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8090后創(chuàng )業(yè)故事
80后賣(mài)烤魷魚(yú) 日均銷(xiāo)售額達4000元
80后的李文君今年27歲，是中國地質(zhì)大學(xué)的碩士研究畢業(yè)生，在寧夏銀川經(jīng)營(yíng)著(zhù)一家十余平方米的魷魚(yú)店，她的店面去年5月20日才開(kāi)業(yè)，卻憑著(zhù)選自阿根廷的進(jìn)口魷魚(yú)、多種口味的組合、干凈衛生的操作，日均銷(xiāo)售額已達到4000元的水平。80后美女碩士辭職賣(mài)烤魷魚(yú) 日均銷(xiāo)售額達4000元
一次旅游時(shí)的“偶遇”讓李文君有了辭職回家創(chuàng )業(yè)的念頭。在得到家人的認可后，她的“碩士烤魷魚(yú)”很快地開(kāi)業(yè)了。“碩士烤魷魚(yú)”并非店名，而是她的一個(gè)招牌。銀川市中山公園南門(mén)附近，李文君的店位前人來(lái)人往，她正滿(mǎn)頭大汗地忙碌著(zhù)。一位顧客聽(tīng)到李文君的創(chuàng )業(yè)故事后，鼓勵她說(shuō)：“行業(yè)沒(méi)有貴賤之分，年輕人有知識、有文化、有闖勁，通過(guò)這樣基層的平臺多鍛煉，以后肯定會(huì )有更大的作為。”
起意：想念媽媽的味道
李文君說(shuō)，離開(kāi)銀川上大學(xué)前，母親每周都給她做魷魚(yú)吃，百吃不厭。
去年2月，畢業(yè)后就職于長(cháng)江報刊傳媒集團的李文君到成都旅游。期間，無(wú)意間看到名為“燊記石烤魷魚(yú)”的小店，食客排著(zhù)長(cháng)隊購買(mǎi)，她忽然特別想念母親做的魷魚(yú)，并冒出了辭職、回家創(chuàng )業(yè)的想法。
5月份，家人和李文君一起到成都、重慶、武漢考察，詳細了解石烤魷魚(yú)的原料、配料及其連鎖店的運營(yíng)情況。“我爸媽和小姨覺(jué)得前景不錯，很快敲定加盟事項，并湊足了20萬(wàn)元的創(chuàng )業(yè)基金。”李文君說(shuō)。
從找店鋪、裝修、招聘到辦理各項手續，不到一個(gè)月，李文君的小店開(kāi)業(yè)了。
學(xué)藝：降低身份當小工
燊記石烤魷魚(yú)要經(jīng)過(guò)水煮、冰水激涼、底料水煮、火山石烤和調料入味五道工序，還有六種口味的秘制配方蘸料。為了掌握核心技術(shù)，李文君和合伙人小姨一起到成都學(xué)習。
第一天，李文君被安排在實(shí)習店的后廚，小姨被安排在前臺。“剛去時(shí)，我們忍受著(zhù)悶熱站了一上午，跟著(zhù)忙碌的店員轉來(lái)轉去，就是插不上手。”李文君說(shuō)，她們每天給店里的所有人每人買(mǎi)一瓶飲料，嘴甜臉笑虛心請教，很快打動(dòng)了冷若冰霜的店員們，不再只是洗魷魚(yú)，還讓他們上手配料、燒烤，“我們只用了3天就學(xué)會(huì )了，山東一家加盟店的人比我們早去了一周，我們走時(shí)他們還還沒(méi)上手呢。”李文君對此很是驕傲。
開(kāi)店：就是要打破傳統觀(guān)念
“研究生就不能賣(mài)烤魷魚(yú)嗎?烤魷魚(yú)必須用油煎的烹飪方法和發(fā)泡的魷魚(yú)食材嗎?讀書(shū)不會(huì )無(wú)用，它只能讓我運用所學(xué)、帶著(zhù)良知去經(jīng)營(yíng)。”李文君身上帶著(zhù)一股不服輸的勁頭。
李文君的小姨透露，李文君雖嘴上這么說(shuō)，但店都開(kāi)了快一周了，還不敢告訴同學(xué)和以前的同事，擔心大家對她說(shuō)三道四。
