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養老機構成本控制策略
在收入來(lái)源基本確定的情況下，如何控制成本就成了養老機構能否盈利的關(guān)鍵。下面小編為大家分享養老機構成本控制策略，歡迎大家參考借鑒。
養老機構成本控制策略 篇1
一、養老機構的6大成本構成
影響養老院成本的因素很多，所在地區、規模、服務(wù)標準等都會(huì )影響成本�；跊Q策需要，根據成本性態(tài)分析理論，對養老院發(fā)生的一般性的成本進(jìn)行成本性態(tài)分析，將其所發(fā)生的成本按與入住人員數量的關(guān)系分為固定成本與變動(dòng)成本，主要成本主要包括：
1.因使用房屋等建筑物而發(fā)生的成本：如養老院所用房屋為自有，則成本為每年的房屋折舊，如養老院所用房屋為租用，則成本為年租金，無(wú)論自有還是租用，均為固定成本。房屋附屬養老設備折舊，也計入此項。
2.維修費：維修房屋、設備所發(fā)生的支出，固定成本。
3.暖氣費，固定成本。
4.水電煤氣費，半變動(dòng)成本，因在總成本中所占比重不大，可全部視為固定成本。
5.入住人員餐飲費，只包括水電煤氣人工費以外的采購成本，如購買(mǎi)米面糧油蔬菜等發(fā)生的成本，從成本性態(tài)來(lái)講，屬于變動(dòng)成本，養老院一般根據一定標準控制此項支出，如有的養老院定為15元/人/天。
6.員工工資。養老院工作人員可分為三類(lèi)：管理人員、廚師及衛生清潔人員、護工。其中，管理人員工資和廚師以及衛生清潔人員工資為固定成本，護工工資為變動(dòng)成本。
二、養老機構成本管理的4大漏洞
接下來(lái)本文主要從采購、餐飲、房間服務(wù)和庫存等4個(gè)成本費用發(fā)生方面，對養老機構成本管理存在問(wèn)題進(jìn)行系統分析與總結整理。
漏洞一：采購成本管控體系不健全
養老機構采購工作涉及的物品種類(lèi)繁多，尤其是食品類(lèi)原料需要每天采購，這都增加了采購工作量和成本。如果采購環(huán)節的成本控制管理體系不健全，就容易出現以下問(wèn)題:
1.采購隨意性較大。由于食品原材料的特殊性，很多原材料都需要在農貿市場(chǎng)或是早市等場(chǎng)所購買(mǎi)，這些地方需要采取現金購買(mǎi)，并且難以索取發(fā)票和收據等，容易導致采購價(jià)格和采購質(zhì)量達不到成本控制要求，同時(shí)，還有可能產(chǎn)生貪污問(wèn)題。
2.采購批量缺少量化方法。養老機構一次性用品需求量很大，并且其需求具有一定的可預見(jiàn)性和階段性。但是，在實(shí)際管理中，由于缺少科學(xué)合理的訂貨分析，為了貪圖簡(jiǎn)便省時(shí)，采購人員一次采購數量過(guò)多，這樣不僅造成了流動(dòng)資金擠占，還容易由于產(chǎn)品過(guò)期而導致不必要成本的發(fā)生。也有訂貨和庫存銜接不緊密，導致庫存數量不足，為保證養老機構正常經(jīng)營(yíng)，采取緊急采購，導致成本升高。
3.采購部門(mén)的內外監督體系不健全。很多養老機構的采購部門(mén)掌握了整個(gè)機構的采購大權，同時(shí)，沒(méi)有相應的采購監督機構進(jìn)行制約，成本會(huì )計僅僅是對采購后的物資質(zhì)量和數量進(jìn)行核查，約束作用不大，這也使得采購人員容易與供應商等形成舞弊合作關(guān)系，從而產(chǎn)生灰色尋租空間。
漏洞二：餐飲成本控制分析較薄弱
餐飲收入是養老機構營(yíng)業(yè)收入的重要來(lái)源，餐飲服務(wù)水平的高低直接關(guān)系著(zhù)養老機構的美譽(yù)度和經(jīng)營(yíng)效益。一般而言，養老機構的餐飲成本管理還存在下述問(wèn)題:
