淺論普通高校雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐與思考論文
為適應培養國際化人才的需要，教育部對高校雙語(yǔ)教學(xué)課程的比例作出了明確要求。由于各高校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的條件存在較大差別，一般省屬普通高校的師資和生源在一定程度上制約了雙語(yǔ)教學(xué)的推行。文章通過(guò)個(gè)案研究南華大學(xué)有機化學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，試圖探索一般省屬普通高校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)普遍面臨的問(wèn)題及相應對策。
南華大學(xué)從2003年開(kāi)始實(shí)行有機化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)試點(diǎn)。參與雙語(yǔ)教學(xué)的有化工、制藥、醫學(xué)、衛檢等專(zhuān)業(yè)三十多個(gè)班級的本科生。為了探尋適合有機化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的模式與教學(xué)方法，客觀(guān)評價(jià)雙語(yǔ)教學(xué)效果，不斷提高雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，課題組先后分三次在接受過(guò)有機化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的大學(xué)生中隨機發(fā)放調查問(wèn)卷550份，收回539份。
下面就問(wèn)卷所涉及的主要內容及調查結果分四個(gè)方面加以探討。
1關(guān)于雙語(yǔ)教學(xué)的模式
目前世界上流行的雙語(yǔ)教學(xué)模式有浸沒(méi)式、過(guò)渡式和維持式三種。浸沒(méi)式是讓學(xué)生完全浸沒(méi)在外語(yǔ)的學(xué)習環(huán)境中來(lái)學(xué)習專(zhuān)業(yè)課程，過(guò)渡式將外語(yǔ)作為教學(xué)媒介語(yǔ)逐步導入各門(mén)專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)全過(guò)程，而維持式則是指將外語(yǔ)作為教學(xué)語(yǔ)言的同時(shí)，繼續用母語(yǔ)來(lái)維持學(xué)生理解的一種教學(xué)模式。筆者認為維持式又可以分為多種形式：外語(yǔ)板書(shū)+中外文并用授課;中文板書(shū)+中外文并用授課;開(kāi)課之初用較少外語(yǔ)，以后逐漸加大外語(yǔ)份量。究竟采用何種形式，應根據學(xué)生的外語(yǔ)程度，課程要求以及師資條件等因素確定。
南華大學(xué)開(kāi)設有機化學(xué)課程的時(shí)間大多在大一或大二的第一學(xué)期，此時(shí)絕大多數學(xué)生未過(guò)英語(yǔ)四級，在雙語(yǔ)教學(xué)模式的選擇上，只有4.45%的學(xué)生選擇“全外語(yǔ)教學(xué)”，選擇維持式的占95.55%。其中的原因可以從調查問(wèn)卷第2項找到答案：共有76.06%的學(xué)生或感到“英語(yǔ)水平跟不上，看不懂英文教科書(shū)”，或“不認識的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)單詞太多，記不住”。因此，采用何種雙語(yǔ)教學(xué)模式最終要以學(xué)生是否接受和是否得益為出發(fā)點(diǎn)。根據調查的結果分析，將“外文板書(shū)+中外文并用授課”和“開(kāi)課之初用較少外語(yǔ)，日后逐步增加外語(yǔ)份量”結合起來(lái)，效果比較好。
2關(guān)于雙語(yǔ)教學(xué)的師資
“雙語(yǔ)教學(xué)成敗的關(guān)鍵在于教師”已成為共識。合格的雙語(yǔ)教師不但要有扎實(shí)的學(xué)科知識和教學(xué)技能，而且要有較高的英語(yǔ)水平，特別是口語(yǔ)能力。但大學(xué)生在回答“從事雙語(yǔ)教學(xué)的教師哪種素質(zhì)最重要”時(shí)，選擇“教師的學(xué)科能力”和“教師的耐心與責任心”的分別占46.57%和27.64%，而教師的“外語(yǔ)水平”和“外語(yǔ)口語(yǔ)”好壞倒并不被多數學(xué)生看重(分別占12.62%和13.17%)。這與問(wèn)卷第4-B項調查結果是吻合的。這種“反�！爆F象說(shuō)明，對于英語(yǔ)能力較差的低年級大學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們寧愿降低對教師外語(yǔ)水平的要求，更希望受教于一個(gè)有耐心和責任心、學(xué)科能力強并且能因材施教的教師，相比之下后者也許更能使他們受益。
當然，隨著(zhù)英語(yǔ)水平的不斷提高，大學(xué)生對雙語(yǔ)教師的要求也會(huì )隨之變化，選擇標準將更趨理性化。實(shí)際上，合格的雙語(yǔ)教師除了要具備扎實(shí)的學(xué)科知識和教學(xué)技能外，外語(yǔ)水平怎么高也不過(guò)分。
3關(guān)于雙語(yǔ)教學(xué)的教材與課件
許多學(xué)者主張雙語(yǔ)教學(xué)最好使用原版外文教材，讓學(xué)生接觸“原汁原味”的英語(yǔ)，有利于學(xué)習國外的先進(jìn)理念和文化精髓。但許多大學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐發(fā)現，原版教材的引進(jìn)也帶來(lái)了學(xué)科目標與學(xué)生實(shí)際語(yǔ)言能力之間的矛盾，出現“水土不服”的問(wèn)題，因而主張自主編寫(xiě)符合教學(xué)大綱與課程標準的外文教材，以適應我國高等教育國際化的需要。我校有機化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)原先使用國內編寫(xiě)的《OrganicChemistry》，雖然該書(shū)在課程內容和習題選取等諸多方面與教學(xué)大綱要求相匹配，但其文化底蘊、英語(yǔ)思維習慣等與國外原版教材相比還有一定差距。近幾年來(lái)我們選取國外原版優(yōu)秀教材《OrganicChemistry》，根據專(zhuān)業(yè)性質(zhì)同時(shí)指定一本中文教材，英文習題和中文習題一并布置。此種做法得到了多數大學(xué)生的認可，也收到了較好的教學(xué)效果。
