客房管理制度（精選16篇）

　　在當今社會(huì )生活中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準則和依據。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的客房管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　客房管理制度 1

　　為使各項工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標準，做到有章可循、有據可依，實(shí)現嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開(kāi)展，特制定本細則。

　　一、員工必須遵循的行為準則

　　1、誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規范，以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;

　　2、同事之間團結協(xié)作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎;

　　3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應盡的職責。

　　二、工作制度

　　1、上班時(shí)間內一律著(zhù)本店配制的'統一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節變換統一更換著(zhù)裝;

　　2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長(cháng)指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過(guò)肩，前不過(guò)眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于耳釘、手表;

　　3、舉止要端莊，在見(jiàn)客人和領(lǐng)導時(shí)應禮貌問(wèn)好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。

　　三、勞動(dòng)紀律

　　1、切實(shí)做到“十不”

　�、俨贿t到、不早退、不曠工;

　�、诓怀冯x職守，不串樓層聊天;

　�、酃ぷ鞣泵�時(shí)不看書(shū)、報;

　�、懿桓伤绞�;

　�、莶粫�(huì )客;

　�、薏挥秒娫�(huà)閑談亂扯;

　�、卟辉诳头�?jì)扰c客人閑聊;

　�、嗖粊y動(dòng)用客房物品;

　�、岵凰阶栽诳头�?jì)瓤措娨�、洗衣服、洗澡、休�?

　�、獠凰阶蚤_(kāi)客房留宿親朋好友。

　　2、嚴格按照操作規程辦事，履行崗位職責和交接班手續，防止發(fā)生差錯，如有發(fā)生必須及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理，設法彌補。

　　3、布草間、工作車(chē)內必須保持清潔有序。

　　4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將其交給客人，值班人員臨時(shí)離開(kāi)時(shí)必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務(wù)臺(或其它地方)

　　5、服務(wù)員無(wú)權告訴或暗示客人本樓層有無(wú)空房，更不能擅自開(kāi)啟接待客人。

　　6、遇到客人和領(lǐng)導批評，無(wú)論對錯，須冷靜對待，耐心解釋?zhuān)�不得與領(lǐng)導或客人發(fā)生爭吵，更不能總強調個(gè)人理由。

　　7、不能同賓客拉關(guān)系，辦私事，賓客主動(dòng)贈送紀念品應婉言謝絕，并及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理，聽(tīng)后處理，不準收取小費，如有客人堅持，無(wú)論多少如數上交，不得占為己有。

　　8、無(wú)事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程，造成損失者均視情節輕重給予處理。

　　四、文明禮貌

　　1、對賓客要面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)好，“請”字當頭，必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)

　　2、服務(wù)員必須做到“三輕”(說(shuō)話(huà)、走路、操作)，接電話(huà)時(shí)聲調要溫和禮貌，主動(dòng)報出部門(mén)，談話(huà)簡(jiǎn)明扼要，對方未掛機前不得搶先掛機。

　　3、服務(wù)員“四勤”(手、眼、嘴、腿)

　　五、服務(wù)員崗位職責

　　1、做到轄區內的衛生工作，保證物品整潔，擺放整齊。

　　2、及時(shí)補充客人所需的物品，做到客房的首領(lǐng)工作。

　　3、負責檢查區域設備、設施的運轉情況，及時(shí)報告維修部，發(fā)現異常及時(shí)上報處理。

　　4、負責區域內空調、排風(fēng)和各類(lèi)電器設備的開(kāi)啟及燈光的調節，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所需要的標準及氣氛。

　　5、負責布草及其它用品盤(pán)點(diǎn)、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的安全。

　　6、熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的位置，客房的分布及使用情況。

　　7、熟記客人特征，并負責客人物品保管、寄存，為客人提供點(diǎn)鐘叫醒等各類(lèi)服務(wù)工作。

　　8、愛(ài)惜酒店財產(chǎn)，力行節約。

　　9、配合經(jīng)理對客的使用情況，準確填寫(xiě)各類(lèi)單據。

　　10、牢記區域內通道消防設施的位置，有正確使用的知識和能力，加強防火、防盜意識，做到交接本記錄。

　　11、認真聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，及時(shí)反饋部門(mén)經(jīng)理。

　　12、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持整潔正確使用敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立酒店、賓館的形象。

　　13、下班填寫(xiě)交接本、簽名，準備兩班交接。

　　客房管理制度 2

　　1、各類(lèi)旅店的店容、店貌和周?chē)�環(huán)境應整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡，垃圾。

　　2、各類(lèi)旅店應有健全的衛生制度。

　　3、被套、枕套(巾)、床單等臥具應一客一換，長(cháng)住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執行星級賓館有關(guān)床上用品更換規定。清潔的臥具應符合衛生標準。

　　4、公用茶具應該每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，其細菌數必須符合衛生標準。

　　5、客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆和水恭桶應每日清洗消毒并應符合規定。

　　6、無(wú)衛生間的客房，應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉(腳)盆、拖鞋的`表面應光潔，無(wú)污垢、無(wú)油漬，不得檢出致病菌。

　　7、公共衛生間每日清洗、消毒，并保持無(wú)積水、無(wú)積糞、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

