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外資酒店人力資源管理經(jīng)驗
酒店業(yè)是中國最早對外開(kāi)放的行業(yè)之一，自從20世紀80年代開(kāi)始，就有外資進(jìn)入中國酒店業(yè)，如今外方管理的中國酒店數量已經(jīng)相當多了，而引進(jìn)國外酒店管理集團的管理也是中國酒店業(yè)在自我成長(cháng)過(guò)程中不可缺少的一步。外方管理酒店是指由外方獨資、中外合資或中方獨資并由外方參與管理的中國酒店。國外酒店管理集團由于起步早，管理科學(xué)、形成了先進(jìn)的管理制度和經(jīng)營(yíng)方式，是一筆寶貴的財富。中國的酒店正在快速成長(cháng)的過(guò)程中，需要先進(jìn)的理念加以引導，再加上中國入境游市場(chǎng)的迅速發(fā)展，外方管理的酒店能夠更好的為外國游客提供服務(wù)，使外國游客產(chǎn)生親切感和安全感，因此，許多中國的中高星級酒店都選擇國外酒店管理集團進(jìn)行管理，外方管理酒店在中國也取得了比較好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。
外方管理酒店作為中國旅游業(yè)改革開(kāi)放的重要標志之一，經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，已經(jīng)由嘗試性發(fā)展進(jìn)入到運作成熟、快速擴張的新時(shí)期。這些酒店已由過(guò)去僅僅關(guān)注外國客人市場(chǎng)轉向國內和國際并重、由主要城市向二級城市邁進(jìn)、由沿海地區向內陸擴展，并開(kāi)始了對中國酒店業(yè)的全方位影響。外方管理酒店成功經(jīng)營(yíng)的原因除了在政策上有一定優(yōu)惠之外，其充分利用人力資源以獲得競爭優(yōu)勢的人力資源戰略也起著(zhù)舉足輕重的作用。目前中國大陸由外方管理的主要幾大集團酒店，如香格里拉、假日、喜來(lái)登、萬(wàn)豪、希爾頓等。其人力資源管理上值得借鑒的經(jīng)驗有以下幾點(diǎn)：
首先，在用人制度上較為靈活、科學(xué)。
由于有地方政府的支持，外方管理酒店在國際范圍內的人才聘用基本上沒(méi)有限制，而且由于實(shí)行合同制，人員的聘用和解聘更加靈活。尤其受裙帶關(guān)系影響較小，人員安排更為科學(xué)。
其次，外方管理酒店普遍重視對員工的培訓。
幾乎所有的外方管理酒店都設有獨立的培訓部門(mén)，有些還建立專(zhuān)門(mén)的培訓學(xué)校，或者聯(lián)系國內外有關(guān)院校對員工進(jìn)行培訓，希望通過(guò)培訓來(lái)提高員工素質(zhì)，從而提高酒店的競爭力。
第三，在員工待遇上，外方管理酒店略為優(yōu)厚。
首先是付給本地雇員的工資基本上高于或持平于行業(yè)平均水平，其次在對中方雇員的獎勵計劃上，較為容易依據自身經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)作出決定。而很多中方管理酒店由于投資主體原因往往需經(jīng)上級部門(mén)批準，企業(yè)難以獨立決策。
第四，成功推行了人才本土化戰略。
80年代初，國內幾家主要集團酒店的外方人數曾最高達150多人，占總員工數的10%。進(jìn)入90年代，隨著(zhù)中方管理人才的成熟，許多外方管理酒店已經(jīng)順利實(shí)現了人才本土化，成為外方管理酒店維持其競爭力的核心戰略。
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