1.餐飲成本控制環(huán)節不明確。在餐飲成本控制過(guò)程中，原料加工和烹飪生產(chǎn)過(guò)程往往難以控制，由于廚房人員多屬于專(zhuān)業(yè)技術(shù)性人員，對產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)要求較高，而對成本要求反而不高。所以原材料從進(jìn)入廚房到最后菜品端出，這個(gè)過(guò)程屬于成本控制的“灰箱”過(guò)程，如果廚房生產(chǎn)成本過(guò)高，都無(wú)法查找成本出現問(wèn)題的原因所在。
2.餐飲成本控制系統不完善。很多養老機構在管理信息系統建設方面還比較薄弱，在餐飲成本控制信息化建設方面還處于空白狀態(tài)。再加上系統化、規范化的操作規程和標準缺失，這使得餐飲成本數據信息無(wú)法流動(dòng)，形成“信息孤島”，影響了養老機構或部門(mén)管理人員的決策。
3.餐飲成本差異分析較薄弱。餐飲成本差異分析主要用以實(shí)際發(fā)生成本與核定標準成本之間的差異分析，當成本差異明顯時(shí)，需要對成本控制環(huán)節進(jìn)行梳理，分析發(fā)生成本異常的具體環(huán)節，找準問(wèn)題、查明原因，實(shí)施有效措施予以控制。很多養老機構餐飲成本控制的職責都交由財務(wù)部，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的餐飲成本控制監督部門(mén)，無(wú)法對成本進(jìn)行計劃、預算和控制，缺少必要的成本控制信息反饋通道。
漏洞三：老人房間成本支出構成不合理
床位收入是養老機構營(yíng)業(yè)收入的重要組成之一，護理部負責所有房間和床位的清掃保潔工作，并保障各種護理工作用品的供給與配置。由于養老機構房間成本管理涉及的環(huán)節眾多，因而其成本管理存在的問(wèn)題隱患也較多，具體如下:
1.房間物品采購量點(diǎn)控制不合理。房間物品采購的有序安排是養老服務(wù)正常進(jìn)行的基本保障。如果不能合理確定物品采購數量規模、資金價(jià)值、采購時(shí)間和產(chǎn)品質(zhì)量等，就容易導致不必要的成本發(fā)生。養老機構房間一次性產(chǎn)品需求量和使用量較大，這給采購工作帶來(lái)了一定的壓力，一次采購數量大，容易導致庫存積壓和資金占用;多次小批量采購，雖然節省了資金，但是會(huì )導致運輸成本的增加。
2.護理人工成本支出比例較高。護理照料服務(wù)是養老服務(wù)的基本組成，在養老機構中老人房間面積占據了總面積的絕大部分，同時(shí)護理員數量占了總人員的80%左右，所以護理人工成本支出是養老機構成本控制的重要內容。人員排班、彈性工資和人員數量彈性配置直接決定著(zhù)人工成本的高低。
3.房間能源消耗成本浪費較嚴重。老人房間每天都需要耗費大量的水電等能源，這里面有些是必須的，但是也有因疏忽或是失控導致的成本浪費。雖然有些養老機構自己制定了相應的管理辦法，但是房間中“跑冒滴漏”等現象時(shí)有發(fā)生，長(cháng)明燈、空房開(kāi)空調等情況，都增加了房間的運營(yíng)成本。
漏洞四：庫存成本管理內容不明確
養老機構經(jīng)營(yíng)涉及的物資、商品等數量眾多，并且各個(gè)品種之間差異很大，有的需要冷藏保管，有的不需要經(jīng)過(guò)庫房直接進(jìn)入廚房，有的則需要大批量購進(jìn)，這給庫存管理工作帶了很大難度和問(wèn)題。