“用劣質(zhì)魷魚(yú)會(huì )降低成本，但影響口味，也對不起我接受過(guò)的高等教育，人要有責任、良知……”李文君說(shuō)，因為銀川的凍貨市場(chǎng)沒(méi)有阿根廷魷魚(yú)，外地發(fā)貨期也長(cháng)，她就在金鳳區租用冷庫，儲備了1萬(wàn)多條阿根廷魷魚(yú)。
質(zhì)疑：覺(jué)得做的事情是對的
由于在短時(shí)間內實(shí)現了創(chuàng )業(yè)的成功，李文君迅速登上了當地各報紙的頭條，網(wǎng)絡(luò )上更是給了她“魷魚(yú)西施”的頭銜。一時(shí)間很多食客慕名前來(lái)，給店里帶來(lái)了不少生意，不停地有顧客來(lái)買(mǎi)烤魷魚(yú)，有的吃完一盒再帶幾份回家。但與此同時(shí)，來(lái)自網(wǎng)絡(luò )、朋友圈上的指責和質(zhì)疑也讓李文君一時(shí)難以接受。
我可能會(huì )從別的渠道聽(tīng)到同學(xué)的議論，(他們)就會(huì )說(shuō)好好地怎么回來(lái)做這個(gè)，可能就有人表示不理解，或者就是可能有的人覺(jué)得這個(gè)不是特別好，總之具體我也不是很清楚。因為別人也不會(huì )當著(zhù)我的面來(lái)說(shuō)這些，肯定是背后在議論，但是我知道肯定是有質(zhì)疑的。
我看到那些爭議肯定是有過(guò)對自我的懷疑，我甚至那天晚上就是心情非常地郁悶，我就在想我做這件事情難道錯了嗎?我只是在做一件我自己覺(jué)得對的事情。但是后來(lái)很多親戚朋友也會(huì )打電話(huà)來(lái)安慰我、支持我，都是覺(jué)得我做這件事情非常有勇氣，而且值得鼓勵。我也在慢慢地自我調節當中，尤其現在確實(shí)是得到了別人的認可，我就覺(jué)得我就是做的一件對的事情。
每一個(gè)地方都不一樣，創(chuàng )業(yè)的話(huà)就是從前期到后期每一個(gè)地方都要事無(wú)巨細地去操心，去準備，就業(yè)的話(huà)相當于只要做好自己的那一塊就可以了。但是對于成就感來(lái)說(shuō)，自己創(chuàng )業(yè)的成就感要遠遠大于你在一個(gè)公司里面那樣的成就感，就是說(shuō)你把自己的一個(gè)小店經(jīng)營(yíng)很好的話(huà)，那個(gè)成就感是無(wú)法形容的。
如今，面對質(zhì)疑，李文君已經(jīng)學(xué)會(huì )了坦然應對。李文君說(shuō)，工作沒(méi)有高低貴賤，只要項目好、自己努力、肯放下身段，就一定有回報。
兵家云“凡戰者，以正合，以奇勝” ，又一個(gè)奇思妙想引發(fā)的自主創(chuàng )業(yè) 自主創(chuàng )業(yè)項目。 自主創(chuàng )業(yè) 房子住久了，很多人對于當初自己精心布置的家，就感覺(jué)少了新鮮感。于是許多 人開(kāi)始不停地調換家具位置，或重新粉刷墻面，耗時(shí)財力，物力。而有這樣一種 產(chǎn)品，可以不費吹灰之力將墻面，家居變得另有情趣，似乎價(jià)格便宜并可替代傳 統簡(jiǎn)
小白領(lǐng)生花生妙筆下的家居墻貼
單裝修的新產(chǎn)品就是家裝市場(chǎng)上最新出現的年輕人潮流家裝首先—時(shí)尚家 居墻貼。這也形成了一種新的商機。 今年剛滿(mǎn) 30 歲的小蘇曾經(jīng)是某大公司的一名美術(shù)設計師，自幼學(xué)畫(huà)的她是 一位畫(huà)家，后來(lái)辭去了美工職位成為一名自由職業(yè)的墻壁受繪家。從事手繪業(yè)務(wù) 幾年之后， 市場(chǎng)上出現了墻貼這種新型家裝工具， 敏銳的小蘇及時(shí)撲捉這一商機。
