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中國傳統茶的建筑造價(jià)控制優(yōu)秀論文
摘要：傳統茶建筑擁有深厚的藝術(shù)內涵，并且涉及了文學(xué)、建筑學(xué)與美學(xué)等文化領(lǐng)域，表現出獨特性、藝術(shù)性等顯著(zhù)特點(diǎn)，促使傳統茶建筑工程向著(zhù)多元化與復雜化的方向發(fā)展。由于傳統茶建筑工程自身的特殊性，使其受到了很多因素的限制，造成更加難以控制茶建筑的造價(jià)工作，迫切需要結合茶建筑特點(diǎn)，對工程造價(jià)科學(xué)控制。本文在介紹茶建筑特點(diǎn)的前提下，分析了傳統茶建筑造價(jià)特點(diǎn)，指出了傳統茶建筑造價(jià)控制要點(diǎn)，在這一基礎上，提出了傳統茶建筑造價(jià)控制對策。
關(guān)鍵詞：傳統茶建筑；工程造價(jià)；控制
中國是茶文化的發(fā)源地，中華擁有世界最多的茶建筑。茶文化被認為是茶建筑的實(shí)質(zhì)，茶建筑也是茶文化的重要載體和表現形式，因此，茶建筑成為中華茶文化的重要內容。我國的茶建筑大多數稱(chēng)為茶館，還可以稱(chēng)為茶鋪、茶樓、茶室等，是一種以飲茶為主題活動(dòng)的場(chǎng)所。茶建筑已經(jīng)成為社會(huì )經(jīng)濟的重要發(fā)展產(chǎn)物，象征了中國的精神文明。近些年來(lái)，茶建筑的投資者更加注重控制項目的造價(jià)。尤其是投入資金者，他們認為怎樣在項目中科學(xué)分配投入資金，在項目中獲得社會(huì )與經(jīng)濟的最大效益是核心問(wèn)題。但是，由于傳統茶建筑項目比較復雜、建設時(shí)間較長(cháng)、投資較大等熱點(diǎn)，對造價(jià)控制提出了更加嚴格的要求。
1茶建筑概述
社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)物是文化。新中國成立之前，我國社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展速度相對較慢，國民經(jīng)濟尚處于不斷復蘇的階段，人們還是停滯在物質(zhì)追求和經(jīng)濟的復蘇層面，茶文化和茶建筑事業(yè)發(fā)展停滯不前。隨著(zhù)21世紀的到來(lái)，我國經(jīng)濟發(fā)展再次出現了一片繁榮的景象，人們物質(zhì)生活和文化認知水平達到了一個(gè)嶄新的高度，同時(shí)拉開(kāi)了復興茶文化的序幕。中華茶文化開(kāi)始快速走入千家萬(wàn)戶(hù)，城鄉遍布了大量的茶藝館、茶樓等。目前，我國茶建筑不但強調了多元化功能，還高度重視傳承茶文化以及熱烈追求藝術(shù)美感，持續涌現了大量主題不同的茶藝館、休閑茶館、地方風(fēng)情茶館等，當代茶建筑逐步發(fā)展為一座展示中華傳統文化的民族畫(huà)廊。茶建筑和茶文化復興的典型是北京老舍茶館。不管是建筑外觀(guān)還是室內擺設，都很好展現了茶館傳統布局風(fēng)格及裝飾特點(diǎn)，傳統茶建筑通過(guò)八仙桌椅、格柵窗、花燈、字畫(huà)等很好詮釋了茶文化特色。目前，出現了大量如老舍茶館一樣的設計獨特、擁有深厚文化內涵與時(shí)代特點(diǎn)的茶館、茶室等。隨著(zhù)茶文化和茶建筑之間的溝通交流，中國茶建筑文化也在擴展延伸，茶文化與茶建筑特有的推動(dòng)文明發(fā)展與傳承傳統文化的作用被持續放大。
2傳統茶建筑造價(jià)特點(diǎn)
2.1傳統茶建筑造價(jià)的整體性
傳統茶建筑造價(jià)密切聯(lián)系著(zhù)工程的整體預算，也可以認為，每一部分的造價(jià)控制都是無(wú)法單獨存在的，而是一個(gè)緊密聯(lián)系的整體。傳統茶建筑造價(jià)是每一個(gè)階段造價(jià)的總和，所以應當細分造價(jià)控制工作的每一個(gè)環(huán)節。并且在這一前提下科學(xué)評估各個(gè)環(huán)節應用的建設材料、人力資源、技術(shù)資源，同時(shí)在評估報告中確定每一階段的價(jià)格評估值，并以此為標準，有效控制工程總造價(jià)。
