- 相關(guān)推薦
職校旅游專(zhuān)業(yè)教師的素能培養論文
摘 要：隨著(zhù)旅游業(yè)在大江南北的日益繁榮，目前我國極度缺乏優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員，為此，專(zhuān)業(yè)教師不但要有淵博的知識，更要具備較強的實(shí)際操作能力，并在教學(xué)中實(shí)施豐富多彩的教學(xué)策略，以此提高學(xué)生對旅游專(zhuān)業(yè)課程的興趣。如果廣大職高旅游專(zhuān)業(yè)教師能根據新課改理念不斷提升學(xué)識水平和實(shí)際操作技能，運用啟發(fā)式教學(xué)法結合現代信息技術(shù)展開(kāi)教學(xué)，我們一定會(huì )把我國的旅游業(yè)發(fā)展得更加壯大。
關(guān)鍵詞：職高 旅游業(yè) 強師能
一、專(zhuān)業(yè)教師必備淵博的素質(zhì)
職高旅游專(zhuān)業(yè)是為了培養素質(zhì)較高的導游。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和旅游者審美需求及品位的進(jìn)一步提升，對導游素質(zhì)的要求日益提高。當今社會(huì )的導游不但要擁有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識，而且還要對專(zhuān)業(yè)之外的其它行業(yè)有較為深入的了解。這些單憑傳統的教學(xué)模式是無(wú)法達到的，需要教師長(cháng)期熏陶，在潛移默化中讓學(xué)生感受到強烈的文化氛圍，從而激發(fā)其學(xué)習旅游知識的興趣，最終主動(dòng)獲取大量知識（既有專(zhuān)業(yè)知識，又有課外知識）。要達此境界，教師必須成為“百事通”，不但要掌握全面的旅游知識，還要對古今中外的歷史、天文、地理、文學(xué)等知識有較為詳細的了解，且必須對當今社會(huì )的發(fā)展以及經(jīng)濟、政治、法律等知識有全面的掌握。譬如《旅游學(xué)概論》、《導游基礎》都是涉及知識面比較廣的專(zhuān)業(yè)課程，如果教師僅僅是專(zhuān)而不全，則不能勝任這些課程的教學(xué)，唯有知識全面、學(xué)識淵博的教師才能在上述專(zhuān)業(yè)課中左右逢源、游刃有余。
二、提高教學(xué)效果的策略
1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng )新。旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)教育模式應以適應社會(huì )需要為目標、以培養技術(shù)應用能力為主線(xiàn)，設計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結構和培養方案，以“應用”為主旨和特征構建課程和教學(xué)內容體系。主要可從以下三個(gè)方面探索改革創(chuàng )新之路：
�。�1）改進(jìn)課程設置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導游專(zhuān)業(yè)目前的課程安排由公共基礎課、職業(yè)基礎課、職業(yè)技能課和選修課四部分構成。對于旅游職業(yè)教育來(lái)說(shuō)，應以職業(yè)基礎課、職業(yè)技能課和專(zhuān)業(yè)選修課為主，將認知訓練與實(shí)際操作訓練串聯(lián)起來(lái)，在課堂教學(xué)時(shí)，探索采用基于工作過(guò)程的教學(xué)模式，夯實(shí)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識基礎，加強專(zhuān)業(yè)技能，開(kāi)闊專(zhuān)業(yè)視野，提高專(zhuān)業(yè)修養。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節的問(wèn)題，將實(shí)用性貫穿到理論教學(xué)的全過(guò)程，既改變枯燥的理論教學(xué)傳統模式，又增強所學(xué)知識的實(shí)用性。
