生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)模式探討
論文關(guān)鍵詞：雙語(yǔ)教學(xué);生物化學(xué);多媒體教學(xué)
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論文摘要：介紹了生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的涵義及特點(diǎn)，并從授課的對象、師資、形式、教材及考核方式等方面對生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行了探討，為進(jìn)一步完善和推廣雙語(yǔ)教學(xué)提供了參考和借鑒。
所謂雙語(yǔ)教學(xué)(Bilingual teaching)，即用非母語(yǔ)進(jìn)行部分或全部非語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)，其實(shí)際內涵因國家、地區不同而存在差異。就我國而言，一般是指對高等學(xué)校的部分課程采用國外具有代表性和先進(jìn)性的原版教材，并采用英語(yǔ)授課的一種教學(xué)方式。其目標是要在完成專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的同時(shí)，還要培養和提高學(xué)生運用外語(yǔ)的能力，使學(xué)生能讀懂該學(xué)科的外語(yǔ)資料，并能用外語(yǔ)就該學(xué)科的問(wèn)題進(jìn)行口頭和書(shū)面交流。教育部《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中要求本科教育要創(chuàng )造條件，引進(jìn)原版外語(yǔ)教材，使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公共課和專(zhuān)業(yè)課教學(xué)，培養高素質(zhì)復合型人才，實(shí)現我國高等教育的可持續發(fā)展。雙語(yǔ)教學(xué)己成為我國高等教育課程教學(xué)改革的一個(gè)熱點(diǎn)。
1、生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的涵義
生物化學(xué)是當今發(fā)展最為迅速的前沿學(xué)科之一，作為進(jìn)人生命科學(xué)微觀(guān)領(lǐng)域的門(mén)檻，該課程是生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)核心專(zhuān)業(yè)基礎課，因而占有重要的中心地位。同時(shí)，因其教學(xué)內容同國外該領(lǐng)域的研究非常密切，所以需要及時(shí)借鑒國外該領(lǐng)域的成果。該課程采用雙語(yǔ)教學(xué)的形式，既能使我們的教學(xué)工作與時(shí)俱進(jìn)，又能在密切關(guān)注國外的發(fā)展現狀與趨勢的基礎上，積極引導學(xué)生更快速地接觸國外生物化學(xué)的最新理論和技術(shù)，從而有利于提高學(xué)生們的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平、加強對專(zhuān)業(yè)知識的理解、拓展學(xué)生的知識面和國際視野，為后續專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習和研究、為參與國際交流與競爭奠定語(yǔ)言和專(zhuān)業(yè)知識、創(chuàng )新意識和能力的基礎。
然而，在生物化學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)中需明確，該課程的重點(diǎn)不是雙語(yǔ)，而是生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的教學(xué)，雙語(yǔ)只是一種教學(xué)方法，外語(yǔ)也只是教學(xué)的語(yǔ)言和手段，而不是教學(xué)的內容和科目。所以開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)不僅僅在于提高專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平，而是通過(guò)使用母語(yǔ)和外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，培養學(xué)生以英語(yǔ)為工具獲取生命科學(xué)前沿知識的能力。如果在教學(xué)過(guò)程中一味追求詞匯、語(yǔ)法和語(yǔ)感的學(xué)習而忽視了獲取外文專(zhuān)業(yè)知識的培養，專(zhuān)業(yè)教學(xué)變成外語(yǔ)教學(xué)就失去了雙語(yǔ)教學(xué)的意義。
2、雙語(yǔ)教學(xué)的方法與策略
2.1雙語(yǔ)教學(xué)的對象
