- 相關(guān)推薦
商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法改革與創(chuàng )新
商務(wù)禮儀課程是高校素質(zhì)教育類(lèi)課程，通過(guò)對該課程的學(xué)習，可以使學(xué)生掌握基本的禮儀規范，引導學(xué)生規范自身行為、克服不良行為習慣，從而提高自身修養和文明程度。學(xué)習并恰當運用商務(wù)禮儀有助于學(xué)生重視個(gè)人形象的塑造和維護，更好、更充分地展示個(gè)人修養與優(yōu)雅風(fēng)度，最終提升自身的人際交往能力，以便畢業(yè)后能更快更好地適應并融人社會(huì )。
1 商務(wù)禮儀的課程特點(diǎn)
商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內容主要涵蓋形體儀態(tài)禮儀、職業(yè)形象禮儀、商務(wù)社交或稱(chēng)商務(wù)往來(lái)禮儀、商務(wù)辦公禮儀、商務(wù)會(huì )務(wù)與儀式禮儀、商務(wù)宴請禮儀六大基本模塊，具有實(shí)用性和可操作性的特點(diǎn)。因為其中有相當一部分教學(xué)內容就是我們日常生活中最為平常的行為舉止規范，所以對于課程涉及的基本商務(wù)禮儀常識和規范，學(xué)生通常能夠較容易地接受和理解。但想把這些禮儀知識和規范真正轉化為學(xué)生的自覺(jué)行為，乃至內化為學(xué)生自身的言行習慣，難度卻比較大。因此相較于其他課程，商務(wù)禮儀課程最為顯著(zhù)的特征就是知易行難。
近年來(lái)，很多高校對素質(zhì)教育的重視程度逐漸提升，并全面調整課程體系以利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，開(kāi)設了很多素質(zhì)教育類(lèi)課程，商務(wù)禮儀課程便是其中之一。然而經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，商務(wù)禮儀課程的教學(xué)成效并不顯著(zhù)，究其根本我們不難發(fā)現，以教師課堂講授為主的傳統教學(xué)方法與商務(wù)禮儀課程實(shí)用性、操作性的特點(diǎn)相背離，難以在教學(xué)過(guò)程中實(shí)現讓學(xué)生知行合一、學(xué)做合一的教學(xué)目標�；诖�，本文針對商務(wù)禮儀課程的教學(xué)特點(diǎn)對其教學(xué)方法提出了幾點(diǎn)改進(jìn)建議，以期為高校商務(wù)禮儀課程的教學(xué)改革與創(chuàng )新提供參考和借鑒。
2 根據商務(wù)禮儀的課程特點(diǎn)結合其教學(xué)內容綜合運用多種教學(xué)方法
2.1 行為性引導教學(xué)
如前所述，商務(wù)禮儀課程本身并沒(méi)有什么高深的理論，關(guān)鍵是如何進(jìn)行有效引導使學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識真正應用到現實(shí)生活和工作之中，更好地規范自身行為，養成良好的文明習慣。在商務(wù)禮儀教學(xué)過(guò)程中，除了通過(guò)必要的講授進(jìn)行理念和觀(guān)念上的引導之外，教師的行為性引導尤為重要。所謂行為性引導就是指商務(wù)禮儀任課教師要以身作則，重視自身形象和素質(zhì)的提升，通過(guò)自身的行為去影響、教育學(xué)生，讓學(xué)生信服的同時(shí)給學(xué)生樹(shù)立正確的榜樣。一個(gè)職業(yè)道德素養較高、個(gè)人形象氣質(zhì)佳、談吐文明、舉止優(yōu)雅、禮儀實(shí)踐經(jīng)驗豐富的商務(wù)禮儀任課教師，將能通過(guò)自身的“言傳身教”直觀(guān)地實(shí)施禮儀教育，對學(xué)生產(chǎn)生積極的認知和引導作用，使學(xué)生受到潛移默化的影響。
