傳統茶文化在英語(yǔ)教育中的應用

　　在中國和以英語(yǔ)為母語(yǔ)的歐美國家都有與自身民族特色以及文化屬性相通的茶文化,在英語(yǔ)教學(xué)中,可以通過(guò)滲透這些文化知識,提高學(xué)生對英語(yǔ)語(yǔ)言的認知能力。下面是小編搜集整理的相關(guān)內容的論文，歡迎大家閱讀參考。

　　摘要：伴隨著(zhù)我國教學(xué)水平不斷提升，教學(xué)模式不斷完善，教學(xué)內容不斷豐富，繼承中國傳統文化逐步落實(shí)于各大高校。然而，從客觀(guān)角度來(lái)看，傳統茶文化作為一種優(yōu)秀傳統文化，當代大學(xué)生并未從中得到較為深刻的認識與理解，這樣對傳統茶文化與英語(yǔ)教育結合的效果造成一定制約。于當代大學(xué)生而言，英語(yǔ)教育不但是當代教育的現代化要求，且是促進(jìn)大學(xué)生健康成長(cháng)的客觀(guān)需要。本文主要針對傳統茶文化在我國英語(yǔ)教育中的應用進(jìn)行研究。

　　關(guān)鍵詞：傳統茶文化;英語(yǔ)教育;應用

　　一、傳統茶文化在英語(yǔ)教育中的意義

　　1.1傳統茶文化與英語(yǔ)教育結合涉及大學(xué)生的品德教育，而品德教育又包括注重品德原則、規范的制定和推行等內容，教育過(guò)程注重行為規范、規則的訓導，要求人們遵守品德準則，同時(shí)以善的、正確的品德標準進(jìn)行品德評價(jià)，企圖通過(guò)品德規范教育來(lái)約束人們的課堂行為。傳統茶文化與英語(yǔ)教育指導下的品德教育將課堂社會(huì )的品德要求規范化、系統化，以新時(shí)期的品德準則來(lái)引導大學(xué)生踐行品德的行為，并在其理論的對照下驗證課堂行為的真偽善惡，使品德教育得到了更深化和細化的演繹。傳統茶文化與英語(yǔ)教育指導下的品德教育有明確的教育目標，就是制定和實(shí)行具體的品德規范以約束和引導大學(xué)生的行為，最終提高人們的品德品格，凈化課堂環(huán)境，使課堂社會(huì )成為真正的“有方圓”的空間。針對大學(xué)生的品德教育，傳統茶文化與英語(yǔ)教育的視角與德性教育學(xué)略有不同。

　　1.2若德性教育更為注重“德性”教育，那么在傳統茶文化與英語(yǔ)教育指導下則更位注重“規范”教育。德性教育學(xué)的特點(diǎn)在于強調對人們品德品質(zhì)的培養，表現在人們品德的內在性，要求人們進(jìn)行自我約束，即品德“自律”;而傳統茶文化與英語(yǔ)教育結合的特點(diǎn)則是給人們提供品德行為規則，通過(guò)品德規范約束人們行為，即強調品德“他律”。在品德教育過(guò)程中，兩種倫理視角充分體現著(zhù)各自的特點(diǎn)，且二者均有良好價(jià)值，品德教育也將在日后逐步趨于完善。

　　二、傳統茶文化在英語(yǔ)教育中的應用背景與趨勢

　　2.1傳統茶文化在英語(yǔ)教育中的應用背景

　　我國高校的英語(yǔ)教育不管是大學(xué)生學(xué)習的效果還是教學(xué)體系內容均欠理想，而大學(xué)生在參與課程學(xué)習過(guò)程中出現的問(wèn)題則直接反映出對課程教學(xué)進(jìn)行教學(xué)倡導勢在必行。傳統茶文化與英語(yǔ)教育結合的品德教育正值此際應運而生。我們將傳統茶文化與英語(yǔ)教育結合的品德教育歸結為如下三點(diǎn)：第一要掌握理論與技能的同時(shí)豐富學(xué)習生活與接受中國傳統文化知識。高校教育的目的不但要求學(xué)生掌握理論與技能，還要豐富大學(xué)生的學(xué)習生活與接受中國傳統文化知識，采取鼓勵措施激勵學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習，從而培養學(xué)生的創(chuàng )造性，讓學(xué)生更具備想象力。學(xué)習和教學(xué)，將為學(xué)生的空間感和平衡性、協(xié)調性培養發(fā)揮重要作用，這一系列素質(zhì)都是普通文化課程教學(xué)所無(wú)法實(shí)現的。然后應該引導大學(xué)生培養良好的學(xué)習興趣。結合大學(xué)生學(xué)習興趣等客觀(guān)要求由老師引導不斷地調整自己的學(xué)習目標，讓學(xué)習興趣越來(lái)越濃。學(xué)習興趣是學(xué)生學(xué)習的重要導向，學(xué)習是多數學(xué)生的興趣使然，通過(guò)學(xué)習從傳統茶文化中領(lǐng)略做人的道理，并能夠有效調節學(xué)生在學(xué)習和備考中的壓力。最后，開(kāi)展教學(xué)課程倡導并關(guān)注綜合素質(zhì)培養。以傳統茶文化為主題開(kāi)展教學(xué)課程倡導，并以當前綜合素質(zhì)人才培養背景關(guān)注大學(xué)生綜合素養的培養，尤其是對大學(xué)生精神品質(zhì)的培養要求，通過(guò)開(kāi)展體系化的學(xué)習，將為學(xué)生身體技能、綜合素養提升提供充足動(dòng)力。

