中學(xué)生跨文化意識與交際能力的培養
論文摘要：語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)是密不可分的。本文立足高職教育，探討英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的問(wèn)題與對策，培養學(xué)生運用語(yǔ)言進(jìn)行跨文化交際的能力。
論文關(guān)鍵詞：高職英語(yǔ)教學(xué)；文化教學(xué)；跨文化交際
語(yǔ)言的功能在于交際，作為第二語(yǔ)言的英語(yǔ)教學(xué)，其目的就在語(yǔ)言的跨文化交際能力的培養�！陡呗毟邔�(zhuān)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》中明確指出，英語(yǔ)課程教學(xué)在加強英語(yǔ)語(yǔ)言基礎知識和基本技能訓練的同時(shí)，重視培養學(xué)生實(shí)際使用語(yǔ)言的技能，特別是使用英語(yǔ)處理日常和涉外業(yè)務(wù)活動(dòng)的能力。但是僅僅掌握了一定的語(yǔ)言基礎知識和技能，具備一定的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的能力，并不等于能夠順利地使用這門(mén)語(yǔ)言進(jìn)行跨文化交際，因為交際的雙方如果不能進(jìn)入同一文化背景中，就容易產(chǎn)生不解和誤解，從而使交際失敗。正如美國語(yǔ)言學(xué)家拉多(Lado)所指出的：語(yǔ)言是文化的一部分，不掌握文化背景，不懂得文化的模式和準則，就不可能真正學(xué)到語(yǔ)言。因此，在高職英語(yǔ)教學(xué)中，教師應該將學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言能力的培養同文化認知能力的培養結合起來(lái)，提高學(xué)生的文化意識和文化實(shí)踐能力，使其語(yǔ)言表達得體，從而進(jìn)行成功有效的跨文化交際。
一、高職英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)存在的問(wèn)題
語(yǔ)言既是文化的一部分，又是文化的載體；語(yǔ)言教學(xué)既具有工具性，更有人文性和教育性；外語(yǔ)教學(xué)不應當僅僅是語(yǔ)言教學(xué)，還應當包括文化教學(xué)。這些認識已經(jīng)逐漸成為我國外語(yǔ)界的共識，并在教學(xué)實(shí)踐中得到了不同程度的體現。但是現行的英語(yǔ)教育教學(xué)中存在著(zhù)諸多因素制約著(zhù)文化教學(xué)在廣度上和深度上的進(jìn)一步實(shí)施，主要表現在以下幾個(gè)方面：
1．文化教學(xué)與研究的單一性。目前對于文化因素的教學(xué)和研究主要集中在對對象國社交準則的研究上，即比較漢、英語(yǔ)言在社交應酬人際關(guān)系方面的文化差異與誤用失誤，而對于干擾跨文化交際的其他文化因素，如非語(yǔ)言手段、社會(huì )組織、價(jià)值觀(guān)念、思維模式、語(yǔ)篇與話(huà)語(yǔ)的宏觀(guān)機構等方面的教學(xué)與研究零碎而稀少。而上述研究對于培養跨文化交際能力、避免跨文化交際中的語(yǔ)用與交際失誤往往起著(zhù)決定性作用，可以從宏觀(guān)與整體上防止交際的失誤與失敗。
2．“文化導人”概念的局限性。自從20世紀80年代末以來(lái)，“文化導入”的概念對于外語(yǔ)教學(xué)產(chǎn)生了較大的影響。但是在21世紀的今天，“文化導人”這一提法具有了明顯的局限性。張友平在《對語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)的再認識》一文中指出：“文化導入”的語(yǔ)用前提比較狹窄，文化似乎只在于被教師導人，至于是否能夠真正內化為學(xué)生的素質(zhì)則無(wú)需考慮。并且這一提法有將“語(yǔ)言”與“文化”割裂之嫌，因為教材中所蘊含的文化成分和教師的文化素養決定了任何教學(xué)模式都不可能完全脫離文化而存在。同時(shí)，世界走向中國，而中國也需要走向世界，可是中國文化之英語(yǔ)表達尚未被考慮進(jìn)去，致使在國際交往中屢屢出現“中國文化失語(yǔ)癥”，這不利于中國走向世界。另外，他還認為“文化導入”不能體現學(xué)生的主體作用。一方面，教學(xué)相長(cháng)；另一方面，就人的發(fā)展來(lái)看，大學(xué)生完全可以通過(guò)各種渠道主動(dòng)汲取文化知識，而不可能僅靠老師的“導人”。