1.倉庫保管制度不健全�？紤]到養老機構經(jīng)營(yíng)的特性，每天出庫物資數量不一，品類(lèi)不同，這給機構庫存工作帶來(lái)了很大壓力，物資盤(pán)點(diǎn)和保存都有困難，這在無(wú)形中增加了損耗。由于庫管員工作量大和盤(pán)點(diǎn)失誤等主客觀(guān)原因，造成庫存物資發(fā)生損耗的情況也是時(shí)有發(fā)生的，這都增加了養老機構庫存成本的支出。
2.物資入庫管理不完善。養老機構物資入庫管理制度還存有漏洞，在檢驗過(guò)程中，只有成本會(huì )計和庫管員進(jìn)行相關(guān)的憑證及物品核對，這不僅給入庫工作帶來(lái)了很多的工作壓力，而且由于缺乏有效的監督管理體系，很容易導致物品質(zhì)量不達標、賬實(shí)不相符等情況的出現。質(zhì)量不合格的產(chǎn)品使用不僅可能對客戶(hù)造成不良影響，更會(huì )直接影響到養老機構的品牌聲譽(yù)。
三、養老機構成本管理存在問(wèn)題的4大原因
通過(guò)對養老機構成本管理存在問(wèn)題的分析，可以看出養老機構在采購、餐飲、房間和庫存等方面還存有較多尚待改進(jìn)和提高的.空間。這些具體問(wèn)題都是由深層次的影響動(dòng)因產(chǎn)生的，因而，還需要透過(guò)問(wèn)題現象，去挖掘深層的成因分析，只有這樣才能對癥下藥，采取有針對性的成本管理措施。
(一)成本管理缺乏戰略規劃
很多養老機構經(jīng)營(yíng)和發(fā)展規模還比較小，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位模糊導致了養老機構目前缺少系統的理念指導和長(cháng)遠的發(fā)展規劃，在戰略規劃和執行方面尚未有明晰思路，也沒(méi)有深入研究養老機構的成本管理戰略問(wèn)題。
(二)成本管理責任主體目標不明
多數養老機構的管理人員的工作重心主要放在服務(wù)管理、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和外部關(guān)系協(xié)調上面，對于如何加強成本管理等工作，缺少專(zhuān)人負責，這也使得養老機構內部成本管理長(cháng)期處于落后狀態(tài)。
(三)成本控制關(guān)鍵環(huán)節認識不清
養老機構在成本控制方面還存在“頭痛醫頭、腳痛醫腳”的問(wèn)題，尚未實(shí)現對成本管理的全過(guò)程控制。養老機構對成本控制還局限于傳統的諸如原料支出、人工費用等成本科目的管理，沒(méi)有從戰略成本管理或是成本環(huán)節價(jià)值鏈角度去分析成本內容，這也導致養老機構的成本管理過(guò)于表面化和局部化。養老機構在成本控制環(huán)節方面還存在盲區，對成本發(fā)生的鏈條認識還不夠。
(四)成本管理措施執行力度不夠
很多養老機構目前在餐飲成本控制、倉儲物品管理和入庫驗收等方面的管理措施還比較薄弱，部分管理措施制定缺乏依據和具體標準，使得相關(guān)部門(mén)執行起來(lái)存在困難，多是依據經(jīng)驗進(jìn)行操作。從財務(wù)管理的角度，目前養老機構實(shí)施的是績(jì)效成本考核和預算管理，由于預算過(guò)程缺乏市場(chǎng)調查和相關(guān)依據，使得其指導地位大打折扣，降低了其引導價(jià)值。同時(shí)，績(jì)效考核指標多是自上而下影響分解，指標的確定隨意性大，這也影響員工執行措施的積極性和主動(dòng)性。
四、養老機構控制經(jīng)營(yíng)成本的6大策略
1.保持固定資產(chǎn)的完好率
固定資產(chǎn)的折舊費是固定不變的，沒(méi)有降低的空間，只能通過(guò)完好方面下工夫。提高固定資產(chǎn)完好率，可以減少更新支出，節約修理費用。
2.一次性用品的控制