　　8、旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)，各類(lèi)旅店應做到室內無(wú)蚊蠅孳生場(chǎng)所。蚊、蠅、蟑螂等昆蟲(chóng)指數及鼠密度應符合全國愛(ài)衛會(huì )考核規定。

　　9、店內自備水水源與二次供水水質(zhì)應符合gb5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　10、旅客廢棄的衣物應進(jìn)行登記，統一銷(xiāo)毀。

　　11、旅客內附設的理發(fā)店、娛樂(lè )場(chǎng)所、浴室等應執行相應的衛生標準。

　　客房管理制度 3

　　一、目的：

　　為提高酒店衛生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環(huán)境，特制定本規定。

　　二、內容

　　1、衛生管理包括個(gè)人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個(gè)方面。

　　2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進(jìn)行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

　　3、專(zhuān)業(yè)衛生清理部門(mén)和人員對所負責的區域和工作項目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門(mén)及其人員。

　　4、個(gè)人衛生管理標準：

　�。�1）員工儀容儀表和個(gè)人衛生。

　�。�2）掌握必要的`衛生知識。

　�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5、食品衛生管理標準參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛生的管理規定》。

　　6、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。

　　7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專(zhuān)項檢查、暗查、暗訪(fǎng)的方式進(jìn)行。對檢查出的問(wèn)題，按照標準追究責任和進(jìn)行處罰。

　　三、考核

　　1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

　�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問(wèn)題，每處給予0.1—0.5元的處罰。

　�。�2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛生問(wèn)題，每處給予0.5—2元的處罰。

　�。�3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛生問(wèn)題，每處給予2-5元的處罰。

　　2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒(méi)有清理形成衛生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門(mén)警告或責任人過(guò)失處分。

　　3、在個(gè)人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。四、本規定自下發(fā)之日起執行。

　　賓館、旅店業(yè)衛生制度

　　一、賓館、旅店要保持周?chē)�環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

　　二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。

　　三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

　　四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

　　五、客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無(wú)衛生間的客房，每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　六、賓館、旅店業(yè)的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

　　七、各類(lèi)賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。

　　八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統一銷(xiāo)毀。

　　九、店內自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　二、客房部考勤制度

　　一、員工必須嚴格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。

　　二、按時(shí)參加各崗位例會(huì )（客房每周一至周五早八點(diǎn)）、（前臺每周一和周四下午三點(diǎn)）例會(huì )不到者按曠工處理。

　　三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會(huì )后補休。年假按中心規定。

　　四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

　　五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

　　六、嚴格按照規定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

　　七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節給予曠工或除名處理。

　　三、客房部?jì)x容儀表規定

　　儀表：

　　1、工作時(shí)間應穿著(zhù)規定的工作服。

　　2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。

　　3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時(shí)修補。

　　4、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著(zhù)黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著(zhù)襪子，要求男深女淺，襪子要完好無(wú)破損，不準赤腳穿鞋。

　　5、服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

　　6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。

　　7、服務(wù)員著(zhù)裝后，應自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

　　儀容：

　　1、服務(wù)員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀(guān)、大方。

　　2、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

　　3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長(cháng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

　　4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

　　5、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

　　6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。

　　儀態(tài)：

　　1、坐姿

　　A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

　　B、坐時(shí)不要把椅子坐滿(mǎn)（服務(wù)員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。

　　C、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

　　D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

　　2、立姿

　　A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

　　B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

　　C、女子站立時(shí)，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

　　D、站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。

　　E、站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。

　　F、站立時(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

　　3、走姿

　　A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。

　　B、行走時(shí)不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

　　C、行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

　　D、客過(guò)站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好。

　　E、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

　　F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背、邊說(shuō)邊笑或打鬧。

　　四、客房部獎懲條例

　�。☉吞帡l例）

　　口頭警告

　　1、例會(huì )或上班遲到、早退。

　　2、上班時(shí)間看書(shū)、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

　　客房管理制度 4

　　1、獎勵部分

　�。�1）、對客主動(dòng)熱情有超值服務(wù)。20元

　�。�2）、積極培訓新員工。20元

　�。�3）、工作量增大或遇到大型接待任務(wù)，主動(dòng)加班。20元

　�。�4）、積極參加部門(mén)及酒店的集體活動(dòng)。20元

　�。�5）、工作積極認真，得到客人的口頭和書(shū)面表?yè)P。30元

　�。�6）、對客服務(wù)中有超前意識，并得到客人的肯定。50元

　�。�7）、工作效率高，落實(shí)工作快，大膽管理者獎勵。50元

　�。�8）、為本部門(mén)爭得突出榮譽(yù)獎勵50元

　�。�9）、在酒店或部門(mén)組織的`培訓活動(dòng)中成績(jì)優(yōu)秀者。100元

　�。�10）、處處在酒店打細算，降低成本成績(jì)顯著(zhù)。100元

　�。�11）、發(fā)現違法犯罪行為，敢于大膽揭發(fā)者報告獎勵。100元

　�。�12）、拾金不昧，按價(jià)值及影響大小予以獎勵

　�。�13）、積極向部門(mén)提出合理化建議，并采納者酌情給予獎勵

　�。�14）、發(fā)現火警事故報告，防止或撲滅火災有助者酌情予以獎勵

　　2、處罰部分

　�。�1）、不服從調動(dòng)，不服從指揮，不虛心接受意見(jiàn)，頂撞上司者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�2）、工作擅離職守者，第一次扣20元，二次扣30元，三次扣50元