3．現行教學(xué)模式的障礙性。我國現行的英語(yǔ)教學(xué)一貫以教師為主導，以語(yǔ)言知識為中心，以閱讀為主要學(xué)習途徑，以詞匯量為目標，教師、教材、教法以及測試都自覺(jué)或不自覺(jué)地突出知識，學(xué)生充當了語(yǔ)言知識的“容器”；尤其是應試教育在很大程度上仍然干擾著(zhù)英語(yǔ)教學(xué)，使得英語(yǔ)教學(xué)過(guò)于偏重語(yǔ)言素養，而忽視了文化作為一種語(yǔ)言交際的知識背景和言語(yǔ)交際的內在修養的重要作用，忽視文化教學(xué)在滿(mǎn)足素質(zhì)教育即人文教育方面的重要作用，使得文化教學(xué)和跨文化交際能力培養沒(méi)有在教學(xué)指導思想和教學(xué)實(shí)施中得到充分的體現，最終直接影響到學(xué)生使用英語(yǔ)進(jìn)行跨文化交際的能力培養與交際效果。
二、高職英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的強化
既然語(yǔ)言教學(xué)不能脫離文化教學(xué)而獨立存在，那么我們必須充分重視外語(yǔ)教學(xué)的內部規律，搞清楚語(yǔ)言與文化的關(guān)系，不同語(yǔ)言形式之間、不同民族文化之間的關(guān)系，文化在語(yǔ)言各個(gè)層面的不同映射等。．在教學(xué)實(shí)踐中做到目標明確、重點(diǎn)突出，嘗試將語(yǔ)言材料置于豐富多彩的文化背景中，讓學(xué)生在發(fā)現、了解、對比、領(lǐng)悟、使用中學(xué)習外語(yǔ)。’
1．強化文化語(yǔ)境中學(xué)生語(yǔ)言應用能力的培養。鑒于英語(yǔ)教學(xué)與文化的一體性，應該從教學(xué)大綱到具體實(shí)踐中存在的“文化導入觀(guān)”變更為“文化語(yǔ)境觀(guān)”。從語(yǔ)言習得的規律出發(fā)強調文化語(yǔ)境下學(xué)生語(yǔ)言應用能力培養的文化必要性，并由此進(jìn)行教學(xué)目標、教學(xué)策略和教學(xué)內容的安排，從而改變目前英語(yǔ)教學(xué)中偏重詞匯、語(yǔ)音、語(yǔ)法的知識本位的教學(xué)觀(guān)，重新構建文化語(yǔ)境下的以語(yǔ)言應用能力培養為目標的文化交際觀(guān)。結合教材，培養一定人文文化、社會(huì )文化和專(zhuān)業(yè)文化下的跨文化交際人才，轉變涉外交際中不經(jīng)意造成的跨文化交際失誤。
2．強化英語(yǔ)教育的人本性，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。以人為本的高等職業(yè)教育觀(guān)要求英語(yǔ)課程設置在探討教學(xué)模式改革、強調英語(yǔ)的應用性和夠用性的同時(shí)，還應具有高等教育相應的課程特征，即著(zhù)眼于受教育者個(gè)人的全面、協(xié)調、可持續發(fā)展，強化英語(yǔ)的“人本“性。作為英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)組成部分，文化教學(xué)一方面有助于學(xué)生在實(shí)踐中運用語(yǔ)言進(jìn)行跨文化交際，處理日常生活和涉外業(yè)務(wù)；另一方面，也有助于學(xué)生自身人文素質(zhì)與職業(yè)技能的結合、學(xué)科知識與技術(shù)知識的結合、專(zhuān)業(yè)知識與職業(yè)素質(zhì)的結合，有助于滿(mǎn)足我國全面推進(jìn)素質(zhì)教育(其內核是人文教育，即提高人的品位)、培養適應廣泛就業(yè)需要的高技能人才。
3．強化跨文化交際能力在學(xué)生學(xué)業(yè)評估中的份額。作為跨文化交際能力的培養的保障與檢驗，有必要強化文化教學(xué)。建議在學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jì)評估和各種英語(yǔ)等級考試中加上“跨文化交際能力”的份額；各種語(yǔ)言實(shí)踐應突出英語(yǔ)國家生活方式、行為準則、價(jià)值觀(guān)念和生活習俗等隱性文化因素，促使學(xué)生盡快建立新的語(yǔ)言自我，建立目的語(yǔ)的思維表達模式，全方位形成文化學(xué)習的氛圍和跨文化交際能力培養的環(huán)境。
三、高職英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的實(shí)踐
目前外語(yǔ)界的專(zhuān)家們就文化教學(xué)提出了各自主張，如胡文仲先生認為可采用文化滲透、文化旁白、文化作品分析、文化包、文化多棱鏡、人種學(xué)方法訓練等手段。田德新先生則提出了從屬、并行、融入三種方法。結合高職英語(yǔ)教學(xué)在人才培養上的實(shí)用、夠用、能用、善用的目標，以及兼顧人文素質(zhì)教育的要求，筆者認為在高職英語(yǔ)教學(xué)中應該根據課程要求、教學(xué)內容、文化項目、學(xué)生基礎等具體情況，靈活地選擇相應的教學(xué)方法來(lái)促進(jìn)文化教學(xué)的實(shí)施。
