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懷柔特產(chǎn)是什么
懷柔地處溫帶，屬丘陵地帶。獨占地理優(yōu)勢，木質(zhì)甘美、土質(zhì)優(yōu)良、氣候多樣。如下是小編為大家找到的懷柔特產(chǎn)是什么，希望大家喜歡。
懷柔特產(chǎn)——山珍
均采用國家級生態(tài)縣境內野生野長(cháng)的天然野菜為原料。返樸歸真，營(yíng)養豐富，含有多種維生素，粗纖維及人體所必需的營(yíng)養成份。本系列產(chǎn)營(yíng)養豐富，含有多種維生素，粗纖維及人體所必需的營(yíng)養成份品在傳統加工工藝基礎之上利用再現代微波技術(shù)精制而成。炒、熘、涼拌或佐以各種火鍋，味道鮮美。
懷柔特產(chǎn)——榛子
榛子，又稱(chēng)榛栗、山板栗、尖栗、棰子等，榛子屬樺術(shù)科植物，為野生灌木榛子樹(shù)的種子。榛子果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來(lái)特別香美，余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅果類(lèi)食品，有“堅果之王”的稱(chēng)呼。榛子分平榛、毛榛兩種。平榛扁圓形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛為錐圓形，皮薄有細微茸毛，果仁甘醇而香。榛子營(yíng)養豐富，每l00克榛子果仁中含蛋白質(zhì)16．2—18克，脂肪50．6-77克，碳水化合物16．5克，灰分3．1克，鈣316毫克，磷556毫克，鐵8.3毫克，胡蘿卜素0.13毫克，維生素B10.20毫克，維生素B20.20毫克。榛子中鈣、磷、鐵含量高于其他堅果。
榛子也有藥用價(jià)值。中醫認為榛味甘性平，具有開(kāi)胃、調中、明目之功效，可醫治體弱和腸胃不適等癥。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一種營(yíng)養價(jià)值很高的補養品。榛子還有殺蟲(chóng)，治小兒疳積作用。
懷柔特產(chǎn)——大水峪家鄉腸
懷柔大水峪村家鄉腸，其產(chǎn)品是幾代人的祖傳配方，已有百余年歷史，選料精致，制作規范，主要特點(diǎn)是其味芳香、清爽可口、回味無(wú)窮，是餐桌上一道理想的菜肴。配方主要成份有精瘦肉、香油、冰糖、淀粉；中藥有滋陰、補腎、明目的枸杞子；有芳香、開(kāi)胃、醒脾，增進(jìn)食欲的沙仁；有補氣、提神，增強體質(zhì)的西洋參等二十余種名貴中草藥配制而成。
懷柔特產(chǎn)——山野菜
隨著(zhù)綠色食品的逐漸走俏，山野菜已成為國內外市場(chǎng)上倍受人們喜愛(ài)的天然食品，其營(yíng)養價(jià)值早在《本草綱目》、《本草拾遺》、《藥性論》等醫書(shū)中就有記載，山野菜具有增強人體免疫，抗病等藥用和保健功效�！侗静菥V目》的作者李時(shí)珍更是有“食山珍，人易壽”的千古明訓。懷柔區琉璃廟鎮農副產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì )的綠岸牌山野菜系列，采自生長(cháng)在空氣新鮮、光照柔和、晝夜溫差大、土壤肥沃的山地林間環(huán)境中的山野菜，它含有人體必須的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機鹽等，而所含的胡蘿卜素、維生素B1B2C及微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分高于常見(jiàn)的栽培蔬菜，是一種天然構成的保健食品、難得的山珍佳品.常食此物有降壓潤膚、開(kāi)胃之功效，既是餐桌上的美食佳品，又是饋贈親朋好友的上好禮品。
懷柔特產(chǎn)——板栗
懷柔素有“中國板栗之鄉”的美譽(yù)，是燕山板栗的主產(chǎn)區之一，給人印象最深的是北京街頭那一堆堆、一筐筐，深褐油亮，冒著(zhù)熱氣，飄著(zhù)異香，剛出鍋的“糖炒栗子”；咬開(kāi)一個(gè)，露出金黃色的果仁，吃到嘴里，甜香滿(mǎn)口，回味無(wú)窮。難怪古人稱(chēng)糖炒栗子為“灌香糖”，有詩(shī)為證：“堆盤(pán)栗子炒深黃，客到長(cháng)談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門(mén)前高喊‘灌香糖'”。板栗營(yíng)養價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養分高達98％。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類(lèi)果實(shí)中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長(cháng)市場(chǎng)供應時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱(chēng)之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。
