[熱]服務(wù)員崗位職責

　　在我們平凡的日常里，我們可以接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

服務(wù)員崗位職責1

　　職位描述

　　1、客房、公共區域的清理工作；

　　2、布草、易耗品等使用物品的.領(lǐng)用、整理及清點(diǎn)；

　　3、特殊事項的處理及匯報。

　　任職條件

　　1、工作認真、性格開(kāi)朗、身體健康；

　　2、具有服務(wù)意識，能夠熟練掌握客房業(yè)務(wù)技能。

　　3、轉正后統一簽訂勞動(dòng)合同，上保險，每月公休6天。

服務(wù)員崗位職責2

　　1、負責企業(yè)來(lái)訪(fǎng)人員的接待工作，引領(lǐng)來(lái)訪(fǎng)者至相關(guān)部門(mén)；

　　2、負責企業(yè)電話(huà)總機的'接聽(tīng)、轉接工作，為來(lái)電人員提供咨詢(xún)服務(wù)；

　　3、負責企業(yè)雜志、報刊、快遞等文件的收發(fā)工作；

　　4、負責前臺區域的環(huán)境衛生管理及公司綠植養護工作；

　　5、負責對接物業(yè)，電信辦理相關(guān)事宜；

　　6、協(xié)助綜合部經(jīng)理接待貴賓，做好餐間服務(wù)工作；

　　7、協(xié)助綜合部經(jīng)理對企業(yè)資產(chǎn)進(jìn)行季度性盤(pán)點(diǎn)；

服務(wù)員崗位職責3

　　1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時(shí)到達，不遲到，早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真快速地完成工作任務(wù)。

　　2、上班前了解用餐人數和時(shí)間，了解宴會(huì )嘉賓是否有其他特殊要求，做好個(gè)性化服務(wù)。

　　3、正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生、餐廳鋪設、各種用品準備，確保正常運營(yíng)和使用。

　　4、按規定時(shí)間站立，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。

　　5、及時(shí)安排客人入坐，根據人數增加或撤離位置，主動(dòng)拉椅子（把衣服放在第一位），主動(dòng)介紹店鋪的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

　　6、服務(wù)餐廳，請在字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)用禮貌的語(yǔ)言和微笑，及時(shí)問(wèn)客人茶、倒茶、送毛巾，介紹點(diǎn)菜方式，咨詢(xún)客人飲料，報名名稱(chēng)和價(jià)格。

　　7、用餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)題就回答。不知道的人委婉地回答客人。必要時(shí)，他們應該問(wèn)清楚，然后回答。他們應該戒驕戒躁，戒急戒煩。

　　8、隨時(shí)關(guān)注客人和餐廳的一切情況，實(shí)現更好的合作服務(wù)，方便優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人滿(mǎn)意。

　　9、操作時(shí)一定要用托盤(pán)，避免茶菜汁灑落。服務(wù)餐要有聲音，先到，避免與客人碰撞。如果工作中出現錯誤，應立即向客人道歉。服務(wù)員崗位職責—閱讀朋友公社文章

　　10、如果工作中出現問(wèn)題及時(shí)處理，無(wú)法及時(shí)向上級匯報。

　　11、如果客人直接用手吃的食物應提前放在洗手杯上，水溫應保證在20℃至30℃左右，骨盤(pán)垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內應立即更換2級以上煙頭。餐飲服務(wù)必須有三條毛巾，毛巾必須干凈整潔。

　　12、客人應及時(shí)為客人倒酒、茶，及時(shí)清理臺面，確保臺面衛生整潔。

　　13、如果客人的菜長(cháng)時(shí)間不用，他們應該主動(dòng)催促客人。如果菜已經(jīng)準備好了，他們應該問(wèn)客人是否添加了它們。菜肴或主食應主動(dòng)銷(xiāo)售和介紹，并及時(shí)為客人結賬，但不要催促客人付款。結賬時(shí)，應先審核訂單，避免文件出錯。