　�。�3）、當值遲到，早退，不簽到或代人簽到者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�4）、班前班后逗留樓層或當值期間讓外來(lái)人在工作間閑扯者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�5）、為當值期間不迎送客，不使用禮貌用語(yǔ)，多人圍攀服務(wù)間談笑者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�1）、不按規定做，未經(jīng)交前廳部同意私自讓人參觀(guān)房間者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�6）、客情不熟，有關(guān)電話(huà)號碼不熟，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�7）、發(fā)現問(wèn)題隱患不報告者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�8）、私自開(kāi)房給人住宿者，第一次100元并支付房費 二次辭退

　�。�9）、客人入住時(shí)間較長(cháng)，發(fā)現客人可疑不報告者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�10）、未經(jīng)領(lǐng)導及前廳同意，私自給人開(kāi)門(mén)者第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�11）、住客不在，私自讓來(lái)訪(fǎng)者入房者扣罰20元第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�12）、當值讓外人在房間內洗澡看電視者，第一次50元 二次100元三次辭退

　�。�13）、未經(jīng)批準，非當值人員在樓層閑扯，讓外部人員使用樓層工作間者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�14）、態(tài)度不好，造成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�15）、當值儀容不整，沒(méi)有佩帶工號牌者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�16）、不準電話(huà)請假（除特殊情況外），第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�17）、交接班不查房，不搞計劃衛生，沒(méi)有按規定熄燈，開(kāi)燈者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�18）、當值睡覺(jué)者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�19）、偷竊公物，將物品給人或私自帶出，第一次200元 二次辭退

　�。�20）、私自進(jìn)客房打電話(huà)者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�21）、當值時(shí)間看書(shū)，報，電視，打私人電話(huà)號碼，干私事者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�22）、不按時(shí)參加會(huì )議，小組學(xué)習，培訓者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�24）、工作失職，造成酒店及客人財物損失者視情節嚴重給予賠償外，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�25）、違反操作規程，所完成的房間衛生不干凈，不及時(shí)填寫(xiě)報表者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�26）、丟失布草，按價(jià)賠償

　�。�27）、工作馬虎，違反紀律者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�28）、布草車(chē)，吸塵器滑有做好保養工作，清潔工具亂放者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�29）、房間物品數目不清，房間布草漏配，少配成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�30）、當值動(dòng)用客房物品者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�31）、當值期間維修工作沒(méi)有做好衛生，造成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�32）、在樓層吵架者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�33）、背后議論，挑撥離間，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�34）、每周檢查衛生，班組衛生不合格者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�35）、當值沒(méi)有按規定查房，亂報“OK”房，虛報亂填表寫(xiě)出報表者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�36）、工作責任心不強，制度沒(méi)有落實(shí)跟辦好，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�37）、工作不負責，查房不細，查過(guò)的房間不合格者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�38）、每天班組都有違紀或衛生不合格者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�39）、班組當值有離崗，會(huì )客現象者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�40）、沒(méi)有按規定填寫(xiě)交班本，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�41）、工作不認真，交班的問(wèn)題不清楚，接上一班次工作沒(méi)有及時(shí)落實(shí)跟辦者，第一次10元 二次20元三次扣50元

　�。�42）、工作中放縱自己，隱瞞事實(shí)，有事不及時(shí)上報，造成不良影響者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�43）、報表填寫(xiě)不詳，沒(méi)有按規定查房者，第一次20元 二次50元三次扣100元

　�。�45）、私自調班調休者按曠工處理

　�。�46）、打架者做開(kāi)除處理

　�。�47）、當值私自外出，不報告者做曠工處理

　�。�48）、利用工作之便偷竊客人財物者，做開(kāi)除處理并交公安部門(mén)處理

　　客房管理制度 5

　　1.目的

　　為了給本公司員工提舒適、整潔、安全的留宿環(huán)境，保障公司財產(chǎn)和個(gè)人人身安全，特修訂本制度。

　　2.適用范圍

　　公司中高層干部和部分需留宿員工。

　　3.管理規定

　　3.1入住對象：所有需要在公司客房臨時(shí)暫住的.公司員工。

　　3.2入住申請及要求

　　3.2.1公司客房實(shí)行“先申請、后入住”的原則。

　　3.2.2各公司及各部門(mén)在職員工需入住公司客房的，應在當天下午下班之前填寫(xiě)《工作聯(lián)系單》。

　　3.2.3總辦或是后勤主管根據《工作聯(lián)系單》辦理入住手續，填寫(xiě)《客房入住登記表》并發(fā)放鑰匙。

　　3.3退房

　　3.3.1員工退房時(shí)，由員工電話(huà)通知總辦工作人員辦理退房手續，并簽字確認。

　　3.3.2員工離宿后，原則上須由總辦人員和后勤主管對客房進(jìn)行檢查，確認客房?jì)任锲肥欠颀R全完好及員工的個(gè)人物品是否有遺留。

　　3.3.3總辦人員在入住員工辦理退宿手續后督促保潔人員對客房進(jìn)行清理打掃，對使用過(guò)得床單、被套、枕套等進(jìn)行清洗和消毒處理并將日常生活用品（如煙灰缸、垃圾桶等）擺放回原位。