　　2.2傳統茶文化在英語(yǔ)教育中的發(fā)展趨勢

　　當下，國民與社會(huì )發(fā)展步伐緊湊無(wú)比，人才要求隨之越來(lái)越苛刻。品德修養是高校教學(xué)體系的重要組成部分，同樣又是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的突出亮點(diǎn)。因此，高校教學(xué)倡導的新要求主要表現為如下三點(diǎn)：首先是轉變教學(xué)思路，以培養學(xué)生知識水平和道德修養為主，逐步發(fā)展為培養大學(xué)生綜合素養的教學(xué)思路。換句話(huà)說(shuō)，不但要重視教育學(xué)生掌握理論與技能，還要大學(xué)生自身?yè)碛辛己玫木�神品質(zhì)和傳統文化內涵。其次，教學(xué)應倡導發(fā)展趨向多元化�，F階段教學(xué)活動(dòng)倡導中要從培養學(xué)生全面、個(gè)性成長(cháng)角度出發(fā)，以豐富教學(xué)內容滿(mǎn)足學(xué)生的全部要求。最后要綜合考評大學(xué)生的學(xué)習效果。從傳統的重成績(jì)與輕過(guò)程的考評理念中解脫出來(lái)，轉而以綜合考評為主導辦法，從成績(jì)和結果向著(zhù)綜合素質(zhì)考評發(fā)展。以往我們在衡量學(xué)生的學(xué)習效果時(shí)，多以學(xué)生的成績(jì)數據作為考評結果，事實(shí)上這一考評機制并不合理。

　　三、傳統茶文化在我國英語(yǔ)教育中的應用思路

　　3.1開(kāi)設專(zhuān)門(mén)茶文化課程，實(shí)施多元化教學(xué)模式

　　以往英語(yǔ)文化教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，教師制定教學(xué)計劃、確定學(xué)習方式，而學(xué)生只有被動(dòng)接受。中國茶文化精髓至深且內容包羅萬(wàn)象，具有濃厚的歷史韻味。這一教學(xué)模式的長(cháng)期實(shí)施結果，就是學(xué)生缺乏學(xué)習的主動(dòng)性，很難發(fā)現學(xué)習過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足。為了更充分地挖掘人的精神生命及提升人的生命價(jià)值，各大中小學(xué)�？蛇m當參考及借鑒美國茶文化導入的成功經(jīng)驗，開(kāi)設專(zhuān)門(mén)的茶文化導入課程，并采用滲透式的教學(xué)方法，將茶文化導入融入到各相關(guān)學(xué)科的教學(xué)之中。茶文化導入課程應采用滲透式的教學(xué)方法，以課堂教學(xué)為主要渠道，將茶文化導入滲透到英語(yǔ)學(xué)科之中，力求必修課與選修課之間的有機統一。此外，還應努力做到與心理咨詢(xún)輔導相滲透，加強兩者之間的有機結合。最后，茶文化導入課程應采用教師講解與學(xué)生討論相結合的講授法。這一教學(xué)模式中，還使得整個(gè)教學(xué)內容是單一的，完全是結合教師單方面的教學(xué)思路所開(kāi)展的。