2.2傳統茶建筑造價(jià)的地理性
傳統茶建筑造價(jià)控制工作牽涉到廣泛的工作范圍，也產(chǎn)生了大量的影響因素，其中一個(gè)典型的因素是建筑的地理性特點(diǎn)。不同地區、不同位置的茶建筑其整體造價(jià)也存在著(zhù)極大的區別，即便是整個(gè)項目工程擁有完全一樣的內容，但是由于本地物價(jià)和生活水平等因素的影響，其造價(jià)也出現了極大的差異。所以，傳統茶建筑造價(jià)控制工作必須認真考慮地理性的影響。一般經(jīng)濟較發(fā)達地區會(huì )產(chǎn)生較高的材料價(jià)格，而一些經(jīng)濟欠發(fā)達的地區材料價(jià)格偏低。
2.3主觀(guān)能動(dòng)性差異對茶建筑造價(jià)的影響
由于茶建筑工程擁有較強的藝術(shù)感官性，其會(huì )形成千差萬(wàn)別的美感。個(gè)人主觀(guān)能動(dòng)性也會(huì )較大影響茶建筑造價(jià)。所謂的個(gè)人主觀(guān)能動(dòng)性是指茶建筑設計師和業(yè)主的意向。通過(guò)分析大量傳統茶建筑工程可知，茶建筑工程的發(fā)展體現出多元化特點(diǎn)，不同程度的工程造價(jià)，也會(huì )表現出不一樣的藝術(shù)特點(diǎn)。這也代表了設計師不同的設計理念、業(yè)主不同的意向對傳統茶建筑造價(jià)的影響。
3傳統茶建筑造價(jià)控制要點(diǎn)
為了達到有效控制的目標，應當深刻認識到各階段造價(jià)控制的要點(diǎn)，如此才可以與實(shí)際需求更好適應。
3.1設計階段要點(diǎn)
設計階段的控制工作十分重要，事實(shí)上設計是從方案到初步設計，再由初步設計到施工圖設計的整體過(guò)程。為了更加便捷的開(kāi)展施工必須構建科學(xué)的模型。通過(guò)相關(guān)調查可知目前在設計階段，影響工程造價(jià)的比例達到了60%。此外，還必須高度重視設計和施工圖設計。這兩方面影響傳統茶建筑工程造價(jià)的程度是不同的，在技術(shù)設計階段，影響工程造價(jià)的可能性是35%到75%，施工圖設計階段，影響工程造價(jià)的可能性是20%-30%�？刂频幕厩疤崾谴_定控制思路。在設計階段只有確定控制思路后才可以完成系統設計。從實(shí)際情況可知投資控制的重點(diǎn)是施工圖設計。在實(shí)際工作中必須緊密聯(lián)系附近建設環(huán)境與工程的特點(diǎn)，在選擇材料、經(jīng)濟結構指標、建筑設計方法等方面下功夫。為了有效優(yōu)化設計方案，工作中還必須聘請專(zhuān)家對設計方案進(jìn)行分析。在設計階段可以利用多種方式控制工程造價(jià)，在工作中應結合地質(zhì)條件，同時(shí)根據技術(shù)設計內容，在參考相似設計技術(shù)參數的前提下確定結構設計上線(xiàn)和技術(shù)要求。為了可以科學(xué)定價(jià)需要認真比較市場(chǎng)價(jià)格與線(xiàn)性定額計算價(jià)格，經(jīng)過(guò)比較找出差異。
3.2施工階段要點(diǎn)
施工階段的工程造價(jià)控制是十分關(guān)鍵的內容，必須高度重視施工階段造價(jià)控制。施工階段出現問(wèn)題將會(huì )影響整個(gè)工作流程。今后應當從時(shí)間角度對其進(jìn)行分析。在施工階段進(jìn)行有效的控制體現出周期較強、劃分支付點(diǎn)較多以及控制范圍廣泛等特點(diǎn)。為了達到嚴格控制的目的，在工作中應當把施工合同作為控制重點(diǎn)。全程追蹤分析與控制施工的各個(gè)環(huán)節。為了達到實(shí)際要求必須嚴格控制材料用量，認真審核設計變更的內容。在實(shí)際控制過(guò)程中人們還可以從多個(gè)角度采取有效措施。從組織方面，在以后的工作中強化控制造價(jià)人員的職責分工，制定科學(xué)的造價(jià)控制計劃。如此才可以最大程度達到實(shí)際需求。從技術(shù)方面，嚴格控制設計變更。具體從經(jīng)濟與技術(shù)兩個(gè)方面研究設計變更，科學(xué)評估工程總造價(jià)產(chǎn)生的影響程度。
