連鎖餐飲崗位職責（通用10篇）
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，越來(lái)越多人會(huì )接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？下面是小編為大家整理的連鎖餐飲崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
連鎖餐飲崗位職責 篇1
一、崗位職責：
1、全面負責公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作；
2、負責每日每周每月等定期對招商客戶(hù)資源情況進(jìn)行總結分析，并對重點(diǎn)意向加盟商進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)；
3、負責推進(jìn)加盟招募活動(dòng)，負責與潛在加盟商進(jìn)行聯(lián)系、跟蹤、談判、簽約等工作；
4、負責組織市場(chǎng)調查，預測市場(chǎng)發(fā)展趨勢，并針對市場(chǎng)的變化和競爭的.需要提出應對策略；
5、負責對各項業(yè)務(wù)的洽談、簽約工作進(jìn)行管理、協(xié)調、指導、監督、審核合同等;
6、負責全年加盟展會(huì )計劃及方案，組織安排相關(guān)招商人員參加展會(huì )及招商會(huì )。
二、任職要求：
1、具有較豐富的餐飲多品牌招商工作經(jīng)驗；
2、具有餐飲行業(yè)推廣招商能力；
3、有一定的人脈資源，獨立組織策劃過(guò)大型招商會(huì )議；
4、有專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)運營(yíng)知識體系和實(shí)操能力。
公司總部直聘熱線(xiàn)：xxxxxxxx
連鎖餐飲崗位職責 篇2
職責描述：
1、全面負責公司日常經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理工作；
2、認真執行公司的各項決議，定期向總經(jīng)理、董事長(cháng)匯報告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況；
3、按照公司年度目標管理要求，負責制定公司經(jīng)營(yíng)管理計劃和方案，并組織實(shí)施；
4、建立健全公司運營(yíng)管理系統，制定高效的工作流程和精簡(jiǎn)的`運作機構；
5、負責公司營(yíng)運管理團隊的建立與梯隊人才的培養、選拔、任用，組建優(yōu)秀的管理人員隊伍，使之具備良好的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢；
6、根據市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況，策劃制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)計劃，并組織實(shí)施；
7、組織制定并建立健全公司營(yíng)運管理各項規章制度，確保公司經(jīng)營(yíng)管理有序運行；
8、擬定集團餐飲事業(yè)戰略發(fā)展規劃，報公司董事長(cháng)批準后組織實(shí)施；
9、負責召開(kāi)每月運營(yíng)例會(huì )，及時(shí)通報公司經(jīng)營(yíng)管理情況，布置檢查每月工作進(jìn)度，研究和解決相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。
任職要求：
1、有5年以上門(mén)店店長(cháng)管理經(jīng)歷，3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營(yíng)運部（營(yíng)銷(xiāo)部）營(yíng)運經(jīng)理崗位實(shí)際工作經(jīng)驗，并取得顯著(zhù)成績(jì)（案例說(shuō)明）；
2、本科以上學(xué)歷。全日制餐飲酒店管理專(zhuān)業(yè)或工商管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經(jīng)驗豐富者可適當放寬學(xué)歷要求；
3、熟悉快餐、小吃、簡(jiǎn)中餐和休閑餐飲的營(yíng)運模式，能獨立、系統的完成各項營(yíng)運體系建設及年度營(yíng)銷(xiāo)方案實(shí)施；
4、對品牌策劃、品牌建設、品牌推廣、品牌營(yíng)運有成功的工作經(jīng)驗；
5、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的運營(yíng)，對線(xiàn)上、線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)非常熟悉，能夠成功打造網(wǎng)紅產(chǎn)品或網(wǎng)紅店；
6、了解行業(yè)發(fā)展趨勢，能夠準確把握行業(yè)動(dòng)向，及時(shí)制定適合企業(yè)品牌營(yíng)運策略；
7、極強的統籌協(xié)調能力。組織能力強，善于建設團隊，能有效的調動(dòng)團隊氛圍；
8、熟練操作各種辦公軟件、極強的數據分析能力。
連鎖餐飲崗位職責 篇3
崗位職責:
1、制定公司餐飲運營(yíng)管理體系的建立并指導運行。
2、負責參與公司旗下餐飲項目的全面統籌管理、經(jīng)營(yíng)和重大事項的決策。
3、負責運營(yíng)標準的`維護，制定餐飲項目的年度、季度、月度運營(yíng)計劃，保證業(yè)績(jì)達到公司要求指標。
4、負責餐飲運營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)計劃的實(shí)施，并及時(shí)了解市場(chǎng)餐飲行業(yè)情況。