2.2 融合多元教學(xué)素材的課堂講授
不可否認，無(wú)論商務(wù)禮儀課程的實(shí)踐性、應用性多么強，課堂講授仍然是其最基礎的教學(xué)方法，不可能被完全廢棄。為了避免課堂講授的枯燥感，增強其趣味性，任課教師除了要盡量使自身語(yǔ)言表達生動(dòng)精彩之外，還要充分發(fā)揮多媒體授課的優(yōu)勢，將案例、視頻、圖像等多元教學(xué)素材靈活運用，調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習興趣。在制作多媒體課件時(shí)，切忌將書(shū)本上的大段文字內容打到屏幕上，而應根據教學(xué)內容，將文字和相關(guān)禮儀圖片相融合，對學(xué)生產(chǎn)生一定的視覺(jué)刺激。同時(shí)根據各禮儀模塊內容合理插入引導案例、討論案例和禮儀影像視頻來(lái)導入、討論和講解相關(guān)商務(wù)禮儀知識和禮儀規范，不僅可以調動(dòng)學(xué)生學(xué)習探究的積極性，還有助于提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題以及語(yǔ)言表達的能力。
2.3 示范演示與行為訓練
商務(wù)禮儀是一門(mén)應用性課程，包含有很多操作性較強的禮儀知識，例如儀態(tài)禮儀中站、坐、走、蹲等姿態(tài)的基本規范;著(zhù)裝禮儀中的領(lǐng)帶和絲巾的打法;商務(wù)往來(lái)禮儀中介紹、握手、遞送名片等的禮儀要求;商務(wù)宴請禮儀中西餐餐具的正確使用等。上述教學(xué)內容如果僅僅依靠教師的語(yǔ)言表述或者參照圖片和教學(xué)視頻來(lái)學(xué)習的話(huà)，學(xué)生則很難真正領(lǐng)會(huì )。在教學(xué)過(guò)程中，任課教師要勇于并充滿(mǎn)自信地充當禮儀模特，根據教學(xué)內容進(jìn)行正確的動(dòng)作示范和演示，同時(shí)講解相關(guān)的動(dòng)作要領(lǐng)和禮儀規范，以便于學(xué)生進(jìn)行觀(guān)察和模仿。
教師的示范演示一定要和學(xué)生的行為訓練有效結合，即在學(xué)生了解了基本禮儀規范的具體做法后.應讓其進(jìn)行實(shí)踐訓練。為了活躍課堂氣氛，促使學(xué)生更好地掌握這些禮儀知識，可以安排學(xué)生分組進(jìn)行練習，然后輪流演示，每組演示后先由學(xué)生進(jìn)行互評，指出操作不當或動(dòng)作不規范的地方，最后再由教師點(diǎn)評。
2.4 情景模擬與角色扮演
為了讓學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識融會(huì )貫通，在實(shí)踐中靈活運用，切實(shí)提升自己的禮儀實(shí)踐能力，教師可以將各模塊的禮儀知識進(jìn)行融合，設計不同的商務(wù)場(chǎng)景，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行情景模擬訓練。情景模擬與角色扮演是行為訓練的延伸，使學(xué)生在某一具體情境中通過(guò)扮演某一角色將多項禮儀規范和技能相融合，進(jìn)行靈活運用。例如模擬商務(wù)談判、商務(wù)接待和拜訪(fǎng)、商務(wù)宴請等情景時(shí)，可以涉及到電話(huà)禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、見(jiàn)面禮儀、語(yǔ)言禮儀、儀式禮儀、宴請禮儀等諸多禮儀內容。這種綜合性實(shí)戰模擬演練有助于加深學(xué)生對商務(wù)禮儀教學(xué)內容的理解和認識，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