　　14、飯后要享受和飯一樣完美的服務(wù)，及時(shí)加上最后一道禮貌的.菜和香巾。

　　15、為了保證臺面的整潔，宴會(huì )廳應主動(dòng)給客人送果盤(pán)，應及時(shí)拆除餐桌上不使用的湯碗或其他物品的空盤(pán)。

　　16、客人付款時(shí)，應當面對面數錢(qián)，并告訴客人，如果賬戶(hù)確認后可以簽字，并表示感謝。如果客人有走路的趨勢，應主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅子，詢(xún)問(wèn)是否需要打包。

　　17、加強送客意識的落實(shí)�？腿穗x開(kāi)商店后，迅速返回工作崗位，通知廚房部看臺后是否可以關(guān)閉。關(guān)閉時(shí)，他們應該小心。

　　18、收臺時(shí)，應按收臺程序收臺，并及時(shí)整理區域衛生或擺臺，以便及時(shí)迎客。

　　19、下班前檢查工作區域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。下班前請示領(lǐng)導。

　　20、翻臺爆滿(mǎn)時(shí)，不得有空崗無(wú)人盯臺。禁止客人自己打電話(huà)或摔倒。無(wú)論忙碌，都要按照標準質(zhì)量正常，接待下一批客人。

　　21、員工之間建立良好的同事關(guān)系，不顧個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店的一切規章制度。

　　22、積極參與培訓，不斷提高服務(wù)技能，形成學(xué)習、幫助、趕上、超越專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和能力的良好氛圍，熟悉其他部門(mén)的情況，以應對客人。

服務(wù)員崗位職責4

　　1、開(kāi)餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的`衛生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛生環(huán)境

　　2、服從上級安排，按照工作程序與標準做好各項開(kāi)餐準備工作：

　　3、開(kāi)餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人問(wèn)題和投訴反映給店領(lǐng)導，尋求解決辦法

　　5、當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。

　　6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開(kāi)餐后的整潔和衛生。

服務(wù)員崗位職責5

　　-為用餐的賓客提供點(diǎn)菜服務(wù)。

　　-為賓客推薦酒店中餐菜品及酒水，提供用餐過(guò)程中酒水及菜品的'全程服務(wù)。

　　-保持工作區域內衛生干凈、整潔。

　　-按照世貿萬(wàn)錦大酒店標準程序執行與中餐工作相關(guān)的一切活動(dòng)。

　　-完成上級交辦的其它工作。

服務(wù)員崗位職責6

　　1、熟悉卡拉OK室的工作內容和程序。

　　2、音樂(lè )素質(zhì)和修養好，動(dòng)作熟練規范，能滿(mǎn)足客人點(diǎn)歌和音響控制的需要。

　　3、能夠用準確規范的語(yǔ)言迎接、問(wèn)候、操作，堅持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。

　　4、掌握音響控制技術(shù)，善于調動(dòng)和掌握客人情緒，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗和設備操作技能。

　　5、負責卡拉OK室的衛生和清潔。

　　6、負責檢查音響設施是否正常使用。如有問(wèn)題，及時(shí)報修。

　　7、負責為客戶(hù)提供及時(shí)準確的`點(diǎn)歌服務(wù)，安排客戶(hù)要求的飲料、倒酒、小食品供應。

服務(wù)員崗位職責7

　　1、按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，及時(shí)補充客人所需的各類(lèi)物品，及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車(chē)、清潔工具設備的清潔與保養

　　2、規范著(zhù)裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”

　　3、遵守酒店的各項規章制度

　　4、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關(guān)區域，為客人提供干凈安全的客戶(hù)環(huán)境，滿(mǎn)足客人的.服務(wù)需求，負責本區域的安全工作

　　5、做好交接班工作，交清當班事項，負責客人遺留物品的上繳，不得私自扣留

　　6、做好設施設備的日常保養，發(fā)現故障和損壞，按規定程序報修，正確掌握客房各類(lèi)電器的使用方法，為客人提供需求

　　7、積極參加學(xué)習和培訓，不斷提高服務(wù)技能，積極提出合理化建議

　　8、愛(ài)惜酒店財產(chǎn)，力求節約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜

服務(wù)員崗位職責8

　　1、接受店長(cháng)分配的服務(wù)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服從管理層的安排，完成領(lǐng)導分配的其他工作。