養老機構的一次性用品的使用量往往是最多的，雖然價(jià)錢(qián)不高，但是積少成多的浪費也會(huì )導致成本無(wú)謂的增加，所以需要對一次性產(chǎn)品進(jìn)行控制。護理員補充更換房間一次性用品時(shí)，要填寫(xiě)“房間一次性消耗用品統計表”，服務(wù)員憑“房間一次性消耗用品統計表”領(lǐng)用一次性用品，實(shí)領(lǐng)數應該等于消耗數，由護理部主任認真審查領(lǐng)用數量的真實(shí)性。
3.加強采購和倉庫管理，降低采購成本和庫存積壓成本
采購是成本控制重要的一項。房間的能源消耗方面離不開(kāi)采購。而從降低成本來(lái)看，主要就是貨比三家，爭取用最少的錢(qián)買(mǎi)質(zhì)量最好的東西。采購和倉庫應該進(jìn)行及時(shí)溝通，在批量采購和庫存之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，也就是經(jīng)濟訂貨量，這點(diǎn)是最重要的。經(jīng)濟訂貨量模型應該根據存貨的成本、儲存成本和缺貨成本建立，最優(yōu)訂貨批量是使訂貨成本、儲存成本和缺貨成本三者之和達到最低的訂貨量。通過(guò)模型計算出經(jīng)濟訂貨量后，可以很容易找出最適宜的進(jìn)貨時(shí)間。
4.壓縮能源消耗
有些養老機構建成時(shí)間較長(cháng)，設備有些老化落后，時(shí)常發(fā)生故障，因此能源消耗大，而且維修費也是一筆較大的成本支出�，F在很多養老機構都是用中央空調，耗電量很大。有的機構為了節約能源，采取限制空調開(kāi)放時(shí)間，降低了服務(wù)質(zhì)量，引起老人和家屬不滿(mǎn)，投訴多，影響了客源，結果得不償失。房間的熱水，多使用鍋爐供應，費用很高。建議改裝為太陽(yáng)能熱水器，既環(huán)保，又節約成本。公共空間和會(huì )議室選用較為節能的LED燈泡。行政人員辦公室實(shí)行人走燈滅的節能措施。
5.加強房間物品管理
由于洗滌次數頻繁，床上用品損耗量較大。建議采購的床單、被套和枕套等床上用品，盡量選擇耐磨性能好，并且不太厚的布料。
6.人工成本管理與調動(dòng)員工積極性并重
作為勞動(dòng)密集性的服務(wù)性企業(yè)，服務(wù)質(zhì)量好壞主要取決于一線(xiàn)服務(wù)人員的素質(zhì)、服務(wù)意識。所以針對這些特點(diǎn)，穩定員工隊伍，降低人力資源成本，調動(dòng)員工參與成本管理的積極性，應該提到首要位置。
對人工成本的控制，可以按照護理工作量配置人員，提高人員的平均工資，對人員進(jìn)行最大利益的使用。對護理員實(shí)行按月底薪的基礎上，實(shí)行相應的獎勵方案，讓能者多得。
五、總結
對一個(gè)養老機構進(jìn)行成本控制，需要從多方面來(lái)進(jìn)行探索和研究，對養老機構的自身結構進(jìn)行相關(guān)的分析，更好的去確定和解決相關(guān)的問(wèn)題。在當前養老服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)競爭越來(lái)越激烈的大環(huán)境下，養老機構有更好的發(fā)展，不被市場(chǎng)淘汰，不僅要樹(shù)立“讓老人舒心、讓家屬放心”的經(jīng)營(yíng)理念，對養老機構的每一位員工培養、灌輸成本控制理念，讓每一位員工都以主人翁的精神參與到開(kāi)源節流的的活動(dòng)中來(lái)。
養老機構成本控制策略 篇2
