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生物學(xué)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)改革的研究論文
摘要：在對傳統的生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析的基礎上結合近年來(lái)作者的教學(xué)實(shí)踐，提出生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)改革的方案，從教學(xué)內容、學(xué)科發(fā)展、教學(xué)方法及考核方式四個(gè)方面入手，提高生物化學(xué)實(shí)驗的教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)教學(xué)改革
生物化學(xué)是研究生物體的化學(xué)組成及化學(xué)變化規律的基礎生命科學(xué)，它的主要任務(wù)是從分子水平和化學(xué)變化的本質(zhì)上解釋各種生命現象，內容分為靜態(tài)和動(dòng)態(tài)兩個(gè)方面，其教學(xué)注重于宏觀(guān)和微觀(guān)兩個(gè)方而，強調實(shí)驗能力和科學(xué)素質(zhì)的培養。生物化學(xué)對生命科學(xué)本科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生既是一門(mén)重要的基礎課，又是生物專(zhuān)業(yè)的帶頭學(xué)科。
生物化學(xué)實(shí)驗課是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際、培養學(xué)生動(dòng)手能力和科學(xué)作風(fēng)的重要教學(xué)環(huán)節。具有課堂教學(xué)所不能替代的獨特作用。生物化學(xué)實(shí)驗可對學(xué)生進(jìn)行生物化學(xué)基本技能的培訓，培養學(xué)生運用理論知識解決實(shí)際問(wèn)題的能力。并為學(xué)生今后開(kāi)展科學(xué)研究奠定基礎。因此，如何提高實(shí)驗課的教學(xué)質(zhì)量，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習積極性，能更好的掌握實(shí)驗課中的各項生物化學(xué)實(shí)驗技能，是目前實(shí)驗課教學(xué)中尚需解決的問(wèn)題。生命科學(xué)學(xué)院生物化學(xué)實(shí)驗課課程程組成員根據歷年擔任實(shí)驗課教學(xué)中的一些經(jīng)驗和體會(huì )并結合本院實(shí)際情況以及所開(kāi)設生命科學(xué)的兩個(gè)本科專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，對生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)作了一些改革。
1改革實(shí)驗內容，增強綜合性和設計性
生物化學(xué)實(shí)驗課是隨著(zhù)生物化學(xué)理論發(fā)展起來(lái)的學(xué)科，獨立的課程內容，對專(zhuān)業(yè)基礎課程教學(xué)中發(fā)揮了重要的作用，但是現行的生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)受到教學(xué)模式及經(jīng)費不足等等因素的限制，教學(xué)內容一直未有大的改動(dòng)，主要是利用分光光度測定技術(shù)和顯色觀(guān)察等方法進(jìn)行組織樣品中生物活性分子的含量測定，以及利用離心、沉淀等方法制備和分析生物樣品中的活性分子。這些內容在80年代的教學(xué)科研中發(fā)揮了重要的作用，基本滿(mǎn)足了當時(shí)本科教學(xué)的需要。但是隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，生物化學(xué)的研究?jì)热莺头较蛴辛嗽S多新的變化，大部分實(shí)驗內容已經(jīng)過(guò)時(shí)，與理論教學(xué)脫節現象也比較嚴重。同時(shí)以往的實(shí)驗多是驗證性的實(shí)驗和教師演示性實(shí)驗，激發(fā)不起同學(xué)們的學(xué)習和操作興趣，不能滿(mǎn)足學(xué)生的需求，更達不到素質(zhì)教學(xué)的目的。因此，本學(xué)期針對這一弊病作出大膽改革嘗試，并得到良好效果。增加綜合性和設計性實(shí)驗，適當減少驗證性實(shí)驗。比如：加入綜合性實(shí)驗動(dòng)物DNA的提取和瓊脂糖凝膠電泳，并在實(shí)驗過(guò)程中提供多種動(dòng)物肝臟材料，讓學(xué)生自己設計實(shí)驗。增加綜合性實(shí)驗植物過(guò)氧化物酶同工酶的聚丙烯酰胺的凝膠電泳，在實(shí)驗過(guò)程中提供多種植物材料并對植物進(jìn)行干旱和冷凍脅迫，增加綜合性實(shí)驗凝膠過(guò)濾分離血紅蛋白。在實(shí)驗課前讓學(xué)生熟悉理論知識，上課前讓學(xué)生設計實(shí)驗過(guò)程，比如：過(guò)氧化氫酶活性測定的實(shí)驗過(guò)程中，讓學(xué)生根據自己所學(xué)酶的知識來(lái)使用強堿變性，強酸變性，加熱變性等方法在一定催化反應時(shí)間后使酶變性失活。
2注重學(xué)科進(jìn)展，加強與科研的聯(lián)系