雙語(yǔ)教學(xué)能否順利開(kāi)展并取得成效，學(xué)生的外語(yǔ)水平和對專(zhuān)業(yè)知識的接受能力是關(guān)鍵。在實(shí)際教學(xué)中，雙語(yǔ)教學(xué)的目的是了解和掌握相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識，這一點(diǎn)與普通公共英語(yǔ)課有本質(zhì)區別。所以，面對大量的英文專(zhuān)業(yè)知識信息，學(xué)生學(xué)習雙語(yǔ)課之前就需具備一定的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，這對學(xué)生的英語(yǔ)水平提出了較高的要求。同時(shí)，由于該門(mén)課的內容還涉及微生物學(xué)、分子生物學(xué)等多個(gè)學(xué)科，知識點(diǎn)密集，信息量大，學(xué)科交叉緊密，所以?xún)热蓦y度較大，因此學(xué)生需具備一定的專(zhuān)業(yè)背景知識，這對于提高學(xué)生接受能力十分必要。就目前國內關(guān)于雙語(yǔ)教學(xué)的文獻報道分析，開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的最好時(shí)機應該是在大學(xué)二年級基本完成了專(zhuān)業(yè)基礎課程學(xué)習后進(jìn)行，這有助于學(xué)生克服對雙語(yǔ)教學(xué)的畏難心理，提高對專(zhuān)業(yè)知識的掌握和理解。
2.2雙語(yǔ)教學(xué)的師資
雙語(yǔ)教學(xué)有效實(shí)施的另一關(guān)鍵要素就是師資，如果能由教學(xué)能力突出，英語(yǔ)水平高，特別是英語(yǔ)口語(yǔ)發(fā)音及表達能力較好的年輕教師和有國外留學(xué)經(jīng)歷的教師來(lái)授課無(wú)疑會(huì )有效提升雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。然而就目前國內的現狀而言，這種想法難以實(shí)現。首先專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教師雖有較強的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力，但缺乏專(zhuān)業(yè)知識，且容易將學(xué)科教學(xué)視作語(yǔ)言教學(xué);其次，專(zhuān)業(yè)教師有精深的專(zhuān)業(yè)知識，卻又很難做到準確流暢地用外語(yǔ)來(lái)表述這些知識。
為解決師資瓶頸，一方面學(xué)�？稍谝痪�(xiàn)年輕專(zhuān)業(yè)教師中選拔基礎較好者進(jìn)行英語(yǔ)培訓，到國外學(xué)習先進(jìn)的教學(xué)理念及專(zhuān)業(yè)技術(shù)經(jīng)驗，與國外定期進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，以此作為雙語(yǔ)教學(xué)的師資儲備。另一方面，學(xué)�？梢杂杏媱澠刚垏庀嚓P(guān)學(xué)科專(zhuān)家到學(xué)校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)講座和學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)中西文化與技術(shù)的相互融合，既有利于教師專(zhuān)業(yè)水平的提高，又能使學(xué)生及時(shí)了解學(xué)科最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，拓展專(zhuān)業(yè)視野。同時(shí)學(xué)生通過(guò)與外籍專(zhuān)家面對面的英語(yǔ)交流，獲得了實(shí)踐鍛煉的機會(huì )，提高了外語(yǔ)應用能力及對專(zhuān)業(yè)知識的掌握。
2.3雙語(yǔ)教學(xué)的授課形式
生物化學(xué)課程的內容具有抽象復雜、邏輯性強及學(xué)科發(fā)展迅速等特點(diǎn)。在實(shí)際教學(xué)中，應根據學(xué)科特點(diǎn)及雙語(yǔ)教學(xué)的需要，選用豐富多變的教學(xué)手段和方法，以提高學(xué)生的學(xué)習興趣和對專(zhuān)業(yè)知識的掌握能力。
首先，改變傳統課堂講授方式，通過(guò)穿插大量的、經(jīng)過(guò)精心設計的中英文學(xué)習活動(dòng)和中英文交流問(wèn)答，討論等方式增加師生的互動(dòng)性，讓學(xué)生養成主動(dòng)思維的習慣，增加學(xué)習的主觀(guān)能動(dòng)性。其次，將抽象的生物化學(xué)變?yōu)樯鷦?dòng)有趣的知識，最有效的方式之一是利用多媒體教學(xué)。通過(guò)廣泛運用雙語(yǔ)PPT、圖片、動(dòng)畫(huà)、教學(xué)視頻等提供多種多樣的知識呈現方式，幫助學(xué)生加深對專(zhuān)業(yè)的理解和掌握，提高其英語(yǔ)應用能力。