現在， 她已經(jīng)通過(guò)自主創(chuàng )業(yè)成為一家國際著(zhù)名品牌的國內代理商， 經(jīng)營(yíng)時(shí)尚墻貼， 讓她享受美好工作實(shí)踐同時(shí)，也獲得了不菲的收入。 小蘇介紹道; “如果你喜歡親手裝扮自己的愛(ài)巢，最近最為流行的莫過(guò)于墻 貼了。作為用來(lái)代替傳統壁紙的革新性產(chǎn)品，它們被設計師賦予了靈動(dòng)氣質(zhì)，卻 同時(shí)兼具了自動(dòng)(DIY)和使用方便，快捷的特性。如果你只知道墻面手繪，不 知道墻貼， 那你真實(shí)落伍了。 如果你以為墻貼就是瓷磚貼， 那你肯定過(guò)時(shí) (OUT) 了。 ” 千奇百怪的圖案和造型墻貼，好似剪紙可以隨意貼在家中不同地方，給局部 帶去了一目了然的主題標致�？旃澴嗟纳钜磺兄v究快捷，簡(jiǎn)便，自助式(DIY) 墻貼涂鴉非常適合懶人。一個(gè)已經(jīng)雕刻好的漂亮圖案，您只需把它貼涂在需要裝 飾的位置就行。比起來(lái)請裝修隊伍來(lái)設計制作成本較高的裝飾強來(lái)說(shuō)，真算是方 便又實(shí)用。
墻貼涂鴉是將已經(jīng)設計和制作好縣城的圖案，自己動(dòng)手貼或者描繪在墻上， 玻璃或瓷磚上即可，當然用戶(hù)可以發(fā)揮自己的想象力將圖案任意合理地組合，打 造一個(gè)個(gè)性的空間。自助式(DIY)墻貼涂鴉無(wú)需揮毫筆墨，只要搭配整體的裝 修風(fēng)格，以及主人的個(gè)人氣質(zhì)，選一副好的圖案。貼在家里，不但彰顯出主人的 生活情趣，給家賦予了新生命，也引領(lǐng)新的家具裝飾潮流。每個(gè)人都可以很容易 的把墻貼隨意貼(DIY)在墻上，玻璃，瓷磚，家具，電器等光滑質(zhì)感的外表， 在很短的時(shí)間內就可以完成大作，改換家里的氛圍，賞心悅目。并且操作簡(jiǎn)單， 可以依照不同的地點(diǎn)和心情更換墻貼。質(zhì)量良好的墻貼不僅時(shí)尚美觀(guān)，而且還有 防潮，防水特性，三到五年都不會(huì )褪色，時(shí)刻保持光鮮亮麗。
同時(shí)，墻貼風(fēng)格多樣，有以卡通圖案，字母以及支付為主的年輕風(fēng)格，還有 裝修風(fēng)格偏繁瑣的如東南亞，純歐式，美食風(fēng)格等。特別是鐵道純色家具或是墻 面上能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果。 小蘇不僅是國際墻貼品牌的國內代理商，而且，同時(shí)運用自己在繪畫(huà)和設計 方面的特長(cháng)，她還是一名優(yōu)秀的創(chuàng )意墻貼設計師。她根據客戶(hù)的需求和家居本身 的特點(diǎn)量身定制家具墻貼， 很受客戶(hù)的歡迎。 她還設計了很多精美的平面小角鐵， 多用與手機，水杯等點(diǎn)綴隨身小物件。上面膠貼用于玻璃家具，無(wú)論實(shí)際上貼在 哪里，正反倆面看上去都一樣。而立體膠貼則相對比較大，多用于家具。還有許 多人性化的設計，比如大型防滑地鐵，很多前衛白領(lǐng)干脆用這種地鐵作為地攤。 鏡面膠貼， 則干脆鑲上一面鏡子在膠貼紙上， 想在哪里裝化妝鏡， 都能幾貼即用。 最值得一提的是夜光裝飾貼，一刀晚上便能使人仿佛置身于浪漫星空之下。 談起墻貼，專(zhuān)業(yè)的小蘇如數家珍;墻貼最早的形式是街頭涂鴉，漸漸人們把這種藝術(shù)形式具現化，使它成為了讓更多人接受的空間裝飾藝術(shù)品，更具現實(shí)意 義與實(shí)用價(jià)值。它拓展了墻上裝飾的領(lǐng)域，讓墻上裝飾變得簡(jiǎn)便多樣化，更能適 應不同的個(gè)性需求，堪稱(chēng)空間裝飾的點(diǎn)睛之筆。