懷柔特產(chǎn)——下河鴨蛋
鴨蛋營(yíng)養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養物質(zhì)。
鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當，而礦物質(zhì)總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。
懷柔特產(chǎn)——大杏仁
杏仁是健康食品：大杏仁富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利成長(cháng)。很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜肴營(yíng)養依據：杏仁可補充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，例如鐵、鋅，以及維他命E。杏仁具有補充能量的特性，富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質(zhì)都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于預防心臟健康以及糖尿病等。杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會(huì )阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。
懷柔特產(chǎn)——山核桃
北京特產(chǎn)—懷柔核桃，是北京懷柔地區的著(zhù)名特產(chǎn)。懷柔核桃，是落葉喬木，雌雄同株，果實(shí)球形，富含營(yíng)養。核桃仁榨油后，剩渣可作核桃醬；干炒或油炸核桃仁更是特色小吃；不僅可以食用、榨油、還可入藥。懷柔核桃每個(gè)在10克以上，出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.17毫克，維生素B10.32毫克，B20.11毫克，尼克酸1毫克。
特產(chǎn)文化：核桃，曾稱(chēng)“胡桃”或“羌桃”。原產(chǎn)地是西亞，南歐一帶。漢武帝時(shí)使臣張騫出使西域，回國后將核桃引進(jìn)了我國。晉人張華的《博物志》載：“張騫使西域還，得胡桃種，故以胡桃為名�！泵鞔顣r(shí)珍的《本草綱目》也有如下記述：“核桃，此果木出胡羌。漢時(shí)張騫使西域得種還，種之秦中，漸及東土�！睋䝼�，公元319年，大將胡人石勒占據中原，建立后趙，因忌諱“胡”字改“胡桃”為“核桃”，沿襲至今。
特產(chǎn)功效：現代醫學(xué)研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過(guò)程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳�？梢�(jiàn)經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補藥還好。
核桃是食療佳品。無(wú)論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、陽(yáng)痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
懷柔特產(chǎn)——柴雞蛋
柴雞蛋，重量較小，但是重量小的并非全是柴雞蛋，現代科技的發(fā)展，使得人們可以根據需要培育產(chǎn)蛋大小不同的雞品種.蛋重愛(ài)遺傳因素的影響較大，不同品種品系的雞產(chǎn)蛋的重量不同，購買(mǎi)時(shí)需謹慎選擇。懷柔農家山莊散養柴雞蛋、土雞蛋等產(chǎn)品經(jīng)自然放養，無(wú)激素，無(wú)污染的純正綠色蛋。
都說(shuō)“雞蛋里挑骨頭”是故意找茬，可隨著(zhù)人們日益注重健康，消費越來(lái)越講究綠色無(wú)公害，一些消費者買(mǎi)雞蛋也開(kāi)始挑挑揀揀，格外青睞無(wú)污染、高營(yíng)養的柴雞蛋。健康需求刺激了市場(chǎng)供給，目前，在商場(chǎng)超市、集貿市場(chǎng)出現了大量打著(zhù)“綠色食品”招牌的柴雞蛋，質(zhì)量良莠不齊，其中不乏“冒牌蛋”、“注水蛋”。