5、控制人事及營(yíng)運管理成本。
6、負責店長(cháng)、經(jīng)理的培訓、評估、晉級。
7、負責處理餐飲項目的對外關(guān)系，維護公司的良好形象。
任職要求：
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷。（條件優(yōu)秀者可適當放寬）
2、從事餐飲行業(yè)八年以上，并具有同崗位工作三年以上經(jīng)驗。（大型知名連鎖企業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先）
3、具有餐飲運營(yíng)、推廣、成本控制、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)知識及員工培訓相關(guān)技能。
4、人品端正，工作樂(lè )觀(guān)積極，責任心強。
5、具有創(chuàng )新能力，團隊建設，培訓能力，能承受較大工作壓力。
6、具有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，熱愛(ài)餐飲服務(wù)行業(yè)。
連鎖餐飲崗位職責 篇4
崗位職責：
1、協(xié)助總經(jīng)理，參與公司經(jīng)營(yíng)管理與決策；負責組制定和實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展戰略規劃，及時(shí)了解和監督營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展戰略規劃的執行情況，提出修訂方案。
2、領(lǐng)導分管部門(mén)制定年度工作計劃，完成年度任務(wù)目標，并組織實(shí)施。
3、領(lǐng)導公司的市場(chǎng)推廣工作，建立公司市場(chǎng)信息系統，制定產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)；制定產(chǎn)品價(jià)格、渠道、市場(chǎng)推廣等規劃，并監督實(shí)施。
4、領(lǐng)導制定各門(mén)店銷(xiāo)售目標與計劃，并督促實(shí)施，完成銷(xiāo)售目標；參與公司門(mén)店管理體系的建立，保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求。
5、參與公司門(mén)店管理體系的建立，保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求；參與制定公司有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、供應、報損、質(zhì)量管理及服務(wù)標準，并監督檢查實(shí)施情況。
6、負責分管部門(mén)的.員工隊伍建設，提出和審核對下屬各部門(mén)的人員調配、培訓、考核意見(jiàn)。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
連鎖餐飲崗位職責 篇5
崗位職責：
1、協(xié)助董事長(cháng)制定公司發(fā)展戰略規劃、經(jīng)營(yíng)計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃；
2、組織、監督公司各項規劃和計劃的實(shí)施；
3、負責將公司內部管理制度化、規范化、流程化；
4、負責營(yíng)銷(xiāo)體系和營(yíng)銷(xiāo)模式的建立、完善與創(chuàng )新，年度營(yíng)銷(xiāo)計劃的制定與落實(shí)；
5、負責對企業(yè)文化、品牌的建設工作。
任職要求：
1、全日制大專(zhuān)以上學(xué)歷，30歲—40歲，
2、3—5年以上中型餐飲連鎖綜合管理經(jīng)驗，具有較強的.運營(yíng)管理系統建設和營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng )建能力和經(jīng)驗，具有良好的前瞻性和執行能力；
3、對企業(yè)管理有系統具備優(yōu)化完善的能力、具備企業(yè)戰略管理、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)管理、行政管理、營(yíng)銷(xiāo)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識；
4、品行端正，勤奮敬業(yè)，有良好的職業(yè)素養，和開(kāi)拓創(chuàng )新精神與團隊管理能力；
5、具有良好的溝通交際能力、市場(chǎng)洞察與分析能力。
連鎖餐飲崗位職責 篇6
1、負責公司會(huì )計核算、財務(wù)預算、財務(wù)計劃、內部審計、成本控制、財務(wù)報告和投資分析等；
2、及時(shí)完成本部門(mén)各項有關(guān)涉稅業(yè)務(wù)；
3、負責與組織公司的資金管理工作；
4、負責資金的調度與運營(yíng)，提高資金的'使用效率；
5、對重大投資項目和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的風(fēng)險評估、指導、跟蹤和財務(wù)風(fēng)險控制；
6、協(xié)調公司同銀行、工商、稅務(wù)等政府部門(mén)的關(guān)系，維護公司利益；
7、參與公司重要事項的分析和決策，為公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、業(yè)務(wù)發(fā)展及對外投資等事項提供財務(wù)方面的分析和決策依據；
8、負責固定資產(chǎn)管理，公司固定資產(chǎn)的入庫、領(lǐng)用、盤(pán)點(diǎn)等管理工作；
9、完成領(lǐng)導臨時(shí)交辦的其它各項工作。
連鎖餐飲崗位職責 篇7