裝飾墻貼與傳統的墻紙的區別;首先傳統墻紙是家居裝修整體風(fēng)格的一部 分， 而墻貼確實(shí)家居裝飾最佳的點(diǎn)綴， 傳統的墻紙就猶如穿了一件很漂亮的衣服， 而墻貼卻是漂亮衣服上佩戴的一件吸引所有人焦點(diǎn)的點(diǎn)綴飾品; 傳統墻紙施工復 雜，且隨著(zhù)時(shí)間流逝容易脫落等，而裝飾墻貼確實(shí)我們想怎么貼就怎么貼，在五 年內不會(huì )脫落而且可以隨著(zhù)時(shí)尚的變換而輕松方便地更換別的風(fēng)格。 小蘇的時(shí)尚家居墻貼位于人流量比較大的步行街， 她同時(shí)也在網(wǎng)上自主創(chuàng )業(yè) 開(kāi)了自己的網(wǎng)店。
由于這種產(chǎn)品在國內市面上剛推出不久，恩多消費者對于墻貼 還不是很了解，小蘇就主動(dòng)與之前做手繪時(shí)經(jīng)常合作的幾家家裝公司，家具用品 店合作，通過(guò)他們的聚到推廣這種風(fēng)格，展示這種產(chǎn)品，非常受客戶(hù)的歡迎。 熱情周到的小蘇在為客戶(hù)服務(wù)的時(shí)候經(jīng)常和客戶(hù)講到墻紙， 墻面手繪和時(shí)尚 墻貼的區別;墻紙大家比較熟悉，是一種平面重復圖案構成的大面積裝飾材料， 有多種材質(zhì)和多種工藝，有成熟的使用思路和廣泛的使用客戶(hù)基地。圖案的整體 化容易和裝修環(huán)境融合，但也缺乏個(gè)性特征，適合大眾性的裝修風(fēng)格。墻紙的缺 點(diǎn)就是膠水含有甲醛，不同檔次的墻紙差價(jià)非常的大，品質(zhì)差的墻紙很容易被刮 壞;一旦沾上油污也不便清潔;一般的墻紙對墻面及室內的濕度要求較高，如果 濕度過(guò)大，很容易潮開(kāi)裂。 墻貼是個(gè)新東西，圖案也比較多，局部裝飾性較強，不要了，隨意撕去，通 常不需要專(zhuān)業(yè)的人員施工， 業(yè)主可以自己貼自己撕， 非常符合現在的自助 (DIY) 精神，用于開(kāi)關(guān)面板等小面積的裝飾非常好，而且可以經(jīng)常更換。
不足的地方是 因為是工業(yè)產(chǎn)品圖不能滿(mǎn)足個(gè)性化，強調墻貼可以隨意撕去，所以貼墻上的牢固 度要求比較高，一般要求可以擦拭;對貼放位置的平整度要求較高，如果是玻璃 移門(mén)或者是乳膠漆墻面建議采用。 手繪的好處就是沒(méi)有膠水之類(lèi)的有害物質(zhì)，因為新型的丙烯顏料附著(zhù)里很 強，所以沒(méi)有畫(huà)面開(kāi)裂起卷的問(wèn)題，不怕水，壁畫(huà)的保存期是最長(cháng)的。完全的個(gè) 性化是它最大的魅力，簡(jiǎn)單的裝飾手繪圖案不需要什么很高的技巧，一般工作室 都能畫(huà)。但高要求的壁畫(huà)品質(zhì)會(huì )因化石的水平差別很大，這是業(yè)主們比較顧慮的 問(wèn)題。手繪壁畫(huà)的缺點(diǎn)是不想要了就得重新刷墻面。 面對墻紙，墻貼，墻繪，無(wú)框畫(huà)等各種室內墻壁裝飾方式，普通消費者看得 眼花繚亂，如何選擇適合自己的裝飾方式，成為一個(gè)復雜的問(wèn)題。有鑒于此，專(zhuān) 業(yè)的小蘇談了自己的看法，她通過(guò)各種裝飾方式的操作方法，日常維護，藝術(shù)美 感，環(huán)保級別以及成本核算來(lái)具體分析。