采用情景模擬與角色扮演教學(xué)方法時(shí)，應提前進(jìn)行任務(wù)分配。首先將學(xué)生進(jìn)行分組，然后布置情景模擬任務(wù)，各組任務(wù)可以相同也可略有區別;之后各組根據自己的任務(wù)課后自行進(jìn)行角色分配、對白和場(chǎng)景設計、道具準備等工作并進(jìn)行排練。課上分組進(jìn)行模擬演練時(shí)，可以先由學(xué)生相互點(diǎn)評，最后由教師進(jìn)行總結。也可將學(xué)生的情景模擬過(guò)程錄制下來(lái)，集中進(jìn)行點(diǎn)評。 在進(jìn)行行為訓練和情景模擬訓練時(shí)，教師可以將學(xué)生的綜合表現作為平時(shí)成績(jì)的考核依據，這在一定程度上可以提升學(xué)生的重視度和認真度，以確保取得良好的教學(xué)效果。
2.5 競賽與社會(huì )實(shí)踐
商務(wù)禮儀課程的教學(xué)不應僅僅局限于課堂內，也應積極開(kāi)展課外教學(xué)。例如可以在校園內定期或不定期舉辦禮儀知識竟賽、職業(yè)形象設計大賽等活動(dòng)，在普及禮儀常識的同時(shí)提升學(xué)生學(xué)習禮儀的興趣。
此外，積極參加社會(huì )實(shí)踐也是鞏固課堂教學(xué)效果，提升學(xué)生禮儀實(shí)踐能力的一種很好的課外教學(xué)方法。商務(wù)禮儀任課教師可以積極與有合作關(guān)系的企事業(yè)單位進(jìn)行聯(lián)系，在這些單位舉辦大型會(huì )議、展銷(xiāo)會(huì )、慶典、開(kāi)幕式等活動(dòng)時(shí)為學(xué)生提供實(shí)踐機會(huì )，讓學(xué)生參與場(chǎng)地布置、會(huì )議接待等禮儀工作，通過(guò)親身參與將課上所學(xué)到的禮儀規范運用到實(shí)際工作中，實(shí)現理論和實(shí)踐的結合、課堂與社會(huì )的結合，在不斷提高學(xué)生禮儀操作能力和綜合禮儀素質(zhì)的同時(shí)，將學(xué)到的商務(wù)禮儀知識變?yōu)樽杂X(jué)的習慣性行為。
3 商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法充分發(fā)揮效用的保障性因素
3.1 任課教師的專(zhuān)業(yè)水平
目前，很多高校承擔商務(wù)禮儀課程教學(xué)任務(wù)的教師多為“半路出家”，沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統的禮儀學(xué)習和培訓。此外，由于商務(wù)禮儀課程的理論知識較為容易掌握，所以學(xué)校在選擇任課教師時(shí)相對隨意，疏于對其自身禮儀修養和形象方面進(jìn)行考查。因此導致高校商務(wù)禮儀課程的師資水平參差不齊，相當一部分任課教師雖能將禮儀理論講得頭頭是道，但實(shí)際應用和實(shí)踐指導能力卻較弱，教學(xué)方法單一。
任課教師對于自身形象塑造的不重視和禮儀操作能力的欠缺，使得教學(xué)內容與學(xué)生的視覺(jué)感受相背離，而單一的理論教學(xué)使學(xué)生的學(xué)習積極性較弱，難以獲得較理想的教學(xué)效果。因此，高校應該注重商務(wù)禮儀任課教師的選擇，并定期安排教師到專(zhuān)業(yè)禮儀培訓機構或教育機構進(jìn)行培訓或到企業(yè)參與社會(huì )實(shí)踐以提高教師的禮儀修養和禮儀教學(xué)能力，從而不斷提升商務(wù)禮儀課程的教學(xué)水平，取得良好的教學(xué)效果。
3.2 學(xué)生的學(xué)習意愿與重視程度