一、在樓面部經(jīng)理領(lǐng)導下開(kāi)展工作。
二、了解各類(lèi)酒水、香煙品名、規格、單價(jià)、特點(diǎn)、要推陳出新，加快周轉跟進(jìn)提出請購計劃和領(lǐng)取酒水、香煙、品種齊全、保證供應。
三、出售煙、酒憑證手續付貨，營(yíng)業(yè)完畢后與帳臺核對數量和金額，每日登記，出現問(wèn)題及時(shí)解決；酒店內部招待用酒水優(yōu)惠價(jià)格須經(jīng)招待部門(mén)簽字方可有效。
四、交接班手續健全，清楚，避免出現問(wèn)題，如有遺漏、損壞、丟失要追究責任。
五、做到日清旬盤(pán)，帳務(wù)相符。
六、庫存的酒水要分類(lèi)，品種擺放整齊，對過(guò)期變質(zhì)的.酒水、香煙要及時(shí)上報處理，冷藏柜內不許存放食物，雜物。
七、隨時(shí)擦掉各種酒水，瓶罐，筒外部的污跡、塵土，保證清潔衛生、美觀(guān)。
八、營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持占立服務(wù)，不許閑人進(jìn)入柜臺內聊天
連鎖餐飲崗位職責 篇8
1）編定每日早、中、晚班人員，做好營(yíng)業(yè)員、迎賓員的考勤記錄。
2）每日班前檢查營(yíng)業(yè)員的儀表、儀容。
3）了解當時(shí)用餐人數及要求，合理安排餐廳營(yíng)業(yè)員的工作，督促營(yíng)業(yè)員做好清檔口清潔衛生和用具的準備工作。
4）隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和推銷(xiāo)服務(wù)情況，要在現場(chǎng)進(jìn)行指揮，
5）加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見(jiàn)，與公關(guān)銷(xiāo)售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向營(yíng)業(yè)部經(jīng)理反映。
6）定期檢查營(yíng)業(yè)部的設施和清點(diǎn)用具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向營(yíng)業(yè)部經(jīng)理匯報。
7）注意營(yíng)業(yè)員的表現，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的`失誤、偏差，做好工作成績(jì)記錄，作為評選每月最佳員工的依據。
8）負責組織營(yíng)業(yè)員參加各種培訓、競賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
9）積極完成營(yíng)業(yè)部經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
連鎖餐飲崗位職責 篇9
1、收銀員必須每天按時(shí)到崗了解定臺情況,對客人須熱情禮貌；下班前應結清當日的營(yíng)業(yè)額和所有的營(yíng)業(yè)單據，經(jīng)當日最高級別餐廳經(jīng)理審核簽名后，放入保險箱內。
2、收銀員對每筆菜單的.輸入須認真、仔細、準確，在空擋時(shí)應復查一遍。對各桌號單據應擺放準確，嚴防結錯單。
3、收銀員不得進(jìn)入電腦菜單定價(jià)系統，任誰(shuí)授權授意都不行。
4、嚴格遵守各級別餐廳人員折扣標準，若遇超出標準的，須經(jīng)該人員上級領(lǐng)導授權再予結單。
5、正常情況下?tīng)I業(yè)報表與實(shí)收數應當相一致，若遇營(yíng)業(yè)報表與實(shí)收數不一致時(shí)，收銀員應分別在報表和相應單據上注明原因和金額。
6、完成公司領(lǐng)導交給的其它相關(guān)工作。
連鎖餐飲崗位職責 篇10
1、配合并完成主管交付的日常配送工作；
2、統籌安排日常配送任務(wù)，提高配送員對車(chē)輛故障處理和恢復能力，確保及時(shí)供貨；
3、組織安排設計和優(yōu)化物控管理流程，協(xié)助建立高效的物流信息管理系統，確保作業(yè)精確度；
4、負責按時(shí)編制各類(lèi)相關(guān)物流管理報表，及時(shí)向上級回報；
5、嚴格規范食材搬運、擺放和堆垛；發(fā)現質(zhì)量有問(wèn)題的食材，及時(shí)采取相應措施，并通知相關(guān)部門(mén)及時(shí)處理；
6、統一調度全區配送人員、車(chē)輛，做到人員、車(chē)輛的.調度時(shí)間、地點(diǎn)、任務(wù)明確，分工合理；
7、適時(shí)提出優(yōu)化、整合全區配送線(xiàn)路方案。提高車(chē)載率，降低物流成本；
8、督促配送員準時(shí)、準點(diǎn)出車(chē)，負責處理本中心、各中轉站配送過(guò)程中的異常情況；督促配送員提高配送服務(wù)質(zhì)量；
9、制定和監督執行配送計劃，規范車(chē)輛管理，按公司要求落實(shí)到人，加強交通安全意識教育，杜絕交通事故發(fā)生，適時(shí)檢查配送車(chē)輛車(chē)況，掌握配送車(chē)輛使用、保養、修理情況；
10、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
【連鎖餐飲崗位職責】相關(guān)文章：
連鎖餐飲崗位職責05-21
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責10-10
連鎖餐飲總監崗位職責01-31
連鎖餐飲崗位職責8篇05-21
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責7篇04-08
連鎖餐飲公司各崗位職責05-10
連鎖餐飲運營(yíng)總監崗位職責（精選17篇）03-25
餐飲連鎖店營(yíng)運總監崗位職責12-12