　　3.4客房檢查

　　3.4.1對于空置客房，總辦人員或后勤主管應每周進(jìn)行一次開(kāi)窗通風(fēng)，檢查客房?jì)雀鞣N生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉。

　　3.4.3總辦人員定時(shí)對客房缺失物品進(jìn)行采購和補充。

　　3.4.4總辦人員督促保潔員每?jì)蓚�(gè)月負責床單、被套、枕套的清潔與更換。

　　3.5員工入住須知

　　3.5.1入住員工請妥善保管好客房鑰匙，切勿私自配置。

　　3.5.2入住時(shí)請愛(ài)護您的朋友――電器、家具、生活用品。

　　3.5.3保持室內衛生清潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或拋向窗外。如因個(gè)人原因造成廁所或下水道堵塞的，清理費用由入住人員負責。

　　3.5.4入住時(shí)請勿在室內進(jìn)行賭博及其他違法的事情。

　　3.5.5吸煙者請將煙頭熄滅后放入煙缸或垃圾桶內。

　　3.5.6員工在入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現金等，如有遺失，自行負責。

　　3.5.7入住員工就寢時(shí)，請將房門(mén)關(guān)閉并上鎖，防止自己財務(wù)被竊并保障自己人身安全

　　3.5.8員工離開(kāi)客房時(shí)應確保所有電器均處于關(guān)閉狀態(tài)，如發(fā)現違規者，將罰款￥ 元。

　　3.5.9員工入住的客房期間若發(fā)現有相關(guān)用品被其損壞，將按照物品價(jià)格進(jìn)行賠償。

　　3.5.10員工離宿后若發(fā)現其將客房?jì)任锲穾С�，將給予￥ 的處罰。

　　本制度自頒發(fā)之日起開(kāi)始實(shí)施。感謝各位入住員工的配合。

　　4.附件

　　附件一《工作聯(lián)系單》附件二《客房入住登記表》

　　客房管理制度 6

　　1、范圍

　　本標準規定了景區客房服務(wù)員管理規定。

　　本標準適用于景區客房服務(wù)員管理工作。

　　2、內容

　　2.1客房每天由專(zhuān)人進(jìn)行清潔打掃及整理。

　　2.2員工持《健康證》上崗，掌握必要的衛生知識，被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，要求無(wú)污跡、無(wú)塵、無(wú)破損，符合使用標準。

　　2.3房?jì)鹊腵杯具、衛生間的坐便器、浴缸，每天必須用清潔劑清洗并消毒。

　　2.4垃圾等廢棄物要及時(shí)放到指定地點(diǎn)(不能堆在走道上)，以保持走道的暢通、清潔。

　　2.5每年需定期、定點(diǎn)在各角落設置“四害”，保證房間無(wú)“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲(chóng)、螞蟻)。

　　2.6房間內的溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準，房間須每天開(kāi)窗通氣。

　　3、具體要求

　　3.1門(mén)鎖完好，開(kāi)門(mén)順利無(wú)阻、無(wú)雜聲;門(mén)扇門(mén)框清潔、無(wú)破損、無(wú)劃痕;門(mén)鎖轉動(dòng)靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全，請速打掃牌完好，清潔無(wú)折皺，防盜眼、把手等完好且正反面無(wú)污跡;

　　3.2衣柜內無(wú)遺留物品，干凈整潔，浴衣、衣架無(wú)缺少，按標準放好;

　　3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無(wú)水漬;

　　3.4吧臺、用具清潔無(wú)污漬，冰箱運轉正常，飲品補齊，酒吧清潔無(wú)異味，物品齊全;

　　3.5行李柜、電視柜、寫(xiě)字臺、茶幾等家具干凈明亮，無(wú)劃傷痕跡，擺放位置正確。抽屜干凈，使用靈活自如，把手完好無(wú)損，服務(wù)指南清潔無(wú)折皺、無(wú)涂畫(huà);

　　3.6鏡子框架無(wú)塵，鏡面明亮無(wú)破損，位置端正;

　　3.7燈具完好正常、潔凈;

　　3.8電視機及底座清潔無(wú)灰，擺放在電視柜中間，頻道調到與節目單一致，預設在中央一臺，音量調到偏低，畫(huà)面與音響效果較好;

　　3.9沙發(fā)椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;

　　3.10茶幾、煙缸清潔完好，煙缸擺在茶幾中間靠上位置，火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上;

　　3.11窗簾拉好、整齊，無(wú)污跡或破損，窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔，無(wú)破損;

　　3.12床上用品鋪放整齊規范，干凈無(wú)污漬、無(wú)雜物;

　　3.13床頭板無(wú)灰塵，床頭燈及燈罩清潔完好，電話(huà)清潔、功能正常，無(wú)塵無(wú)跡，指示牌清晰完好，話(huà)筒無(wú)異味;