3.3竣工階段要點(diǎn)
對于竣工階段來(lái)講，在實(shí)際工作中首先需要整體了解、細致收集竣工資料。嚴格審核工程量。同時(shí)也需要深刻理解材料的單價(jià)、結算單價(jià)等相應的內容。在控制過(guò)程中必須嚴格掌控竣工階段的造假，利用多種方法開(kāi)展合理設計，如此才可以達到要求。在工作中整體梳理設計變更、設計內容、合同調整等內容。要逐項核對，最終對工程結算價(jià)格有效確定。傳統茶建筑項目在確保建設工期與質(zhì)量的前提下，采取工程造價(jià)的控制手段，有效降低了建設項目的成本。特別是在設計階段，由于改善了基礎形式，科學(xué)降低了鋼筋需求量，有效節約了工程造價(jià)成本。此外，在施工階段，由于嚴格控制了合同造價(jià)，加之加強管理了設計變更和現場(chǎng)簽證造價(jià)，從而更好的優(yōu)化了工程造價(jià)。在解決項目問(wèn)題的過(guò)程中很好應用了控制策略，達到了理論和實(shí)踐的高度融合。
4傳統茶建筑造價(jià)控制對策
4.1傳統茶建筑設計階段控制對策
4.1.1設計內容精細化
傳統茶建筑設計階段的造價(jià)控制工作一般可以從三個(gè)階段分析：初步設計、技術(shù)設計與施工圖設計。在實(shí)際工作中，針對那些相對簡(jiǎn)單的項目通常是精細化設計階段。而對于那些復雜的項目則涉及三個(gè)階段。在實(shí)際控制過(guò)程中必須嚴格把握設計概算、設計變更和設計資料，在設計過(guò)程中一旦出現設計變造成工程概算超支情況需要及時(shí)反映給業(yè)主。一般是結合已經(jīng)確定的施工圖編制施工預算，結束編制工作以后必須提交一份正式的施工圖預算報告。同時(shí)按照概算和工程進(jìn)度編制資金流量表和資金使用計劃。在完成以上工作后還要制定估算方案，同時(shí)對施工圖開(kāi)展預算，最后要積極調正預算。
4.1.2設計模式標準化
標準設計屬于一種相對專(zhuān)業(yè)的理念，在工作中為了與實(shí)際需求相符應當不斷推廣標準設計理念。結合之前的經(jīng)驗可知，工作中利用標準設計可以比一般設計節省1到2倍的時(shí)間，同時(shí)節省10-15%的投資成本。對于傳統茶建筑，應當統一設計建筑標準和模數，針對傳統茶建筑單元及重要節點(diǎn)構造實(shí)行定型化處理。
4.1.3設計理念限額化
在嚴格控制工程造價(jià)中限額設計發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。在實(shí)際工作中應當重點(diǎn)研究這一設計，貫徹執行限額設計。限額設計要按照批準的初步設計總概算嚴格檢查施工圖設計和技術(shù)設計。在工作中嚴格限制各專(zhuān)業(yè)使用功能，必須認真根據分類(lèi)投資限額對設計進(jìn)行控制，如此才能充分保證不會(huì )突破總投資額。
4.2施工階段控制對策
施工階段的控制十分關(guān)鍵，在實(shí)際工作中必須高度重視這方面工作，并且對其不斷加強，具體要做到以下幾點(diǎn)：
4.2.1嚴格履行合同，達到科學(xué)管理
從傳統茶建筑實(shí)際情況分析，在今后工作中必須嚴格控制下列內容，現場(chǎng)收量施工完成的工程量；同時(shí)對設計、現場(chǎng)與估算變革影響工程造價(jià)的情況進(jìn)行嚴格審查。合理分析取代方案的可行性。及時(shí)掌握材料價(jià)格的變化情況，保證每月簽證認可方法控制那些可能造成較大影響的材料價(jià)格。雙方必須簽字認可材料使用數量、主要材料價(jià)格及每月完工量。在工作中高度重視合同內容是否達到實(shí)際的要求，認真履行合同，在實(shí)際施工的過(guò)程中不管是市場(chǎng)還是人為等因素產(chǎn)生的變化都不能違反合同規定的內容。工作中一旦發(fā)生這部分問(wèn)題必須及時(shí)進(jìn)行管理。
4.2.2重視工程變更，嚴格控制操作過(guò)程