墻紙是一種應用相當廣泛的室內裝飾材料。作為最早的墻面裝飾材料，墻紙 占領(lǐng)了國內外主要市場(chǎng)份額。 墻紙施工方便， 把墻紙裁剪好以后， 背面圖上膠水， 很方便張貼在墻面上。但是如果膠水不好，會(huì )掉下來(lái)，或者撕掉的時(shí)候會(huì )拉壞墻 皮。另外墻紙都是重復的花紋圖案，樣式比較單調，可選擇的范圍比較小，一般 3 年~5 年后， 墻紙會(huì )變色乏舊， 很明顯的視覺(jué)陳舊， 特別是潮濕和太陽(yáng)直射部位， 墻紙接縫處越來(lái)越明顯能看到乏黑，翹起，上面也容易沉積灰塵，只能用干抹布 擦拭。 墻貼又叫即時(shí)貼，隨意貼等。體現了它的隨意，彰顯個(gè)性的特點(diǎn)。簡(jiǎn)單的墻 貼是用刻字機在即時(shí)貼上雕刻出圖案的單色圖案貼紙。它與傳統的墻紙不同，僅 僅是一套鏤空的花紋或者圖案，顯得簡(jiǎn)潔大方。墻貼是背面帶膠的常用合成材料加工制作的， 是一種自己可以輕松搞定的墻上家裝， 其張貼方法簡(jiǎn)單。 它不但簡(jiǎn)潔方便而且隨意性很強，裝飾效果也非常直觀(guān)，適合現代家庭，也推薦 用做店鋪墻面裝飾。 墻貼廠(chǎng)家可以由設計師主刀，將任何你自己喜歡的圖案，花紋等，設計制作 墻貼。很多人懷疑墻貼邊角是否容易起翹，答案是否定的。正確的張貼方法是可 以避免出現起翹現象的。墻貼常用合成材料(PVC 材料)防水，要是弄臟了，用濕 毛巾擦一擦就行了。 更換也是很方便的， 如果你對你的墻貼不滿(mǎn)意， 或者看膩了， 想換個(gè)其他的圖案或者新的生活環(huán)境，按照正確的方法把墻貼撕了就行了，不會(huì ) 留下“后遺癥” 。
墻繪是用顏料直接在墻面上繪制圖案的裝飾方式。墻繪的內容不受限制，而 且藝術(shù)感很強，主題鮮明，很顯眼，一目了然，很大氣。不像墻紙那樣千篇一律， 單調乏味。墻繪可根據室內的空間結構就是設計，掩飾房屋結構的不足，美化空 間，同時(shí)和屋內的家居設計融為一體，再繪畫(huà)風(fēng)格上不受任何限制。 墻繪操作過(guò)程比較繁瑣，首先用鉛筆大好底稿再上色，畫(huà)筆要根據你畫(huà)的內 容多準備幾只。另外，如果有顏料沾到氣壓地方，如家具和地板上，可用濕布擦 去，要什么都可以畫(huà)出來(lái)，效果也不錯。根據家的整體裝修風(fēng)格和家居搭配，量 身定做適合屋內家居擺設和風(fēng)格的墻面彩繪。同時(shí)方式靈活，還結合各種裝飾方 式。 墻繪比墻紙和墻貼價(jià)格高，畫(huà)上了就不容易再修改。如果顏料質(zhì)量不好，還能會(huì )掉色，一不小心被家里寶寶弄點(diǎn)臟東西，就不好辦了。我感覺(jué)墻繪的最大缺 點(diǎn)就是臟了之后太不容易傾力。要更換就復雜了，需要把真個(gè)墻面重新粉刷。另外濕度大的空間，墻繪會(huì )返潮的，還可能會(huì )掉墻皮。
小蘇不僅僅是一名墻繪經(jīng)營(yíng)者，同時(shí)他還是一位藝術(shù)家，她覺(jué)得讓每個(gè)人能 夠通過(guò)一種價(jià)格低廉，操作簡(jiǎn)單，時(shí)尚美觀(guān)的裝修材質(zhì)來(lái)營(yíng)造自己溫馨的生活空 間，是她工作的最大樂(lè )趣。自由，不僅僅是一種追求，也是可以通過(guò)自己的雙手 去營(yíng)造的，這就是小的工作和生活理念。 墻貼自 2007 年開(kāi)始流行以來(lái)，短短幾年時(shí)間從不為人知，到現在成為時(shí)尚 新寵，不得不說(shuō)越是流行時(shí)尚的新鮮事物，越能激起大眾的追捧!裝飾墻貼以其 自身的美觀(guān)，時(shí)尚，個(gè)性，大方，越來(lái)月成為當今家具裝飾品中的寵兒。而這種 新型工具， 也讓小蘇通過(guò)自主創(chuàng )業(yè)在快樂(lè )工作中收獲了每個(gè)月一萬(wàn)余元的不菲收 入。同樣尋求改變生活的你，還在等什么呢?
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