除教材外，“教學(xué)形式和手段的多樣化”也是大多數學(xué)生所期望的。采用結構合理、制作精美的多媒體課件進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，又可節約大量板書(shū)時(shí)間，從而提高教學(xué)效率。從2009年開(kāi)始，我們利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將教學(xué)資源掛到校園網(wǎng)上，學(xué)生隨時(shí)可以在網(wǎng)上瀏覽和下載課件資源，還可以在線(xiàn)提問(wèn)，并與教師學(xué)習探討學(xué)習中遇到的各種問(wèn)題。
4雙語(yǔ)教學(xué)對學(xué)生的要求
學(xué)生的英語(yǔ)水平高低、對雙語(yǔ)教學(xué)的興趣及學(xué)習自主性直接影響課堂聽(tīng)課效果。近半數(48.42%)學(xué)生認為英語(yǔ)能力是影響教學(xué)效果的主要因素�？梢�(jiàn)若無(wú)視學(xué)生的英語(yǔ)水平盲目推行雙語(yǔ)教學(xué)，無(wú)異于拔苗助長(cháng)。但實(shí)踐也告訴我們，在英語(yǔ)尚未過(guò)四級的大學(xué)生中實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)也不是不可為，關(guān)鍵是采用恰當的方法，掌握合適的“度”�？梢詮囊韵聨讉�(gè)方面著(zhù)手。
(1)減輕學(xué)生心里負擔，克服畏難情緒。近年來(lái)出現的CBI理念(Content-BasedInstruction)，主張把外語(yǔ)學(xué)習同專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習完全結合起來(lái)，達到既能培養學(xué)生的外語(yǔ)應用能力又能使學(xué)生掌握學(xué)科知識的雙贏(yíng)目標。通過(guò)比對中文教材來(lái)學(xué)習，困難是完全可以克服的。當然，在長(cháng)期應試教育影響下，有些學(xué)生關(guān)心分數勝于素質(zhì)培養，有可能并不完全歡迎雙語(yǔ)教學(xué)。要幫助他們從長(cháng)遠利益理解雙語(yǔ)教學(xué)的重要性和必要性，克服畏難情緒，從而愿意付出更多的努力。
(2)幫助學(xué)生度過(guò)專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)關(guān)。一般來(lái)講，學(xué)生在語(yǔ)法方面的問(wèn)題是次要的，主要問(wèn)題是生詞太多。因此，應提前把要學(xué)的生詞印發(fā)給學(xué)生并布置課前預習，課堂上適當講解一些專(zhuān)業(yè)英文單詞，板書(shū)和基本概念用英文表述，講解時(shí)中英文兼顧，重點(diǎn)難點(diǎn)同時(shí)給出中文板書(shū)加以強調。
(3)盡可能多進(jìn)行課堂練習。在完成某一知識點(diǎn)的講授后，在課堂上及時(shí)給出一些相關(guān)的英文思考題讓學(xué)生人人參與練習。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓練，學(xué)生覺(jué)得原來(lái)做英文習題并不是太難，自己有這個(gè)能力!
(4)給學(xué)生適當壓力�？荚嚟h(huán)節帶有強制性，不管你對課程是否感興趣，為了取得學(xué)分，你必須參加并通過(guò)考試。堅持考試用英文試卷、用英文答題，使考試成為強制培養學(xué)生適應雙語(yǔ)教學(xué)的重要手段。
由于采取多種行之有效的措施，學(xué)生由開(kāi)始時(shí)的緊張吃力到逐漸適應，再到產(chǎn)生興趣，一般在“烴類(lèi)”學(xué)完以后，大部分學(xué)生開(kāi)始進(jìn)入狀態(tài)，學(xué)習興趣日漸濃厚。在回答“你本人從有機化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中得到的收獲”選項時(shí)，有35.25%認為增加了學(xué)習外語(yǔ)的興趣，21.71%認為增加了學(xué)習有機化學(xué)的興趣，35.81%認為提高了綜合素質(zhì)。比較近三年有機化學(xué)期終考試成績(jì)，在考試內容相同的前提下，實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的班級平均考試成績(jì)比母語(yǔ)教學(xué)班級還略有上升，不及格率也有所下降。
當然，我們也應該看到，因為英語(yǔ)或化學(xué)基礎太差，有近20%的學(xué)生難以適應雙語(yǔ)教學(xué)。因此從2010年開(kāi)始，我校已實(shí)施按外語(yǔ)水平分班教學(xué)，這種因材施教方式將有助于雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提升。
雙語(yǔ)教學(xué)的效果是綜合性的，要通過(guò)學(xué)生的接受并經(jīng)過(guò)轉化后方能顯現。能夠立竿見(jiàn)影，固然可喜;若能潛移默化，潤物無(wú)聲，更是佳境。有些學(xué)生，大一時(shí)對雙語(yǔ)教學(xué)不太歡迎，但到大三、大四，甚至到工作崗位上用到這些知識時(shí)才感覺(jué)受益非淺。因此，如何客觀(guān)、科學(xué)地評價(jià)雙語(yǔ)教學(xué)效果，也是一個(gè)值得認真探討的課題。
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