1。比較法。針對相應的教學(xué)內容，在教學(xué)中有意識地引導學(xué)生進(jìn)行中西方文化異同的比較，增強學(xué)生對于文化的敏感性和跨文化交際的能力。例如：結合《新編實(shí)用英語(yǔ)》第一冊第一單元介紹Greeting(打招呼)的教學(xué)內容，可以讓學(xué)生從這個(gè)側面了解中西方不同的價(jià)值取向。英美人重視個(gè)人隱私，而中國人卻傾向于維持彼此之間的親密關(guān)系。英美熟人見(jiàn)了面常說(shuō)Good—morning!／Goodday!／Howareyon?／Howiseverything?而中國人往往會(huì )說(shuō)“吃飯了嗎?”／“出門(mén)呀?”／“干什么去?”雖然這兩種問(wèn)候方式表達的都是寒暄功能，其目的都是為了滿(mǎn)足人與人之間接觸的需要，來(lái)維持正常的交際。但不同的觀(guān)念文化卻使英美人和中國人選擇了不同的表達方式：英美人選擇了一般性的文化語(yǔ)，而中國人選擇了比較具體的問(wèn)候。比較法的使用可以使學(xué)生做到“知己知彼”，對于增進(jìn)學(xué)生對于西方文化的了解以及對于我國文化的熱愛(ài)是大有益處的。
2．實(shí)踐法。眾所周知，教師的一言一行會(huì )對學(xué)生起著(zhù)潛移默化的影響，因而在日常教學(xué)和與學(xué)生的交往中，教師可以通過(guò)自身的實(shí)踐來(lái)啟發(fā)學(xué)生去感受和領(lǐng)悟西方文化。比如說(shuō)“致謝”：在中國，親戚、熟人之間一般不說(shuō)“謝謝”，否則會(huì )被認為過(guò)于客氣、缺少親切感�？墒俏鞣饺藙t從早到晚謝不離口，不僅僅在接受他人服務(wù)時(shí)會(huì )說(shuō)“Thankyou”，就是親如夫妻的關(guān)系，也會(huì )為幫忙倒杯水、取報紙等瑣事而表示感謝。正因為如此，中國人在與西方人打交道時(shí)常會(huì )因為忽視這些小小的恩惠而不致謝，被認為是缺乏一定的教養，顯得不夠彬彬有禮。那么教師可以通過(guò)言傳身教，對于學(xué)生幫忙做的日�，嵤�(收發(fā)作業(yè)、擦黑板、回答問(wèn)題等等)表示感謝，來(lái)提示學(xué)生中國日益走向世界，人際交往和風(fēng)俗文化也在隨之變化，要想在日常交際和跨文化交際中取得成功，絕不能忽視這些細節的培養。
對于學(xué)生來(lái)說(shuō)，還可以結合課程內容，在教師的安排和指導下，觀(guān)看原版視頻節目、閱讀適合自身程度的英語(yǔ)文學(xué)作品、參加文化專(zhuān)題講座，置身于必要的英語(yǔ)學(xué)習氛圍中，更好地體驗原汁原味的英語(yǔ)，增強對英語(yǔ)的感性認識。比如，《新編實(shí)用英語(yǔ)》有一篇關(guān)于感恩節和圣誕節的課文，筆者曾結合課文講解，讓學(xué)生觀(guān)看了《走遍美國》中“感恩節”的一幕，使其身臨其境地感受到節日的氛圍和它的意義。另外，現在很多學(xué)校聘請了外籍教師，可以充分發(fā)揮外教的作用，創(chuàng )造良好的文化氛圍，如舉辦英語(yǔ)角、開(kāi)設口語(yǔ)課等，使學(xué)生從中感受到真實(shí)的語(yǔ)言情景，通過(guò)與外教接觸來(lái)實(shí)踐跨文化交際。同時(shí)，與外教交流，又可增強學(xué)生學(xué)習、運用語(yǔ)言的自信心，提高對文化的敏感性和意識。
除了以上兩種方法，文化旁白、設立問(wèn)題、師生討論、角色扮演等都不失為高職英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)中比較好的方法。無(wú)論采用哪種方法，總的原則是教師要結合課程要求，根據教學(xué)內容、文化項目、學(xué)生基礎等具體情況，多渠道、多途徑、多側面實(shí)施文化教學(xué)計劃，將文化教學(xué)貫穿于語(yǔ)言學(xué)習的方方面面，使文化概念在英語(yǔ)學(xué)習中無(wú)處不在，使學(xué)生時(shí)刻感受到文化氛圍的存在。
四、結語(yǔ)
王佐良先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“不了解語(yǔ)言當中的社會(huì )文化，誰(shuí)也無(wú)法真正掌握語(yǔ)言。”學(xué)習一門(mén)外語(yǔ)就意味著(zhù)學(xué)習跨文化的交際，學(xué)習另外一種思維方式和習慣。因此，語(yǔ)言教學(xué)不能脫離文化教學(xué)而獨立存在跨文化交際能力是高技能人才運用英語(yǔ)交流的必要基石，自然需要英語(yǔ)教育工作者在教學(xué)上的不斷探索和實(shí)踐，力求培養符合社會(huì )發(fā)展要求的高技能人才。
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