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商務(wù)禮儀之宴客禮儀
在商務(wù)活動(dòng)中，為了體現相互尊重，需要通過(guò)一些行為準則去約束人們在商務(wù)活動(dòng)中的方方面面，其中包括儀表禮儀、言談舉止、書(shū)信來(lái)往、電話(huà)溝通等技巧，下面是小編收集的商務(wù)禮儀之宴客禮儀，歡迎大家閱讀和參考。
商務(wù)禮儀之宴客禮儀 篇1
�。ㄒ唬┳坏亩Y儀 一般的宴會(huì )，除自助餐、茶會(huì )及酒會(huì )外，主人必須安排客人的席次，不能以 隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿(mǎn)。尤其有外交使團的場(chǎng)合，大使及代 表之間，前后有序，絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑，分述如次， 以供讀者參考。
�。ǘ┳来蔚捻樞� 一般家庭的宴會(huì )，飯廳置圓桌一臺，自無(wú)桌次順序的區分，但如果宴會(huì )設在 飯店或禮堂，圓桌兩桌，或兩桌以上時(shí)，則必須定其大小。其定位的`原則，以背 對飯廳或禮堂為正位，以右旁為大，左旁為小，如場(chǎng)地排有三桌，則以中間為大， 右旁次之，左旁為小。
�。ㄈ┫蔚陌才� 賓客邀妥后，必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴，有中式及西 式兩種席次的安排。兩種方式不一，但基本原則相同。一般而言，必須注意下列 原則：
�。�、以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右 為尊，左為卑。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設兩桌，男女 主人分開(kāi)主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側為大， 左側為小。
�。�、職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不 能逾越。
�。�、職位或地位相同，則必須依官職傳統習慣定位。
�。�、遵守外交慣例，依各國的慣例，當一國政府的首長(cháng)，如總統或總理款宴 外賓時(shí)，則外交部長(cháng)的排名在其他各部部長(cháng)之前。
�。�、女士以夫為貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主 賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長(cháng)，而這位先 生官位不顯，譬如是某大公司的董事長(cháng)，則必須排在所有部長(cháng)之后，夫不見(jiàn)得與 妻同貴。
�。�、與宴賓客有政府官員、社會(huì )團體領(lǐng)袖及社會(huì )賢達參加的場(chǎng)合，則依政府 官員、社會(huì )團體領(lǐng)袖、社會(huì )賢達為序。
�。�、歐美人士視宴會(huì )為社交最佳場(chǎng)合，故席位采分座之原則，即男女分座， 排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開(kāi)。如有外賓在座，則 華人與外賓雜坐。
�。�、遵守社會(huì )倫理，長(cháng)幼有序，師生有別，在非正式的宴會(huì )場(chǎng)合，尤應烙遵。 如某君已為部長(cháng)，而某教授為其恩師，在非正式場(chǎng)合，不能將某教授排在該部長(cháng) 之下。
�。�、座位的末座，不能安排女賓。
�。保�、在男女主人出面款宴而對座的席次，不論圓桌或長(cháng)桌，凡是八、十二、 十六、二十、二十四人（余類(lèi)推），座次的安排，必有兩男兩女并座的情形。此 或然無(wú)法規避。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人（余類(lèi)推）為宜。
�。保�、如男女主人的宴會(huì )，邀請了他的頂頭上司，經(jīng)理邀請了其董事長(cháng)，則 男女主人必須謙讓其應坐的尊位，改坐次位。 以上是席次安排的原則。由于席次安排尊卑，賓客一旦上桌坐定，看看左右 或前后賓客，尊卑井然
商務(wù)禮儀之宴客禮儀 篇2
一、餐桌禮儀
餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。
�。ㄒ唬┚妥碗x席
1、應等長(cháng)者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
6、離席時(shí)，應幫助隔座長(cháng)者或女上拖拉座椅。
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1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
�。ㄈ┎妥郎系�'一般禮儀
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
4、口內有食物，應避免說(shuō)話(huà)。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí)，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應避免跟人說(shuō)話(huà)或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁，應說(shuō)聲對不起。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
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