第三，抓住現代學(xué)生廣泛利用網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行信息交流和學(xué)習的特點(diǎn)，充分利用互聯(lián)網(wǎng)提供的大量的生化教學(xué)素材，依托學(xué)校網(wǎng)站建立專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò )學(xué)習社區，引導學(xué)生加強專(zhuān)業(yè)知識的網(wǎng)絡(luò )學(xué)習，進(jìn)一步理解和鞏固課堂知識內容，拓展知識視野。此外，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，應該積極鼓勵和支持學(xué)生加強英語(yǔ)的學(xué)習，如提供英文學(xué)習材料、在課件中對關(guān)鍵生字進(jìn)行中英文解釋、提供雙語(yǔ)講義等，以降低運用英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習的難度，同時(shí)鼓勵學(xué)生廣泛閱讀相關(guān)資料以提高英文水平。
2.4雙語(yǔ)教學(xué)教材的選擇
由于生物化學(xué)的迅速發(fā)展，教科書(shū)也在不斷地推陳出新，教材的選擇也成為能否取得良好教學(xué)效果的關(guān)鍵之一。雙語(yǔ)教學(xué)所采用的教材因不同高校的實(shí)際情況和學(xué)生的接受能力而異。在實(shí)際教學(xué)中，我們立足工科院校生化教學(xué)的專(zhuān)業(yè)標準，本著(zhù)以培養學(xué)生掌握生物化學(xué)知識和技能的原則和以提高專(zhuān)業(yè)知識的運用能力的目標，主要采用了英語(yǔ)國家的原版教材、中文權威教材、互聯(lián)網(wǎng)資料和自己編寫(xiě)的教材相結合的靈活方式。如選由B. D.Hames等編寫(xiě)的、國際上普遍采用的Instant Notes in Biochemistry和R. H. Garrett等編寫(xiě)的Biochemistry(3rd Edition)作為英文參考書(shū)目;中文參考書(shū)則主要以王鏡巖主編的《生物化學(xué)》(上、下冊，第三版)及鄭集主編的《普通生物化學(xué)》為主;此外，在引進(jìn)中英文原版教材的基礎上，積極選取生化前沿的網(wǎng)絡(luò )資源和學(xué)術(shù)文獻，結合不同專(zhuān)業(yè)背景的多元化教授方式，編寫(xiě)了適合自己學(xué)校的生物化學(xué)教材(張恒主編的《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》)。這些原汁原味的英語(yǔ)教材和經(jīng)典的中文參考書(shū)都為學(xué)生在雙語(yǔ)教學(xué)中獲得專(zhuān)業(yè)知識和提高英語(yǔ)水平莫定了堅實(shí)的基礎。
2.5雙語(yǔ)教學(xué)的考核方法
目前，雙語(yǔ)教學(xué)在國內還處于探索階段，究竟采用何種語(yǔ)言命題作答、是否采用多樣化的考核方式來(lái)檢驗雙語(yǔ)課的教學(xué)效果還需要積極探索。如果采用全英文專(zhuān)業(yè)試題的考核方式顯然會(huì )大大提高學(xué)生考試的難度，降低及格率，這會(huì )嚴重挫敗學(xué)生的學(xué)習積極性，降低學(xué)習興趣;如果采用全中文的命題方式，就失去了雙語(yǔ)教學(xué)的意義。對于學(xué)生成績(jì)的評定，要結合課程總結性考試與平時(shí)考核進(jìn)行綜合評價(jià)，逐步加大平時(shí)考核成績(jì)在總成績(jì)中所占比例，可實(shí)行百分制、等級制、評語(yǔ)相結合的評分方法。
為此，在實(shí)際教學(xué)中，采用了既考核雙語(yǔ)學(xué)習的最終效果，也注重記錄反映學(xué)生學(xué)習過(guò)程的綜合考評法。包括上課表現(如提問(wèn)、討論、小測驗等)、課后作業(yè)完成與小組學(xué)習、自主學(xué)習情況、平時(shí)考查和期末考核形式，不同權重的雙語(yǔ)口試、雙語(yǔ)筆試、閉卷、開(kāi)卷、半開(kāi)卷等靈活多變的考試方式，以強化學(xué)生對雙語(yǔ)教學(xué)的接受能力和學(xué)習積極性。
3、結束語(yǔ)
培養高素質(zhì)的復合型人才及專(zhuān)業(yè)人才已成為我國高等院校在知識經(jīng)濟時(shí)代面臨的挑戰。這種挑戰隨著(zhù)國外先進(jìn)的高等教育機構搶灘中國而變得更加嚴峻。雙語(yǔ)教學(xué)是我們國家提高教學(xué)、科研水平，培養高素質(zhì)的精通外語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)人才，增強國際影響力和競爭力的重要舉措。但是，雙語(yǔ)教學(xué)是個(gè)長(cháng)期的系統工程，目前還只能在有限的范圍內進(jìn)行嘗試，缺乏成熟的雙語(yǔ)教學(xué)理論模式和教學(xué)經(jīng)驗。這需要一線(xiàn)教師在實(shí)際教學(xué)中不斷的摸索和總結，結合我國高效的實(shí)際情況和學(xué)生的特點(diǎn)，逐漸形成符合我國國情的雙語(yǔ)教學(xué)模式，為雙語(yǔ)教學(xué)的進(jìn)一步的完善和推廣積累經(jīng)驗。
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