淺析高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)課程考試改革初探

　　論文關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育　旅游管理　考試改革　復合型人才

　　論文摘 要：目前，在高等職業(yè)教育旅游管理眾多課程考核都是傳統的試卷考試形式，不符合該專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，應將考核形式和高等職業(yè)教育的目標緊密結合，為社會(huì )培養合格的“三型”人才。
　　目前，我國高等職業(yè)教育中旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設的一些課程要求實(shí)際操作性很強，我們在授課過(guò)程中也非常注重理論與實(shí)踐結合，但是在最終的考核中采取的方法往往不能很好的實(shí)現考核目的。
　　一、我國高等職業(yè)教育中旅游管理專(zhuān)業(yè)課程考核方式現狀
　�。ㄒ唬┪覈�高等職業(yè)教育培養目標
　　我國高等職業(yè)教育的培養目標：培養面向21世紀的素質(zhì)型人才。高等職業(yè)教育和普通高等教育存在著(zhù)較大的區別，然而在諸多的區別當中，培養目標是核心，它決定著(zhù)高等職業(yè)教育的根本屬性，是高等職業(yè)教育區別于普通高等教育的本質(zhì)所在。按照現在流行的說(shuō)法：高職教育應培養既具有大專(zhuān)理論水平、又具有較強實(shí)踐能力的應用型、技能型、工藝型的“三型”人才。從職業(yè)能力方面來(lái)界定高職教育的培養目標，無(wú)疑反映了高職教育的本質(zhì)屬性所在，然而，隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，對人才的需求越來(lái)越高。因此，單純從職業(yè)能力方面來(lái)界定高職教育的培養目標，是不適應高職教育培養目標復合化的趨勢的。制定現階段我國高職教育的培養目標既應遵循高等職業(yè)教育自身發(fā)展的一般規律，借鑒發(fā)達國家在這方面的成功經(jīng)驗，又要考慮到現代社會(huì )對人才的基礎要求。
　　現階段，我國高等職業(yè)教育的目標除了應達到上面所提到的要求外，至少還應該強調兩點(diǎn)：一是對高職畢業(yè)生的理論知識掌握的要求，這里所說(shuō)的理論并不是局限于某單一學(xué)科，而是針對某一崗位群的所有相關(guān)學(xué)科理論知識。理論功底深厚，可以為接受終生教育打下堅實(shí)的基礎。這樣的畢業(yè)生不僅能適應現在社會(huì )某一崗位要求，也具有發(fā)展的潛能，以適應未來(lái)新出現的崗位對人才的要求，而不是僅僅局限于現在通行的說(shuō)法“夠用”。另一點(diǎn)要強調的是，現在的培養目標對高職畢業(yè)生的素質(zhì)沒(méi)有具體明確的要求，高職生不僅僅是職業(yè)型人才，更重要的是應成為素質(zhì)型人才。這里說(shuō)的素質(zhì)包括專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)、思想素質(zhì)及身體素質(zhì)。理由如下“提高勞動(dòng)者素質(zhì)”這一點(diǎn)已經(jīng)明確寫(xiě)進(jìn)我國的《職業(yè)教育法》；在現代社會(huì )，職業(yè)已經(jīng)不僅僅是謀生的手段，也是勞動(dòng)者幸福與快樂(lè )之源，展示自己才能的必經(jīng)之路；勞動(dòng)者所具有的敬業(yè)精神、團隊協(xié)助精神是將來(lái)事業(yè)成功和生活幸福的重要因素。
　　許多院校教學(xué)當中理論與實(shí)踐兩部分都非常重視，但在考核方式中更加注重的理論性知識的考核，對于學(xué)生的實(shí)踐能力，創(chuàng )新能力等難以得到有效考核。
　�。ǘ�）高等職業(yè)教育中旅游管理考核方式現狀和存在的問(wèn)題
　　旅游管理專(zhuān)業(yè)涵蓋課程眾多，比如：旅游學(xué)概論，導游基礎知識，導游實(shí)務(wù)，旅行社管理等。
　　以《導游基礎知識》為例，在眾多院校的考核方式中都是以傳統的試卷模式出現的，試卷中包括選擇題，填空題，簡(jiǎn)答題，導游詞創(chuàng )作等題型。雖然這些題型能夠涵蓋教材中很大一部分內容，可以有效地掌握學(xué)生對理論知識的掌握程度。但無(wú)法看到學(xué)生們對導游基礎中知識的理解以及他們在實(shí)際的導游講解中如何去講解這些內容，忽視了對學(xué)生思維能力，創(chuàng )新能力，實(shí)踐能力的考核。所以單純的運用傳統的試卷形式考核并不能實(shí)現高等職業(yè)教育培養目標。