　　2、照顧餐廳設施和設備，并進(jìn)行維護和清潔。做好餐前后的衛生工作，保持餐廳環(huán)境清潔，確保餐具、部件清潔完好。負責維護和使用各種服務(wù)設施，確保設施和設備的正常運行。

　　3、嚴格按照餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規范提供服務(wù)。了解每個(gè)餐廳的`安排，并為客人提供詳細的服務(wù)。熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)，掌握菜肴、飲料知識和服務(wù)操作技能。

　　4、負責開(kāi)餐前的準備工作，確保各種用品和底料的清潔和充足。接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒、宣傳餐廳特色和活動(dòng)菜肴。幫助客人根據客人的口味選擇。負責及時(shí)補充餐廳內的各種餐具，以備緊急使用。

　　5、隨時(shí)注意檢查菜肴和飲料的質(zhì)量，杜絕向客人提供不合格的菜肴和飲料。將客人的要求傳遞給廚房。

服務(wù)員崗位職責9

　　1、熟悉餐廳的工作。

　　2、上班前做好樓面準備，積極檢查備用餐具是否齊全，餐桌上的'器皿和用品是否整潔齊全。

　　3、門(mén)勤、眼勤、手勤、腳勤要及時(shí)了解客人的心態(tài)和需求，為客戶(hù)提供服務(wù)。

　　4、掌握業(yè)務(wù)操作知識，了解客人需要的每一種飲料和食物的用餐方法。

　　5、接待客戶(hù)要主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，讓客戶(hù)有賓至如歸的感覺(jué)。

　　6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員要主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作。

　　7、善于運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最好的服務(wù)，文明有禮，掌握原則，回答問(wèn)題，言簡(jiǎn)意賅。

　　8、善于向顧客介紹和銷(xiāo)售本餐廳的飲料和特色。

　　9、有較強的工作責任感，有能力獨立處理事務(wù)，及時(shí)報告問(wèn)題，善于在課前或課后提出問(wèn)題，及時(shí)告知客人意見(jiàn)。

　　10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導指揮，團結，善于幫助同事工作。

　　11、加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)員崗位職責10

　　1、每天上班要檢查好個(gè)人的.儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具

　　2、每天上班前要在指定時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì )議，不準遲到。

　　3、服從主管的工作安排，每天按指定的工作范圍準備開(kāi)工前的預備措施。

　　4、當值有客人到位，要主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)并提供服務(wù)。

　　5、當值時(shí)勤巡查所看房間，留意客人需要服務(wù)，并隨時(shí)向客人提供服務(wù)。

　　6、突發(fā)事件應立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認為自己沒(méi)錯），應主動(dòng)找主管人員解決。

服務(wù)員崗位職責11

　　1、熟悉大堂吧的日常工作內容，做好清潔和備品準備。

　　2、掌握酒單知識可以為客人提供標準化、標準化的'服務(wù)。

　　3、愛(ài)護大堂吧的設施設備，及時(shí)報告隱患。

　　4、檢查交接大堂吧的服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。

　　5、盡快參加培訓，提高業(yè)務(wù)水平。

　　6、認真完成上級交辦的任務(wù)。

　　7、做好客人檔案，積極與客人溝通。

服務(wù)員崗位職責12

　　一、弘揚“自尊、自信、自力更生、自強不息”精神，樹(shù)立新的擇業(yè)觀(guān)念，下崗不失意，遵守服務(wù)守則，全心全意為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以方便、造福人民、幫助人民為宗旨。

　　二、嚴格遵守國家法律、職業(yè)道德、社會(huì )道德和家政服務(wù)規定，講信譽(yù)、守信用、文明禮貌、微笑服務(wù)。

　　三、忠于職守，認真負責，全心全意做好本職工作。按用戶(hù)要求隨叫隨到，安全、準時(shí)、保質(zhì)、保量完成任務(wù)。

　　四、按規定到中心領(lǐng)取報酬，不得收取小費，不得以任何名義或借口向用戶(hù)索取額外報酬。

　　五、在服務(wù)過(guò)程中要小心，避免給用戶(hù)造成財產(chǎn)和經(jīng)濟損失，一旦損壞用戶(hù)物品，應主動(dòng)道歉，并由個(gè)人負責賠償。