高校商務(wù)禮儀課程大多為素質(zhì)公選課或專(zhuān)業(yè)選修課，大部分學(xué)生認為和專(zhuān)業(yè)核心課程相比商務(wù)禮儀課程可有可無(wú)，選修該課程的原因并非是覺(jué)得學(xué)習禮儀知識有多重要，而是由于其課程內容簡(jiǎn)單，期末考試容易通過(guò)學(xué)分好拿。由于學(xué)習意愿不強、重視程度不夠，往往在聽(tīng)課過(guò)程中注意力不集中，對于參與禮儀行為訓練和情景模擬練習不積極，應付了事。面對這一情況，商務(wù)禮儀任課教師不能聽(tīng)之任之，更不能消極應對。而應根據授課對象的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，結合該專(zhuān)業(yè)人才的行業(yè)需求情況，針對學(xué)生未來(lái)的從業(yè)需要有針對性地選取商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內容，突出對象性、實(shí)用性、適用性。安排教學(xué)任務(wù)時(shí)以需求關(guān)鍵技能點(diǎn)的訓練作為教學(xué)重點(diǎn)，盡量滿(mǎn)足行業(yè)就業(yè)崗位對人才在禮儀技能和素質(zhì)方面的要求�？蓪⒔虒W(xué)內容分為若干教學(xué)模塊，使學(xué)生在模塊教學(xué)結束后，能認識到禮儀在其職業(yè)發(fā)展中的重要性，解決具體禮儀操作上的困惑，學(xué)會(huì )如何根據行業(yè)特點(diǎn)為自己設計得體的職業(yè)形象。此外，在安排具體的教學(xué)內容時(shí)，可以根據學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側重，使課程內容針對性更強。與此同時(shí)，在綜合運用各種教學(xué)方法時(shí)，也要注意與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)相契合，例如案例選擇、情景設計、社會(huì )實(shí)踐等都要盡量選擇與其未來(lái)的從業(yè)行業(yè)相關(guān)聯(lián)的，這樣學(xué)生的參與積極性就會(huì )被充分調動(dòng)起來(lái)，也能更好更充分地發(fā)揮各教學(xué)方法的效用。
3.3 教學(xué)設施的完善程度
為了提高學(xué)生對商務(wù)禮儀規范的實(shí)踐操作能力，在教學(xué)中需要采用行為訓練和情景模擬與角色扮演等教學(xué)方法。這些教學(xué)方法能否充分發(fā)揮效用除了取決于任課教師的禮儀素養和禮儀操作水平、學(xué)生參與的積極和重視程度之外，還受制于教學(xué)設施的完善程度。例如商務(wù)會(huì )議與儀式禮儀中的商務(wù)談判、商務(wù)簽約、會(huì )場(chǎng)布置等禮儀模擬訓練，商務(wù)宴請禮儀中的中餐、西餐禮儀模擬訓練，職業(yè)形象禮儀中的站、坐、走、蹲等各種儀態(tài)練習等等對于場(chǎng)地和設施都有一定的要求。如果缺乏商務(wù)禮儀實(shí)訓場(chǎng)地和設備這些硬件條件，上述模擬訓練只能在普通教室進(jìn)行，不僅影響情景模擬訓練的真實(shí)感，而且學(xué)生的參與興趣也會(huì )大打折扣。因此，為了便于任課教師靈活運用各種教學(xué)方法、保證商務(wù)禮儀課程取得良好的教學(xué)效果，高校應該加強商務(wù)禮儀實(shí)訓場(chǎng)地建設，不斷完善教學(xué)設施。
【商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法改革與創(chuàng )新】相關(guān)文章：
商務(wù)禮儀課程的3A原則08-21
對商務(wù)禮儀培訓課程的教學(xué)探索參考05-25
商務(wù)禮儀培訓課程內容有哪些05-31
淺談?dòng)捉堂佬g(shù)課程的傳承與創(chuàng )新07-25
芭蕾舞集訓課程教學(xué)改革09-04
高級商務(wù)禮儀課程培訓心得體會(huì )參考07-13
園林計算機輔助設計課程改革09-10