　　3.14電視遙控器清潔完好，小便箋補全、清潔無(wú)折皺;

　　3.15電源及空調開(kāi)關(guān)正常，空調運行無(wú)噪音，空調出風(fēng)及回風(fēng)口干凈完好;

　　3.16地毯清潔，無(wú)斑跡、煙痕、紙屑等;

　　3.17床墊、家具及各類(lèi)物品擺放端正、統一;

　　3.18天花板無(wú)污跡無(wú)蛛網(wǎng);踢腳板清潔無(wú)污跡;

　　3.19垃圾桶清潔、狀態(tài)完好;

　　3.20鮮花、植物水分足夠，無(wú)枯枝敗葉，無(wú)異味;

　　3.21花盆、花瓶清潔，內盆小于外盆，黃土不外露;

　　3.22衛生間無(wú)異味，門(mén)及門(mén)框干凈，運行正常;

　　3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔，排水正常，活塞清潔、活動(dòng)正常并處關(guān)閉狀態(tài)。水龍頭及各類(lèi)小五金抹凈光亮，無(wú)漏水現象;

　　3.24臉池臺面干凈，無(wú)破損;

　　3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

　　3.26毛巾架無(wú)水跡，各類(lèi)毛巾無(wú)破損、掛放整齊，店標朝外;

　　3.27頂棚、墻壁完好無(wú)污跡，壁畫(huà)完好端正。抽風(fēng)機清潔，運轉正常，噪音低，室內無(wú)異味;

　　3.28浴簾、浴簾桿清潔，無(wú)水跡，拉動(dòng)正常，地秤清潔，運行正常;

　　3.29恭桶、水箱內外側干凈，使用狀態(tài)良好，無(wú)損壞，沖水流暢;

　　3.30衛生紙足夠，疊成三角形，衛生紙架清潔;

　　3.31地面及地漏清潔干燥，保證無(wú)頭發(fā);

　　3.32各類(lèi)用品補充補全，清潔，店標(商標)朝外;

　　3.33整個(gè)房間空氣清新、無(wú)異味、無(wú)蟲(chóng)子。

　　客房管理制度 7

　　為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環(huán)境，特制定以下制度：

　　一、每天早晨，各個(gè)樓層對各自負責的工作區域進(jìn)行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的`花區定時(shí)澆水，如有任何一項不按時(shí)清理，每人每次扣10元。

　　二、客房?jì)炔荒艹霈F死角衛生，其中包括門(mén)后，電腦桌后，床底�？照{定時(shí)清理，大房間內沙發(fā)套，窗簾定時(shí)清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時(shí)清理，每人每次扣10元。

　　三、客房?jì)饶▔m要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。

　　四、客房?jì)壬w杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時(shí)，違者每次扣5元。

　　五、客房?jì)乳T(mén)，衛生間門(mén)，開(kāi)關(guān)，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點(diǎn)及時(shí)清理，違者每次扣5元。

　　六、客房?jì)却矄伪徽肿龅揭豢鸵粨Q，其中包括鐘點(diǎn)房，損壞的布草要及時(shí)更換，以便使用。不退的房間客人不在時(shí)，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

　　七、客房?jì)瓤照{水及時(shí)倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。

　　八、客房?jì)韧闲�清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

　　九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

　　十、衛生間洗漱用品應齊全，如發(fā)現漏配任何一樣，每次扣5元。

　　十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門(mén)清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現每次扣5元。

　　十二、服務(wù)員查房時(shí)應仔細快捷，如發(fā)現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒(méi)補齊的商品及時(shí)上報前臺。

　　十三、打掃衛生時(shí)，不得用熱水，如發(fā)現一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用過(guò)的布草遺留在房間，如發(fā)現每次扣5元。以上制度望員工自覺(jué)遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。

　　客房管理制度 8

　　員工考勤管理制度

　　公司的工作時(shí)間：上班時(shí)間為7:30-11:00，下午上班時(shí)間為12:30-17:30，中午休息一個(gè)小時(shí)(含就餐時(shí)間)。在規定上班時(shí)間之后一小時(shí)之內到崗為遲到； 17:30以前無(wú)故離崗的為早退。

　　一、員工有以下情況之一為曠工：

　　1.未經(jīng)批準，不上班的；

　　2.遲到和早退時(shí)間超過(guò)1小時(shí)以上，未請假的；

　　二、公眾假期：

　　公司根據實(shí)際情況安排休假，期間為帶薪假日。

　　三、請假

　　假期種類(lèi)包括：病假、事假、婚假、喪假等。所有假期均須填寫(xiě)請假單，完成審批程序后，交人事行政專(zhuān)員備案。請假需最少提前一天提出申請，并填寫(xiě)請假單交主管審批，最后報人事部備案。在緊急情況下不能提前申請的，可以在休假發(fā)生的當天以口頭（或電話(huà)）形式向主管請假，事后一周內補辦請假手續，交人事部備案。

