麥當勞員工激勵方法

時(shí)間：2024-08-15 03:30:20 員工激勵我要投稿

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麥當勞員工激勵方法

　　一般企業(yè)的人才結構都像金字塔，越上去越小。而麥當勞的人才體系則像圣誕樹(shù)——只要你有足夠的能力，就讓你上升一層，成為一個(gè)分枝，再上去又成一個(gè)分枝，員工永遠有升遷機會(huì )，因為麥當勞是連鎖經(jīng)營(yíng)，培訓可以讓員工得到更快的發(fā)展。

麥當勞員工激勵方法

　　付出總有回報

　　麥當勞公司認為，勤奮的員工是公司最寶貴的財富。確實(shí)，麥當勞的員工表現出來(lái)的主動(dòng)性和積極性是令人驚訝的。他們當中的大多數人總想在麥當勞多學(xué)點(diǎn)東西。許多服務(wù)員往往會(huì )提前上班，推后下班，連節假日也要特地到餐廳去走一走。而按照公司的規定，除非是加班工作，這種活動(dòng)都是不付給工薪的。

　　那么，是什么原因讓新服務(wù)員自動(dòng)地多做這些工作的呢？答案很簡(jiǎn)單。在麥當勞里，人們有一個(gè)普遍的信念：只要付出了努力，必有保障獲得相應的地位和報酬。

　　麥當勞的用人方法就是讓打工者也相信他們能夠得到相應的地位和報酬。

　　1、公開(kāi)化的職位與酬勞

　　一走進(jìn)麥當勞餐廳后面的辦公室，首先映入人們眼簾的是一張寬1公尺、高70公分的大布告板。布告板上方寫(xiě)著(zhù)“新觀(guān)念”三個(gè)大字。這個(gè)布告板經(jīng)常成為計時(shí)工作人員的話(huà)題。布告板的左側是“職位和工資”，寫(xiě)著(zhù)餐廳所有的工作人員的姓名和職位。職位分為A級組長(cháng)（ASW）、組長(cháng)（SW）、接待員（STAR）、按待員（TR）、見(jiàn)習員（TN）等，還用英文字母的A、B、C代表計時(shí)工作人員的等級。

　　在工資欄上，通常用的記載方法是以C級為基準。組長(cháng)的工資是C級的1.25倍，A級組長(cháng)是C級的1.5倍，而且一年可以分得兩次紅利。這種把地位和工資公開(kāi)化和透明化的做法能夠讓每個(gè)計時(shí)工作人員逐步體會(huì )到，上司和他們的同伴之間不可能有私下交易。大家的眼睛都是雪亮的。

　　只要努力工作，必然可以獲得相應的地位和報酬。

　　2、不受限制的晉升

　　麥當勞的環(huán)境能夠讓每個(gè)服務(wù)員始終牢記公司理念。服務(wù)員一走進(jìn)休息室，首先映入眼簾的是一塊“觀(guān)念交流園地”公告欄。上面記載著(zhù)餐廳內所有的工作人員的姓名、職級。

　　在“訓練進(jìn)度表”上還記載有每個(gè)服務(wù)員的進(jìn)店日期以及他們所學(xué)習的教材和學(xué)習的進(jìn)度。此外，服務(wù)員的帽子顏色、制服形式、名牌的用途和形狀、參加會(huì )議的名單、營(yíng)業(yè)時(shí)分配的位置、安排工作時(shí)間的長(cháng)短、計時(shí)卡擺放的位置等等，都代表著(zhù)服務(wù)在餐廳中的身份和地位，都讓服務(wù)員時(shí)刻記住，在麥當勞這個(gè)世界里，只要你努力向上，在技術(shù)和服務(wù)能力上取得了進(jìn)步，必定能夠獲得相當的滿(mǎn)足和成就感。

　　更為重要的是，在麥當勞工作的計時(shí)員工也有可能會(huì )當上經(jīng)理。一般企業(yè)雖然也用職位提升的方法來(lái)刺激計時(shí)工作人員的積極性，但到了某個(gè)職位便“到此為止”了。

　　但是，麥當勞餐廳沒(méi)有這個(gè)限制。麥當勞規定計時(shí)工作人員“凡有3個(gè)月以上工作經(jīng)驗者皆可為經(jīng)理級的組長(cháng)，不受年齡和性別的限制�！�

　　公司的簡(jiǎn)報上也有同樣的說(shuō)法：“麥當勞公司機會(huì )之多，絕不亞于其他任何企業(yè)�！丙湲攧诠疽蔡峁┝伺囵B這個(gè)機會(huì )的園地。使用你的自主性，發(fā)揮你的實(shí)力吧！這些話(huà)既適用于正式職工，也適用于計時(shí)工作人員，從而使他們的能力能夠最大限度地發(fā)揮出來(lái)。