在傳統茶建筑的建設過(guò)程中，由于實(shí)際施工中出現了大量的不確定因素，因此時(shí)常會(huì )發(fā)生變更施工項目?jì)热莸那闆r，這也是傳統茶建筑造價(jià)控制工作必須思考的內容。為了提升茶建筑造價(jià)的可控性，應當對施工過(guò)程中的項目變更制度持續完善。首先，在建筑項目設計過(guò)程中，應當盡可能全面考慮項目變更的情況。其次，設置對應的應急制度，當出現不可抗情況時(shí)，可以通過(guò)應急制度盡量降低建設所需的費用，比如：當改變自然條件和社會(huì )條件時(shí)，亦或是當改變施工內容時(shí)，應當由建設單位、設計單位和施工單位等共同進(jìn)行協(xié)商，在保證工程施工與工期和預算造價(jià)相符的前提下，進(jìn)行科學(xué)的方案變更。在實(shí)際工作過(guò)程中多種因素都會(huì )引發(fā)工程變更，一旦發(fā)生這些問(wèn)題，在工作中需要隔年重視變更管理。在變更的過(guò)程中必須認真根據操作步驟進(jìn)行，進(jìn)而嚴格控制設計變更工作。嚴格禁止擴大建設規模的情況，變更時(shí)間應當越早越好。另外，當必須變更傳統茶建筑造價(jià)時(shí)，首先遞減分析工程量和造價(jià)，整體思考施工進(jìn)度、技術(shù)可行性和使用功能等。對于達到要求的應用允許變更。
4.2.3加強質(zhì)量控制，優(yōu)化材料用量
在實(shí)際工作中為了達到規定的需求，迫切需要加強控制材料用量和質(zhì)量。嚴格檢查承包商提供的材料，根據管理程序規范管理材料質(zhì)量和價(jià)值。高度重視施工過(guò)程中使用材料的控制。工作中要在充分保證正常使用的基礎上降低儲備材料量，如此主要是為了加快周轉資金的速度。在工作中還必須對現場(chǎng)加強管理，科學(xué)堆放材料。
4.3竣工階段控制對策
在竣工階段認真做好結算工作，只有采取專(zhuān)業(yè)手段才可以充分確保工作的科學(xué)性。必須不斷深入研究這方面內容。在工作中首先做好驗收工作，在合同規定的范圍內對工程結算科學(xué)編制，全面審查工程結算資料的真實(shí)性。若發(fā)現資料缺失應當及時(shí)補齊。在傳統茶建筑造價(jià)管理中造價(jià)控制體系是主要指導內容，其中包括了培養技術(shù)人才、人員的薪資待遇等。有關(guān)單位應當幫助工作人員不斷提升自我，在提升自身技能與素質(zhì)的過(guò)程中更好的實(shí)施工程造價(jià)控制。傳統茶建筑造價(jià)控制人員，必須參與到整個(gè)項目工程建設之中，全面了解動(dòng)態(tài)的實(shí)時(shí)信息，如此才可以更加準確的實(shí)施傳統茶建筑造價(jià)控制。同時(shí)，還要強化傳統茶建筑的預算編制工作。施工人員的態(tài)度與責任心也會(huì )影響工程的造價(jià)控制，為了對工作人員的責任感不斷強化，必須向每一位員工貫徹工作責任感，此外還必須構建有序的監督制度。積極管理傳統茶建筑施工操作，保證每一個(gè)階段的施工質(zhì)量，其中負責監控管理的人員需要擁有極高的工作能力與整體素質(zhì)，如此才能夠在具體施工操作中進(jìn)行全面的監控。為了積極培養工作人員的責任感，還可以制定有關(guān)獎懲制度，從而順利進(jìn)行造價(jià)控制工作。
5結語(yǔ)
對傳統茶建筑造價(jià)的控制是一個(gè)全面系統的過(guò)程。工程造價(jià)人員必須結合茶建筑工程的特性，在工程各個(gè)階段進(jìn)行全面參與和嚴格控制，只有這樣才可以充分控制傳統茶建筑工程造價(jià)。
參考文獻
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[2]朱紅梅.園林綠化工程造價(jià)特點(diǎn)及造價(jià)控制措施[J].山西建筑，2011(9):235-236.
作者:劉惠 杜常華 萬(wàn)紅 單位:萊蕪職業(yè)技術(shù)學(xué)院 北京天圓全工程造價(jià)咨詢(xún)有限公司
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