　　四、監督和管理

　　公司全員上下班必須打卡，由人事部負責監督員工考勤。

　　員工因公、私事不能按時(shí)上下班打卡的.，應當事先向其直屬主管報告說(shuō)明情況，事后向考勤人員說(shuō)明。

　　五、扣款

　　病假、事假為無(wú)薪假期，從當月工資中扣除。曠工兩天以?xún)让刻炜鄢�倍工資；曠工三天及以上每天扣除2倍工資；連續曠工五個(gè)工作日或五個(gè)工作日以上的，視為自動(dòng)離職。未打卡并未及時(shí)進(jìn)行說(shuō)明，則視為非正常出勤，每次按實(shí)到時(shí)間以遲到、早退、曠工計算。遲到或早退在5分鐘以?xún)�，每次扣�?元；超過(guò)5分鐘小于15分鐘每次扣款10塊；超過(guò)15分鐘小于30分鐘每次扣款20塊；超過(guò)30分鐘小于一小時(shí)每次扣款30塊。

　　六、附則

　　本規定由人事部制定并負責解釋。

　　本規定適用于生產(chǎn)部所有員工，公司其他部門(mén)員工使用規定由公司另行規定。本規定經(jīng)總經(jīng)理批準后有效。

　　本規定自20xx年xx月xx日起執行。

　　客房管理制度 9

　　1.客房清潔準備工作：

　　檢查客房清潔車(chē)內的各類(lèi)布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車(chē)和地板清潔用具推至需清潔房門(mén)口并緊靠房門(mén)。

　　2.通風(fēng)換氣：

　　拉開(kāi)窗簾，開(kāi)啟空調及排氣系統，或開(kāi)窗通風(fēng)換氣。

　　3.清出不潔物品：

　　將客房供客人用的各類(lèi)布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開(kāi)水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

　　4.整理床鋪：

　　從客房清潔車(chē)取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套， 最后鋪上床罩。

　　5.電話(huà)：清潔除塵：

　　用干凈抹布，從話(huà)簡(jiǎn)到機身電話(huà)抹干凈，然后用消毒劑對話(huà)筒進(jìn)行消 毒，或更換新的電話(huà)消毒膜(按產(chǎn)品設計要求定期更換)。

　　6.清潔家具及室內物品：

　　從房門(mén)開(kāi)始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

　　7.清洗垃圾桶及煙灰盅：

　　將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

　　8.地面清潔：

　　吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。

　　9.補充物品：

　　補充食品、飲料和各類(lèi)房?jì)瓤陀闷贰?/p>

　　10.清洗衛生間：

　　首先換上衛生間清洗專(zhuān)用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專(zhuān)人。然后按《旅業(yè)客房衛生間清潔操作規程》進(jìn)行。

　　11.客房杯具的'洗消：

　　由專(zhuān)人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規程》在專(zhuān)用的杯具洗消間內進(jìn)行。

　　12.客房空調及排氣系統保潔：

　　(1)對空調系統的回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內不少 于一次保潔，并保持于凈。

　　(2)對客房及其衛生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。

　　13.客房地毯保潔：

　　客房?jì)燃斑^(guò)道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。

　　客房管理制度 10

　　1、注意防火、防盜，如發(fā)現異常情況或聞到異味，必須產(chǎn)即查找并及時(shí)報告有關(guān)部門(mén)，切實(shí)消除隱患。

　　2、認真檢查各區域，清除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。

　　3、如發(fā)現形跡可疑或有不法行為的人和事，應及時(shí)報告保安部或領(lǐng)導。

　　4、不與客人小孩玩耍，發(fā)現客人小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，避免意外發(fā)生。

　　5、不得將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不準在值班室內或值班宿舍留宿客人。

　　6、遇意外發(fā)生應視情況分別通知有關(guān)部門(mén)處理，同時(shí)加以標志，保護現場(chǎng)，警告其他人員勿進(jìn)入危險區。

　　7、發(fā)生火警時(shí)要保持鎮靜，不可驚惶失措，應尋求附近同事援助，及時(shí)通知總機、消防中心和有關(guān)人員，說(shuō)清火警地點(diǎn)，火勢情況，及本人的.工號、姓名，并報總經(jīng)理。

　　8、在安全的情況下，利用就近滅火器材控制火勢，如火勢不受控制，必須引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現場(chǎng)，切勿搭電梯。

　　9、服從總經(jīng)理的指揮，全力保護客人和賓館生命財產(chǎn)安全。

　　10、未經(jīng)批準，員工不得向外界傳播或提供賓館的機密資料，賓館的一切文件和資料不得交給無(wú)關(guān)人員，如要查詢(xún)，請查詢(xún)者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門(mén)查詢(xún)。

　　客房管理制度 11

　　物資采購根據合同所規定的總承包采購范圍及公司《物資管理采購手冊》，由我公司物資公司統一集中采購，合同中規定由業(yè)主供應的材料由業(yè)主自行采購，項目經(jīng)理部負責對材料和設備的檢驗和管理，以保證物資的質(zhì)量和及時(shí)性。