　　二、旅游管理專(zhuān)業(yè)考試改革
　�。ㄒ唬┟�題突出素質(zhì)培養
　　旅游管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)對學(xué)生綜合素質(zhì)要求非常高的專(zhuān)業(yè)。學(xué)生的記憶能力、理解能力、語(yǔ)言表達能力、應變能力、創(chuàng )新能力、知識整合能力都十分重要。所以在設置考試內容中應合理組織。
　　一個(gè)專(zhuān)業(yè)的課程應該形成一個(gè)體系：學(xué)生在《導游基礎》了解黃山景區的概況，《導游實(shí)務(wù)》中要掌握講解黃山景區的講解技巧，要掌握在黃山旅游時(shí)應注意的問(wèn)題以及出現突發(fā)事件的解決方法，在《旅行社管理》中應該掌握如何管理旅行社日常事務(wù)，如何培養講解水平高，投訴率低的團隊。
　　雖然不同的課程可能由不同的教師承擔，但在考試命題應互相溝通，力爭使每門(mén)課程命題時(shí)從專(zhuān)業(yè)的整體體系出發(fā)，著(zhù)重培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題，系統化分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，而不是單純的從一門(mén)課程出發(fā)。
　�。ǘ�）考試方法應多樣化發(fā)展
　　旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)一般是面對導游為主的旅行社中的崗位群，這些崗位都要求很強的語(yǔ)言表達能力、與游客的溝通能力以及協(xié)調能力，所以在注重考核學(xué)生對重要理論知識掌握程度的同時(shí)，應該運用多樣化的考試方法加強這幾方面能力的考核。
　　當前可以采用的方法：
　　1、情景模擬
　　以《導游實(shí)務(wù)》為例，試卷考試與情景模擬。
　　模擬現場(chǎng)：由學(xué)生現場(chǎng)組織某一景點(diǎn)的知識進(jìn)行導游詞講解，教師可以為其設定不同的游客人群，比如：老年團，兒童團，教師團等等。要求學(xué)生面對不同的游客人群進(jìn)行有針對性的講解：老年團在語(yǔ)速上放慢，兒童團語(yǔ)氣上輕快而且講解要易懂，教師團必要措辭要書(shū)面化。
　　2、實(shí)地調查
　　以《旅游學(xué)概論》為例，每一年國內旅游與國際旅游的狀況都會(huì )發(fā)生變化，這些變化直接影響到旅行社的經(jīng)營(yíng)，在這種情況下，可以組織學(xué)生完成一份本地區的出入境報告，鍛煉學(xué)生的實(shí)際調查能力。
　　3、方案設計
　　以《旅游景區開(kāi)發(fā)》為例，當我們了解一個(gè)地區有哪些旅游資源后，應該如何開(kāi)發(fā)，在考試命題時(shí)教師可以分組給出幾個(gè)地區，由學(xué)生完成旅游資源的規劃設計方案。
　�。ㄈ�）公正合理科學(xué)的考核機制
　　 目前大部分院�？己朔绞街卸及�含了期末測試和平時(shí)成績(jì)兩個(gè)方面，這樣的設置能夠激發(fā)學(xué)生平時(shí)的學(xué)習積極性，主動(dòng)性，避免學(xué)生只是在期末臨時(shí)抱佛腳的情況出現。
　　這種結合也對教師提出了很高的要求，教師需要在日常授課過(guò)程中密切注意觀(guān)察學(xué)生們的課堂表現。鼓勵比較內向、語(yǔ)言表達能力較差的學(xué)生，激發(fā)他們的表現欲望。認真批復學(xué)生平時(shí)作業(yè)，了解學(xué)生的學(xué)習狀態(tài)，學(xué)習態(tài)度端正，學(xué)習積極性高的學(xué)生平時(shí)成績(jì)應高一點(diǎn)，做到公正公平。有利于教師在授課過(guò)程中發(fā)現問(wèn)題，糾正一些學(xué)生不積極的學(xué)習態(tài)度，同時(shí)避免“重結果，輕過(guò)程”弊端的出現。
　　三、旅游管理專(zhuān)業(yè)課程考試改革前景展望
　　高職旅游管理專(zhuān)業(yè)作為一個(gè)為社會(huì )提供高素質(zhì)技能型服務(wù)人才的專(zhuān)業(yè)，需要有一個(gè)良好的教學(xué)機制，其中考試方法的改革勢在必行。
　　我們努力通過(guò)專(zhuān)業(yè)考試改革，能真正實(shí)現考核目的：
　�。ㄒ唬┱页鰧W(xué)生在學(xué)習過(guò)程中存在的問(wèn)題，并及時(shí)反饋，及時(shí)解決。
　�。ǘ�）有利于提高教師的教學(xué)水平，加強教師與學(xué)生之間的溝通。
　　通過(guò)考試改革，能夠提高高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養水平，為社會(huì )培養出真正的“民間外交大使”，促進(jìn)國與國之間的交流。
　　參考文獻：
　　[1]高職旅游資源學(xué)的職業(yè)能力培養途徑研究，職教論壇，2009（11）。

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