　　六、加強政治、商業(yè)學(xué)習，不斷提高思想道德素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)水平和專(zhuān)業(yè)技能。

服務(wù)員崗位職責13

　　(一)、散餐服務(wù)要求

　　1、了解當天供應品種(例湯、海鮮、時(shí)菜、甜品、水果、個(gè)性介紹、沽清類(lèi))。

　　2、備料：醬油、胡椒粉、開(kāi)水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤(pán)等。

　　(二)、開(kāi)餐前的檢查工作

　　1、參加班前例會(huì )，聽(tīng)從當日工作安排。

　　2、檢查儀容儀表。

　　3、臺面擺設：餐具整齊，擺放統一，干凈無(wú)缺口，臺布、口布無(wú)破損，無(wú)污漬。

　　4、臺椅的擺設：椅子干凈無(wú)塵，椅面無(wú)污漬，臺椅橫豎對齊或構成圖案形。

　　5、工作臺：餐柜、托盤(pán)，擺設要求整齊統一，餐柜布置整齊無(wú)歪斜。

　　6、檢查花草。

　　7、檢查地面。

　　(三)、迎接客人

　　1、迎賓員

　　當客人進(jìn)入餐廳時(shí)，迎賓員以鞠躬禮(30℃左右)熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問(wèn)您幾位?”把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說(shuō)道：“先生/小姐，這是我們的`菜單。語(yǔ)氣親切，使客人有得到個(gè)性尊重之感覺(jué)。

　　2、餐廳服務(wù)員

　　(1)站立迎賓在開(kāi)餐前的5分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開(kāi)餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿(mǎn)。

　　(2)拉椅讓座服務(wù)員應協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時(shí)注意先女賓，后男賓。

　　(3)如果客人需要寬衣時(shí)，幫忙客人將衣物掛好。

　　(4)餐中服務(wù)從客人右邊遞巾，并說(shuō)“先生/小姐，請用巾”。

服務(wù)員崗位職責14

　　1、學(xué)會(huì )掌握并嚴格遵守俱樂(lè )部的相關(guān)規章制度。

　　2、按會(huì )所要求具備相應的思想素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，并接受培訓，不斷提高工作效率。

　　3、參加班前（后）會(huì )，接受主管的工作安排。

　　4、負責個(gè)人區域桌椅、地板、門(mén)窗的清潔。

　　5、負責臺位的擺設和物品管理。

　　6、負責接待客人，主動(dòng)向客人介紹俱樂(lè )部的`消費項目。

　　7、服務(wù)客人的其他合理要求。

　　8、負責區域服務(wù)流程的清潔工作，收集每張桌子，重新整理臺位。

　　9、與客人保持溝通，建立良好關(guān)系，積極收集客人的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)向上級匯報。

　　10、與其他部門(mén)各崗位的員工保持良好的溝通，在工作中互相幫助，積極配合協(xié)調。

　　11、熟悉俱樂(lè )部的消費標準，不斷掌握新的服務(wù)知識，引導客人合理消費。

　　12、牢固樹(shù)立成本意識，節約水電，合理使用低值易耗品。

　　13、照顧俱樂(lè )部的各種設施、設備和物品，合理使用，及時(shí)發(fā)現各種損壞情況，并及時(shí)報告維修情況。

　　14、樹(shù)立消防意識，掌握相關(guān)消防知識，學(xué)會(huì )使用各種消防設施。

　　15、完成上級下達的其他任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責15

　　吧臺崗位職責

　　1、對待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿(mǎn)足顧客需求。

　　2、儀表整潔，注意個(gè)人衛生。

　　3、認真搞好服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿(mǎn)足顧客的正當要求，做到有客人不離崗。

　　4、團結同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛(ài)護餐具和用具。

　　5、每天結束前，搞好衛生工作。

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