生物化學(xué)是生命科學(xué)各學(xué)科的交匯點(diǎn)，尤其是近數十年來(lái)，成為生命學(xué)科中發(fā)展最為迅速的一門(mén)學(xué)科。其理論與技術(shù)己滲透到與之相關(guān)的生命學(xué)科的各領(lǐng)域，而學(xué)生學(xué)習生物化學(xué)的最終目的，也是為探索生命科學(xué)服務(wù)。所以在實(shí)驗教學(xué)的過(guò)程中，我們實(shí)驗教師結合自己的科研課題和生物技術(shù)中心的老師交流，在教學(xué)過(guò)程中加以介紹生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)發(fā)展和將科研進(jìn)展在實(shí)驗中介紹。并將結合我院與生物化學(xué)和分子生物學(xué)科研課題相關(guān)所有用到的實(shí)驗內容及時(shí)引入的生物化學(xué)內容上，比如：增加綜合性實(shí)驗植物抗性相關(guān)酶測定（SOD、POD、CAT），植物DNA的提取及其分離測定，質(zhì)粒的DNA的提取與鑒定。這些實(shí)驗是目前科研前沿部分也是我院生物化學(xué)與分子生物學(xué)相關(guān)科研課題所要基礎，開(kāi)設這些實(shí)驗能及時(shí)讓學(xué)生了解科研動(dòng)態(tài)，鞏固生物化學(xué)理論知識，盡早的步入科研行列，對提高生命科學(xué)兩個(gè)本科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的非常必要的。
3革新實(shí)驗教學(xué)手段，應用多媒體技術(shù)豐富實(shí)驗課教學(xué)
在生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生常反映這門(mén)課程難懂，抽象，給授課老師帶來(lái)很大難度。多媒體技術(shù)借助文字、圖像、動(dòng)畫(huà)和聲音等傳遞信息，為解決授課抽象難懂問(wèn)題提供了一種現代化的有效手段，它既能調動(dòng)學(xué)生的興趣，又有利于學(xué)生對抽象內容的形象理解，從而提高了實(shí)驗教學(xué)的質(zhì)量。以前，教師上實(shí)驗課僅用黑板板書(shū)，操作也僅做一此簡(jiǎn)單的小范，生物化學(xué)掛圖也很有限，這極大的影響了實(shí)驗的教學(xué)效果。學(xué)生聽(tīng)不懂實(shí)驗，學(xué)生在實(shí)驗中不知如何下手，對有此簡(jiǎn)單的儀器都不會(huì )正確使用與操作。學(xué)生做完實(shí)驗后印象不深，收獲不大，更不能把實(shí)驗課和理論課緊密聯(lián)系起來(lái)。我們把多媒體技術(shù)運用在實(shí)驗課堂上，讓學(xué)生在動(dòng)手做實(shí)驗前，先看一段實(shí)驗操作步驟的錄像，然后在實(shí)驗過(guò)程中視具體情況給予糾正，這樣可加深學(xué)生印象，提高學(xué)生實(shí)驗動(dòng)手操作能力，減輕教師的工作量。另外，實(shí)驗過(guò)程中合理利用時(shí)間，也可以進(jìn)一步加強學(xué)生理論與實(shí)踐知識。比如在植物過(guò)氧化物同工酶PAGE實(shí)驗中，需要反復進(jìn)行離心和電泳，空閑等待時(shí)間很多。我們利用離心和電泳等待的時(shí)間放一此生物化學(xué)實(shí)驗操作教學(xué)光盤(pán)讓學(xué)生觀(guān)看。光盤(pán)內容根據教學(xué)內容講述學(xué)生正在做的實(shí)驗的原理，他們正在做的步驟有什么作用，有哪此注意事項。這樣學(xué)生每做一步都會(huì )明白他們在做什么，使之所學(xué)習的理論與實(shí)踐結合起來(lái)，既鞏固了理論知識，又加強了實(shí)踐操作能力，教師的工作量大大減輕。
4完善實(shí)驗課的考核方法
生物化學(xué)實(shí)驗是一門(mén)對生物技術(shù)和生物科學(xué)兩個(gè)本科專(zhuān)業(yè)是一門(mén)獨立的課程。以往實(shí)驗課是依附于生物化學(xué)理論課中，導致學(xué)生對實(shí)驗課的不重視，不當回事。從生物化學(xué)實(shí)驗課獨立出來(lái)成一門(mén)單獨的一門(mén)課后學(xué)生普遍重視起來(lái)。但是考核方式不完善，實(shí)驗成績(jì)的考核。過(guò)去過(guò)分依賴(lài)實(shí)驗報告的優(yōu)劣。導致學(xué)生不汁重實(shí)驗過(guò)程。片而追求實(shí)驗結果的正確性和實(shí)驗報告的篇幅和整潔程度。嚴重制約了對學(xué)生綜合索質(zhì)的培養。我們現在考核實(shí)驗。是綜合一個(gè)學(xué)生的實(shí)驗態(tài)度、基木方法和技能的掌握程度、實(shí)驗過(guò)程中獨立思考、發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力等多方而的成績(jì)。在考核方法中。實(shí)驗報告成績(jì)占總成績(jì)的30%，實(shí)驗中的現場(chǎng)考核占30%，實(shí)驗理論單獨考試占40%。改革后的實(shí)驗課考核方法既調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的積極性、提高了他們對實(shí)驗的重視程度。又保證了成績(jì)評定的的客觀(guān)和公正性、提高了實(shí)驗的教學(xué)效果。
總之。生物化學(xué)實(shí)驗課的教學(xué)是生命科學(xué)本科專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)驗技能的重要手段之一。強化實(shí)驗課的教學(xué)對于培養創(chuàng )新生物技術(shù)和生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)人才具有重要的意義。生物化學(xué)實(shí)驗課教學(xué)改革涉及面廣，環(huán)節多。是個(gè)復雜的問(wèn)題。我們只是在以上的四個(gè)方面做了一些有益的嘗試。取得了一定的成功經(jīng)驗。還有很多方面時(shí)進(jìn)一步提高和完善。
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