隨著(zhù)我國人口老年化的不斷加快，國有企業(yè)內的養老保險工作，也存在著(zhù)一定的問(wèn)題。對社會(huì )的和諧發(fā)展，與企業(yè)的經(jīng)濟效益，都產(chǎn)生了一定了影響。對國有企業(yè)中的養老保險工作問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出具有針對性的改革方式。是保證企業(yè)單位更好發(fā)展的主要依據。對企業(yè)單位今后的發(fā)展來(lái)說(shuō)，只有養老保險的工作得到加強，才能在整體上使國有企業(yè)得到改善。
一、當下國有企業(yè)內的養老保險工作現狀
回首我國社會(huì )的發(fā)展狀況來(lái)看，我國國有企業(yè)內的養老保險工作，現已取得了顯著(zhù)的效果。對于企業(yè)單位人員的養老保險的分擔狀況，已形成了三方共同承擔的狀態(tài)。而這三方分別代表了:個(gè)人跟企業(yè)以及政府。而這種狀態(tài)的形成，也體現了一種新機制的出現。養老保險的費用其負擔較為合理，以及對基金的籌集也相對較為穩定。這樣不僅能夠降低了企業(yè)跟政府的負擔，還能使職員的繳費投保意志有所提升。對大數原則采取均衡負擔，以及分散風(fēng)險等方式，對社會(huì )統籌互濟制度的實(shí)現，也更向前邁進(jìn)了一步。要想使個(gè)人用戶(hù)跟社會(huì )統籌，相結合的局面有所形成，則需要落實(shí)兼顧公平跟效率優(yōu)先的模式，這有這樣才能被國有企業(yè)有所重視。才能夠對社會(huì )公平原則性，以及勞動(dòng)人員的工作貢獻高度性，有所體現跟重視。根據養老保險多層次化的原則性構建，可以看出基本保障是福利分配轉化。把職員所該承擔的儲蓄保險，跟基本保險以及補充保險等，轉變成為個(gè)人跟企業(yè)以及政府，三方共同承擔的局面。政府在對職員擔負保險時(shí)，只是對有限責任保險給予承擔，使其能夠使高福利風(fēng)險有所降低。由于我國人口出現老齡化現象較為突出，政府為了能夠使我國的社會(huì )經(jīng)濟體制，還能在正常的運轉下，得到穩定的發(fā)展。部分累計制度的實(shí)施，既能夠使我國的國情得以整頓，還能夠使養老保險的作用起到充分的發(fā)揮。雖然現階段，我國的養老政策取到了較好的效果，但是還有一些相對現實(shí)性的問(wèn)題依舊存在其中。例如:一些國有企業(yè)對制度進(jìn)行改變，或者國有企業(yè)的狀況面臨著(zhù)破產(chǎn)的狀態(tài)，以及一些國有企業(yè)的經(jīng)濟效益，出現滑坡的狀況等。對于這些問(wèn)題的存在，很容易降低企業(yè)為企業(yè)人員參保的人數。由于現在大多數國有企業(yè)，都比較喜歡使用外來(lái)勞動(dòng)力，或者農村勞動(dòng)力等。又或者企業(yè)管理人員，對企業(yè)內部的職員更換較為頻繁，使其一些國有企業(yè)，并沒(méi)有對養老保險真正的意義給予重視。一些國有企業(yè)并沒(méi)有對待遇，或者體制跟機制等方面給予重視，使其形成工作人員出現大量流失，導致繳費中斷的人數也出現上升的狀態(tài)。對于這些問(wèn)題的存在，會(huì )使很多國有企業(yè)在給予職員承擔養老保險交費時(shí)，出現諸多的問(wèn)題跟困難，會(huì )使職員的合法權益受到損害。
二、解析國有企業(yè)內的養老保險工作所存在的問(wèn)題