　　1、總包方自供材料

　　由項目經(jīng)理部根據設計圖紙提供詳細的材料設備計劃網(wǎng)絡(luò )單，報至公司物資公司，物資公司按照材料計劃申請單的要求提供三家以上經(jīng)公司評審合格的合格供應方交由業(yè)主、監理公司審核確定材料供應商，由物資公司負責組織進(jìn)場(chǎng)供應，提供批量的出廠(chǎng)合格證和材料證明，項目經(jīng)理部按照材質(zhì)單、合格證、材料計劃清單組織驗收，并組織檢驗，檢驗合格的方準使用。對檢查有疑問(wèn)的材料進(jìn)行重復檢驗;對確認有疑問(wèn)的材料進(jìn)行退貨、更換;對成品、半成品按材料計劃清單的技術(shù)要求進(jìn)行現場(chǎng)目測、實(shí)測，發(fā)現不合格的及時(shí)清點(diǎn)，單獨存放，并通知供應商盡快更換。

　　2、業(yè)主考察確認總包方供應的材料、設備

　　由業(yè)主事先進(jìn)行材料的考察、確定材料材質(zhì)價(jià)格，而要求總包商供貨的，我公司將認真按合同規定和業(yè)主要求組織材料供應的合同簽訂，項目經(jīng)理部負責進(jìn)場(chǎng)檢驗及驗收，現場(chǎng)保管和使用，并準備足夠的`存儲倉庫。

　　3、業(yè)主直接供應的材料設備

　　由業(yè)主負責采購的工程材料、設備，在工程總控計劃的指導下，業(yè)主按照工程周計劃、日計劃提前向我公司提供材料、設備進(jìn)場(chǎng)計劃，我公司將按計劃要求準備存放場(chǎng)地或第二存放儲倉庫，負責材料設備交貨、檢驗、驗收后的保管工作。

　　客房管理制度 12

　　1、客房清潔準備工作：檢查客房清潔車(chē)內的各類(lèi)布草、客用品、抹布、清潔用品等（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）是否齊備，然后將客房清潔車(chē)和地板清潔用具推至需清潔房門(mén)口并緊靠房門(mén)。

　　2、通風(fēng)換氣：拉開(kāi)窗簾，開(kāi)啟空調及排氣系統，或開(kāi)窗通風(fēng)換氣。

　　3、清出不潔物品：將客房供客人用的各類(lèi)布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開(kāi)水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

　　4、整理床鋪：從客房清潔車(chē)取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。

　　5、電話(huà)：清潔除塵：用干凈抹布，從話(huà)簡(jiǎn)到機身電話(huà)抹干凈，然后用消毒劑對話(huà)筒進(jìn)行消毒，或更換新的電話(huà)消毒膜（按產(chǎn)品設計要求定期更換）。

　　6、清潔家具及室內物品：從房門(mén)開(kāi)始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

　　7、清洗垃圾桶及煙灰盅：將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

　　8、地面清潔：吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。

　　9、補充物品：補充食品、飲料和各類(lèi)房?jì)瓤陀闷贰?/p>

　　10、清洗衛生間：首先換上衛生間清洗專(zhuān)用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專(zhuān)人。然后按《旅業(yè)客房衛生間清潔操作規程》進(jìn)行。

　　11、客房杯具的洗消：由專(zhuān)人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規程》在專(zhuān)用的杯具洗消間內進(jìn)行。

　　12、客房空調及排氣系統保潔：

　�。�1）對空調系統的'回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內不少于一次保潔，并保持于凈。

　�。�2）對客房及其衛生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。

　　13、客房地毯保潔：客房?jì)燃斑^(guò)道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。

　　客房管理制度 13

　　1、當遇到陌生人時(shí)：禮貌詢(xún)問(wèn)客人有什么需要，小心跟著(zhù)陌生人，直到他找到他的朋友或碰到了主管，通知主管和保安部。

　　2、當你正在做房時(shí)，有可疑人進(jìn)入房間，你應該：

　�。╝）根據工作單位查客人姓名；

　�。╞）客氣地問(wèn)客人名字，并要鑰匙，將鑰匙在門(mén)上試一下，確保鑰匙是此房間的；

　�。╟）如果客人不能重復上述證明，看著(zhù)客人，直到他找到他的朋友或遇見(jiàn)主管，及時(shí)通知保安人員、

　　3、萬(wàn)能的鑰匙必須時(shí)時(shí)帶在身上。

　　4、不能為陌生人開(kāi)門(mén)、

　　5、自己簽領(lǐng)鑰匙，不能替別人代簽、

　　6、當做房時(shí)發(fā)現貴重物品（如現金、旅行支票、手表、相機和首飾），及時(shí)通知主管并在工作單上做記錄、

　　7、客人退房時(shí)，服務(wù)員需認真查房，如有任何丟失，通知領(lǐng)班和文員

　　8、客人退房后，發(fā)現有重要物品遺留在房間：

　�。╝）通知辦公室，與前臺或禮賓部聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)客人是否還在酒店，我們必須將貴重物品還給客人；