　　有了這種信念以后，這些新服務(wù)員才會(huì )認識到，在取得相應的地位和報酬之前，最重要的事情是善于有計劃地學(xué)習，提高服務(wù)和工作的技術(shù)水平。

　　3、“多頭評價(jià)”制度

　　根據業(yè)績(jì)提升職位和增加工薪是重要的刺激因素。盡管所有的餐廳都會(huì )這樣做，但麥當勞的業(yè)績(jì)考核制度是獨特的。

　　麥當勞餐廳每個(gè)月進(jìn)行一次考核�？己吮砩戏譃橘|(zhì)量、服務(wù)、清潔、勞務(wù)管理、訓練、書(shū)面作業(yè)、自我管理、儀容等八項。每項均有一個(gè)評分。在表格的下端是意見(jiàn)欄，分為四項：對下屬的影響力、對顧客和管理以及對店面的影響力、提案、總評估。

　　麥當勞建立了獨特的業(yè)績(jì)評估制度，凡是在加薪或升級的時(shí)候，必須經(jīng)過(guò)以下的程序：自我推薦、公開(kāi)評價(jià)、預先設定目標、事后晤談、定期評價(jià)。

　　雖然業(yè)績(jì)評價(jià)的實(shí)質(zhì)性人物是餐廳的中心經(jīng)理，但麥當勞實(shí)行的是“多頭評價(jià)”制度，即作為管理組成員的計時(shí)經(jīng)理和組長(cháng)等都參加評價(jià)。

　　中心經(jīng)理一般是在每月的25日填寫(xiě)考核表以前征求管理的意見(jiàn)。公布考核結果以后要進(jìn)行個(gè)別談話(huà)。這種做法使服務(wù)人員感到自己受到了關(guān)心，因而增強了工作的熱情，愿意為獲得下一次更佳的評價(jià)而努力，這本身就是在激勵工作人員向下一個(gè)位置挑戰。

　　激勵方式

　　在對員工的激勵方面，麥當勞通過(guò)春游、職業(yè)發(fā)展、抽獎、聚會(huì )、帶薪休假（兼職員工每年工作超過(guò)1440小時(shí)會(huì )獲得一周）、競賽、輪換等方式對員工進(jìn)行激勵。

　　因此，即使在很?chē)栏竦墓ぷ鳂藴氏�，員工依然充滿(mǎn)活力。

　　1、積分獎勵

　　麥當勞的激勵機制運用得很充分，每天，麥當勞都會(huì )按照具體情況為每個(gè)不同崗位的人制定目標，一旦達到目標，就可以得到公司內部的積分獎勵。舉例來(lái)說(shuō)，每一段時(shí)間麥當勞都會(huì )推出新活動(dòng)以利于促銷(xiāo)。

　　麥當勞規定促銷(xiāo)出新產(chǎn)品，前臺服務(wù)員下班以后就可以按照管理組制定的目標拿到相應的獎券。假如一共賣(mài)了25套促銷(xiāo)的套餐，就可以得到5元獎券，35套可以得到10元，依此遞增，全部積攢下來(lái)到月底或年底兌換相應價(jià)錢(qián)的獎品。

　　員工內部的獎品有手表、雨傘、手電、腰包等，這就需要每天都盡力做到最好，得到盡量多的獎券。這種積分獎勵方法，在麥當勞內部營(yíng)造了比較好、比較持久的競爭氣氛。

　　2、最佳員工評選

　　細心的顧客進(jìn)入麥當勞餐廳，會(huì )發(fā)現在墻壁上有一個(gè)專(zhuān)欄，上面寫(xiě)著(zhù)“當月最佳員工”，還有照片和名字。這是麥當勞對優(yōu)秀員工的一種獎勵方式，鼓勵大家向優(yōu)秀者學(xué)習。

　　麥當勞的“最佳員工評選標準”

　　100%顧客滿(mǎn)意度

　　良好的工作適應性

　　極高的工作標準

　　良好的團體合作精神

　　依照這些標準，麥當勞每個(gè)月都評選出自己的“最佳員工”并將照片和“標準”貼在一起。這不但鼓勵了優(yōu)秀者再接再厲，也激勵著(zhù)其他員工的工作積極性。

　　永遠向上的職位

　　1、管理組的四個(gè)職級

　�。�1）第一級：見(jiàn)習經(jīng)理