(shuō)，這條規律可能也適用。有些時(shí)候我們會(huì )小心的將肉類(lèi)處理干凈，用淡鹽水浸泡水果蔬菜，防止農藥殘留，可是我們是否對自己的廚具衛生多加小心了呢？切過(guò)肉類(lèi)的菜刀，是經(jīng)過(guò)仔細的清洗才收起來(lái)，還是隨便用水沖沖呢？切過(guò)菜的菜板，我們是否用洗滌劑和鋼絲球仔細認真的刷過(guò)呢？清凈得筷子，是否有足夠風(fēng)干才將它們放回筷子中呢？
潔具衛生：以上這三種行為都很容易使我們的廚具滋生大量的細菌。還有一個(gè)我們經(jīng)常會(huì )忽視的東西，那就是廚房中的抹布。廚房中的抹布經(jīng)常會(huì )被我們擦各種各樣的污穢物質(zhì)，而我們在清洗抹布的時(shí)候，很多時(shí)候都不會(huì )刻意的消毒，或是認真的清洗晾曬干。這樣這些抹布中會(huì )存在著(zhù)大量的霉菌，下一次我們再用它來(lái)擦桌子，擦廚具的時(shí)候，就會(huì )在上面留下很多的細菌，對我們的健康會(huì )產(chǎn)生很大的威脅。
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