　　3.2優(yōu)化教學(xué)環(huán)境，確保茶文化導入正常運行

　　大學(xué)生在心理上并不成熟，因此，很多學(xué)生不能很大膽、很知心的表達自己的觀(guān)點(diǎn)和看法，而一些教師由于缺乏耐心，對學(xué)生經(jīng)常予以呵斥，使的很多學(xué)生更害怕參與到課堂上。課堂教學(xué)環(huán)境的重點(diǎn)在與課堂英語(yǔ)氛圍的營(yíng)造上，開(kāi)放課堂是由學(xué)生根據自我興趣自主進(jìn)行學(xué)習的過(guò)程，教師在此過(guò)程中只能充當指導者和管理者的作用，而學(xué)生的學(xué)習興趣就是開(kāi)放式教學(xué)實(shí)施的關(guān)鍵所在，營(yíng)造一個(gè)良好的英語(yǔ)氛圍有利于提高學(xué)生學(xué)習的興趣，這是開(kāi)放式教學(xué)在高校英語(yǔ)課中運用的整體教學(xué)環(huán)境保證。在課堂上形成了良好的英語(yǔ)氛圍，也有利于輻散到可以練習環(huán)境中，使學(xué)生在可有時(shí)間能自主參與學(xué)習活動(dòng)。學(xué)生在大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習時(shí)，往往未能形成堅實(shí)基礎，無(wú)論是其演唱效果，還是表達能力，都有較大差距。所以，其缺乏最佳的觀(guān)賞效果。而對于課余練習環(huán)境而言，學(xué)校英語(yǔ)場(chǎng)地的沿用性則顯得尤為重要，學(xué)生要在課余時(shí)間參加學(xué)習活動(dòng)，完成教學(xué)任務(wù)。

　　3.3靈活應用英語(yǔ)詞匯教學(xué)的茶文化內涵

　　詞匯教學(xué)不是一般意義上用英語(yǔ)對漢字進(jìn)行轉化的活動(dòng)，而是在充分理解原有語(yǔ)句意義基礎上的所進(jìn)行的一次含義再創(chuàng )造過(guò)程。在茶文化幾千年的發(fā)展歷史上，形成了一系列相關(guān)文學(xué)作品，其中涵蓋詩(shī)歌、古文和經(jīng)典著(zhù)作，當然茶文化的最深層次內涵是一種精神，茶文化中也涵蓋了許多抽象的內容和情感。比如在四大名著(zhù)《紅樓夢(mèng)》中有篇詩(shī)歌《冬夜即事》中有句詩(shī)歌：卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時(shí)烹。以我國著(zhù)名翻譯家楊憲益的翻譯為例，可以充分感受到如何更好的要國外讀者表達詩(shī)歌中獨有的茶情茶韻,Happilythemaidknowshowtomakegoodtea，andgathersupfreshfallensnowtobrewit。楊憲益老先生在反映時(shí)，將原來(lái)詩(shī)句中的知試茗翻譯為：“knowshowtomakegoodtea”，將“掃將新雪及時(shí)烹”翻譯為：“gathersupfreshfallensnowtobrewit”，形象描繪了中國人喝茶的場(chǎng)景，可以說(shuō)是從傳統茶文化深入了解的基礎上，所進(jìn)行的英譯。

　　3.4將英語(yǔ)教育作為茶文化詞匯教學(xué)的升華

　　從語(yǔ)言和多元文化溝通不斷成熟的背景上看，茶文化是可以被翻譯的。因為文化的根源是一致的，都是對日常生活的匯總。因此，達到茶文化英譯的唯美，應該更多是一種翻譯技巧上的升華。所以，不僅需要翻譯者有熟練的翻譯技能，同時(shí)也要對茶文化做前期了解和深入。也就是說(shuō)，從某種程度上看，對茶文化進(jìn)行合理的英譯，不僅是翻譯文章著(zhù)作，更是對茶文化的全面傳播。在對茶文化進(jìn)行英譯的過(guò)程，通過(guò)融入唯美理念，實(shí)現盡善盡美的追求，這實(shí)際上是翻譯人想要達到的理想境界。當然想要達到這一高度，不僅需要良好的翻譯能力，同時(shí)也需要不斷深化個(gè)人理解，通過(guò)對茶文化進(jìn)行全面、有效的學(xué)習，最終確保達到最完善的翻譯效果。理想效果不僅要通過(guò)豐富大量的翻譯實(shí)踐來(lái)實(shí)現，同時(shí)也要做好個(gè)人經(jīng)驗總結和學(xué)習，只有將個(gè)人認知和翻譯水平提升相結合，從而最終實(shí)現個(gè)人水平的全面超越。

　　四、結語(yǔ)

　　在東西方文明碰撞的初期，茶葉和絲綢、瓷器都是主要物質(zhì)載體，隨著(zhù)茶葉輸出的，還有豐富的茶文化。幫助多元文化實(shí)現實(shí)質(zhì)化溝通的要素就是語(yǔ)言溝通，通過(guò)將一種文字語(yǔ)言按照某種約定含義翻譯為另一種語(yǔ)言形式的過(guò)程，就是文化溝通、交流的過(guò)程。之所以要探究唯美，主要是由于我國博大的茶文化中，有很多深層次意義，是無(wú)法用直白的英語(yǔ)來(lái)翻譯的。只有盡可能保留其中的內涵和意義，才能實(shí)現茶文化的有效傳播。

　　參考文獻

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