�。�2）強化實(shí)習實(shí)訓。導游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)習實(shí)訓，不應局限在校內或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應安排一定時(shí)間段的綜合實(shí)踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達的地區進(jìn)行見(jiàn)習鍛煉，學(xué)習和親身感受先進(jìn)的旅游服務(wù)流程，了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達的地區開(kāi)發(fā)了實(shí)習點(diǎn)十余家，并積極向國外拓展，為旅游職業(yè)教育走向專(zhuān)業(yè)化、國際化做出了一定的探索。 2.加強師資隊伍建設。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強高職（高專(zhuān)）院校師資隊伍建設的意見(jiàn)》中明確指出，要提高專(zhuān)任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊伍學(xué)歷結構，建設一支實(shí)踐能力強、教學(xué)水平高的兼職教師隊伍，建設一支理論基礎扎實(shí)又有較強技術(shù)應用能力的“雙師型”教師隊伍。因此，高職院校要鼓勵教師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)深造，有計劃有步驟地選派教師到實(shí)習企業(yè)參與業(yè)內服務(wù)和學(xué)生實(shí)習管理工作，積極創(chuàng )造條件聘請旅游企業(yè)的專(zhuān)家到學(xué)校與教師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)研討、開(kāi)展專(zhuān)題講座和承擔某些專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長(cháng)期從事教學(xué)工作，實(shí)踐操作經(jīng)驗肯定不如長(cháng)期從事實(shí)踐工作的專(zhuān)門(mén)人士，所以應創(chuàng )造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應聘請知名高校實(shí)踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開(kāi)設講座，提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平和理論水平。要積極從行業(yè)中聘請實(shí)踐能力強的專(zhuān)家與在校教師共同擔任學(xué)生實(shí)踐指導教師，來(lái)提高實(shí)踐教學(xué)效果。
3.教學(xué)方式須豐富多彩。職高旅游專(zhuān)業(yè)課的傳統教學(xué)皆是采用一言談的教學(xué)模式，學(xué)生完全處于從屬地位，教學(xué)方法單一，極大地影響了學(xué)生的積極性。而當前國家職教部門(mén)提倡課程改革，強調以就業(yè)為主導，打破傳統的教學(xué)模式，倡導啟發(fā)式教學(xué)，讓復雜概念簡(jiǎn)單化、抽象理論具體化，激發(fā)學(xué)生的求知欲。為此，廣大職高旅游專(zhuān)業(yè)教師須根據學(xué)生特點(diǎn)，堅持以人為本的教學(xué)原則，實(shí)施豐富多彩的教學(xué)策略。
4.加強多媒體教學(xué)。旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)僅憑一支粉筆、一塊黑板加教師的一張嘴很難提高學(xué)生興趣，最終導致他們業(yè)務(wù)能力低下。因此廣大旅游專(zhuān)業(yè)教師須借助現代化教學(xué)媒體增強教學(xué)的形象性，以此調動(dòng)學(xué)生的積極性，提高其實(shí)際操作能力。例如可通過(guò)多媒體屏幕向學(xué)生展示優(yōu)秀導游全程導游某景點(diǎn)的視頻，讓其身臨其境地領(lǐng)悟導游的藝術(shù)魅力，此法形象生動(dòng)、圖文并茂、聲形具備，其效果遠遠超過(guò)教師用抽象的語(yǔ)言去闡述導游的注意事項。
總之，當前我國旅游業(yè)有著(zhù)較好的發(fā)展前景，但其發(fā)展和職校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)息息相關(guān)。目前我國極度缺乏優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員，如果廣大職高旅游專(zhuān)業(yè)教師能根據新課改理念不斷提升學(xué)識水平和實(shí)際操作技能，運啟發(fā)式教學(xué)法結合現代信息技術(shù)展開(kāi)教學(xué)，在實(shí)踐中學(xué)習、發(fā)展此專(zhuān)業(yè)，以此促進(jìn)教師教育教學(xué)能力和專(zhuān)業(yè)技能的有效、健康發(fā)展，定能為國家培養更多的旅游應用型人才。
【職校旅游專(zhuān)業(yè)教師的素能培養論文】相關(guān)文章：
職校專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)路徑淺析論文09-09
高職校園文化對學(xué)生職業(yè)道德培養探析教育論文09-13
英語(yǔ)論文題目--旅游專(zhuān)業(yè)09-25