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大學(xué)生開(kāi)餐館的創(chuàng )業(yè)故事
摘要：有事者，事竟成;破釜沉舟，百二秦關(guān)終歸楚;苦心人，天不負;臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
李毅是某師范學(xué)院2006屆生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生，畢業(yè)后在學(xué)校大門(mén)斜對面籌辦了一間餐館。李毅畢業(yè)后就打算自主創(chuàng )業(yè)，李毅之所以選址餐飲創(chuàng )業(yè)是因為他覺(jué)得創(chuàng )業(yè)能實(shí)現個(gè)人的價(jià)值。
二人撐起一個(gè)餐館
記者采訪(fǎng)李毅將近一個(gè)小時(shí)，期間竟沒(méi)有看到其他工作人員。對此，李毅調侃地笑著(zhù)說(shuō)，整個(gè)餐館就只有兩個(gè)工人——李毅和李毅堂姐。李毅說(shuō)，目前餐館很多方面都需要人手，但由于資金困難，自己只好一手包辦。“現在我是既當老板又當工人，堂姐原來(lái)是在外面打工的，后來(lái)見(jiàn)到我在玉林開(kāi)了餐館，把原來(lái)的工作辭掉，從老家博白前來(lái)幫忙。”在他的餐館里，記者看到李毅的堂姐正在認真地清洗碗筷，打掃衛生，十分勤懇。面對記者的提問(wèn)，她只是笑笑，臉上露出的凈是堅強。
記者還從李毅的口中了解到，畢業(yè)后，他曾前往大新縣雷平中學(xué)教書(shū)，試用兩個(gè)月后，找不到激情，加上工資也不高，于是辭職回玉林開(kāi)餐館，自己做起自己的老板來(lái)。目前，李毅每天的工作就是采購、管理賬目等一系列的工作，奔跑在每個(gè)工作環(huán)節中，忙碌著(zhù)一件件大大小小的事情。雖然十分辛苦，但他依然堅信，付出就有收獲。
畢業(yè)后就打算自主創(chuàng )業(yè)
李毅的餐館打掃得整潔干凈，餐桌和凳子擺得十分整齊。對于辦餐館一事，李毅告訴記者，他于2006年6月份畢業(yè)后，覺(jué)得就業(yè)競爭激烈，而他又沒(méi)有做老師的打算，就想到了自主創(chuàng )業(yè)，自己開(kāi)餐館做起了老板。據他介紹，他的餐館租的是一間民房，共三層，目前經(jīng)營(yíng)面積300多平方米，每月租金2200元，開(kāi)業(yè)前期準備工作，包括裝修、購買(mǎi)餐桌、餐具和凳子等物品，花了6000多元，加上其他的一些花費，共用了1萬(wàn)多元。2006年11月22日開(kāi)業(yè)，從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，餐館一般周五到周日生意爆滿(mǎn)，平時(shí)前來(lái)消費的顧客就不是很多，支出略大于收入，因此目前餐館面臨著(zhù)許多困難。對此，李毅告訴記者，創(chuàng )業(yè)之初總是伴隨著(zhù)艱難困苦的，關(guān)鍵要端正自己的心態(tài)，要具有迎難而上的精神，要放得下面子，大學(xué)生完全可以做好每一件事，工作并沒(méi)有貴賤之分。
李毅眼中的自主創(chuàng )業(yè)
李毅告訴記者，他選擇自主創(chuàng )業(yè)有三大理由：一、大學(xué)生自主“創(chuàng )業(yè)”本身就是一條出路。在今后的社會(huì )中，自主創(chuàng )業(yè)的人會(huì )越來(lái)越多，甚至會(huì )成為就業(yè)的主流，成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的首選。二、選擇自主創(chuàng )業(yè)一方面做起來(lái)會(huì )更有工作激情，更投入，從而更容易獲得成功，這種成功是屬于自己的。另一方面，就算失敗，也是自己造成的，不會(huì )去怪別人，不會(huì )感到遺憾。三、大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)主要是能有一個(gè)空間來(lái)發(fā)揮自己的才能，實(shí)現自我價(jià)值，得到社會(huì )的認可。
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