　�。╞）執行酒店相關(guān)遺留物品處理程序的規定。

　　9、當有不速之客到客人房間：

　�。╝）在工作單上記下來(lái)人員出入房間的`時(shí)間；

　�。╞）通知領(lǐng)班。

　　10、當電力沒(méi)有時(shí)：

　�。╝）呆在出事地點(diǎn)；

　�。╞）執行酒店相關(guān)規定。

　　11、如果水出現問(wèn)題：

　�。╝）呆在出事地點(diǎn)；

　�。╞）盡力的幫助客人；

　�。╟）如果不能處理及時(shí)向領(lǐng)班、辦公室報告。

　　12、不要吃客人的水果和食品、

　　13、離開(kāi)房間前，必須仔細檢查房間的門(mén)鎖是否已經(jīng)鎖好。

　　14、門(mén)鎖不能自動(dòng)關(guān)閉，要及時(shí)報修或通知主管。

　　客房管理制度 14

　　1、按時(shí)到崗參于客房樓層班前會(huì )，做到了解客房入住情況，以便嚴管制度。

　　2、認真做好倉庫的安全、整潔，打開(kāi)窗戶(hù)通空氣，防潮、防濕，注意防火。

　　3、檢查當天的發(fā)貨量，每天對各部門(mén)的.發(fā)放物品，做好記載。

　　4、進(jìn)貨時(shí)，嚴格根據請購單按質(zhì)、按量驗收，并根據發(fā)票所列名稱(chēng)、規格、型號、單位、數量、價(jià)格、總金額驗收入庫。

　　5、驗收不合格或不符合要求的、拒絕入庫并向客房部經(jīng)理匯報。

　　6、驗收后的用品，必須分門(mén)別類(lèi)，固定位置存放，注意不要相互擠壓。做到拿取方便，擺放整齊，貼上品名標記，填好貨物卡并掛放在顯眼位置。

　　7、認真，詳細登記每日發(fā)放物品，建立日報表，結算發(fā)貨量，計算每日每房的用品費用。

　　8、配合樓層回收、發(fā)放物品，嚴格把前堵塞漏洞，防止流失，節約消耗，控制審查領(lǐng)用物品數量。

　　9、認真、細致的好固定資產(chǎn)的登記、入帳、歸類(lèi)、心中有數，有效地控制領(lǐng)用物品和備用物品。

　　10、做到經(jīng)常查庫、盤(pán)庫、對帳。對庫存物品的存量不足一個(gè)月用量時(shí)，必須提前一個(gè)月，上報部門(mén)經(jīng)理盡快解決，以免出現缺貨，影響服務(wù)工作。

　　11、急一線(xiàn)所急，想一線(xiàn)所想，為酒店的興旺發(fā)達，樓層工作的順序進(jìn)行，積極配合，充分發(fā)揮物品的使用，管理效能。

　　客房管理制度 15

　　1、客房部每一位員工應認真學(xué)習消毒程序，嚴格遵守操作規程。

　　2、客房部所有茶具、飲具、衛生間潔具，做到每日清潔、消毒。

　　3、消毒間要保證干凈，非消毒人員禁止入內，消毒間的門(mén)要保持鎖好。

　　4、客用床單、枕套、毛巾做到每日更換。

　　5、對所有當日離店房間，進(jìn)行全面徹底的清潔消毒，如電話(huà)、潔具等。

　　6、客房部員工在自己所轄區域，發(fā)現害蟲(chóng)，應立即報告樓層主管。

　　7、整個(gè)酒店定期進(jìn)行殺蟲(chóng)工作。

　　8、管理人員須認真檢查，發(fā)現情況立即上報客房部。

　　9、所有管理人員對下屬員工要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)消毒程序培訓，并進(jìn)行考核，不合格者，不予上崗。

　　10、如發(fā)現有違反規定者，將受到嚴厲處罰、

　　客房管理制度 16

　　1、員工必須自覺(jué)遵守《員工手冊》中明確的安全管理制度，堅持安全第一的思想，自覺(jué)接受酒店和部門(mén)組織的“四防”（防火、防盜、防破壞、防治安災害事故）宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓和演練，參加酒店消防法律、法規知識的'培訓及考核，不合格者不得上崗、

　　2、各崗位員工應堅持值崗服務(wù)，客房部員工應熟悉住房客人情況，特別是夜間對醉酒及吸煙客人的住房應加強巡視檢查，做到勤聽(tīng)、勤看、勤聞、并認真遵守交接班制度，做好記錄。

　　3、防止住店客人在房間內使用如電爐、電烤箱等特大功率電加熱器或存放易燃、易爆等危險物品；如有發(fā)現立即通知保衛部。

　　4、客人離店查房時(shí)，要迅速認真檢查房?jì)缺蝗�、垃圾筒、地毯、窗簾等，有無(wú)余火，煙頭等隱患，如有發(fā)現應及時(shí)進(jìn)行防火處理。

　　5、愛(ài)護消防設備和器材，不得隨意挪動(dòng)。消防通道處不得堆放物品阻礙通道、

　　6、員工不得將個(gè)人的煙、火柴、打火機等引火物品帶入工作崗位。如有發(fā)現按違紀處理。

　　7、應熟練掌握“二知三會(huì )"即：知報警電話(huà)，知報警程序，會(huì )自救，會(huì )滅火，會(huì )疏散客人。做到逐房檢查，防止遺漏，并注意保護客人財產(chǎn)安全。

　　8、對于收到或賓客遺留的違禁郵件、報刊、雜志等物品，員工不得傳閱，及時(shí)上交酒店保安部。

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