拓展：懷柔簡(jiǎn)介
懷柔區是北京市的遠郊區，地處燕山南麓，位于北京市東北部。東臨密云區，南與順義、昌平相連，西與延慶區搭界，北與河北省赤城縣、豐寧縣、灤平縣接壤。城區距北京東直門(mén)50公里，全區總面積2122.6平方公里。2014年APEC會(huì )議在懷柔區雁棲湖舉行。
區內有四級以上河流17條，大中小型水庫16座。北部五個(gè)鄉鎮是密云水庫的主要水源地。
截至2018年，全區常住人口41.4萬(wàn)，在戶(hù)籍常住人口中城鎮人口29萬(wàn)，占常住人口的比重為70%。
歷史沿革
歷史上，懷柔是古人類(lèi)活動(dòng)的地區之一，考古人員在懷柔區多處發(fā)現舊石器時(shí)代和新石器時(shí)代遺跡。
春秋戰國時(shí)代，懷柔是燕秦活動(dòng)的戰略要地，屬于燕國范圍，距燕國都城“薊”最近的漁陽(yáng)郡的首府即位于懷柔區北房鎮的梨園莊村。
秦滅六國統一中國后仍設漁陽(yáng)郡，秦始皇對漁陽(yáng)一帶邊遠地區的戰略位置十分重視，筑長(cháng)城、修馳道，都路經(jīng)漁陽(yáng)。
西漢時(shí)，漁陽(yáng)在經(jīng)濟、軍事、民族交流方面都占有重要位置。
西漢中期漢王朝在漁陽(yáng)設鐵官，冶鑄農器、兵刃和制造五銖錢(qián)，還不斷在漁陽(yáng)一帶與少數民族交戰，并曾派重兵屯戍。
漁陽(yáng)地區長(cháng)期處于少數民族和漢族交鋒的前線(xiàn)，對各民族的文化交流、民族融合也起到了積極作用。
魏以后，漁陽(yáng)郡的戰略位置逐漸衰落，西晉正式廢除漁陽(yáng)建制，懷柔屬于燕國范圍。
十六國時(shí)，雖然恢復了漁陽(yáng)郡名稱(chēng)，但先后遷至武清、三河，隋、唐遷至今天津薊縣，位于懷柔的漁陽(yáng)不復存在。
隋、唐至元朝末年，懷柔始終沒(méi)有形成獨立的建制，唐朝建立的懷柔縣為現今的順義區。
明朝元年（1368年）12月，改順州為順義縣，改檀州為密云、懷柔二縣。
明正德元年（1506年），升昌平為州，懷柔為昌平州屬縣。
清順治初年，懷柔縣為順天府所轄22縣之一。
民國元年，北京地區設京兆地方，懷柔為京兆地區20縣之一。
懷柔區出自《詩(shī)經(jīng)·周頌·時(shí)邁》中的“懷柔百神”，意思是招來(lái)安撫。唐太宗貞觀(guān)年間開(kāi)始設立懷柔縣。
懷柔有著(zhù)悠久的歷史，早在1300多年前的唐朝就已經(jīng)有了“懷柔”這個(gè)名稱(chēng)，公元1368年明朝設置的懷柔縣與今天的懷柔區管轄范圍基本相同。在古代漢語(yǔ)中，“懷”是來(lái)的意思，“柔”是安撫的意思�！皯讶帷边@兩個(gè)字放在一起，就是以德施政，民族團結，交融發(fā)展。
2001年12月30日，國務(wù)院批準懷柔縣撤縣設區。2002年2月7日，北京市人民政府（京政發(fā)[2002]6號）批復：經(jīng)國務(wù)院批準，撤銷(xiāo)懷柔縣，設立懷柔區。以原懷柔縣行政區域為懷柔區行政區域。懷柔區人民政府駐懷柔鎮府前街。在懷柔鎮內設立泉河、龍山兩個(gè)街道辦事處，其余鄉鎮建制及行政區劃不變。2002年4月16日，懷柔區正式掛牌。
自然資源
紅螺寺雌雄銀杏的分為深山、淺山、平原三類(lèi)不同地區，山區面積占總面積的88.7%，宜林山場(chǎng)林木覆蓋率為41%，境內地勢南低北高，海拔高度在34米-1661米之間，北部山區屬燕山支脈，南部平川屬華北平原。境內有水庫18座，4級以上河流17條，均屬朝白河水系。
得天獨厚的地理條件，形成懷柔豐富物產(chǎn)。板栗產(chǎn)量和出口量均占全市70%；西洋參全國最大的種植基地；虹鱒魚(yú)肉質(zhì)細、味道鮮；果脯、古鐘御酒國內國際享有盛譽(yù)。
盆地主要分布在北部湯河、白河河谷兩側，總面積7.8萬(wàn)畝。盆地河谷土層較厚，地勢開(kāi)闊，水利條件較好，但受氣候條件影響，耕作制度多為一種一熟制。是全區籽種、雜糧、淡季蔬菜的主產(chǎn)區。
懷柔區總面積2128.7平方公里，其中97.1%的面積為首都一、二、三級飲用水源保護區，水質(zhì)優(yōu)良，地表水質(zhì)量達到國家飲用。
交通運輸
懷柔城區距北京市區50公里，距首都機場(chǎng)32公里，距天津港170公里，均有快速公路直達。境內有京承、大秦、京通三條客貨兩運鐵路過(guò)境。城區形成了“三縱十橫”的道路網(wǎng)，農村實(shí)現了村村通公路。京承高速懷柔段的建成，使懷柔納入了北京的半小時(shí)經(jīng)濟圈，區位優(yōu)勢更加明顯。
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