我國國有企業(yè)內的養老保險工作，所存在的問(wèn)題并非是一次所形成的，也是由于在發(fā)展的過(guò)程中，對存在問(wèn)題沒(méi)有過(guò)多的注意，導致現在演變成這種較為復雜性的問(wèn)題。對于這種狀況的發(fā)生，我們要給予重視，并對存在的問(wèn)題進(jìn)行分析。國有企業(yè)出現空賬的現象較為突出�；I資模式采用部分累計的方式，是我國養老保險制度的主要方式。這種模式的采用，對于國有企業(yè)的新職員來(lái)說(shuō)，是相對有益處的。4%－8%的繳費范圍，為職員個(gè)人的繳費比例。養老金的構成則需要兩部分，一部分為基礎養老金;一部分為個(gè)人賬戶(hù)養老金。但是，養老保險采用轉軌的時(shí)間并不是很長(cháng)，若是企業(yè)老人在沒(méi)有賬戶(hù)的情況下，會(huì )導致資金出現欠缺累積的狀態(tài)。若是企業(yè)中人出現資金賬戶(hù)不足的情況下，在創(chuàng )建賬戶(hù)前所工作的時(shí)間，可認為是職員個(gè)人繳費時(shí)，受到年限的限制，從而導致資金出現欠缺累積的狀態(tài)。此外，在資金還處于運作的狀態(tài)時(shí)，對于養老保險的支付方式，還是屬于現付現收的方式。從而導致我國在存放養老保險時(shí)，資金缺口加大的形式仍在加劇。在一些國有企業(yè)當中，由于企業(yè)的新職員相對較少，對于資金的準備不能及時(shí)的給予，從而導致企業(yè)在發(fā)放養老保險時(shí)，一些企業(yè)內的老職員不能馬上的獲得。這種統賬結合的發(fā)展形勢，使其在今后的發(fā)展過(guò)程中，能夠給資金的來(lái)源較為嚴峻的考驗。
三、國有企業(yè)內養老保險工作解決措施的對策
只有對國有企業(yè)內養老保險工作存在的問(wèn)題，給予及時(shí)的解決，才能夠使我國的養老保險工作，在今后的發(fā)展中能有所提高。使其能夠在當下新形勢的發(fā)展中，能有所適應。對于養老保險工作制度的改善，以及制度的.調整，則需要對以下幾點(diǎn)進(jìn)行分析。第一，職員養老保險的工作制度要實(shí)現一體化。首先，在對制度進(jìn)行改革時(shí)，要防止另起爐灶的形式發(fā)生。所構建的養老保險制度，則需要能夠體現出，企業(yè)職員的養老保險制度，跟企業(yè)特點(diǎn)的相結合。其次，要對企業(yè)內退休的老職員，所發(fā)放的養老保險待遇要大體一致。使其能夠達到義務(wù)跟權利是等價(jià)的關(guān)系。第二，企業(yè)職員要對參保的意識有所提高，并且使服務(wù)的質(zhì)量有所提升。要想使企業(yè)職員的思想意識有所提升，企業(yè)的管理人員則需要定期的進(jìn)行教育培訓。使其能夠使職員的服務(wù)意識有所加強。此外，職員還需要有勇于探索的精神，跟學(xué)習的精神，能夠使自身的知識水平能有效的提高。由于現階段企業(yè)職員的參保意識還較為薄弱，使得企業(yè)應該對職員加強教育宣傳等活動(dòng)，能夠使職員的參保意識有所提高。第三，政府可按照國家的標準，給予退休人員經(jīng)濟補貼進(jìn)行逐步的提升。通過(guò)調查統計發(fā)現，還有一些退休人員，對自身的養老問(wèn)題，不能給予解決。而這種現象的存在，也間接的反映出政府，對于這類(lèi)退休職員的經(jīng)濟補貼，政府給予的相對較少。只有提高退休人員的經(jīng)濟補貼，才能人們體會(huì )到社會(huì )的溫暖性�？偨Y要想使國家的經(jīng)濟發(fā)展水平有所提高，做好國有企業(yè)內的養老保險工作，是至關(guān)重要的。對于國家來(lái)說(shuō)，養老保險工作的保證，既能夠使社會(huì )的發(fā)展得到穩定，能夠使企業(yè)得到公平性，以及正義性的保障。對傳統的工作思路給予破除，不斷的加強創(chuàng )新意識，才是當下企業(yè)管理人員所應做的。不僅使養老保險工作的真正效果有所發(fā)揮，還能使國有企業(yè)，在今后發(fā)展的道路上，起到保駕護航的作用。
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